Жерорта теңізінің күн сәулесі түсетін, жұмсақ аймақтарынан шалғайда, Орталық Еуропа климаты кейде зәйтүн ағашын қиыншылыққа ұшыратады. Ылғалды, суық қыс пен жаңбырлы жаз оның төзімділігін әлсіретеді, сондықтан ол бұдан былай патогендердің шабуылдарынан өздігінен қорғана алмайды. Зәйтүн бағбаны және ықтимал қауіптермен таныс кез келген адам өзінің қымбат ағашына дер кезінде көмектесе алады. Сондықтан жиі кездесетін аурулар мен зиянкестермен танысыңыз. Симптомдарды қалай тануға және олармен тиімді күресуге болатынын мына жерден оқыңыз.
Қорытынды шолу
Зәйтүн ағашында әртүрлі текті аурулар мен зиянкестерге тап боласыз. Төмендегі шолу осы нұсқаулықта қандай зиянды әсерлерді егжей-тегжейлі қарастыратынын көрсетеді:
Жиі кездесетін аурулар
- Көздің дақ ауруы (Spilocaea oleagina)
- Зәйтүн крабы (Pseudomonas syringae)
- Өрт бактериясы (Xylella fastidiosa)
- Жапырақтың сарғаюы (хлороз)
Кәдімгі зиянкестер
- Қабыршақ жәндіктер (Coccoidea)
- Отиорхинх
- Шалғынды көбік цикадасы (Philaenus spumarius)
Өз жинаған зәйтүнді кейінірек еш уайымсыз ләззат алу үшін ұсынылатын бақылау шаралары экологиялық және денсаулыққа зиянсыз әдістерге бағытталған. Экологиялық тәсілдің сәтсіз екені дәлелденген кезде ғана химиялық негізделген агенттер назарға алынады.
Көздің дақ ауруы (Spilocaea oleagina)
Көз дақтары ауруы қорқады, себебі бұл саңырауқұлақ инфекциясы кең таралған және Жерорта теңізіндегі үлкен зәйтүн плантацияларына да әсер етуі мүмкін. Ауруды мына белгілер арқылы тануға болады:
- Инфекцияланған жапырақтарда ашық жиегі бар қара қоңыр дақтар пайда болады
- Үлкен кезеңде жапырақ толығымен сарғайып өледі
- Жаздың ылғалды ауа-райы инфекция қысымын арттырады
Аурумен күресудің бірінші қадамы барлық зақымдалған жапырақтарды алып тастап, оларды қоқыс жәшігіне тастау. Саңырауқұлақ споралары тірі жапырақтан тірі жапыраққа жол іздейтіндіктен, сіз инфекцияны осылай сақтайсыз. Сақтық шарасы ретінде құлаған жапырақтарды да алып тастау керек. Инфекция өте баяу таралатындықтан, дәйекті әрекет одан әрі бақылау шараларын қажет етпеуі мүмкін. Егер көз ауруы бүкіл тәжді жұқтырған болса, оны фунгицидпен емдеңіз. Нейдорфтың саңырауқұлақтары мен көкөніс саңырауқұлағы жоқ және Атемпо саңырауқұлағы жоқ екі препарат тәжірибеде өзін жақсы дәлелдеді.
Зәйтүн крабы (Pseudomonas syringae)
Еуропадан Оңтүстік Африка мен Солтүстік Америкаға дейін бір бактерия коммерциялық және жеке зәйтүн бағбандарының өмірін қиындатады. Таяқша тәрізді Pseudomonas syringae шөпті де, ағашты да өсімдіктерді аямайды, сонымен қатар сіздің зәйтүн ағашын да назарда ұстайды. Қоздырғыш әрбір кішкентай жараны тінге терең ұя салу үшін кіру нүктесі ретінде пайдаланады. Содан кейін қатерлі ісік пайда болады. Алғашқы белгілер алдын ала пайда болады:
- Бұтақ қабығындағы қоңыр түске боялған ұзына бойына жыртылады
- Жіңішке бұтақтар өледі, жуан бұтақтар қалыңдауды тоқтатады
- Діңде қара немесе қою қызыл түсті жаралар пайда болады, олар біртіндеп сіңеді
- Үлкен сатысында камбий жасушалары сыртқа қарай көбейеді
Бірден тиімді бақылау агенттері экологиялық немесе химиялық түрде жоқ. Зақымдалған өсімдік бөліктерін кесіп, өртеу керек. Инфекция көбінесе таза емес қайшылар мен пышақтар арқылы болатындықтан, оларды әрқашан дезинфекциялау керек. Жаңбырдан қорғалған жер және үстіңгі суарудан аулақ болу зәйтүн ісігі қоздырғыштарының нысананы таппауын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, жаралар тез жазылатын көктемде кесу күнін таңдаңыз. Қыста аяздың зақымдануы жарықтар түрінде орын алса, бактериялардың зәйтүн ағашына қол жеткізуіне жол бермеу үшін жараны жабу агентін пайдаланыңыз.
