Сізге көкжидек немесе көкжидек дегенде, әдетте, көкжидектен жасалған дәмді кекстер де келеді. Бірақ дәмді және пайдалы жеміс сонымен қатар бұтадан ауызға дейін өте дәмді және танымал. Дегенмен, егер сіз өз бақшаңызда жеміс өсіргіңіз келсе, сіз міндетті түрде жергілікті бақшаларға отырғызылуы керек мәдени көкжидек сорттарын пайдалануыңыз керек. Отырғызудың ең жақсы уақыты қашан және қалай жалғастыру келесі мақалада егжей-тегжейлі түсіндіріледі.
Жарамды сорттар
Жергілікті бақшаларда өсіруге болатын сорттар жергілікті жабайы көкжидек, Vaccinium myrtillus емес. Бұл өте дәмді американдық көкжидек Vaccinium corybosum, ол басқа түрлермен қиылысады. Мәдени көкжидектердің барлығы өте дәмді, шырынды және жемісті сорттары осылай жасалды. Жидектер жергілікті жабайы көкжидектерден әлдеқайда үлкен және жеңіл еті бар. Жемістер де көбірек дәмге ие, бірақ өкінішке орай витаминдер мен минералдар да аз. Жабайы көкжидек әдетте жерге жақын шөптер ретінде өссе, мәдени көкжидек көбінесе биікке ұмтылатын бұталар болып табылады. Оңай өсіруге болатын мысалдар:
- АҚШ-тан Bluecrop
- Беркли де АҚШ-та өсірілді
- Герма, Германияда өсірілген, Америкадан шыққан
- Ама, сонымен қатар американдық сорттарға негізделген, Германияда өсірілген
- Спартандық, өте күшті сорт
- Элизабет, кеш сорт
- Бостандық, ұзақ егінге кепілдік береді
- Hortblue Poppins, әсіресе қытырлақ целлюлоза бар
Көкжидек өздігінен құнарлы болғандықтан, олар басқа сортпен айқас тозаңдануға да өте жақсы жауап береді және үлкен өніммен жауап береді, бақша төсегіне бірнеше түрлі сорттарды отырғызу мағынасы бар. Сонымен қатар, сіз ұзақ уақыт бойы егін жинай аласыз, өйткені барлық сорттар бір уақытта дәмді жидектерді бере бермейді.
Кеңес:
Мәдени көкжидек сатып алғанда, шамамен төрт жастан сәл қымбатырақ, бірақ ескірген өсімдікті қолданған дұрыс. Бұл өте жақсы нәтиже береді, өйткені бұталар шамамен бес-алты жылдан кейін ғана жақсы өнім береді. Бұл ескі зауыты бар үй бақшасында әлдеқайда жылдамырақ.
Орналасқан жер
Әдетте орман шетіндегі көлеңкелі және жартылай көлеңкелі жерлерде кездесетін жергілікті жабайы көкжидектен айырмашылығы, мәдени сорттар күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Бірақ тамаша орын желден аздап қорғалған болуы керек. Көкжидек төсегі үшін тамаша орын келесідей болуы мүмкін:
- бақшаның бір бұрышындағы толық күн сәулесі түсетін бақша төсегі
- биік қоршау немесе қоршау жеткілікті желден қорғайды
- күн сәулесі оңтүстікке қарайтын үй қабырғасының алдында
- Көлеңкедегі жер астық өнімділігін төмендетеді
- күн көп болған сайын піскен жемістерде витаминдер көп болады
Кеңес:
Желден қорғалған жер әсіресе маңызды, өйткені жер желде тез кеуіп кетпейді. Дегенмен, күнделікті бақылап, қажет болса суаратын болсаңыз, басқа төсек болмаса, көкжидектерді қорғалмаған жерге отырғызуға болады.
Уақыт
Бұталарды отырғызудың тамаша уақыты – күз немесе көктем. Ыдыс-аяқтарды екі маусымда да отырғызуға болады, ал тамыры жоқ өнімдерді әдетте күзде бақша төсегінде өсіру керек. Бау-бақша саудасында қай бұталарды сатып алу әрқашан құны туралы мәселе болып табылады, өйткені контейнерлік тауарлар әдетте арзан тамыры бар немесе шар тәрізділерге қарағанда әлдеқайда қымбат. Оларды сатып алған күні немесе келесі күні кешіктірмей пайдалану керек, ал контейнерлік тауарлар үнемі суарылатын болса, бірнеше күн қалуы мүмкін. Әйтпесе, тамаша уақытты таңдағанда мынаны ескеру керек:
- күзде отырғызу үшін көп күтпеңіз
- Өсімдік бірінші аязға дейін өсуі керек
- сондықтан күзде отырғызу үшін ескі өсімдіктерді таңдаңыз
- аяз әлі күтілетін көктемде ерте отырғызбаңыз
- бірақ алғашқы түсірілімдерге дейін
- идеалды күн сәулесі мен жаңбырсыз бұлтты күн
Кеңес:
Көгалдандыру жылы, әсіресе бұталар көктемде отырғызылса, жидектер алдымен тамыр алатындай барлық гүлдерді алып тастау керек. Бір мезгілде гүл түзсе, бар күшін гүлденуге жұмсаса, өсімдік қурап қалуы мүмкін.
