Асқабақ бірнеше жүз жылдан бері біздің бақшаларда өсіріледі. Уақыт өте келе жаңа, дәмді сорттар қосылды. Солардың бірі - мускат жаңғағы асқабақ, ол өзінің қатты етімен, жақсы сақтау мерзімімен және жағымды дәмімен қыс бойы балғын тағамдарды қамтамасыз етеді. Ол өсіру оңай және аз күтімді қажет етеді, бірақ мол өніммен аз күш жұмсауға тұрарлық. Мұнда біз өз бақшаңызда мускат асқабағын қалай оңай өсіруге болатыны туралы бірнеше кеңес береміз.
Орналасқан жері мен топырағы
Асқабақ дерлік кез келген топырақта жақсы өседі, бірақ оны борпылдақ, жақсы құрғатылған топыраққа отырғызған дұрыс. Күн сәулесі мен жартылай көлеңкелі жер өте қолайлы. Қоректік заттарға бай топырақ артықшылық болып табылады, бірақ талап емес. Содан кейін сіз компостпен көмектесе аласыз. Мускат асқабағына арнайы тыңайтқыш қажет емес. Жылу да мускат жаңғағы асқабағын өсірудің маңызды критерийі болып табылады. Күндізгі температура 12 ° -тан төмен болса, өсуге кедергі келтірмеу үшін жас өсімдіктерге туннель пленкасы ұсынылады. Оны күндізгі температура тұрақты түрде 15°-тан асқан кезде, бірақ жәндіктердің кіруіне мүмкіндік беретін алғашқы гүлдер пайда болғаннан кейін жоюға болады.
Жалпы асқабақ суды көп қажет етеді, мускат жаңғағы асқабағынан ерекшелік емес. Сондықтан топырақтың кеуіп кетпеуін қадағалаңыз. Дегенмен, батпақтану да жағымды емес, сондықтан топырақ құрылымының бос болуын қамтамасыз етіңіз. Өсімдіктер өсіп келе жатқанда, маусымның ортасынан аяғына дейін, оларды мульчирлеуге болады. Бұл аз суаруды қажет етеді және мульча кейінірек өсіп келе жатқан жемістерді кептіруге көмектеседі. Бұл жаңбырлы жазда, әсіресе ауыр және үлкен жемістерде шіріктің пайда болуына жол бермейді.
Кеңес:
Егу кезінде өсімдікке кейінірек жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Орташа алғанда, бір асқабақ өсімдігінен жақсы бір шаршы метр күтуге болады, сәл көбірек, бірақ ол аз болмауы керек.
Егу және күтім
Ең дұрысы мускат асқабағын сәуірдің аяғынан басына дейін бақшаға себеді. Сіз сондай-ақ питомниктегі жас өсімдіктерге артықшылық бере аласыз, содан кейін көшеттер кесіледі. Сыртта егілген өсімдіктер өнгеннен кейін шамамен үш аптадан кейін трансплантациялануы керек. Егу кезінде бір шұңқырға үш тұқымға дейін орналастырылады, өнгеннен кейін тек ең күшті өсімдік қалады. Бұл өсімдіктер бір-бірінен кеңістікті, суды және қоректік заттарды алмайды дегенді білдіреді. Өсімдік өсіп, жайылғаннан кейін негізгі сабақты кесу керек. Керемет, үлкен және сапалы жемістер болуы үшін бір өсімдікте екі-үш жеміс пісуі керек. Бастапқыда қоректік заттар мен су жоғалмауы үшін үнемі пайда болатын арамшөптерді алып тастаңыз.
