Алма соусы десерт ретінде ғана емес, тортта да дәмді болады. Алма қосылған бұл шырынды тортты дайындау оңай және дәмі сөзсіз жақсы. Қарапайым және жақсы ингредиенттермен дәмді торт бірнеше қадамда кофе үстелінде болады.
Алма торты
Алматы қосылған бумен пісірілген тортқа ешкім оңай қарсы тұра алмайды. Өйткені үй жағдайында ол екі есе дәмді болады. Алма соусы тортты ерекше шырынды етеді.
Алма қосылған шырынды торттың рецепті
Алма қосылған шырынды тортты пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:
Ингредиенттер
160гр сары май бөлме температурасында
180гр қант
1 пакет ванильді қант
2 жұмыртқа өлшемі. M-L
300 г алма тұздығы
230гр ұн
60гр ұнтақталған жаңғақ
½ пакет разрыхлитель
Әшекейлеу үшін:
20гр қант ұнтағы
200гр крем
Дайындық
- Пешті 180°C O/U дейін қыздырып, 26 см серіппелі табаны сары май немесе маймен майлаңыз.
- Сары майды, қантты және ванильді қантты қол миксерінің көпірткішімен 5 минуттай жеңіл және кремді болғанша шайқаңыз.
- Сосын жұмыртқаны бір-бірден салып араластырамыз. Содан кейін алма соусын араластырыңыз.
Ескерту:
Жұмыртқаны араластырғанда абай болыңыз. Тым жылдам жұмыс жасасаңыз, қоспа тез флокуляциялануы мүмкін.
- Ұн мен разрыхлительді електен өткізіп, қоспаға құйып, жаңғақпен бірге араластырамыз.
- Қамырды серіппелі табаға құйып, пеште астыңғы сөреде шамамен 25-30 минут пісіріңіз. Пісіру уақытының соңына қарай торттың піскенін тексеру үшін таяқшаны пайдаланыңыз.
Кеңес:
Таяқшамен сынаған кезде торттың ортасын ағаш шишкекпен тесіңіз. Егер сұйық қамыр әлі де шашлыққа жабысып тұрса, торт әлі дайын емес. Таза шашлық, керісінше, жақсы пісірілген тортты көрсетеді. Ең аз үгінділер жақсы.
Әлі аздап жылы торттың үстіне қант ұнтағын себіңіз де, бір кесе кілегей немесе кішкене кілегей түйіршіктерімен ұсыныңыз.
Дұрыс пішін
Бұл алма соусы қосылған шырынды торт - бұл классикалық губка торт. Мөлшері 26 см серіппелі табаға жеткілікті. Немесе қамырдың мөлшері нан табасына (30 x 11 см) немесе диаметрі 22 см болатын бундт табаға жеткілікті. Дегенмен, пісіру уақытын ұзартуға болады. Өйткені қалың қамырмен қамыр ұзақ пісіріледі.