Құрал
Топырақ әдетте бұталарды отырғызбас бұрын дайындалуы керек болғандықтан, кейбір құралдар да қажет және алдын ала дайындалуы керек. Көкжидек отырғызылған бақша төсегі неғұрлым үлкен болса, оларды дайындау үшін соғұрлым көп жұмыс қажет. Топырақты дайындау және отырғызу үшін келесі құралдар қажет:
- Күрек
- Күрек
- Арба
- Бақша шанышқы
- Суаруға арналған ыдыс
- балама шланг жаңбыр суын жинайтын бассейнге қосылған
Жерді қазу үшін, мүмкін қазу үшін күрек пен күрек қажет. Топырақ артық болса, берілген доңғалақ арбасын пайдаланып арбамен алып тастауға болады, өйткені субстраттың бір бөлігін ғана пайдаланып, араластыру керек. Бақша шанышқысы компост пен шымтезек көтеру үшін өте қолайлы. Құрамында әк бар сумен суаруға жол берілмейтіндіктен, жиналған жаңбыр суын пайдалану керек, оны суарғыштың көмегімен жаңбыр бөшкесінен алуға болады. Жетілдірілген бағбандарда шлангпен жабдықталған үлкен жаңбыр суын жинайтын бассейн бар.
Кеңес:
Көкжидектерді суаруға арналған бақша шлангін қалалық су желісіне қоспаңыз. Су көбінесе өте әкті болып табылады, ол қауымдастықтан қоғамдастыққа айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Бірақ оның құрамындағы әк әрқашан зиянды. Жаңбыр суы болмаса, алдымен крандағы суды сүзіп, құмырамен суару керек.
Дайындық/топырақ жағдайы
Көкжидек рододендрондар сияқты бір өсімдік санатына жатқызылады. Ең бастысы, бұл әкті топырақ дәмді жидек өсімдігі үшін улы екенін білдіреді. Орналасқан жердегі топырақ жеткілікті қышқыл болуы керек, рН мәні 3,5 және 4,5 арасында. Егер сіз таңдаған жеріңіздегі топырақтың табиғатын білмесеңіз, оны жақсы жабдықталған бау-бақша дүкенінен жылдам рН сынағы арқылы жылдам анықтауға болады. Көкжидек үшін қажетті қышқыл топырақты алу үшін келесі әрекеттерді орындауға болады:
- Бақшаның төсегіне топырақ жинаңыз
- 40 см тереңдікке дейін
- сосын азалия немесе рододендрон топырағын толтырыңыз
- бау-бақша топырағын көп шымтезек пен құммен араластырыңыз
- шырша инелерінен жасалған кішкене компостқа бүктеңіз
- Өңделмеген ағаштан жасалған үгінділер
- компостталған ағаш қабығы мен жапырақтары
Егер бүкіл бақшадағы топырақ әдетте өте әкті болса, онда көкжидек үшін дайындалған топырағы бар бақша төсегі төсек айналасында бақша топырағының көтерілген қабырғасын жасау арқылы қосымша қорғалуы керек. Бұл айналадағы топырақтағы әктің жаңбыр суымен көкжидек төсегіне түсіп, тамырға сіңуіне жол бермейді.
Кеңес:
Топырақтағы әк мөлшерінің жоғарылағанын сары жапырақтары бар өсімдіктер көрсетеді. Бұталар енді өспейді. Тым көп әк әдетте тамырлар арқылы темірдің сіңуін бұзады.