- көгалдандыру шұңқырлары арасындағы қашықтықты сақтау керек, ол 50-ден 80 см-ге дейін болуы керек
- егуден кейін мол суарыңыз, тұқым шіріп кетпес үшін батпақтан аулақ болыңыз
- Суару кезінде жапырақтар да, жемістер де суланбауын қадағалаңыз, тікелей жерге суарыңыз
- Үлкен жемістерді шіріктен немесе зиянкестерден қорғау үшін астына ағаш тақтай қоюға болады
- күнде су, мускат жаңғағы асқабақ суды көп қажет етеді
- өсімдік түнде суды сіңіріп алуы үшін,күнде буланып кетпеуі үшін кешкі суды
Аурулар мен зиянкестер
Адамдар мускат асқабағын ғана емес, ұлулар да бақшадағы хош иісті өсімдіктерді жақсы көреді. Бұған жол бермеу үшін өсімдіктерді ұлулардың инфекциясына үнемі тексеріп отыру керек. Егер зиянкестер пайда болса, оларды дереу жинау керек. Үлкен популяциялар үшін жануарларды біржолата аулақ ұстау үшін ұлулардан қоршау салуға болады. Ингредиенттер асқабақтың ішіне түсуіне жол бермеу үшін әдетте химиялық агенттерді пайдаланудан аулақ болу керек. Тағы бір мәселе жапырақтары мен сабақтарына шабуыл жасайтын тли болуы мүмкін. Дегенмен, мускат жаңғағы күшті өсімдік болғандықтан, мұндай инфекция оны көп алаңдатпауы керек. Өсімдіктер әлі жас болса, судың өткір ағынымен күшті спрей жеткілікті. Жемістер пайда болғаннан кейін шіріктің алдын алу үшін мұны жасамау керек. Пайда болуы мүмкін ауруларға ұнтақты көгеру және жапырақтың қоңыр түсті болуы жатады, олардың екеуі де саңырауқұлақ аурулары болып табылады, олар ауыр инвазия болған жағдайда ғана фунгицидтермен күресу керек. Бұл ауруларды болдырмау үшін жеткілікті бос орын қалдырып, төменнен суару арқылы олардың алдын алуға болады. Қысқартылған, күшті өсімдіктер зиянкестер мен аурулардан жақсы қорғана алады.
- көгерумен күресу үшін екі түйір сарымсақ пен жарты литр судан жасалған шайды бүріккіш бөтелкемен жағыңыз
- Сүт көгеруге де тиімді, микроорганизмдер саңырауқұлақтармен күреседі, судың 1 бөлігі және сүттің 8 бөлігі, тікелей күн сәулесінде қолдануға болмайды
Кеңес:
Саңырауқұлақ аурулары әдетте жаздың соңында ғана пайда болады, сондықтан жемістердің өзіне әсер етпейді. Үйдегі дәрі-дәрмекпен емдеу жеміске зиян келтірмейді және қажет болған жағдайда апта сайын қайталауға болады.
Егін жинау және сақтау
Жаңғақ асқабағын күзде, себілгеннен кейін бес-алты айдан кейін жинайды. Олар әдетте қыркүйектің ортасынан аяғына дейін піседі, бірақ оларды жапырақтары мен сабақтары құрғақ болған кезде ғана алу керек. Жемістерді жинау кезінде, егер олар ұзақ сақтауға арналған болса, оларды мұқият өңдеу керек. Кез келген соқтығыс қабықтың зақымдалуын тудыруы мүмкін, соның салдарынан шірік немесе көгеру пайда болуы мүмкін.
- тұтас асқабақты тек құрғақ жерде сақтаңыз, температура 12°С пен 18°С аралығында болуы керек
- Сақталған мускат жаңғағы асқабақтың тұтастығын кем дегенде 14 күн сайын тексеріңіз
- Егер сабағы қатты және ағаш тәрізді болмаса, асқабақ ішінен шіріп кетуі мүмкін
- Сақтау кезінде жемістер бір-біріне тиіп кетпеуі керек
- ешқашан еденге тікелей жатпаңыз, кішкентай паллет төменнен ауа беруді қамтамасыз етеді
Қорытынды
Біздің бақшамыздың дәмді мускат жаңғағы асқабақтары қыс бойы дәмді сорпалар, кастрюльдер, торттар және т.б. дайындайды. Хош иісті жемістерді өз бақшаңызда көп күш жұмсамай-ақ өсіруге болады және бірнеше айға созылады, сондықтан сіз өңдеуге уақыт бөле аласыз. Жеңіл өсіру және күрделі емес күтім мускат асқабағын пайдалы жемістердің дәмді дәмін бағалайтындардың барлығына қажет етеді.
