Өсу жылдамдығы бойынша жұлдызды қасиеттерге ие және жемістері өте кішкентай, олар тіпті тропикалық емес Германияда да пісетін тропикалық альпинистік өсімдік - сәндік экзотикалық өсімдіктер мен дәмді экзотикалық жемістерді жақсы көретіндер оны міндетті түрде сынап көруі керек. Төменде сіз бұл альпинистік өсімдік мүйіс қарлыған немесе physalis деп аталатынын, мұндай физалис өсімдігін қалай тегін алуға болатынын және осы физалисті қалай күтіп, қалай қыстайтыныңызды білесіз:
Physalis өсіру профилі
- Физалис Оңтүстік Америка тропиктерінен/Оңтүстік Тропиктерден келеді
- Неміс бағында 10 °C топырақ температурасынан өседі
- Бірақ жақсы өсу үшін барлық қол жетімді күн сәулесі қажет
- Сонда Германияда мүйіс қарлығанын көптеп жинауға болады
- Олар «Physalis» деп аталады, себебі сауда жемістерді өсімдіктің тектік атауымен сатады
- Әдемі қағаз орамдары бар қызғылт сары шарлар бұрыннан сәндік жұлдыз болған, бірақ сонымен бірге дәмді және пайдалы
- «Мүмкін, оларды жинауға болады», өйткені физалис біздің елде қолайлы жағдайда ғана піседі
- (тіпті алдын ала өскен) жас өсімдіктерді бақша топырағы жеткілікті жылы болған кезде отырғызу керек
- Жаз бен күзде күн жиі және ұзақ жарқырап тұруы керек
- Бірақ байқап көру керек, ал ерте жиналған жемісті пісетін амалдар бар
Алдын ала пайдалы: Physalis ұйымдастырыңыз
Оңтүстік Америкадан шыққан «Кейп» қарлыған; дәмді physalis рецептері және physalis улану туралы ескертулер; Physalis деп аталатын жеміс және атауында Physalis сөзі бар көптеген өсімдіктер - Physalis тақырыбы кішкене құрылымды қолдануға болады:
1. Кейп пен Физалис
Үміт мүйісі әлі Африкада, бірақ оңтүстік американдық Физалис баяғыда барған: Оны Оңтүстік Африкаға португалдық теңізшілер әкелген және олар ең жақсы уақыттарын осында өткізген. 15 ғасыр. Үміт мүйісінде шетелдік қонақтар әкелген «қарлыған» жақсы өскені сонша, ол көптеген егістіктерге егіліп, осылайша «Қарлыған мүйісіне» айналды.
2. У немесе улан емес
Туыстарын жақсы көретін адамдар үшін Physalis туралы маңызды сұрақ, оған оң немесе теріс жауап беру мүмкін емес, өйткені Physalis түнгі көлеңкелі өсімдіктер. Бұл сіздің артқы бөлмеңізде шырылдап тұрған шығар, қызанақ және картоп кілт сөзі, сіз жемістердің жапырақтарын немесе жасыл бөліктерін жеуге болмайды, өйткені оларда улы соланин бар.
Түріне, азды-көпті улы өсімдік бөліктеріне (сезімтал адамдар теріге тигенде реакция жасайды) және кейде тек пісіріп жеуге болатын жемістерге байланысты Physalis-де дәл солай. Бірақ қарлыған мүйісін тек жидектерді жегенше шикі түрде жеуге болады.
3. Physalis жемісі немесе өсімдік
Физалис деп аталатын көптеген өсімдіктер бар, себебі «Physalis» тұқымдастың ғылыми атауы. Бұл тұқымдас (қуық шие, «Physalis» грек тілінен аударғанда «көпіршік» дегенді білдіреді) қазіргі уақытта 134 Physalis, сонымен қатар тиісті бірегей түр атауын қамтиды, мысалы, Cape қарлыған деп аталады. Мысалы, ботаникалық тұрғыдан толық "Physalis peruviana".
Физалис деп аталатын жеміс бар, өйткені бұл мүйіс қарлығанының жемісі әдетте саудада «тұқым атымен аталады» (бірақ айналымда мүйіс, Анденжидек, Анд шиесі, Перу қуығы бар неміс атаулары жеткілікті. шие, еврей шие).