Өрт бактериясы (Xylella fastidiosa)
Өрт бактериясы зәйтүн ағашы өсетін аумақтарға бірнеше рет осындай жойқын зиян келтірді, оған Еуропалық комиссия араласты. 2015 жылдан бастап барлық еуропалық мүше мемлекеттердегі коммерциялық зәйтүн бағбандары денсаулық жағдайына қарамастан Xylella fastidiosa жұқтырған өсімдіктен 100 метр радиуста барлық зәйтүн ағаштарын жоюға міндетті. Сарапшылар бұл деструктивті дертке қарсы дәрі жоқ болғандықтан, бұл қатаң шараны қабылдауға мәжбүр болды. 2016 жылы өрт бактериясы Германияда да анықталған. Симптомдарды анықтау оңай:
- Бактерия зәйтүн ағашының ксилемасына орналасады
- Мұнда өтетін құбырлар бітеліп қалды
- Су мен қоректік заттарды беру тоқтатылды
- Жапырақтары, өркендері мен гүлдері сарғайып, қурап, өледі
Бір қарағанда, зақымданған зәйтүн ағашы құрғақшылық стрессінің барлық белгілерін көрсетеді. Өкінішке орай, алғашқы белгілер инфекциядан кейін апталар мен айларда ғана пайда болады. Негізгі тасымалдаушылары – шалғындық жапырақтылар және басқа да жәндіктер. Өрт бактериясы зәйтүн ағаштарымен ғана шектелмейді. 200-ден астам негізгі өсімдіктерге бадам, шабдалы және лимон ағаштары, сондай-ақ олеандр және басқа да Жерорта теңізі өсімдіктері кіреді. Егер бұл ауруға күдік болса, зәйтүн ағашын толығымен тазартып, өртеу керек.
Жапырақтың сарғаюы (хлороз)
Зәйтүн ағашы - Жерорта теңізі бағында лаймға төзімді бірнеше өсімдіктердің бірі. Алайда, егер топырақтағы немесе контейнерлік субстратта әк мөлшері шамадан тыс болса, жапырақтары сарыға айналады. Мұның себебі өсімдік ауруы емес, темір мен магний жетіспеушілігі. Бұл микроэлементтер топырақта жеткілікті мөлшерде болады. Сілтілік диапазондағы әктің тым жоғары мөлшері 8-ден астам микроэлементтердің сіңуін блоктайды. Жапырақ хлорозының белгілері анық:
- Жапырақ беттері ұшы мен шетінен сарғайып кетеді
- Жапырақ тамырлары жасыл түстерін сақтап, мозаикалық өрнек жасайды
- Өткен сайын жапырақтары қоңырланып, түсіп қалады
Қысқа мерзімде тапшылықтың орнын толтыру үшін зәйтүн ағашына арналған темір хелаты бар тыңайтқышпен жапырақты ұрықтандыруды ұсынамыз, мысалы, Нейдорфтан Феррамин немесе Комподан Фетрилон. Ұзақ мерзімді перспективада қоректік заттардың тапшылығын жою үшін зәйтүн ағашын шелектегі рН мәні 7 және 8 аралығындағы жаңа субстратқа қайта салыңыз. Отырғызылған Olea europaea үшін топырақты қопсытып, шымтезек, тырнақ тәрізді топырақ немесе жапырақ компостын қосыңыз.
