Foeniculum vulgare немесе жай ғана аскөк - көкөніс ретінде, дәмдеуіштер немесе тәтті аскөк немесе жабайы өсімдік ретінде ащы аскөк ретінде де белгілі үш түрлі нұсқада кездесетін өсімдік. Барлық түрлердің ортақ қасиеті - оларды ас үйде де, медицинада да қолдануға болады.
Егу
Foeniculum vulgare көбеюі өте оңай және оны тіпті тәжірибесіз әуесқой бағбандар да жүзеге асыра алады. Өсімдік тұқымдары арқылы таралады. Ақпан айынан бастап тұқымдарды гүл құмыраларында өсіруге болады. Алдын ала өсіру үшін маңызды нәрсе - үйдегі жылы орын. Мамыр айынан бастап кішкентай өсімдіктерді ашық жерге шығаруға болады. Одан да ыңғайлы болсын десеңіз, мамыр айынан бастап Foeniculum vulgare тұқымын тікелей ашық жерге себіңіз.
Орналасқан жер
Foeniculum vulgare – екі жылдық өсімдік. Дегенмен, егер сіз зауытты бір рет сатып алсаңыз, сізде бұл өсімдікті бақшада ұзақ мерзімді жеткізуде қиындықтар болмайды, өйткені ол өте жақсы өседі. Ашық жерде өскен кезде, Foeniculum vulgare әсіресе жақсы гүлдену үшін гумус пен қоректік заттарға бай топырақтарды бағалайды. Foeniculum vulgare де үздіксіз күн сәулесімен проблемалары жоқ, өйткені ол әсіресе күн шуақты жерлерді бағалайды және табиғатта осы жерлерде жиі кездеседі. Бұл өсімдік сонымен қатар басқа өсімдіктерге қолайлы емес толық күн жерлеріне оңай төзеді. Субстрат ретінде кәдімгі бақша топырағы қолайлы, бірақ ол жақсы құрғатылған және батпақты емес болуы керек. Топырақ жеткілікті түрде өткізбейтін болса, оны өсімдікке арналған қалыпты құммен араластыруға болады. Керемет орналасуұсынады
- күн сәулесі көп
- қарашірік пен қоректік заттарға бай топырақ
- өткізгіш субстрат, онда батпақтану пайда болмайды
Өсімдіктер
Foeniculum vulgare отырғызу өте қарапайым және мүлде күрделі емес. Foeniculum vulgare - Жерорта теңізі фонында ескі және өте ерекше өсімдік, ол біздің ендіктерде де жақсы өседі. Орталық Еуропада өсімдік жабайы түрінде де кездеседі. Foeniculum vulgare отырғызу үшін сізге күн сәулесі көп орын қажет. Мұны істеу үшін өсімдік тұқымдар алынғаннан кейін қалыпты құрғақ, бірақ қоректік заттарға бай топыраққа отырғызылуы керек. Әсіресе жақсы өсуге қол жеткізу үшін негізге бай саз немесе лесс топырақ өте қолайлы. Сондықтан өсіп келе жатқан арамшөптер қауымдастығы, жүзімдік жиектері немесе жартылай шалшық шабындықтар әсіресе Foeniculum vulgare өсіп кеткен. Foeniculum vulgare егінін маусым мен қыркүйек айларында жинауға болады. Егер өсімдік шөп бақшасына отырғызылса, оның аскөк тұқымдасына жататынын білу маңызды. Сондықтан бұл екі өсімдікті бір-біріне тым жақын отырғызбау маңызды, өйткені айқас тозаңдану екі өсімдікте де анис тәрізді әдеттегі хош иісін жоғалтады.
Кесу
Аскөк гүлденгеннен кейін немесе өте ерте көктемде бүршіктену басталғанға дейін, яғни ақпанның басынан наурызға дейін оны қолдың биіктігіне дейін қысқартуға болады. Жақсы және тұрақты кесу өсімдікті нығайтады және көкөніс зауыты үшін үлкен жемістер береді. Кесуді жаңбыр суы кесілген жерден оңай ағып кетуі үшін бұрышта жасау керек. Бұл өсімдіктің батпақтанудан, демек, кесілген жерінде де саңырауқұлақ шабуылынан қорғалғанын білдіреді.