Жақында мускат жаңғағы туралы не білу керек
- Мускат жаңғағы асқабағында мускат жаңғағының аздап дәмі бар. Бұл да оның атын береді.
- Жаңғақ асқабақ неміс нарығында бақша асқабағы мен Хоккайдо асқабағымен бірге ең танымал асқабақ сорттарының бірі болып табылады.
- Бір данасының салмағы 40 келіге дейінгі мускат жаңғағы асқабақтың ең ірі сорттарының бірі болып табылады.
- Оның қабығының түсі қою жасыл, қызғылт сары және қоңыр арасында өзгереді.
Өсіру
- Егу алаңында күн сәулесі мол, жылы және желден қорғалған болуы керек.
- Сонымен қатар, егуді компост үйіндісінде жүргізу керек, өйткені ол жердегі қарашірік жеткілікті ылғалды және қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
- Өсіруге арналған тұқымдарды құрылыс дүкендерінен немесе бақша орталықтарынан немесе арнайы интернет-дүкендерден сатып алу керек.
- Жиналған мускат асқабақтың асқабақтың дәндері табиғатына байланысты мускат асқабағын сәтті өсіруге жарамайды.
- Көбею үшін аналық гүлдерді щеткамен өзіңіз тозаңдандыруға да болады.
- Тұқымдар бастапқыда сәуір айында контейнерге себіледі.
- Мамыр айынан бастап кішкентай өсімдіктерді бір-бірінен шамамен бір жарым метр қашықтықта отырғызуға болады.
- Мускат жаңғағы асқабақ өсімдіктерін отырғызу Мұз әулиелерінен кейін ғана болуы керек!
- Тұқымдарды күту үшін мускат жаңғағы асқабақ өсімдігіне үнемі суару және қоректік заттармен қамтамасыз ету жеткілікті.
Көгалдандыру
- Асқабақ жас өсімдіктерін сепкенде тамыры мен өркенінің зақымданбауы маңызды.
- Егер қашу ұзындығы 60 см немесе одан да көп болса немесе төртінші жапырақ негізі қалыптасып үлгерсе, оларды қысқарту керек.
- Жаңғақ асқабақтың асқабақ жемісі дамыған кезде асқабақ өсімдігінің суға деген қажеттілігі артады.
- Егер сіз үлкен асқабақ жемісін өсіргіңіз келсе, жеміс түзетін жіптің көлеңкеде болуын қадағалау керек.
- Сонымен қатар әр өркенге бір гүл ғана өсіп, қалғанын кесу керек.
- Ұсақ мускат жаңғағы асқабағын бесінші немесе алтыншы жапырақ өскен кезде әрқашан негізгі өсіндіні кесу арқылы өсіруге болады.
- Негізі, сегізге жуық жеміс жиынынан кейін, өсімдіктен қалған барлық аналық гүлдерді бөліп алу керек.
- Күн сәулесі күшті болса, мускат жаңғағы асқабақтың жемістерін дымқыл шүберекпен жабуға болады. Бұл қабықтағы жарықтардың алдын алады.
Егін
- Мускат жаңғағы асқабақтың піскенін тексеру үшін тиісті жемістің қабығын түртіңіз. Егер дыбыс қуыс шықса, асқабақ піскен.
- Жаңғақ асқабағын қараша айының басында жинайды. Жаңғақ асқабақтың аязданбауын қадағалау керек.
- Жинағаннан кейін мускат асқабағын бастапқыда жылы жерде, мысалы қазандықта бес-жеті күн сақтайды.
- Егер қабығы зақымданбаған болса, мускат асқабағын 10-13 °C температурада салқын, құрғақ жерде ағаш паллетте сақтаңыз.
- Жаңғақ асқабағын осы кезде тұрақты температура жағдайында төрт айдан алты айға дейін сақтауға болады.
