Жаңғақ сквошы - мускус сквошы және оның дәмі мен жұмсақ, талшықсыз етінің арқасында Американың отанынан тыс жерлерде танымал бола түсуде. Оның көкөніс патчында жиі кездесетіні таңқаларлық емес. Дегенмен, өсіру жағдайлары осы жерде болуы керек, сонымен қатар көптеген сау жемістер пайда болуы үшін өсіру кезінде ұстануға болатын бірнеше маңызды тармақтар бар. Қызығушылық танытқан әуесқой бағбандар астықты күтіп-баптау кезінде нені ескеру керектігін төменде табады.
Орналасқан жер
Асқабақ күннің көзінде еркелетуді қалайды, сондықтан орналасқан жері жарық әрі жылы болуы керек. Паналанған, өте күн шуақты жер, мысалы, оңтүстікке қарай қолайлы. Зауыт желге ерекше сезімтал емес, бірақ ол суықтан немесе көлеңкеден зардап шекпейді. Аздап көтерілген жер немесе жердің суығынан оқшауланған және қажет болған жағдайда жылжытуға болатын шелек пайдалы болуы мүмкін.
Кеңес:
Жер асты сулары көп жерлерде немесе жаңбыр суы ұзақ жиналатын жерлерде өспеңіз.
Субстрат
Егер сіз сквошқа ерекше жақсы нәрсе жасағыңыз келсе, оны тікелей компостқа салыңыз. Жоғары қоректік заттардың мөлшері өсімдіктің қарқынды өсуіне және әдетте жоғары өнімділікке мүмкіндік береді. Сонымен қатар, сквошты қоректік заттарға бай өсімдік немесе өсімдік топырағына орналастыруға және компост қосуға болады. Асқабақ батпақтылыққа жол бермейтіндіктен, тығыздауға бейім топырақтағы дренажды құмға араластыру арқылы жақсартуға болады. Дұрыс субстратты тарату немесе араластырумен қатар, болашақ төсек аздап босатылып, арамшөптерден тазартылуы керек.
Алдын ала тұқым себу және себу
Жылуды жақсы көретін өсімдік болғандықтан, жаңғақ басынан-ақ жоғары температураны қажет етеді, сондықтан тұқымдарды жылыжайда немесе терезе жақтауында алдын ала өнген жөн. Тұқымдар наурыз-мамыр айларында өсіретін топыраққа жеке орналастырылады және жылы, күн ашық жерге орналастырылады. Субстрат бүкіл бойына аздап ылғалды сақталады. Жас өсімдіктер мамыр айында немесе соңғы жер үсті аязынан кейін төсекке орналастырылуы мүмкін. Бұл уақытта тікелей ашық жерге себуге болады. Арнайы өсіретін топырақты содан кейін босатуға болады, бірақ бұл жерде өлшеніп, үнемі суару қажет.
Өсімдіктер және өсіру
Егер сіз ерте өсіруді қаламасаңыз немесе себуге сәл кешіксеңіз, дүкендерден ерте жаңғақ сквош өсімдіктерін де сатып ала аласыз. Олар тікелей төсекке орналастырылады, бұл маусым немесе шілдеде де мүмкін. Дәнді егу кезіндегі сияқты, қатарлардың ішінде және араларында бір метр қашықтыққа назар аударыңыз, өйткені жаңғақ жаңғағы ұзын бұтақтарды құрайды.
Өсіп келе жатқан сквошты күтуді жеңілдету үшін отырғызғаннан кейін бірден мульча қабатын жағу ұсынылады. Бұл булануды азайтады және осылайша қажетті суару мөлшерін азайтады. Сонымен қатар, ұлуларды тексеру мүмкіндігінше алғашқы бірнеше аптада күн сайын жүргізілуі керек. Олар көбінесе жас сквош өсімдіктерін жейді және айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Бұл жерде тағы да шелектегі мәдениет пайдалы екенін дәлелдеді. Әйтпесе, ұлуларды жинау керек немесе балама түрде өсімдіктерді жабу керек. Бұл үшін жас өсімдіктердің үстіне салынған мөлдір пластик қаптамалар пайдалы.
