Асқабақ бастапқыда тропиктер мен субтропиктердің жылы климаттық белдеулерінен шыққан, сондықтан жергілікті ендіктерде айтарлықтай салқын температурада өсіру біршама шектелген, бірақ аздаған амалдар мен жақсы алдын ала біліммен бұл сөзсіз мүмкін. Тіпті басқарылатын төсек-орындары бар шағын бақшада асқабақ отырғызылуы мүмкін және бағбан мол өнім күтеді. Сорттардың кең таңдауына байланысты әр дәмге сәйкес сорт бар, сонымен қатар жеуге жарамсыз сәндік асқабақтарды да өсіруге болады, олар безендіруге өте ыңғайлы.
Әртүрлілік
Қазір өсіруге болатын сорттардың үлкен таңдауы бар; дұрыс сортты таңдауда жеке талғамның таңдауы маңызды рөл атқарады. Дәмді целлюлозаның арқасында асқабақ бүкіл әлемде өте танымал және көптеген тағамдардың маңызды ингредиенті болып табылады. Асқабақтың туған жері тропикалық Орталық Америка және сол жерден Еуразияға тараған. Әртүрлілікке келгенде келесі аспектілерді ескеру қажет:
- дәмді целлюлозамен таң қалдырады, сортына қарай әртүрлі хош иістер
- Көкөніс асқабақтары мен сәндік асқабақтардың айырмашылығы
- Сәндік асқабақ тұтынуға жарамайды, тек сәндік мақсатта ғана қызмет етеді
- Сәндік асқабақ әлдеқайда кішірек және әдеттен тыс пішіндері бар, Хэллоуинде өте танымал
- Бақша, гигант және мускус асқабақтары ең маңызды сорттардың қатарына жатады
- дөңгелек сорттары мен ұзартылған пішінді бөтелкелер бар
- Сквош ерекше дәмді
- Асқабақ тұқымдасына кәді де кіреді
Өсу, жапырақтар және гүлдер
Асқабақ – дәмді көкөніс өсімдігі ғана емес, әр бақшаның сәні. Альпинистік өсімдіктің үлкен жапырақтары тез жапырақтардың тығыз шатырын құрайды, ал жаз айларында гүлді гүл тәжі қалыптасады. Бір асқабақ өсімдігінде аталық және аналық гүлдер кездеседі:
- бір жылдық, аласа және шөптесін өсімдік
- көп бағаналы бұтақтармен жоғары көтеріледі
- өсу ұзындығы 10 м-ге дейін жетеді
- бұрышты және жуан сабақтар, қатты түктермен жабылған
- алмалас,сабақты және көбіне бес бөлікті жапырақтар
- қоңыр тәрізді және ашық сары гүлдер, ені 7 см-ге дейін
- Гүлдену кезеңі Маусым-тамыз
Орналасқан жері және Топырақ
Асқабақ өсімдіктері гүлдену үшін көп кеңістікті қажет етеді, әсіресе үлкен сорттары көршілерінен жеткілікті қашықтықты қажет етеді. Сонымен қатар, асқабақ көп жарықты қажет етеді, егер олар тым қараңғы болса, жапырақтары мен гүлдері көп болады, бірақ жемістер күн шуақты жерге қарағанда әлдеқайда аз болады. Орналасу мен топырақ үшін келесі критерийлер өте маңызды:
- гумусқа бай және жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді
- Еденнің жылуы 15-21 ºC болуы керек
- Күн шуақты және толық күн болатын жер өте қолайлы, көлеңкелі жерлер егін жинауды азайтады
- күн сайын 6 сағаттан астам жанып тұрған күн қажет
- көп орын қажет
- Үлкен сорттарды шамамен 5 м қашықтықта отырғызыңыз
- отырғызу алдында топырақты компостпен жақсарту
Кеңес:
Асқабақ өсімдіктерінің қоректік заттарға сұранысы жоғары болғандықтан, оларды компост үйіндісіне отырғызған жөн. Бұл компост үйіндісінің жиі көрінбейтін түрін көрнекі түрде жасырады және асқабақтың үлкен жапырақтары жаз айларында компостқа көлеңке береді.
