Испандық бұрыш немесе сәндік бұрыш ретінде де белгілі Naschzipfel (bot. Capsicum annuum) классикалық бұрыштың кішкентай туысы болып табылады және бұл пішінде өсіретін өсімдік ретінде арнайы өсірілген. Бастапқыда американдық өсімдік негізінен Германияда өз үйінде оңай сақталуы мүмкін және оның жемістерін жинауға болатын нұсқада ұсынылады.
Тіспек улы ма?
Көп адамдар өздеріне Насципфель улы өсімдік пе? Бұл сұраққа «жоқ» деп нақты жауап беруге болады. Жеміс көкөніс жұмсақ дәмі бар, өте сіңімді және бұрыш деп аталса да, ащы емес. Сондықтан зауыт балалар арасында өте танымал. Жемістерді жай ғана жинауға, кесуге және тұтынуға болады. Дегенмен, ықтимал уыттылық туралы сұрақ негізсіз емес, өйткені сәндік бұрыштар көбінесе жаппай өндірістен келеді және келесі құралдармен өңделеді:
- Өсу ингибиторлары: өсімдікті бастапқы пішінінен кішірек ұстаңыз
- көбінесе химиялық пестицидтер
Міндетті түрде мұндай тағамдарды жеуден аулақ болу керек, өйткені олар шынымен жалпы шағымдарға әкелуі мүмкін. Егер сіз Naschzipfel сатып алуды шешсеңіз, сіз селекционерге немесе арнайы сатушыға барып, үлгілерді сол жерден сатып алуыңыз керек. Онда зауыт үйде өсірілді ме, әлде жаппай өндірістен шыққан ба деп сұрауға болады. Әрине, өсімдіктің келесі бөліктерін жеуге болмайды:
- жапырақ
- Сабақ
- Тамырлар
- жемістердегі жасыл дақтар
Сәндік бұрыш түнде өсетін өсімдік болғандықтан, бұл бөліктерде құсу, жүрек айнуы және асқазан ауруларына әкелетін соланин сияқты токсиндер бар. Әйтпесе, уайымдаудың қажеті жоқ және жаңа піскен бұрыштарды уайымсыз жей аласыз.
Кеңес:
Мәдени өсімдіктерді сатып алуға балама ретінде тұқым сатып алуға да болады. Бұл емделмейді және оны да қолдануға болады.
Орналасқан жер
Кәстрөлдегі сәндік бұрыштардың орналасуы келесі қасиеттерге ие болуы керек:
- Жарық талаптары: күн ашықтан жартылай көлеңкеге дейін
- күннің тікелей түсуі жоқ
- әуе
- Жобадан аулақ болу керек
- құрғақ орын
- жаңбырға төзімді
Тәтті тіске жеткілікті күн сәулесін беруді қадағалаңыз, бұл жемістің пісуіне жақсы әсер етеді. Сонымен бірге бұл су қажеттілігін арттырады, бұл да дәмді күшейтеді.
Субстрат
Сәндік бұрышқа арналған субстрат өсіретін өсімдіктің мақсатына байланысты:
- Сәндік өсімдік: отырғызу немесе құмыра топырақ
- Өсімдік: алдын ала ұрықтанбаған шөп немесе өсімдік топырағы
Нащипфель таза сәндік өсімдік ретінде керемет жеміс берудің қажеті жоқ болғандықтан, кәдімгі өсіретін топырақты пайдалану жеткілікті. Бұл өсімдікке күшті өсу үшін жеткілікті негіз береді. Екі нұсқа үшін де өткізгіштігі жоғары сапалы топырақ бар екеніне көз жеткізіңіз. Тым тығыз топырақ тамырдың пайда болуына және ылғал мен қоректік заттардың тасымалдануына теріс әсер етеді. Қажет болса, өткізгіштігін арттыру үшін субстратқа біраз кварц құмын себіңіз.
Қайталау
Жаңа үлгіні сатып алғаннан кейін және сәндік бұрыш қазіргі контейнер үшін тым үлкен болғаннан кейін қайта орналастыру керек. Түнгі көлеңке өсімдік жақсы күтіммен өте тез өсетіндіктен, бұл қадам келесі маусымда қажет болуы мүмкін. Қайта орналастыру келесідей жұмыс істейді:
- Кәстрөлдің өлшемі: диаметрі қазіргі кастрөлден шамамен 5 см үлкен болуы керек
- Топырақта дренаждық тесіктер болуы керек
- жерге қиыршық тас, керамзит немесе саз сынықтарынан дренажды қабат қойыңыз
- жартысына дейін жаңа субстратпен толтырыңыз
- Алдыңғы кастрюльдегі сәндік бұрыштарды алып тастаңыз және тамыр шарын шайыңыз
- тамырларды тексеріңіз
- қоңыр немесе шірік тамырларды кетіріңіз
- сосын жаңа қазанға салыңыз
- қалған субстратты толтырып, абайлап басыңыз
- бұл тесіктердің алдын алады
- содан кейін қалыпты ұстаңыз, бірақ он екі апта бойы ұрықтандыруға болмайды
Қамқорлық
Бұрыш – түнгі көлеңкелер тұқымдасына жатады, олар өте қарапайым және бірнеше қадамда оңай күтуге болады. Сәндік бұрыштарды күту кезінде ең бастысы - суды қосу, дұрыс қыстау және зиянкестердің ықтимал зақымдануының алдын алу.