Қабыршақ жәндіктер (Coccoidea)
Үнемі жабық жерде өсірілетін зәйтүн ағашы мәңгі жасыл жапырақтары бар ауқымды жәндіктерге танымал нысананы ұсынады. Бұл қақпақ биттеріне, тостаған биттеріне және ұнтақты құрттарға бірдей қатысты. Зиянкестер өсімдік шырынын алу үшін жапырақ тінін тесіп өту үшін өздерінің айқын ауыз мүшелерін пайдаланады. Егер бұл әрекет тоқтатылмаса, ағаш инвазияның өсіп келе жатқан қысымында баяу өледі. Масштабты жәндіктердің болуын мына белгілер арқылы тануға болады:
- Жапырақтардың үстіңгі және түбіндегі кішкентай жасыл немесе қоңыр дөңес
- Жапырақтар мен жапырақтың қолтығына ақ желектер өреді
- Жапырақтардағы ақ мақта шарларының астына тығылады
- Шырылдаған жапырақтар мен гүлдер
- Өркендері мен бұтақтары қабыршақтанып, деформацияланады
Зәйтүн ағашын бірінші аязға дейін ашық ауада орналастыру арқылы сіз бұл зиянкестерден ары қарай әрекет етпей-ақ аулақ бола аласыз. Егер масштабты жәндіктер ағашты тауып алған болса, колонизацияланған жапырақтарды алкогольге малынған жұмсақ шүберекпен сүртіңіз. Қол жеткізу қиын, жұқтырған жерлерді бұрын алкогольге батырған мақта тампондарымен бірнеше рет сүртуге болады. Сонымен қатар, сабынның классикалық ерітіндісі кем дегенде қалқансыз немесе қақпақсыз биттерден құтылады. Қабықпен жабдықталған масштабты жәндіктермен табиғи жолмен шөгінді тау жыныстарынан жасалған ұнтақ диатомды топырақты қолдану арқылы тиімді күреседі.
Кеңес:
Қабыршақ жәндіктері бар инвазияны бір қарағанда зәйтүн ісігімен шатастыруға болады. Зәйтүн ағашын тазарту туралы алаңдамас бұрын, ұлғайтқыш әйнектің көмегімен мұқият қарап, қарастырылып жатқан аумақтарды мұқият тексеріңіз.
Отиорхинх
Олар қара түсті, ұзындығы 10 мм және ымырт кезінде көшеге шығып, тамақ іздеп бақшаны аралайды. Қара арамшөптер тығыз, мәңгі жасыл жапырақтары бар зәйтүн ағашын елемейді. Қара арамшөптердің инвазиясын қалай тануға болады:
- Ересек қоңыздар жапырақтарда өзіне тән лавр азығын қалдырады
- Ұрғашылары тамырға 800-ге дейін жұмыртқа салады, олар тамырды дернәсіл ретінде кеміреді
- Инвазияның жоғары қысымында зәйтүн ағашында жетіспеушілік белгілері пайда болады, мысалы, салбыраған жапырақтар мен өркендер
Онымен күресу үшін сіздің қолыңызда экологиялық таза құралдардың толық арсеналы бар. Құрт құрттары нематодтармен сенімді түрде жойылады. Бұл нематодтар суарғышпен немесе өсімдіктерді қорғау шприцімен қолданылады және личинкаларды паразит етеді. Оңтайлы табысқа жету үшін қайталап пайдалану қажет. Ойықтары нематодтардан жасалған гельмен толтырылған тұзақтарды ересек қара бидайларға қарсы қоюға болады.
Егер қоңыздарды өлім жазасына кескіңіз келмесе, бақшаға ағаш жоңқалары толтырылған шелектерді төңкеріп іліп қойыңыз. Бізділер шақыратын шегінуге қарсы тұра алмайды, жорғалап кіреді және күндіз қауіпсіз жерге көшіруге болады.
Егер нематодтармен күресу тым көп уақытты қажет ететін болса, субстратқа неем пресс тортын қосыңыз. Оның құрамындағы неем майы зәйтүн ағашының тамыры арқылы сіңіп, дернәсілдер мен қоңыздардың жеуін тоқтатады. Нематодтар мен неемді бір уақытта қолдануға болмайтынын ескеру маңызды, өйткені неем майы пайдалы жәндіктер үшін улы.
Шалғынды көбік цикадасы (Philaenus spumarius)
Бірнеше жыл бұрын зәйтүн ағашында жиі кездесетін зиянкестердің рейтингінде шалғынды көбік жапырақшасы айтарлықтай рөл атқармаған. Дернәсілдер көптеп пайда болып, жапырақтарды сорғанда ғана оларды өткір ағынды сумен шаяды. Жәндіктер өрт бактериясының негізгі тасымалдаушысы ретінде анықталғандықтан, дәйекті күрес басты назарға алынды. Инфекцияны қалай тануға болады:
- Мамыр және маусым айларында жасыл дернәсілдер ақ көбікпен жабылады
- Сору әрекеті жапырақтарда, өскіндер мен бұтақтарда қатар орналасқан пустулдарды тудырады
- Ересек жәндіктер ұзартылған және кең пішінді және ашық қоңырдан қою қоңырға дейін ашық дақтары бар
Қыстап шыққаннан кейін бірден зәйтүн ағашына жабысқақ қақпандарды ілу арқылы аналықтардың жұмыртқа басуына жол бермейді. Дернәсілдер құмырсқалардың жемтік үлгісінің бөлігі болғандықтан, пайдалы жәндіктердің назарын қантты сумен ағашқа аударуға болады. Ақ көбік пайда болған жерде оны сумен шайып тастайды. Сіз шалғынды жапырақшалармен және олардың дернәсілдерімен экологиялық таза неем майы негізіндегі инсектицидпен тиімді күресуге болады.