Егу және отырғызу
Асқабақ өсімдіктері аязға өте сезімтал, сондықтан оларды аяздың соңғы түнінен кейін ғана көшеге отырғызуға болады. Сонымен қатар, асқабақ вирустық ауруларға бейім, оларды болдырмау үшін оны жалғыз отырғызу ұсынылады:
Майлы дақылдар тұқым ретінде пайдаланылады және 5 жылға дейін сақталады
- суыққа жақсы шыдайтын берік сорттарды ұнатамын
- Тым сезімтал сорттар тек нашар жемістер береді
- жылуды жақсы көретін өсімдіктерді отырғызар алдында кастрюльде өсіріңіз
- Сәуір айының басынан жылы қонақ бөлмелерде немесе қысқы бақтарда егіс
- Асқабақ тұқымын қазанға ұшын төмен қаратып салыңыз
- Тамыр содан кейін ұшынан өседі
- Тұқымды тым терең отырғызбаңыз, шамамен 1-1,5 см отырғызу субстратына
- Шамамен 1 аптадан кейін алғашқы көшеттер пайда болады
- Тағы 2-3 аптадан кейін көшеттерді жеке құмыраларға ауыстырыңыз
- тек Мұз әулиелерінен кейін бақшаға көшу, мамыр айының ортасынан бастап
- Өсімдіктің тікелей көршілері жоқ бөлек орын өте қолайлы
- Қияр мен цуккини компаниясына жол беріледі
Кеңес:
Егер ескі тұқымдар пайдаланылса, олар көбінесе біркелкі өніп шығады және егіннің өнімділігі әдетте қанағаттанарлықсыз болады. Сол себепті тұқымдар барынша жаңа болуы керек.
Суару және тыңайту
Асқабақ жеткілікті суарылмаса, өсу тоқтап, өнім түспей қалады. Сонымен қатар, өсімдік қоректік заттардың жоғары қажеттілігіне ие, сондықтан жиі ұрықтандыру керек. Суару және тыңайту кезінде келесі аспектілерді ескеру қажет:
- өсімдікке күтім жасау салыстырмалы түрде оңай
- тұрақты суаруға көңіл бөліңіз
- тікелей жерге құйыңыз
- Суару кезінде жапырақтарды суламаңыз, әйтпесе олар шіріп кетеді
- азотқа бай толық тыңайтқышты суару суында ерітіңіз, апта сайын тыңайтқышты ұсыныңыз
Егін жинау және көбейту
Асқабақ күтімі өте оңай ғана емес, сонымен қатар өте дәмді және көптеген тағамдарға қолдануға болады. Жемістер гүлдену кезеңінен кейін дамиды және әрбір бағбанның қуанышы үшін экстремалды өлшемдерге жетуі мүмкін. Келесі процедура егін жинау және көбейту үшін сәтті болды:
- Жаздың соңында қызғылт сарыдан жасылға дейінгі жемістер дамиды
- тері қатты және былғары, еті қатты және талшықты болады
- дөңгелектен ұзыншаға дейінгі пішіндер болуы мүмкін, қалыпты диаметрі 40 см
- Үлкен үлгілер үлкен пропорцияларға жетуі мүмкін
- Егін жинау уақыты қыркүйек пен қазан айлары
- Өткір пышақпен асқабақты өсімдіктен бөлеміз
- брондалған жемістердің ішінде сансыз тұқымдар дамиды
- Тұқымдар сопақ және жалпақ пішінді, шеттері анық
- Тұқымды кептіріп, сақтаңыз, келесі көктемде көбейту үшін пайдаланыңыз
Аурулар мен зиянкестер
Асқабақ салыстырмалы түрде сезімтал өсімдік, ол дұрыс күтім жасалмаса және орналасуға жарамсыз жағдайда ауру мен зиянкестерге тез дамиды:
- Ұзақ мерзімді шамадан тыс ылғалдылық көгерудің пайда болуына әкеледі
- Зең жапырақтарды жағымсыз сұр тұманмен жабады
- Жаздың аяғында жұқтырса, жемістерге қауіп аз
- вирустық ауруларға бейім, әсіресе маңайдағы дұрыс емес өсімдіктерден
- Вирустық аурулар өсімдіктің жеміс бермей тұрып толық өлуіне әкеледі
Қорытынды
Асқабақ - дұрыс орналасу жағдайында керемет гүлденетін және көптеген ірі жемістер беретін салыстырмалы түрде оңай күтім жасайтын өсімдіктер. Сорттардың үлкен әртүрлілігіне байланысты әртүрлі дәм мен пішіндердің кең ауқымы бар. Үлкен өсіп келе жатқан сорттар экстремалды өлшемдерге жетуі мүмкін, бұл орынды таңдау кезінде ескерілуі керек. Дегенмен, асқабақ өте жылы шырайлы, сондықтан далаға шығар алдында қонақ бөлмелерде немесе қысқы бақтарда өсіру керек. Өсімдікті оңаша жерде өсіру керек, себебі жарамсыз өсімдік көршілері асқабақтың вирустарын жұқтыруы және өлуіне себеп болуы мүмкін.