Отырғызу аралығы
Жабайы көкжидектен айырмашылығы, үй бақшасында егілетін мәдени көкжидек көбірек орынды қажет етеді. Биік өсетін бұталар үшін төсек жасағанда, өсімдіктердің арасында жеткілікті бос орын болуын қамтамасыз ету маңызды, сонда олар оңай өтіп, таңдалады. Сонымен қатар, өсімдіктердің тамыры бір-біріне кедергі жасамауы керек. Отырғызудың тамаша қашықтығы келесідей:
- жеке қатарлар арасындағы қашықтық 2,5 метр
- жеке өсімдіктерді 1,5 метрдей қашықтықта орналастырыңыз
- сәйкес өлшемдегі бақша төсегі қажет
- дәмді жидектердің бірнеше бұталары үшін
- Егер кеңістік шектеулі болса, тек екі өсімдікті өсіруге болады
- дәмді жидектерді жіберіп алмау үшін
Алайда, бақшадағы жалғыз көкжидек жақсы шешім емес, өйткені бұталар жалғыз тұруды ұнатпайды. Сонымен қатар, кем дегенде екі түрлі сортты өсімдіктермен, егіннің өнімділігі айқас тозаңдандыру арқылы айтарлықтай жоғары болады.
Кеңес:
Көкжидек тамыры таяз, сондықтан отырғызылатын шұңқырды терең емес, кең қазу керек.
Өсімдіктер
Дұрыс жер табылып, топырақ дайындалғаннан кейін көкжидектерді отырғызуға болады. Мұны істеу үшін тиісті отырғызу қашықтықта тесіктер аздап қазылады. Өсімдіктердің тамыры топыраққа тым терең салынбауы керек, сондықтан тым терең емес, кең тесіктерді қазған дұрыс. Сондай-ақ, кез келген батпақтануды болдырмау үшін әрбір отырғызу шұңқырына дренаж орнатуға болады. Көкжидек әкке төзбейтіндіктен, дренаж негізі ретінде тастардан немесе қиыршық тастардан аулақ болу жақсы. Бұл жағдайда қыш сынықтары жақсы таңдау болады. Олар бұталарды отырғызбас бұрын отырғызу шұңқырының түбіне қойылады. Содан кейін процедура келесідей болады:
- Тым терең бұталарды отырғызбаңыз
- тамырға да оттегі керек
- дайындалған топырақты абайлап және бос толтырыңыз
- баспаңдар
- Топырақ жақсы таралу үшін бұтаны қайтадан шайқаған дұрыс
- жиналған жаңбыр суы бар құдық
- өсімдіктердің айналасына мульча төсеңіз
- сондықтан олар ықтимал аяздан қорғалған
- Топырақ ұзақ уақыт ылғалды сақтайды
Көкжидек - тым терең отырғызуға болмайтын түкті өсімдіктер. Олар бұған өте сезімтал болғандықтан, тамырлар жеткілікті оттегін алмайтындықтан өліп кетуі мүмкін. Сондықтан бұталарды тек тамыр шарының үстіңгі шеті көтерілген топырақтан бір-екі сантиметрге дейін шығып тұруы керек тереңдікте ғана отырғызу керек.
Трансплантация
Ереже бойынша, көкжидектерді басынан бастап дұрыс орналастыру керек. Әдетте, бұталарды трансплантациялауға болмайды. Егер бұл орын алуы керек болса, мүмкін, топырақта тым көп әк жиналып қалған болса, онда келесі ақпаратқа назар аудару керек:
- тек төрт-бес жасқа дейін мүмкін
- егер кірістілік күтілсе, енді трансплантациялауға болмайды
- Ол үшін өсімдіктерді топырақтан абайлап алып тастаңыз
- тамырдан барлық топырақты алып тастаңыз
- су құдығы
- жаңа жерге дайындалған топырақпен отырғызу
- көктемде жүргізіледі, барлық гүлдерді алып тастаңыз
Егер бұталар көктемде трансплантацияланса, бұл биылғы жылы ешқандай өнім күтуге болмайтынын білдіреді, өйткені өсімдік қайтадан тамырлауға шоғырлануы үшін барлық гүлдерді алып тастау керек. Сондықтан бұталарды басынан бастап қолайлы жерге отырғызған жөн.
Қорытынды
Өз бақшаңызда дәмді көкжидек өсіру оңай емес. Отырғызу кезінде көптеген әртүрлі нәрселерді, топырақ жағдайларын және орналасқан жерді ескеру қажет. Ал үлкен төсектегі бірнеше бұталар да көп орынды қажет етеді. Бірақ егер сіз бақшадағы дәмді жемістерді жіберіп алғыңыз келмесе, сіз жай ғана дайындалған топырақпен бұрышқа екі жеке бұталарды отырғыза аласыз. Мұнда кейінгі күтім көптеген бұталары бар үлкен бақша төсегіндегідей ауқымды емес. Көкжидек өте өнімді болғандықтан, бір бұтадан бірнеше дәмді көкжидек кектерін пісіруге болады. Көкжидек немесе көкжидек дұрыс жерге отырғызылып, жақсы күтім жасалса, өсімдіктер отыз жылға дейін өмір сүреді, осы уақыт ішінде олар жақсы өнім береді.
