Насыбайгүл - асханадағы сүйікті шөптердің бірі. Мүмкіндігінше жаңа және хош иісті. Сондықтан бұл шөпті жиі бақшаға егеді немесе терезе үстіндегі кәстрөлдерде ұстайды. Жаздың бір сәтінде жаңа жапырақтардың шығуы тоқтайды. Содан кейін барлық күш гүлдің қалыптасуына түседі. Бұл да жапырақтардың дәміне әсер етеді.
Жылдық гүлдеу кезеңі
Насыбайгүлді сортына қарай бір жылдық немесе көпжылдық ретінде өсіруге болады. Дегенмен, біздің ендіктерде қыста аман қалу аязсыз бөлмелерде ғана мүмкін. Көктемде өсу қайтадан қарқын алуы мүмкін. Жыл сайын өсімдік гүлденуге ұмтылады. Тұқымның қалыптасуы түптеп келгенде түрдің сақталуын қамтамасыз етеді.
- шамамен шілдеде уақыт келеді
- алғашқы гүл бүршіктері шығып жатыр
- әрқайсысы сабақтың ұшында
- бұл зауыттың барлық энергия қорын жұмсайды
- сол себепті енді жаңа жапырақ шығармайды
Бірақ шөп қазір ғана гүлдеп жатса да, өркендерде жасыл жапырақтар жеткілікті. Олар әлі де біздің тағамдарымызды байытады ма? Әлде бірінші гүлденумен егін жинау аяқталды ма?
Хош иіс өшеді
Насыбайгүлдің жасыл жапырақтарын гүлдену кезінде немесе одан кейін жинасаңыз, дәмнің айтарлықтай өзгергенін байқайсыз. Олар бұдан былай біз үйреніп кеткендей қарқынды дәмдерге толы емес. Бұл көңілін қалдыруы мүмкін. Ащы дәмі де бар. Бірақ жапырақтары кейде мәлімделгендей зиянды немесе тіпті улы емес. Олар жеуге жарамды болып қалады.
- Хош иістің қарқындылығы төмендейді
- бірақ типтік дәмі бәрібір байқалады
- Сонымен қатар ащы заттар көбірек дамиды
- Жапырақтар шикізатты тұтынуға жарамайды
- Бірақ олар пісіргенде ащылығын жоғалтады
Өсімдіктің барлық күші гүлденуге бағытталғандықтан, дәмнің жоғалуы сөзсіз. Бұл арада хош иістің пайда болуы ескерілмейді.
Гүлденуден сақтайды
Жапырақтардың әдеттегі дәмін шілдеден кейін сақтау мүмкін емес. Дегенмен, қазірдің өзінде гүлденген кеңестерді кесіп тастау жеткіліксіз. Тіпті гүлденуді дәйекті түрде болдырмау керек. Бірақ аспаздардың көпшілігі қажет болғанда сабақтардан жеке жапырақтарды жұлып алады. Бұл тәсіл ұсынылмайды. Ерте ме, кеш пе, гүл бүршіктері қалған қашу ұштарында пайда болады. Сабақтан тым көп жапырақтар жұлынса, олардың өмір сүруге күші жетпейді және олар толығымен өледі. Шөпті келесідей жинау әлдеқайда мағынасы бар:
- ұшын алып гүлденудің алдын алу
- сондықтан бүкіл қашуды кесу
- кесілген бөліктің ұзындығы кемінде 5 см болуы керек
- бірақ қалдықты кем дегенде бір жұп жапырақпен қалдырыңыз
- Жапырақ қолтығынан жаңа райхан өскіндері
- егін жинаудың бұл әдісі бұталы пішінге ықпал етеді
- егін көлемі артады
- егін жинау науқаны аязға дейін ұзартылды
Кеңес:
Егер насыбайгүл барлық өркендерді дереу пайдалана алмайтындай жақсы дамып жатса, гүлдегенге дейін оларды жинап алу керек. Кесілген нәрсені тастаудың қажеті жоқ. Бұл аспаздық шөп жақсы қатады.
Гүлдерді аспаздық мақсатта қолданыңыз
Насыбайгүл гүлдеген кезде, кішкентай гүлдерді тек қана бұзатын фактор ретінде қарастырудың қажеті жоқ. Оларжеуге жарамдыСондықтан олардан дәмді нәрсе жасауға болады. Кептірілген насыбайгүл гүлдерінен дәмді тағам жасайдыШай
Насыбайгүл сірке суының рецепті:
- бір уыс гүлге жуық егін жинау
- қосымша 12-15 жапырақ таңдаңыз
- 200 мл ақ шарап сірке суына қосыңыз
- бір ай тік тұрсын
- сосын сүзіп, насыбайгүл бөліктерін тастаңыз
- сірке суын салаттарға қолдануға болады
- немесе басқа тағамдарды дәмдеу үшін
Найхан гүлдері жәндіктерге жем ретінде
Толық гүлдеп тұрған насыбайгүлмен жапырақтардағы хош иісті жоғалтуды тоқтату мүмкін емес. Гүлдерді кесу, егер олар ас үйде пайдаланылмаса, енді оған тұрарлық емес. Әйтпесе, оларды жай ғана қалдырыңыз. Бақшадағы гүлді насыбайгүл - бұл жәндіктердің магниті және оны тек осы себепті қарсы алу керек. Көктемде бірнеше үлгіні сепкен болсаңыз, егінді жоғалтпай екі шыны өсімдіктерді пайдалануға болады. Кейбір өсімдіктердің барлық гүл бүршіктеріне жол бермеген кезде, басқа үлгілерге өздерінің ақ немесе түрге байланысты басқа түсті гүлдерін сақтауға рұқсат етіледі, осылайша аралар және т.б. үшін тамақ ретінде қызмет етеді.
Кеңес:
Алайда, егер сіз өзіңіз еккіңіз келмесе, тұқым пайда болмай тұрып, уақытында жұмсалған гүл қалдықтарын кесіп тастауыңыз керек.
Тұқымдар жинау
Насыбайгүлді төсекте далада қалдырса, жергілікті қыста шыдамайды. Сондықтан оны жыл сайын жаңадан себеді немесе жас өсімдік ретінде сатып алады. Бірақ тұқымдарды да, жас өсімдіктерді де сатушылардан ақшаға сатып алудың қажеті жоқ. Бірнеше өркенді кеспей өсіретін болсаңыз, келесі гүлдер жетілген тұқымға айналады.
- алдымен құрғақ гүлшоғырларды кесіңіз
- ыдыс үстінде үккіштен өткіземіз
- Тұқымдарды електен өткізіңіз, өсімдік қалдықтарын кетіріңіз
- көктемге дейін қараңғы, салқын және құрғақ сақтаңыз
Осы жолмен алынған тұқымдардан көктемде жаңа өсімдіктерді тегін алуға болады. Бірақ сіз тұқым жинаудан бас тартып, оның орнына өздігінен себуге үміттене аласыз. Көбінесе солай болады.