Асқабақ өсіру туралы қысқаша не білу керек
Жалпы
- Асқабақ шын мәнінде тропиктік немесе субтропиктік климаттан шыққан.
- Сондықтан біздің әлдеқайда суық аймақтарда өсіру біршама шектеулі, бірақ мүмкін емес.
- Асқабақты тіпті өзіңіздің шағын бақшаңызға немесе төсегіңізге отырғызуға болады. Бірақ қалай?
Тұқымдар және себу
- Асқабақ тұқымы – күнбағыс сияқты майлы дақылдар.
- Тұқымдар бес жылға дейін сақталады.
- Кейін қолдансаңыз, тек дұрыс емес өніп, өнімі қанағаттанарлықсыз болуы мүмкін.
- Егер сіз біздің климаттық аймақтарда асқабақ өсіргіңіз келсе, мықты сорттарды таңдағаныңыз жөн.
- Сезімтал сорт дұрыс дамымауы мүмкін, сондықтан тұтас жемістің орнына тек рудименттерді көруге болады.
- Асқабақ шығу тегіне байланысты жылы сүйгіш болғандықтан, отырғызар алдында кәстрөлде өсіру керек.
- Асқабақ тұқымының ұшы бар, оны төмен қарай қою керек, себебі тамыр осы жерде көктеп шығады.
- Тұқымды тым терең отырғызуға болмайды, тек топыраққа шамамен 1-1 1/2 см тереңдікте отырғызу керек.
- Алғашқы көшеттер шамамен бір аптадан кейін пайда болуы керек.
- Тағы екі-үш аптадан кейін көшеттер жеке шағын кастрюльдерге салуға жеткілікті үлкен болады.
- Алайда оларға мұз әулиелерінен кейін, аяз қаупі жоқ кезде ғана көшеге шығуға рұқсат етіледі.
Бақшадағы асқабақ
- Мұз әулиелері аяқталып, сыртта күн жылынса, көшеттер бақшаға көшіріледі.
- Жеке өсімдіктерде жеткілікті орын болуын қамтамасыз ету керек.
- Әртүрлілігіне қарай әр асқабақтың бір-екі шаршы метр жері болуы керек.
- Асқабақ ауыр, қоректік заттарға бай топырақты қажет етеді. Сондықтан компост үйінділері өте қолайлы.
- Топырақта калийдің жақсы болуы маңызды. Кейбір сорттар құмды, су өткізгіш топырақта да жақсы өседі.
- Асқабақ өсімдіктерін жас кезінде жақсылап суару да өте қажет.
- Олар сәл үлкейген соң, қосымша суару мүлдем қажет емес.
- Алайда жазда құрғақ кезең болса, суаруды қайтадан жүргізу керек.
- Жақсы өнімділік үшін өсімдік екіден артық жеміс бермеу үшін маусым айының ортасынан бастап қайталама өркендерді алып тастауға болады.
- Егін жинау уақыты тамыз айының аяғынан қарашаның ортасына дейін, бірінші аязға дейін.
- Піскен асқабақты жеңіл қаққанда ашық түсті, ағаш тәрізді сабағы және қуыс дыбысынан тануға болады.