Кеңес:
Қарапайым ереже: Foeniculum vulgare кесу кезінде сіз мүмкіндігінше терең кесіңіз, бірақ ешқашан соңғы жаңа қашудан 1 1/2 см жоғары тереңірек кеспеңіз.
Құю
Foeniculum vulgare - жеткілікті сумен қамтамасыз етуді қажет ететін өсімдік. Дегенмен, зауыт кейде аздап құрғақшылық кезеңдерін қарсы алмайды, өйткені ол жалпы өте берік. Егер өсімдік суарылатын болса, сіз міндетті түрде Foeniculum vulgare кері суда тұрмағанына көз жеткізуіңіз керек, өйткені аскөк мұны мүлдем бағаламайды. Егер сіз отырғызу кезінде өткізгіш топыраққа назар аударсаңыз, онда Foeniculum vulgare де суаруға өте оңай. Айтпақшы, өсімдікті жоғарыдан суару және осылайша гүлдің өзін сулау мүлдем қиындықсыз. Жеткілікті сумен қамтамасыз ету және сабанмен мульчирование жазда өте жоғары температурада да өсімдіктің құрғауын және болт деп аталатынды болдырмауға көмектеседі және бұл әсіресе ірі өсімдіктердің дамуына ықпал етеді.
Ұрықтану
Foeniculum vulgare тыңайтқышын отырғызу алдында бастау керек. Біраз мүйіз ұнын және компостты қолдану Foeniculum vulgare гүлденуі үшін тамаша негіз болып табылады. Негізінен, Foeniculum vulgare қалыпты қоректік заттарға мұқтаж. Foeniculum vulgare үшін оңтайлы орын органикалық ұрықтандыруды алатын алдыңғы аталған дақылдардың алдындағы екінші қатарда орналасқан. Мұнда Foeniculum vulgare тыңайтқыштың тамаша мөлшерін алады.
Аурулар/ Зиянкестер
Егер сіз Foeniculum vulgare-де бал, өт немесе бұйра жапырақтарды тапсаңыз, онда тлимен зақымдануы ықтимал. Инсектицид пайдалы, бірақ бұл өсімдік тек сәндік мақсатта пайдаланылған жағдайда ғана қолданылуы мүмкін. Ас үйде де қолданылатын өсімдікті биологиялық өңдеу паразиттік аралар немесе жыртқыш масалардың көмегімен жүзеге асырылуы керек. Егер өсімдік кенеттен солу белгілерін немесе тіпті бозғылт жасыл түстің өзгеруін көрсетсе, онда саңырауқұлақ инфекциясы өте ықтимал. Бұл әдетте бұл өсімдік өте сезімтал болатын батпақтанудан туындайды. Жұқтырған өсімдіктер басқа өсімдіктерді саңырауқұлақтармен жұқтырмас үшін дереу жойылуы керек. Саңырауқұлақтарды жұқтырмау үшін батпақты және шамадан тыс ұрықтандыруды болдырмау маңызды.
Егер тамақ іздері немесе шырыш табылса, ұлулардың зақымдануы өте ықтимал. Топырақты тұрақты өңдеу және жақсы, бірақ қалыпты суару өсімдікті тұрақтандырады. Ұлулардың өздері зауыттан кешкі уақытта жиналуы керек. Ешбір жағдайда ұлуларға қарсы арнайы пестицидтерді қолдануға болмайды, өйткені олар бұдан былай өсімдікті ас үйде пайдалануға мүмкіндік бермейді. Ұлулар мен тлилердің инвазиясын дұрыс отырғызу арқылы, атап айтқанда тұқымдарды тікелей ашық жерге себудің орнына өсіру арқылы болдырмауға болады. Бұл өсіру сонымен қатар жоғары сапалы өнім береді. Аскөктің ең көп таралған зиянкестері/аурулары
- Тли инвазиясы
- Саңырауқұлақ жұқтыру
- Ұлулар жұқтыру
Қыс
Қазан айынан бастап аскөк салынған төсек аяздан қорғану үшін жабылуы керек немесе түйнектерді үйіп тастау керек.
