Дұрыс кептірілген және ұзақ уақыт сақталса, раушан гүлдері мен раушан гүлдерін ұзақ жылдар бойы тамашалауға болады. Негізі оңтайлы кептіру болып табылады. Ұзақ уақыт бойы хош иіс пен түсті сақтау үшін әртүрлі сақтау нұсқалары бар. Мұны істеу үшін сізге жақсы жабдықталған үй шаруашылығында дерлік бар қарапайым құралдар, сондай-ақ аздап шыдамдылық қажет. Келесі нұсқаулықта қалай әрекет ету керек және қандай әдістер сізге қолжетімді екенін егжей-тегжейлі түсіндіреді.
Роза түрлері
Раушан гүлінің барлық түрлері раушан гүлінің жапырақшаларына және/немесе раушан гүлдеріне оларды кептіру арқылы өлмейтіндік беру үшін қолайлы. Мұнда шеберлік, ең алдымен, жапырақтар немесе гүлдер жойылған кезде дұрыс уақытта жатыр. Егер сіз раушан гүлдерінің хош иісі қоршаған ортаны ұзақ уақыт бойы толтырғанын қаласаңыз, тек күшті хош иісті раушан сорттарын таңдаған жөн. Оларға, мысалы: жатады.
- Рапсодия көгілдір бұталы раушан
- Төсек-жабатын раушан «Күн сәулесі романтика»
- Кішкентай бұталы раушан «Қызғылт жол жүгіруші»
- Портленд раушан «Роза де Решт»
- Роза ругоса “Агнес”
Егін жинау уақыты
Бақшаңызда өзіңіздің раушан гүлдеріңіз болса, жапырақтар мен гүлдерді жинауға келгенде, әрине, гүлдену кезеңіне байланғансыз. Әдетте, раушан сорттарының көпшілігі маусымда гүлдейді, бірақ олардың кейбіреулері мамырда немесе шілдеде алғашқы гүлденеді. Бақшаны гүлдеген раушан гүлдерінің көрнекі сәнінен айырбас үшін, гүлдерді гүлдеген сәттен бастап күн сайын, әсіресе ыстық және/немесе жаңбырлы күндерде қарау керек. Бұл раушанның солу кезеңі басталғанға дейін жаңа, хош иісті және түрлі-түсті гүл үлгілерін уақытында алып тастаудың жалғыз жолы.
Жапырақтардың немесе тұтас гүлдердің түсуін күтпей, дәл уақытты белгілеп, өсімдікке жабысып тұрған кезде жинаған жөн. Ешбір жағдайда гүлдер ашылмай тұрып жапырақтарды жұлуға болмайды, өйткені бұл әдетте раушанның сол жылы одан әрі қашу немесе бүршіктер шықпайтынын білдіреді.
Үш-төрт күннен бері бүршік жарып тұрған гүлді тапсаңыз, егін жинауға тамаша уақыт. Мұны әрқашан толық гүлденуден аз уақыт бұрын жасау керек.
Букет
Сатып алынған букеттегі раушан гүлдерін пайдаланғыңыз келсе, олар әдетте сәл ашық болады. Топыраққа отырғызылғанға қарағанда тезірек қурап қалатындықтан, гүлдер толық ашылғанға дейін қысқа мерзімде кесіп тастау үшін оларды екі күннен кешіктірмей кесуді бастау керек.
Ашу
Жапырақтарды немесе тұтас гүлдерді жұлып алмаңыз, оларды кесіңіз. Бүкіл бұтақ кептірілетін болса, ол екінші жапырақ негізінің үстінен кесіледі. Алғы шарт - бұл бұтақта жабылған кезде өлетін басқа бүршіктер жоқ. Егер тек раушан жапырақтары немесе гүл қажет болса, гүлдің астындағы гүл сабағын кесіңіз. Әр жапырақшаны гүлден тікелей алып тастауға болады.
кептіру
Раушангүлдің жапырақтары ұзақ сақталуы үшін оларды дұрыс кептіру керек. Сізге әртүрлі опциялар қолжетімді:
Кітап кептіру
Раушан жапырақтарын кептірудің ең танымал жолы - кітап. Олар кітап беттерінің арасына қойылады, содан кейін кітап жабылады. Таза, сіңіргіш асхана қағазы немесе одан да жақсырақ, парақтың астына және үстіне тазартқышты қою маңызды. Бұл ылғалдың жапырақтардан оңтайлы шығуына мүмкіндік береді және кітап беттерін ластамайды.