Суару
Өсімдіктердің гүлденуі және өсіру сәтті болуы үшін жаңғақ жаңғағы көп суды қажет етеді. Топырақ әрқашан аздап ылғалды болуы керек, бірақ батпақты болудан аулақ болу маңызды. Ең дұрысы, суару жаңбыр суымен немесе ескі кран суымен жүзеге асырылады; тазартылмаған тоған суын да пайдалануға болады. Суы жұмсақ аймақтарда, әрине, шлангты пайдалануға болады. Құрғақ фазаларда және бастапқы күшті өсу кезінде суару әдетте күнделікті қажет. Мүмкін болса, топырақ ылғалданатындай су құйыңыз, бірақ жапырақтары емес.
Ұрықтану
Егер жаңғақ сквошында алғашқы гүлдер пайда болса, қосымша қоректік заттар қосылуы мүмкін. Мүйіз жоңқасы, арнайы көкөніс тыңайтқышы немесе компост жақсы жарайды. Сіз таңдағаныңызға қарамастан, өнім өсімдіктердің айналасына жағылады және тек өте жеңіл ілгекпен бекітіледі. Тамырлар жердің астына таяз орналасқандықтан, оларды жарақаттау қаупі жоғары. Сондықтан мұнда сақтық қажет. Сары жаңғақ құрғақ ауа-райында ұрықтандырылады, осылайша өнімді қолданғаннан кейін оны мол суаруға болады. Бұл шара қоректік заттардың жақсырақ бөлінетінін және тамырларда химиялық күйіп қалу қаупі жоқ екенін білдіреді. Топырақ сынауларында субстрат қоректік заттарға нашар екені дәлелденсе, біріншіден шамамен бір айдан кейін тағы бір тыңайтқыш енгізуге болады.
Кеңес:
Топырақты компостпен байытсаңыз, оны тоған суымен суарсаңыз немесе анда-санда өсімдік көңін қосып, мульчаны шашсаңыз, әдетте қосымша тыңайтқышсыз жасауға болады.
Жай ғана
Егер сіз бірнеше, бірақ әсіресе үлкен сквош жинағыңыз келсе, өсімдіктерді ертерек отырғызуыңыз керек. Бұл шараның дұрыс уақыты гүлдердің артында жемістер анық көрінетін кезде келді. Арнайы өсу үшін ең күшті бес жеміс таңдалып, тек солар ғана қалады. Барлық қалғандары қажет емес бүйірлік қашумен бірге қысылады немесе кесіледі. Осылайша, сквош өсімдігі өзінің күшін тек қалған жемістерге шоғырландырады. Егер сіз бірнеше кішігірім жемістерге ие болғыңыз келсе, гүлдерді шымшудан аулақ бола аласыз. Дегенмен, бүршіктері жоқ бүйірлік өркендерді алып тастаудың мәні бар.
Егін жинау және сақтау
Бұзылған сквошты жинау үшін жемістер тікелей жерге жатпауы керек. Оның орнына, мысалы, олардың астына ағаш тақталар немесе фольга қою жақсы. Егін жинау уақыты сіз таңдаған сортқа байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Қалай болғанда да, жетілу екі жолмен көрсетіледі. Бір жағынан, тұтқасы көрінетіндей ағаштанады, құрғақ болады және әдеттегі ас пышақпен кесуге болмайды. Екінші жағынан, түрту кезінде жемістер қуыс естіледі. Сары жаңғақ асқабақтың өзі аязға шыдамайтындықтан, оларды алғашқы аязға дейін жинап алу керек.
Сквошты максималды 12 °C температурада, аязсыз және қараңғы жерде сақтаса, сақтау өте оңай.