Қарлыған мүйісін отырғызу
Мүйіс қарлығанының өте ұнамды қасиеті: Егер сіз жас өсімдікті дұрыс жерге отырғызған болсаңыз, онда сіз күтімнің ең маңызды бөлігін аяқтадыңыз. Ең бастысы, бұл жылы және күн шуақты жер болуы керек:
- Желден қорғану мен үйдің қабырғасында жылулық шағылысу сияқты бақытты
- Міндетті күн астында
- Physalis тікелей күн сәулесінің түсуіне төзеді
- Жас өсімдіктерді күнге бейімдеу
- Бақшадағы ағаштар, қоршаулар және шаруашылық құрылыстар желден қажетті қорғанысты қамтамасыз ете алады
- Жылы топырақта отырғызу, топырақ температурасы 22 °C оңтайлы болар еді
- Ертерек отырғызуға болады, шамамен 16 °C, бірақ одан кейін суық болмайды
- Сонымен қатар Physalis тек 20 °C температурада дұрыс өсе бастайды
- Кеш аяз қаупі бар аймақтарда мамыр айында Мұз әулиелерін күтіңіз
- Шамамен 80 см қашықтықта орналастырыңыз, кейбір сорттар өте күшті өсірушілер болып табылады
- Егер жер жеткілікті жылы болса, дереу отырғызу керек
- Көктемде күн сайын топырақ температурасын сұраңыз: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Кеңес:
Физалисті шелекке, тіпті кастрюльге де өсіруге болатынын қайта-қайта оқимыз. Мүмкін, Physalis қараңғы бұрыштардағы соңғы кастрюльде жасыл жапырақтардың массасын шығаруы мүмкін. Бірақ күн сәулесінің балалары жазғы маусымды ашық жерде, күн сәулесінің астында өткізетін үлкен контейнерлерде болған жағдайда ғана жеуге жарамды жеміс береді.
Егер ең жақсы жерде физалис күтіп тұрған жақсы топырақ болмаса, сізге көп мән бермейсіз. Жас өсімдіктер өз отанындағы сирек ормандарда өскенді ұнатады, сонымен қатар бұзылған жерлерді «экологиялық жойылған» рудеральды аймақтарға дейін оңай отарлайды. Физалистердің рудеральды өсімдіктер (алғашқы қоныстанушылар) сияқты қауіпті жерлерді көгалдандыруға қабілетті болуы Физалистердің топырақ жағдайына қатысты талапсыз табиғатын көрсетеді.
Физалис әдетте нашар бақша топырағын жақсы жеңеді. Шамадан тыс ұрықтандырылған топырақтағы немесе қоректік заттарға тым бай табиғи топырақтағы физалистер проблемаға айналуы мүмкін, өйткені олар рекордтық өсімге ие болғанымен, олар мұндай жұмақтық жағдайларда гүлдер мен жемістерді өндіруді қажет деп санамайды. Отырғызу алдында дөрекі құмның жеткілікті мөлшерін қосу арқылы мұндай топырақтарды қоректік заттарға кедей ете аласыз.
Физалиске артықшылық беріңіз немесе тікелей себіңіз
Физалистің пісетін уақыты шын мәнінде біздің климатта қажетті жылудан сәл ұзағырақ. Климаттың өзгеруімен біздің климатымыз Physalis үшін идеалды жағдайларға жақындап келеді, бірақ қазір ол тек кейбір жерлерде және қысқа уақытқа шынымен тропикалық жылы болып келеді.
Жер жеткілікті жылы болған кезде (сәуірдің ортасынан мамырдың ортасына дейін) Physalis тұқымын тікелей төсекке ексеңіз, бірінші Physalis қазан айының ортасында, ал соңғысы қарашаның ортасында жеміс береді. Біздің климатымызда, тіпті төменде сипатталған піскеннен кейінгі трюкпен де, бұл піскен және хош иісті физалистерді жинаудың ең сәтті жолы емес.