Бірақ абай болыңыз:
Көрсеткіштер бірінің үстіне бірі жатпауы керек.
Сіңіргіш қағазды аптасына бір рет өзгерту керек немесе парақтарды орнында жылжыту керек. Шамамен үш аптадан кейін раушан жапырағы бөлме температурасында құрғақ болуы керек. Бұл кептіру әдісінің артықшылығы бар, бұл раушан жапырақтары бір уақытта екі жағынан кептіріледі.
Алайда олар табиғи қисықтықтарын жоғалтады және кептіруден кейін толығымен басылған тегіс болып шығады. Сондықтан бұл процесс, мысалы, раушан гүлдерімен хаттарды безендіру немесе сурет жақтаулары үшін қолайлырақ. Бұл гүлдерді кептіруге де қатысты.
Тегін кептіру
Жеке пішінді немесе қисықтықты сақтау үшін баспай кептіру ұсынылады. Мұны істеу үшін раушан жапырақтарын және/немесе гүлдерді торға немесе ас үй қағазына бір-бірін жабатын етіп жайыңыз. Қоршаған ортаның температурасы неғұрлым салқын болса, соғұрлым олар кебеді. Ең жақсы орындар, мысалы, қазандық немесе террассалардағы немесе балкондағы күн сәулесінен қорғалған жер.
Егер қағаз ылғалды сіңіру үшін пайдаланылса, оны әр үш күн сайын ауыстырып тұру керек немесе кептірілетін заттарды қайтадан толық сіңіріп, көгеріп кетпеуі үшін ауыстыру керек.
Торды кептіру кезінде ешқандай зең пайда болмас үшін астында ауа айналады. Екі әдіспен де раушан жапырақтары мен жапырақтары үнемі аударылуы керек. Бұл оларды екі жағынан біркелкі кептіруге мүмкіндік береді. Жылы температурада бұрылыс шамамен үш-төрт сағаттан кейін мүмкін болады.
Кеңес:
Егін жинау кезінде барлық жорғалайтын жәндіктер жиі жиналатындықтан, кептірер алдында раушан жапырақтарын ауа өткізбейтін қапшыққа жинаған жөн. Бірнеше минуттан кейін сөмкені қайтадан ашыңыз да, гүлдерді төгіп жатқан жорғалаушылардың қалай қашып кеткенін көріңіз.
Құрғақ тұз/силикагель және жуғыш зат
Тазалау қағазы, газет және асхана қағазының орнына арнайы құрғақ тұз, силикагель немесе құрғақ жуғыш затты да қолдануға болады. Силикагель - бұл ылғалдан қорғау үшін көбінесе аяқ киім қораптарында немесе былғары киімде болатын шағын пакеттерге оралған кристалл тәрізді моншақтар.
Бұл кептіру процесінің артықшылығы кептіру әдетте жылдамырақ болады, себебі ол раушан жапырақшасынан немесе жапырақтан ылғалды арнайы алады. Сонымен қатар, оны бірнеше рет қолдануға болады, бастапқы деформацияның сақталуына мүмкіндік береді және сонымен бірге төзімділікті жақсартады.
Кептіру үшін кептірілетін патшайым гүлдері мен жапырақтарының мөлшеріне байланысты тығыздалатын ыдысты таңдап, түбін кептіру тұзымен немесе силикагельмен жабыңыз. Гүл бөліктері жоғарғы жағына салынып, басқа тұз немесе силикагель қабатымен жабылған. Содан кейін кеме шамамен үш-төрт күнге жабылады.
Құрғақ тұз нұсқасымен ылғалдың қалай сіңетінін оңтайлы түрде көруге болады, өйткені тұз жапырақтардың түсін көбірек алады. Түс контрасты өзгеріссіз қалса, кептіру процесі аяқталды және контейнерді ашуға болады.
Кеңес:
Келесі пайдалану үшін құрғақ тұзды және силикагельді қайтадан тез кептіруге болады. Ол үшін тұзды микротолқынды пешке салыңыз, ал кремний гелі ыстық пеште бірнеше минут ішінде кебеді.
Пеште кептіру
Пеш техникасы жылдам және өте ұсынылатын кептіру әдісі. Мұны істеу үшін пісірме табаққа құм себіңіз, содан кейін оған гүл жапырақтарын таратыңыз, содан кейін пісіру науасын 40 градусқа пешке салыңыз. Кептіру процесі шамамен 30 минуттан кейін аяқталуы керек.
