Егер сіз көкөніс бақшасында балдыркөк өсіргіңіз келсе, жасыл бас бармақтың немесе тәжірибенің қажеті жоқ - дайындаудың дұрыс білімі және қарапайым күтім толығымен жеткілікті. Бірнеше кеңестер арқылы көкөністерді өсіру оңайырақ болады және әсіресе өсімдік күтімін жаңадан бастағандар үшін қолайлы. Кішкентай күш-жігердің сыйы - әсіресе жаңа піскен және хош иісті балдыркөк, ол тек шикі тағам сияқты дәмді емес.
Сұрыптарды таңдау
Алмұрт балдыркөкін кез келген балдыркөк сабағынан немесе балдыркөк сабағынан өсіруге болады, егер сіз дұрыс процедураны орындасаңыз. Дегенмен, бұл күтім тұрғысынан көбірек күш салуды талап етеді. Балдыркөкті тікелей таңдау әлдеқайда оңай. Бұл ақ, өздігінен ағаратын балдыркөк деп те аталады.
Орналасқан жер
Бақ немесе балкон – ең бастысы күн ашық. Көкөністер әлі де жеңіл көлеңкеге төтеп бере алады, бірақ бұл өсуге оңтайлы ықпал етпейді.
Субстрат және топырақ
Алмұрт балдыркөкі қатты жегіш, сондықтан көп мөлшерде қоректік заттарды қажет етеді. Субстрат келесідей болуы керек:
- сазды және тым бос немесе құмды емес
- ылғалды
- әкті
- қоректік заттарға бай
Егер бұл шарттар орындалмаса, қандай да бір көмек көрсетуге болады және қажет. Балдыр әк және мүйіз жоңқалары тым төмен болса, рН мәнін арттырады. Көң немесе жетілген компост топырақты қоректік заттармен байытады. Әдетте, бір шаршы метрге шамамен бес литр су жеткілікті.
Дайындық
Ең дұрысы, балдыркөк өсіруге арналған көкөніс патчтары күзде дайындалады. Топырақ қазылады немесе кем дегенде қопсытылады, қажет болған жағдайда әк пен компост қосылады. Егер сіз күзде бұл уақытты өткізіп алсаңыз, дайындық әлі де көктемде жасалуы мүмкін. Бірақ топырақ ағзалары қоректік заттарды әлі де ыдыратуы үшін мүмкіндігінше ертерек.
Егу және алдын ала өсіру
Тікелей ашық жерге егу өзі оңай, бірақ балдыркөк өсіру кезінде ұсынылмайды. Егер тұқымдар тікелей төсекке әкелінсе, өсу өте ұзақ уақытқа созылады және егін жинау кешіктіріледі. Сондықтан балдыркөкті үйде немесе көшет ретінде отырғызу керек.
Өсіру және отырғызу кезінде мынаны ескеріңіз:
- Егу құмыра топырағында, шамамен ақпан айының соңында және кем дегенде 15°C температурада жүргізіледі. Тұқымдар бір-бірінен шамамен бес сантиметр қашықтықта болуы керек.
- Субстрат бойы ылғалды болуы керек.
- Мұз әулиелерінен кейін көшеттерді ашық жерге отырғызуға болады. Әрине, бұл сатып алынған көшеттерге де қатысты.
- Жас өсімдіктердің әрқайсысы екі сантиметр тереңдікте отырғызылады және қатар ішінде 20-30 сантиметр және қатарлар арасында 30 сантиметр болуы керек.
- Жас балдыркөкті отырғызғаннан кейін су жердің терең қабаттарына жетуі үшін жақсы суарылады. Тым суық суды пайдаланбауды қамтамасыз ету маңызды, өйткені көшеттер бастапқыда өте сезімтал.
Ағарту
Өздігінен ағартатын балдыркөк сорты таңдалмаған болса, сабақтар күн сәулесінен қорғалуы керек. Бұл өсімдіктердің айналасына топырақты үйіп-қою арқылы біртіндеп жасалады.
Жердің үстінде тіректердің бір бөлігі көрінген бойда қайтадан топырақпен қоршалып, субстрат аздап басылады. Осылайша, бірте-бірте қабырға түрі жасалады және тек үстіңгі жапырақтары - яғни балдыркөк жасыл - көрінеді.