Егер сіз сәуір айының ортасында достық аймақтардағы алғашқы жас өсімдіктерді сатып алып, оларды бірден жылы бау-бақша топырағына отырғызсаңыз - өсімдіктер таза ауамен немесе бақшаңыздың топырағы мен оның топырағымен таза ауа алатын бір айда жоғалтасыз. микробиотикалық құрамға үйрену керек. Алғашқы жемістерді тамыз айының ортасында әкеледі; Егер ерте күзгі суық ерте егін жинауға себеп болса, оларды үй-жайда айла-амалмен пісу керек. Өсімдіктегі піскен жемістер ғана толық хош иісті беретіндіктен, тәжірибелі Physalis өсірушілер өсімдіктерді оңтайлы уақытта ашық жерге отырғызу үшін оларды жабық жерде өсіргенді жөн көреді. білу. Жалғастыру жолы:
- Тұқымды ертерек себіңіз
- Өсіру және бау-бақша топырағының қоспасында немесе кәдімгі құмыра топырағы + бақша топырағы + құм
- Жеңіл өнгіштер «жерге көмілген» емес, ылғалды жерге сәл ғана басылады
- Топырақты біркелкі ылғалдандырыңыз (дымқыл емес9
- Жабық жылыжай қақпағын жабыңыз, өсіретін кәстрөлдерді фольгамен және т.б. жабыңыз.
- Су тамшылары пайда болса, ауаны желдетіңіз, себебі ылғалдылық тым жоғары
- Жылытқыштың үстіндегі терезе төсенішіне қойыңыз
- Мүмкін болса күні бойы күн сәулесі түсетін терезенің алдында
- Ең төменгі өну температурасы 22 °C, қажет болған жағдайда өсіру кастрөлінің астындағы жылыту төсенішін пайдалануды қамтамасыз ету
- • Көшеттер пайда болғанша 8 – 14 күн қажет
- Екінші жұп жапырақ пайда болған кезде бөліңіз (котилдендерден кейінгі алғашқы шынайы жапырақтар)
- Ең күшті жас өсімдіктерді таңдаңыз
- Бұлардың тамырларын мықтап қысқартыңыз, сонда олар жақсы тармақталады
- Жас өсімдіктерді жамылғысыз күн шуақты жерге орналастырыңыз
- Еккенше бірте-бірте таза ауаға үйреніңіз
Егер сіз тұқымдарды алдын ала қаңтардың ортасында/соңында өсіре бастасаңыз, Physalis шілдеде жеміс береді және тамыз/қыркүйек айларында жинау үшін жеткілікті хош иіс болады.
Сіз супермаркетте тұқым ала аласыз, өсуді бастау үшін ең жақсы уақытта, импорттық коммерциялық жемістер маусымы жоғары және жылдың қалған кезеңіне қарағанда арзанырақ. Қыста Physalis-ті неғұрлым көп тұтынсаңыз, соғұрлым көп жас өсімдіктер өсіре аласыз. Тұқым жинаудың бұл түрі өте қымбат емес және балалары бар отбасылар үшін тағамның шығу тегін көрсетудің ең қызықты тәсілдерінің бірі болып табылады.
“Тұқым өндірудің тікелей түрі” арқылы белгілі бір сортты таңдай алмайсыз, себебі Physalis жемістері сорттарда сатылмайды. Бірақ сіз егіннің дәмі қандай болатынын алдын ала сынап көрдіңіз және сіздің тұқымдарыңыз ешқандай заттармен өңделмегенін немесе сіздің зауытта болғыңыз келмейтін басқа жолмен өңделмегенін нақты білесіз. Дегенмен, тек органикалық сапалы тұқымдарды сатып алу ғана экологиялық таза аналық өсімдіктерге кепілдік береді; Physalis тұқымдарының осы және басқа кез келген түрін (+ жас өсімдіктер) интернеттен таба аласыз.
Күту нұсқаулары
Жақсы өнім алудың алғы шарты – сол уақытқа дейін өсімдіктерді жақсы күтіп ұстау; Осы уақытқа дейін жеткеннен кейін бұл онша қиын емес:
- Қарлыған мүйісі шынымен де көп суды қажет етеді, өйткені олар керемет тез өседі
- Қысқа мерзімде 1-2 метр биіктіктегі өркендер және жақын арада көп биомасса жеткізіледі
- Бірақ құрғақтыққа өте сезімтал
- Физалистің тамыры ешқашан толық құрғамауы керек
- Ұсақ органикалық материалмен мульчирование мұның алдын алуға көмектеседі
- Өрмелеу өркендері бастапқыда өте нәзік және жұқа болады
- Бұл жағдайда альпинистік көмекші қолдау көрсетіп, өсімдікке жол көрсете алады
Бұл негізінен біржылдық ретінде өсірілетін Physalis күтіміне арналған (қыстау үшін төменде қараңыз); Physalis-тің қоректік заттардың төмен қажеттілігі жоғарыда «Мүйіс қарлығанын отырғызу» бөлімінде түсіндірілді.
