Супермаркеттерде сатылатын қызанақ түрлерінің көпшілігі жасыл түсті. Сондықтан олар өте хош иісті емес. Үйде әрқашан жаңа және дәмді қызанақ болуы үшін оларды өзіңіз өсіру керек. Мұны өз бақшасында ғана емес, балконда да жасауға болады. Балкон қызанақтарының әрқашан жеткілікті болуын және олардың тез пісетінін қамтамасыз ету үшін коктейль немесе балкон қызанақтарын таңдау керек. Сауда қазірдің өзінде трендке бейімделді және балконда ұстауға өте жақсы арнайы өсірілген қызанақ сорттары бар.
Өсіру және өсіру
Балкон төсеніштері аязға өте сезімтал. Сондықтан оларды тек Мұз әулиелерінен кейін ғана балконға шығаруға болады. Қызанақ қоректік заттарға өте жоғары сұранысқа ие болғандықтан, өсімдік контейнерлері тым кішкентай болмауы керек. Сондықтан қызанақ өсіру үшін таңдауға болатын отырғызғыштың көлемі кемінде 15 литр болуы керек. Кішкентай қызанақ өсімдіктерін отырғызу кезінде бағбаннан сатып алуға болады, бірақ сіз оларды тұқымдардан өзіңіз өсіре аласыз. Өсіру ақпан-наурыз айларында басталуы мүмкін. Өсіру үшін сізге ескі жұмыртқа қораптары немесе бағбаннан көктемгі кәстрөлдер қажет. Нұсқауларға сәйкес тұқымдар жерге орналастырылмас бұрын олар құмыра топырағымен толтырылады. Қызанақ тұқымдары дұрыс өніп шығуы үшін оларға жылы, күн ашық жер және үнемі су (шамамен 2 күн сайын) қажет. Томат өсімдіктері кез келген өсу фазасында батпақтануды көтере алмайды, сондықтан артық су әрқашан кедергісіз ағып кетуі керек.
Егер қызанақ тұқымдары өсіру құмыраларына жеке-жеке салынбаған болса, біраз уақыттан кейін өсімдіктерді шауып тастауға тура келеді. Кесу өте мұқият жасалуы керек. Бірнеше өсімдіктер бір-біріне өте жақын болса, тамырлар да бір-бірімен тоқылған деп болжауға болады. Сезімтал тамыр жүйесі зақымдалмауы үшін бөлу өте мұқият жасалуы керек. Әйтпесе, шаншылған өсімдіктер қурап қалуы мүмкін. Томат өсімдіктерінің биіктігі 15-20 сантиметрге жеткенде, оларды көлемі кемінде 15 литр болатын үлкен кастрюльге көшіруге болады. Өсімдіктер жеткілікті қоректік заттармен қамтамасыз етілуі үшін құмырадағы топырақ субстратқа өте бай болуы керек. Үлкен балкон қораптарын қызанақ өсімдіктерімен де отырғызуға болады, мұнда ілулі сорттар әсіресе қолайлы. Олар мол өнім беріп қана қоймай, өте сәндік көрінеді.
Өсімдік күтімі
Балкон төсеніштері әрқашан жеткілікті мөлшерде суды қажет етеді, бірақ батпақ пайда болмайды. Жаңа кастрюльде бірнеше аптадан кейін қызанақ өсімдіктерін ұрықтандыру керек. Арнайы қызанақ тыңайтқыштары өсімдіктердің қажеттіліктеріне бейімделген дүкендерде бар. Балконда өсіру кезінде компостпен немесе органикалық тыңайтқыштың басқа түрлерімен тыңайтқыштар аздап қиын болуы мүмкін, өйткені әдетте отырғызғыштарда қосымша орын жеткіліксіз.
Қызанақ өсімдіктері жақсы өсіп, жеткілікті жеміс беруі үшін оларды үнемі кесіп тұру керек. Шымшу кезінде магистраль мен жапырақтардың арасында (тікелей осьте) түзілетін бүйірлік қашу саусақтарыңызбен жай ғана үзіледі. Жіңішкеру кезінде жойылған өсімдік бөліктерін кастрюльдегі өсімдіктің жанына қоюға болады. Оларды тыңайтқыштардың бір түрі ретінде қарастыруға болады. Томат өсімдіктерінің биіктігі 10 дюймден асатын болса және кейінгі сорттар болмаса, оларды қолдау немесе байлау қажет болады. Торлар әртүрлі өлшемдерде коммерциялық түрде қол жетімді. Өсімдікті торға бекітіп жатқанда, өсімдікті тым тығыз байламау керек. Өскіндер ешбір жағдайда жарақаттанбауы керек. Томат өсімдіктерін байлау өте маңызды, әйтпесе олар өз салмағы мен жемістің ауыртпалығынан құлап қалар еді.
Қызанақ ауа райының қолайсыздығына өте сезімтал. Жаңбыр, жел және бұршақ қызанақ өсімдігіне сіз ойлағаннан тезірек зиян келтіреді. Сондықтан қызанақ өсімдіктерінің орналасуын өсімдіктер жеткілікті күн сәулесін алатын, бірақ жел мен жаңбырдан қорғайтын етіп таңдау керек. Кішкене сәттілікпен, егер өсімдіктер өте қорғалған болса, балкон қызанақтарын бірінші аязға дейін жинауға болады. Аяз күздің аяғында болжанса және жүзімде әлі де бірнеше жасыл қызанақ болса, оларды жинап, газетке орап алуға болады. Қызанақтар түнгі көлеңкелі өсімдіктер болып табылады және қараңғыда піседі. Бірнеше күннен кейін газеттегі жасыл балкон қызанақтары пісіп, жеуге болады.