Төзімді зәйтүн сорттары
Зәйтүн ағаштары ғасырлар бойы өсіріліп келе жатқандықтан, қазір дәлелденген көптеген сорттар бар. Әрине, неміс сәндік бақтарында басты назар сенімді қысқы төзімділікке бағытталған. Бұл кейбір қалыптасқан тұқымдардың ауруға төзімділігі дәлелденгенімен қайшы келмейді. Келесі таңдау сізді ұсынылған зәйтүн сорттарымен толығырақ таныстырады:
Leccino
Зәйтүннің жетекші сорттарының бірі Тосканадан шыққан және дүние жүзінде танымал. Көрнекті атрибуттары -11,9 градус Цельсийге дейін жақсы қысқы төзімділік, қарқынды өсу, дәмді жемістер және ауруларға сенімді төзімділік.
Ходжибланка
Испанияда кеңінен өсірілетін зәйтүн сорты Орталық Еуропа бақтарында да кең таралған. Кордоба университетінің ғылыми зерттеуі олардың қыста -9,9 градус Цельсийге дейін төзімділігіне сенімділік берді. Күн сәулесінде дұрыс күтім жасалса, Андалусиядан шыққан асыл тұқымды тұқымдар аурулар мен зиянкестерге қарсы жеткілікті қорғанысқа ие болады.
Аландау
Әуесқой сорттың туған жері Франция. Агланду - рН 8-ден 8,5-ке дейінгі айқын сілтілі топырақ үшін тамаша зәйтүн ағашы. Жоғары тармақталған тамыр жүйесі сенімді аязға төзімділікке айтарлықтай үлес қосады. Сау жапырақтар үнемі жаңбырға ұшырамаса, аурулар мен зиянкестерден қалай күресуге болатынын біледі. Француз селекционері Оливье д'Ож өз тұқымынан жас өсімдіктерді тапсырыс бойынша сәлемдеме арқылы Германияға жібереді.
Арбекина
Каталониядан алынған бұл зәйтүн сорты -11,8 градус Цельсийге дейінгі температураға төтеп беретіні дәлелденген. Олардың кішкентай жемістері жаңа піскен тұтынуға өте ыңғайлы және жоғары сапалы май шығарады. Оның штопор тәрізді діңі ешкімнің назарын өзіне аудартпайды. Арбекина – ауру мен зиянкестерден сирек зардап шегетіндіктен, неміс мамандандырылған дүкендерінде табуға болатын таңдалған сорттардың бірі.
Кеңес:
Жабайы табиғатта зәйтүн ағаштары ауада тұз көп болатын жерді іздегенді ұнатады. Көктемде ағашты 1 литр судағы 15 грамм тұздың жеңіл тұз ерітіндісімен бүрку арқылы Жерорта теңізінің тұзды климатының тамаша Жерорта теңізі жағдайлары имитацияланады.
Қорытынды
Өнерлі қыстау зәйтүн ағашын өсірудегі жалғыз қиындық емес. Егер Olea europaea күтімге назар аудармау немесе аяздың зақымдануы салдарынан әлсіреген болса, аурулар мен зиянкестер мүмкіндікті пайдаланады. Ылғалдың артық болуы көздің дақ ауруын немесе зәйтүн ісігін тудырады. Кең таралған аурулардың тізімінде жаңасы - өрт бактериясы, оған қарсы күресудің барлық стратегиялары осы уақытқа дейін тиімсіз. Ақыр соңында, жапырақ хлорозын темірмен жапырақты ұрықтандыру сияқты қарапайым шаралармен жоюға болады. Зәйтүн бағбандары ағаштың мұздату нүктесіне жақын температурада, кем дегенде, біраз уақыт болғанша, масштабты жәндіктер сияқты зиянкестермен сирек кездеседі. Жазда қара биліктің тәбетін елемеуге болмайды. Өрт бактериясымен бір мезгілде бұрын зиянсыз деп жіктелген шалғынды көбік жапырақшасы қоздырғыштың векторы болып есептелетіндіктен назар аудара бастады.