Құю
Сельдерей сұйықтық пен ылғалдылықты көп қажет етеді - сондықтан оны сәйкесінше суару керек. Субстрат әрқашан аздап ылғалды болса, бірақ батпақты болмаса, оңтайлы болады. Сондықтан суару кем дегенде жазда және жауын-шашынсыз кезеңдерде жүргізілуі керек. Ол сондай-ақ кран суы болуы мүмкін, өйткені балдыркөк әкке сезімтал емес.
Ұрықтану
Селдерей өскен кезде бір мезгілде тыңайтып, тоған суымен немесе қалақай көңімен суарылады. Сонымен қатар, суару алдында компосттың аз мөлшерін қолдануға және қайтадан қосуға болады. Ұрықтану отырғызудан кейін шамамен төрт аптадан кейін және содан кейін егін жинауға дейін айына бір рет жүреді. Топырақ өте нашар болса, тыңайтқышты айына екі рет жүргізуге де болады.
Егін
Егін жинау тамыз айларында басталып, қазан айына дейін жалғасуы мүмкін. Бұл бірінші аязға дейін аяқталуы керек. Дегенмен, оған дейін қажетінше егін жинауға болады. Топырақтан сабақтарды алу үшін өзін-өзі ағартатын балдыркөк ұсталады және субстраттан шығарылады. Егер балдыркөк субстратты үйіп, жарықтан қорғалған жерде өсірілген болса, алдымен өсімдіктің айналасындағы топырақ мұқият алынып, содан кейін көкөністер тартылады.
Сақтау
Егер балдыркөкті бірден қолдануға болмайтын болса, оны топырақтан шамамен алып тастап, құммен жауып немесе газетке орап қояды. Қараңғы жерде 1-ден 5 °C-қа дейінгі температурада сақталған таяқтар бірнеше апта бойы сақталады.
Кеңес:
Егер бұл өте үлкен өнім болса, балдыркөкті де мұздатуға болады, содан кейін бірнеше ай сақталады. Дегенмен, оны алдын ала жақсылап тазалап, үш минут қайнаған суға ағартып, содан кейін мұзды суға салып қою керек. Осылайша ол консистенциясы мен түсін сақтайды.
Зиянкестер, аурулар және күтімдегі қателер
Ақ балдыркөк негізінен зиянкестерден қорғалған. Дегенмен, аурулар мен күтім қателері, әрине, саңырауқұлақтың таралуы болуы мүмкін. Жапырақтары солып, түсі өзгереді, оларда қара жемісті денені жиі көруге болады. Саңырауқұлақтың таралуына ылғалды ауа-райы, ылғалды топырақ және тым жақын отырғызу қашықтығы ықпал етеді. Жоғарыдан суару да қауіпті арттыруы мүмкін. Егер инфекция болса, мәдениет жағдайларын реттеп, зардап шеккен өсімдіктерді алып тастау керек. Сәйкес саңырауқұлақ агенті әрі қарай таралуын болдырмау үшін қолданылуы мүмкін және қолданылуы керек.
Аталған факторлардан басқа, басқа күтім қателері кірісті жоғалтуға себеп болуы мүмкін. Төменде:
- қоректік заттардың жетіспеуі, субстрат тым нашар
- тым бос, құмды топырақ
- суару жеткіліксіз
- орын тым қараңғы
- өте ерте отырғызу және кеш аяздан келген зиян
- Тым суық сумен құю
Сельдерей өсіру нұсқауларын орындасаңыз, сізде ешқандай қиындық болмайды.
Контейнерде өсіру
Сельдерей өсіру үшін міндетті түрде төсек қажет емес. Үлкен, таяз шелек немесе су өткізбейтін сөмке де жарайды. Шелек үшін өзін-өзі ағартатын сортты таңдау керек, сондықтан полюстерді ағарту үшін оны үйіп тастаудың қажеті жоқ. Қажет болса, осы мақсат үшін сөмкеге сәл көбірек субстрат салуға болады. Екі жағдайда да мыналарды қамтамасыз ету маңызды:
- суды ағызу қамтамасыз етілген
- өсімдіктер жақсы желдетіледі
- өсімдік контейнері күн ашық
- субстраттың кебуіне жол бермеу
Шелекте өсіру аз күш жұмсауды білдіреді, бірақ ол сонымен қатар тұрақты тексерулер мен егін жинауды жеңілдетеді.
Қорытынды
Көкөніс алаңында балдыркөк өсіру өте оңай, егер сізде тиісті білім болса. Осы және кішкене шыдамдылықпен жақсы өнім алуға болады және көкөністерді апта бойы қытырлақ және балғын етіп жинауға болады.