Асқабақтың әртүрлі түрлері
Әсіресе танымал және дәмді асқабақтарға Хоккайдо, сары жаңғақ және мускат жаңғағы асқабақтар жатады. Хоккайдо асқабағы орташа өлшемді жапондық сорт. Оның іші де, сырты да ашық қызғылт сары, ал еті өте хош иісті. Сары жаңғақ оның ашық сары түсімен және алмұрт пішінімен ерекшеленеді. Ерте жаңғақ еті қою қызғылт сары түсті және оның дәмі қарқынды және ащы. Сары жаңғақ - бұл кішкентай және өлшемі бойынша басқарылатын мускус сквошы. Бұл түрдегі толық жетілген асқабақтың салмағы шамамен бір келі. Орташа өлшемдегі мускат жаңғағы асқабақтың қоңыр-жасыл-қызғылт сары тері түсі бар. Ет күшті және Хоккайдо мен сары жаңғақ сияқты, шикі немесе пісірілген түрде жеуге болады. Піскен мускат асқабақтың салмағы бес келіге дейін жетеді.
Асқабақ өсімдіктері туралы қысқаша не білу керек
Қамқорлық шаралары
- Топырақты қопсыту және шегу өте мұқият жасалуы керек, өйткені асқабақтың тамыры жер бетіне жақын орналасқан.
- Асқабақ гүлінің артында жемістер көрінсе, өсімдіктер жиналып жатыр. Артық гүлдерді қырқыңыз.
- Әр бұтағында екі-үш гүл ғана қалса, сіз үлкен және күшті жеміс аласыз.
- Өсу кезеңінде асқабақ ерекше қоректік заттарды, күн мен суды қажет етеді.
- Өсімдік топырағы біркелкі ылғалды болуы керек. Бірақ асқабақтың жапырақтары құрғақ болуы үшін жоғарыдан суармайды.
- Шілдеден тамызға дейін өсімдіктер күн сайын өседі, сондықтан жүзімнен құлап кетпеу үшін оларға қолдау көрсету керек.
- Шіріктен қорғану үшін жемістің астына ағаш немесе пенопласт тақтасын қойыңыз.
- Асқабақ жапырақтары ақ немесе қоңыр түске бояса, бұл ұнтақты көгерудің белгісі болуы мүмкін. Бұл жағдайда зардап шеккен жапырақтар жай ғана жойылады.
Түрлердің әртүрлілігі
- Негізінен асқабақ үш түрлі топқа бөлінеді: бақша асқабақтары, сәндік асқабақтары және жеуге жарамды асқабақтары.
- Жабайы асқабақтың түрлерінде жиі ащы заттар болады. Бұл диарея, құсу, бас ауруы және қан айналымы проблемаларын тудыруы мүмкін.
- Сәндік асқабақ осы себепті жеуге жарамсыз және тек сәндік мақсатта қолданылады.
- Бақша асқабақтары мен асқабақтары, керісінше, өте пайдалы және дәмді.
Қолдану
- Асқабақтың целлюлозасы су мен талшыққа бай, бұл ішектің жұмысына және ас қорытуына жақсы әсер етеді.
- Асқабақ шырыны – құрамында магний, темір, мыс, калий сияқты барлық дәрумендер мен минералдар бар құнарлы көкөніс сусыны.
- Асқабақтың қызару әсері бар және осылайша май шөгінділерінің ыдырауын қолдайды.
- Сонымен қатар құрамында асқабақ бар өнімдер иммундық жүйе мен жүйкенің қорғаныш қабатын нығайтады.
Қорытынды
Егер сквош күн шуақты және жылы жерде және жеткілікті қоректік заттармен және сумен қамтамасыз етілсе, өсіру өте қарапайым және сондықтан ешқандай қиындықсыз, тіпті жасыл бас бармақсыз да мүмкін болады. Егер сіз де айтылған кеңестерді орындасаңыз, таңқаларлық үлкен өнім мен көптеген тағамдарды күтуге болады. Асқабақ өсімдіктерін мамыр айының ортасынан бастап тікелей ашық төсекке себуге болатын бақша өсімдіктерін өсіру оңай. Кәстрөлдерде алдын ала өсіргенде, асқабақ тұқымы 20 сәуірден бастап себіледі. Котиледондар толығымен қалыптасқан кезде, жас асқабақ өсімдіктері көбею топырағы бар үлкен құмыраларға трансплантацияланады. Ашық төсекке отырғызу үшін гумусы аз және компостпен байытылған топырақ ұсынылады. Тыңайтқыш ретінде мүйіз жармасы мен минералды азот тыңайтқыштары қолайлы.