Егін жинау және сақтау
Көптеген кішкентай дөңгелек шарлар пайда болған кезде (шілдеде деп үміттенеміз), егін жинауға деген үміт артады - басқа ештеңе жоқ, өйткені Кейп қарлығандары әлі де ашық жасыл және дәмі сияқты жасыл. Хош иіс пен пайдалы ингредиенттер жидек қабығы мен ішкі бөлігі жасыл түссіз, әдемі қызғылт сары болған кезде ғана жинақталады. Біздің климатымызда физалистердің бұл жетілуіне «екі есе кедергі келтіреді»: күн қысқа және қысқа күндер бойы жарқырап тұр (21 маусымнан бастап), ал ең кеші күздің басынан бастап ширек жылдан кейін температуралар енді Physalis құрылғысының жылу талаптарына сай келмейді.
Егер ол жұмыс істесе және физалис дұрыс түс көрсетсе, сіз өсімдіктен алынған пайдалы жемістерді біраз уақытқа тамақтана аласыз (ең көп ұсынылатын тұтыну нұсқасы), әр десертті физалиспен безендіріңіз, қалғандарынан тұқымдарды сақтап қойыңыз. келесі маусымда немесе Құрғақ мүйіс қарлыған және оларды мейіз сияқты пайдаланыңыз. Олай болмаса, келесі кеңес арқылы бірдеңені сақтай аласыз:
Кеңес:
Физалис сақтаған кезде піспейді. «Ағаштағы жеміс» мен «жеміс ыдысындағы жеміс» арасындағы трюк ойнайды: Түнгі температура 10 °C, өсімдік үшін абсолютті температура минимумына жеткендіктен жартылай піскен Physalis жинауға тура келсе, жай ғана бүкіл бұтақты жемістермен «орып», оны құрғақ және әуе етіп іліп қойыңыз. Жемістер шамамен екі аптаға созылады және «сақтау» кезінде қашудан бірнеше қоректік заттарды алады. Жемістер қашудың соңында ілініп тұрғандықтан, қашудың жартысына жуығын кесіп тастаңыз. Егер Physalis қыстап жатса, сіз жеміс қашуының көктемгі кесілуін күтесіз.
Қыс
Мүйіс қарлыған 10а қаттылық аймағынан ашық ауада қыстай алады. Мұндағыдан айтарлықтай жылырақ, Германияда 8а ең жылы қысқы қаттылық аймағы, Кейп қарлыған шелекте қыстайды:
- Уақытында трансплантация жасаңыз (үйреніңіз!)
- Бірінші аяздан бір күн бұрын үйге көшіңіз
- Жаңа піскен жемістер өсімдікте қалады
- Жеміссіз немесе жиналған өркендерді енді максимум 1/3 дейін қысқартуға болады
- Кішкентай қыстақтарға қанша үлкен Physalis сыйды
- Қыстайтын жер: жарық, кем дегенде 10 °C жылы, оңтайлы 15 °C
- Егер жарық жеткілікті болса, Physalis үйде мәңгі жасыл болып қыстайды
- Жарық жеткіліксіз болса жапырақтарды лақтырып, зат алмасуды минимумға дейін төмендетеді
- Екі жағдайда да аздап су бар, бірақ жапырақсыз физалис өскіндер арқылы буланады, бірақ шын мәнінде тек «тамшылар» түрінде
Physalis peruviana бірнеше сорттарда ұсынылған, олардың арасында анық таңдаулыларды анықтау мүмкін емес. Біздің елде ашық ауада қыстай алатын Physalis сорттары болуы керек (тату аймақтарда, қыста қорғайтын), бірақ Германияда ашық ауада қыстау тәжірибесі туралы есептерді табу мүмкін емес. Қыстайтын қолайлы жер таппасаңыз, соңғы Физалистің шламын тамырлап, қыстай аласыз.
Қыстап қалған құмыра physalis өркеннің кем дегенде жартысын кесіп тастайды (егін жинау кезінде, ең кеші ерте көктемде) және олар көктемде қайтадан көктеп шығуы керек. Табысты қыстау үшін сыйлық ретінде Physalis келесі маусымда шілде айында алғашқы жемісін береді.