Жиі қойылатын сұрақтар
Foeniculum vulgare-ді дәрілік өсімдік ретінде қалай қолдануға болады?
Аскөк гүлдерін, мысалы, асқазан-ішек жолына пайдалы және метеоризмді азайтатын шай жасау үшін қолдануға болады. Шайды табиғи, жөтелді басатын дәрі ретінде де қолдануға болады.
Неге аскөк көкөніс сияқты пайдалы?
Foeniculum vulgare құрамында эфир майлары көп. Аскөк құрамында кремний диоксиді, сондай-ақ минералды тұздар мен крахмал, сондай-ақ А, В және С дәрумендері бар. Жаңа піскен аскөктің құрамындағы С витамині 100 г жаңа салмаққа шаққанда 247,3 мг құрайды.
Қысқаша аскөк туралы не білу керек
Қамқорлық
- Жас өсімдіктерге көп орын қажет, бір шаршы метрге 10 данадан артық отырғызбау керек.
- Қоректік заттарға мұқтаж жас өсімдіктер компостпен байытылған топыраққа орналастырылады.
- Сұйық тыңайтқыш ретінде бір-екі маусымда қалақай көңімен еркелету керек.
- Топырақ жақсы әкті және ылғалды болуы керек.
- Егер сіз суық жерде болсаңыз, бірінші айда аскөкті сыртта жабуға болады, ол жүн астындағы жылуды көбірек сіңіреді.
- Аскөкті бұршақ немесе картопқа жалғасатын дақыл ретінде ексеңіз, әдетте өте жақсы өседі.
- Аскөк екі жастан кем емес және бірінші жылы түйнектің дамуы үшін қолданылатын жапырақтардың розеткасын ғана көрсетеді.
- Өркен келесі жылы ғана дамиды. Екінші жылы қайтадан көктеп шыққанда, егін жинауға кірісуге болады.
Қолдану
- Бірінші жапырақтардан бастап бірнеше рет жинауға болады.
- Жапырақтарды, әсіресе жоғарғы жағындағы майда шөпті күзге дейін қайта-қайта кесуге болады.
- Егер сіз аскөк тұқымын жинағыңыз келсе, сізге көбірек шыдамдылық қажет: конустардағы тұқымдар қыркүйектің соңында жинауға дайын.
- Аскөк пияздары ең соңғы келеді, олар күзде аздап үйіледі, отырғызу уақытына байланысты қазан айының басы мен желтоқсанның басы аралығында жиналады.
- Егер аяз қаупі бар болса, аскөкті жұқа жапырақ қабатымен суықтан қорғау керек (бірақ ол түнгі жеңіл аязға шыдайды).
- Фенхель пияздарын да (тазаланған, текшелеп, ағартылған) да, жапырақтары да (ұсақ туралған, мұз текшелеріне аздап су құйылған болуы мүмкін) жақсы қатады.
Емдік әсері?
- Жөтелге, мысалы, бал қосылған аскөк шайы пайдалы ем, бірақ бас және асқазан ауруына да қолдануға болады.
- Сәбилерге асқазан ауруы мен метеоризмге қарсы аскөк шайы беріледі. Назар аударыңыз: Мұнда дүкендерден балаларға арналған аскөк шайын қолданған дұрыс!
Бау-бақша аскөкінің әртүрлі сорттары сатылады, олар әсіресе көкөніс (метті жапырақтар) ретінде жарамды немесе дәмдеуіш ретінде немесе емдік мақсатта қолдануға арналған.