Айналмалы егіс
Балкон қызанақтарын жыл сайын кастрюльге қайта отырғызуға болатындықтан, әрине ауыспалы егіске мән берудің қажеті жоқ. Соған қарамастан, әрбір егін жинаудан кейін кептірілген өсімдіктермен бірге өсіретін топырақ жойылып, гүл құмыраларын немесе балкон қораптарын мұқият тазалау керек. Жуғыш зат ерітіндісімен, содан кейін күйдіргіш сода ерітіндісімен жуу кез келген ықтимал патогенді жою үшін жеткілікті болуы керек. Гүл құмыралары мен балкон қораптары қыста ешқандай зең споралары тұнбауы үшін құрғақ болуы керек. Қажет болса, тиісті отырғызғышты қайта отырғызбас бұрын қыстан кейін қайтадан тазалау керек. Пайдаланылған торларды жыл сайын қайта пайдалануға болады, бірақ сақтау алдында тазалау керек. Тордың соңында қалған топырақты алып тастау керек.
Аурулар
Балкон өсірушілер ауа райы тым ылғалды болса, түрлі саңырауқұлақ ауруларына шалдығуы мүмкін. Ең жақсы белгілі - қоңыр немесе кеш күйік. Қоңыр күйдіргімен немесе кеш күйіктен зардап шеккен қызанақ өсімдіктерінің жемістерін енді тұтынуға болмайды. Барлық жағдайларда құрғақ дақ ауруы, қоңыр күйдіргі, кеш күйік және ұнтақты көгеру саңырауқұлақ аурулары болып табылады. Егер олар орын алса, маусымнан кейін кәстрөлдер мен өрмелеуге арналған құралдарды мұқият тазалау өте маңызды. Сондай-ақ, қызанақ өсімдіктері бар кәстрөлдерді тікелей үйдің қабырғасына қою керек пе дегенді жиі ескеру қажет. Онда олар жел мен жаңбырдан қорғалған және түнде үйдің қабырғасынан түсетін жылу сәулесінің пайдасын көреді.
Ұсынылатын сорттар
Түрлі қызанақтарды балкон көкөністері ретінде өсіруге болады. Балкон қызанақтары деп аталатындар ең қолайлы. Бұл әдетте биіктігі 30-дан 100 см-ге дейін тік өсетін немесе ілулі бұта немесе жүзім қызанақтары.
Отырғызу бойынша кеңестер
Балкон қораптары немесе балшықтан, ағаштан, пластмассадан немесе Этерниттен жасалған отырғызғыштар отырғызғыш ретінде қолайлы. Тіпті субстрат қаптарын немесе PE қаптарын пайдалануға болады. Пайдаланылған барлық контейнерлердің түбінде артық су ағып кетуі мүмкін кем дегенде бір дренаждық тесік болуы маңызды. Жаңбырдан немесе суарудан кейін батпақтану болмас үшін суды сақтайтын ыдыстарда толып кету керек.
Тамырлар жеткілікті үлкен болуы керек, тым кішкентайдан гөрі тым үлкен болуы керек. Жақсы өнім беру үшін өсімдікке жеткілікті тамыр кеңістігі қажет. Бұл сонымен қатар берік негізді қамтамасыз етеді. 15 литрлік жеке контейнерлер қызанақ үшін жарамды. Дұрыс өсімдік субстраты маңызды. Ол қоректік заттарға бай болуы керек. Құмыраға арналған топырақ жақсы қолайлы. Ол тұқымдық топыраққа қарағанда көбірек тыңайтылған. Томаттар ауыр қоректендіргіш болғандықтан, тыңайтқыштың жеткізілімі ұзаққа созылмайды. Өсіруден кейін өсімдікті үнемі ұрықтандыру керек. Бұл үшін арнайы қызанақ тыңайтқыштары өте қолайлы. Сіз сондай-ақ компост немесе мүйіз жоңқасы немесе минералды тыңайтқыш сияқты органикалық тыңайтқыштарды пайдалана аласыз.
Дұрыс қызанақ сорттарын таңдағанда, олардың балкондарда ұстауға жарамды екеніне көз жеткізу керек. Осы мақсатта селекционерлер көптеген жаңа сорттарды шығарды. Бұл әрқашан коктейль қызанақтары болуы керек емес.
Балконда да аяз қаупі бар, сондықтан өсімдіктерді тек Мұз әулиелерінен кейін ғана сыртқа қою керек. Мамыр айында да суық болуы мүмкін, сондықтан шелектерді үйдің қабырғасына қою жақсы. Желден қорғалған балкон желден қорғалған балконға қарағанда қолайлы. Желді аймақта өсімдіктерді әсіресе жақсы байлау және қолдау қажет. Өсімдіктер күн сәулесін жақсы көреді. Бірақ олар күні бойы қажет емес.
Бір өркенді қызанақпен салыстырғанда балкондық қызанақ бірнеше өркенмен өсіріледі. Бұл жіңішкеру деп аталатын бүйірлік өркендерді алудың қажеті жоқ дегенді білдіреді.