Пеште кептірудің артықшылығы тек уақыт пен күш үнемдеу ғана емес, сонымен қатар тез кептіру гүлдің баданасында гүл жапырақтарының дөңес болуына әкеледі. Әсіресе попурри ретінде пайдаланылады, бұл сәнді көрініс береді және табиғилықтың астын сызады. Сонымен қатар, минималды жылу хош иісті қорғайды және құрғақ затта әлдеқайда қарқынды болып қалады.
Микротолқынды пеште кептіру
Микротолқынды пешті пайдаланып кептіру кезінде де осындай нәтижелерге қол жеткізуге болады. Раушан бөліктері мен микротолқынды пешке қосымша сізге келесі керек-жарақтар қажет:
- Сіңіретін асхана қағазы
- Микротолқынды пешке қауіпсіз екі табақша
- Балама: екі отқа төзімді керамикалық плитка
Нұсқаулар:
- Тақтаны немесе плитаны ас үй қағазының қабатымен жабыңыз/сызыңыз
- Раушан жапырақшаларын, қажет болса раушан гүлінің бастарын таратыңыз
- Үстіне асхана қағазының бір қабатын қойыңыз
- Екінші табақшамен немесе плиткамен жабыңыз
- Микротолқынды пешке салыңыз
- Вотқа байланысты 40 секунд пен 1,5 минут аралығында қыздырыңыз
- Ашу және кептіру аяқталды!
- Раушан гүл шоғын кептіру
Рушан гүлінің жапырақтары мен жапырақтарын ғана емес, сонымен қатар бүкіл раушан гүл шоғын да кептіруге болады. Ең қолайлысы - ерте кесілген және гүлдері сәл ғана ашылған гүлдер. Сабақтарды диагональ бойынша кесіп, раушан гүл шоғын глицеринмен 1: 1 қатынасында араластырылған тұщы суы бар вазаға салыңыз. Глицеринді кез келген дәріханадан алуға болады.
Екі күннен кейін раушан гүл шоғын судан алып, ең көбі сегіз сабаққа бөліп, бір бумаға біріктіріңіз. Раушан гүлдерінің сабақтары көбірек болса, кептіру қиынырақ болады және ылғалдың біркелкі және толық жоғалуына кепілдік берілмейді.
Енді жеке байламдарды төңкеріп іліп қойыңыз. Кептіру орны ретінде салқын, құрғақ және әуе жерін таңдау керек. Мысалы, қойма едендері немесе раушан гүл шоқтарына күн түспейтін сарай өте қолайлы.
Раушанның түріне және гүл мөлшеріне байланысты кептіру уақыты төрт пен алты күнге дейін созылады. Содан кейін байламдарды алып тастауға және жеке орналастыруға немесе сусыз гүл вазасына қайтадан біріктіруге болады. Толық кептіру шамамен төрт аптадан кейін аяқталады.
Төзімділік
Раушан жапырақтары мен раушан жапырақтары, сондай-ақ гүл шоқтары қандай да бір консервацияланса, айтарлықтай ұзағырақ сақталады. Мұны мөлдір лакпен немесе шаш лакпен жасауға болады. Кептіру процесі аяқталғаннан кейін оны жай ғана шашыратыңыз. Гүлдерге, жапырақтарға немесе бүкіл раушан гүл шоғырына біркелкі пленка жасау үшін бәрін мөлдір лакпен немесе лакпен жақсылап жағыңыз.
Екі нұсқа да шамамен бірдей беріктікті қамтамасыз етеді, дегенмен жылтыр мөлдір лак аздап жарқыраған жарқырауды қоса алады. Егер сіз консервацияны бірнеше ай сайын қайталасаңыз, кептірілген раушан гүлдері ең жақсы жылдар бойы сұлулығын сақтайды. Айтпақшы, шашқа арналған лакпен сақтау мерзімін ұзартудың еш әсері жоқ.
Тек бүркуден кейінгі алғашқы сағаттарда ғана спрейдің иісі тарайды, бірақ раушан иісі басым болады.
Қорытынды
Раушан гүлін, раушан гүлін және гүл шоқтарын ең қарапайым құралдарды пайдаланып, көп күш жұмсамай-ақ кәсіби түрде кептіруге болады. Мұнда сипатталған кептіру әдістері мен консервациялау арқылы сіз гүлдер ханшайымын көптеген сәндік мақсаттарда және ұзақ мерзімді перспективада хош иісті оазис ретінде пайдалана аласыз.