Құю
Нащипфельді суарған кезде аздап сезімталдық қажет, өйткені өсімдік әбден шөлдейді, бірақ батпақтануды мүлде көтере алмайды. Келесі әрекеттерді орындаңыз:
- суару аптасына екі рет жазда болады
- неғұрлым жылы болса, соғұрлым жиі суару керек
- Топырақ аздап кебу керек, бірақ кеуіп кетпеу керек
- күнделікті саусақ сынағы арқылы субстраттың бетін тексеріңіз
- Он-15 минуттан кейін тәрелкедегі артық суды төгіп тастаңыз
- тәтті жүгері жапырақтарын суламаңыз
Егер келесі белгілер пайда болса, сіз жеткілікті суармағансыз және өсімдік құрғақшылықтан зардап шекпеуі үшін міндетті түрде суаруыңыз керек:
- Жапырақтары әлсіз болып көрінеді
- Гүлдер немесе жемістер вегетация кезінде төгіледі
Ұрықтану
Тыңайтқыш бергенде сәндік бұрыш тыңайтқышқа үлкен талап қоймайды. Мұнда органикалық сұйық тыңайтқыш немесе көкөністерге арналған тыңайтқыш, сонымен қатар сұйық тыңайтқыш жеткілікті. Егер сіз Насципфельді таза сәндік өсімдік ретінде шешсеңіз, әдеттегі сұйық тыңайтқыш ұсынылады. Тыңайтқыштың сапасы неғұрлым жоғары болса, өсімдік соғұрлым жақсы болады және жемістер дәмді және көп болады. Кейбір үлгілер 70 бұрыш бере алады. Ұрықтандыру айына екі рет көктемнен желтоқсанның басына дейін жүзеге асырылады, дегенмен таза сәндік өсімдіктер сатып алғаннан кейін бірінші жылы тыңайтқышпен қамтамасыз етілмейді. Бұларға бұрын ұзақ мерзімді тыңайтқыш берілген.
Кесу
Сәндік бұрыштарды кесудің қажеті жоқ, бірақ кептірілген, сынған немесе әлсіз көрінетін өркендерді алып тастау пайдалы. Насципфель өте берік, әртүрлі мөлшердегі кесуге және келесі жылы қайтадан тез өсуге шыдай алады. Мұны істеу үшін ақпан немесе наурыз айларында өсімдікті шамамен жартысына дейін таза кескіш қайшылармен мұқият кесіңіз. Содан кейін өсімдік материалын компостқа тастауға болады.
Қыс
Нащипфельдің желтоқсаннан наурызға дейінгі қысқы кварталдары келесі сипаттамаларға ие болуы керек:
- Температура: 10°C – 15°C
- ешқашан жылымайды, әйтпесе зиянкестер жұғу қаупі бар
- күнсіз жарық
- су аз
- тамыр құрғамасын, тек топырақ құрғасын
- өсімдікке күнде тазартылған суды шашыратыңыз
- бұл ылғалдылықты арттырады және паук кенелері сияқты зиянкестерден қорғайды
Тарату
Өсімдік жемістерде кездесетін тұқымдар арқылы тиімді түрде көбейеді. Егер сіз тұқым сатып алғыңыз келмесе және қазірдің өзінде сәндік бұрыш болса, сіз жемістерден тұқымдарды алып тастап, оларды жуып, кептіріңіз. Тұқымға жабысып қалған бұрыш қалмағанына көз жеткізіңіз, себебі бұл олардың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Содан кейін келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Өну температурасы: 20°C – 28°C
- Уақыты: ақпаннан бастап
- Температура тұрақты болғандықтан жабық жылыжай ұсынылады
- Көп қазандық табақтар өсіруге жарамды
- кәстрөлдерге классикалық топырақты толтырыңыз
- Топыраққа шамамен бес миллиметр екі-үш тұқымды салыңыз, содан кейін субстратты аздап басыңыз
- бүріккіш бөтелкемен сулаңыз
- Кәстрөлдерді қақпақ немесе фольгамен жабу
- белгілі аралықпен субстратты желдетіп, ылғалдандырыңыз
- тым ылғалды ұстамаңыз
- тұқымдар өніп шығуы үшін бір-үш апта қажет
- көшеттерге қараңдар
- Бір кастрюльде бірнеше тұқым өніп кетсе, ең әлсіз үлгілерді алып тастау керек
- осыларды жерден жұлып алшы
- содан кейін жас өсімдіктерге жетілуіне рұқсат етіледі
- Бұрыш ыдысқа тым үлкен болып кеткен бойда қайта саламыз
- бүкіл вегетациялық кезең бойына жеткілікті сумен қамтамасыз етіңіз
Аурулар мен зиянкестер
Егер күту нұсқаулары мұқият орындалса, ауру немесе зиянкестердің пайда болу қаупі айтарлықтай төмен. Дегенмен, сәндік бұрыш, әсіресе қыстау кезінде күтім қателері орын алса, келесі мәселелерге тап болуы мүмкін:
- Өрмекші кенелер: кептіру жапырақтары мен өркен бұтақтарында өрмекші торына ұқсайтын торлар, ауа ылғалдылығын арттырады, жұмсақ сабын ерітінділерін қолданыңыз
- Тли: ататын кеңестер өздеріне қамқорлық жасайды, содан кейін өледі, суарумен күреседі
- Ақ шыбын: жапырақтардың астыңғы жағына шабуыл жасайды, сары дақтары бар, кептірілген жапырақтарды ұстайды, сары тақталармен күреседі
- Вертициллдің солуы: жапырақтар ашық жасылға айналады, өткізгіш жолдар қоңыр түсті, өсімдікті дереу жою керек
- Сұр көгеру шірігі: жапырақтары мен сабақтарындағы сұр зең, өсімдіктің зақымдалған бөліктерін алып тастаңыз немесе өсімдікті тастаңыз
Ескерту:
Тәтті тісіңіз өліп қалмауы немесе басқа өсімдіктерді жұқтырмауы үшін бұл мәселелерге тез арада әрекет ету керек.
