Көп әуесқой бағбандар көктемді тәтті және қышқыл ревень таяқшаларының ләззатымен байланыстырады. Бұл кезең көптеген сорттар үшін шектеулі. Егін жинау технологиясы, керісінше, алдағы егін жинау науқанындағы өнімге әсер етеді.
Егін жинау уақыты
Бақшаңызға ревень отырғызғаннан кейін өсімдіктің өсіп-өнуі үшін уақыт керек. Егін жинау екінші жылы орын алады және салыстырмалы түрде қысқа мерзімге созылады. Ауа-райы мен климаттық аймақ маңызды рөл атқарады, сондықтан егін жинау мерзімінің ауқымы кеңірек немесе тар болуы мүмкін. Жылы ортада егін жинау қатал солтүстікке қарағанда ертерек жүреді. Ең дұрысы, көпжылдық өсімдіктер жапырақтары кесілгенге дейін бірнеше күн күн сәулесінен ләззат алды, өйткені өсімдіктер қант жасау үшін күн энергиясын пайдаланады. Бұл уақыт сізге нұсқау беру үшін:
- Рубарб жапырақтарын наурыздың соңы мен сәуірдің басы аралығында жинай аласыз
- Егін әдетте мамыр айында болады
- дәстүр бойынша егін жинау маусымы 24 маусымда Әулие Джон күні аяқталады
Кеш жинаудан сақтаныңыз
Жазда соңғы ұсынылған жинау күнінен кейін шырынды сабақтары бар қосымша жапырақтар өссе де, оларды енді жинамау керек. Жыл мезгілі өткен сайын көпжылдық өсімдіктерде жапырақ сабақтарында жинақталған қымыздық қышқылы көбірек дамиды. Артық мөлшерлер ағзадағы қоректік заттардың сіңуіне теріс әсер етеді. Көпжылдық маусымның соңында екінші өсу серпіні болған кезде қалпына келтіру мүмкіндігін қажет етеді. Бұл келер жылы қызылшаның толық өніп, тағы да мол өнім беретінін білдіреді.
Ерекшеліктер
Қазір жалпы жарамды егін жинау мерзіміне сәйкес келмейтін сорттар бар. Негізінде ревень сорттары жапырақшаларының түсіне қарай үш топқа бөлінеді:
1-топ
- жасыл еті бар жасыл сабақты сорттар
- өсімдік өнімділігі жоғары
- дәмі салыстырмалы қышқыл
2-топ
- Қызыл сабағы мен жасыл ұлпасы бар кресттер
- сәл жұмсақырақ дәм
3-топ
- толығымен қызыл түсті өсімдік ұлпасы
- әсіресе нәзік дәм
Ескерту:
Жасыл еттің құрамында қызыл ет жапырақшаларына қарағанда қымыздық қышқылы көбірек болады. Сондықтан жасыл түсті сорттар үшін ревеньді жинауға қатысты өрескел ұсыныстарды ұстану керек.
Егін жинау кезеңі әртүрлі:
- ‘Голиат’ (1-топ) сәуірден маусымның ортасына дейін ғана жиналуы керек
- ‘Гигант’ (1-топ) мамыр айының соңында егін жинау маусымын аяқтайды
- 'Livingstone' (2-топ) бірінші жылы егін жинауға дайын және наурыздан қазанға дейін жиналады
- «Шампан» (2-топ) мамыр мен шілде айының басы аралығындағы егін жинау терезесі кеңірек ерте пісетін сорт болып саналады
- 'Frambozen Rood' (2-топ) сәуір немесе мамырдан маусымның соңына дейін жеуге жарамды жапырақшалар беретін орташа кеш сорт
- Қыстан қорғанысы бар 'Timperley Early' (3-топ) ақпаннан егін жинау маусымының соңына дейін егін жинауға мүмкіндік береді
Ескерту:
Егер сіздің сортыңыз күзгі ревень болса, оны қазан айына дейін жинауға болады. Таңқурай немесе құлпынай ревеньі қызыл еті болғандықтан әдетте маусым айының соңына дейін пайдалануға болады.
Жетілу деңгейін анықтау
Рубарб сортына қарамастан, егін жинаудың тамаша уақытын бірнеше сипаттамалар негізінде анықтауға болады:
- жаңа түсті және сабақтарының қалың әрі шырынды көрінісі
- жапырақ тамырларының арасындағы тегіс ұлпа
- бүкіл көпжылдық тік тұрады
- тапшылықтың айқын белгілері немесе құрғақшылық стресс белгілері жоқ
Жапырақтар қартайған сайын өсімдік ұлпасы ағаштанады. Бұны кесу кезінде байқайсыз, себебі талшықтарды кесу қиынырақ.
Кеңес:
Жапырақ беті ашыла салысымен жас жапырақшаларды қолдануға болады. Дегенмен, белгілі бір уақыт күтсеңіз дәм хош иісті болады.
Дұрыс егін жинаңыз
Егінді қажетсіз күйзелтпеу үшін ревеньді жинау кезінде мұқият және мұқият әрекет ету керек. Ол одан әрі өсуі үшін жапырақ массасы түріндегі жеткілікті қорларды қажет етеді. Жапырақтарды пышақпен кесіп алмасаңыз, оларды қолмен жинасаңыз, ол өсімдікке жұмсақ болады. Кесілген жерлер зең мен патогендердің ену орындарын қамтамасыз етеді. Рубарбтың гүлдену кезеңі мамырда басталады. Егін шығымдылығын арттыру үшін гүл шоқтарын гүлдегенге дейін үзу керек. Әсіресе күшті үлгілер бір гүл шоғырын әшекей ретінде сақтай алады. Егін жинауды қалай жалғастыру керек:
- Рубарб сабақтарын түбінен ұстап, сағат тілімен бұраңыз
- бірден барлық жапырақтардың жартысынан көбін жинамаңыз
- ең дұрысы өсімдіктің үштен екі бөлігін тұрып қалдырыңыз
Ескерту:
Жапырақ беті қымыздық қышқылының көп болуына байланысты тұтынуға жарамсыз. Бұларды да, сабақтың төменгі жағындағы ақ сабақты да кесіп тастаңыз және тек ревень сабақтарын пайдаланыңыз.
