Лаванда - мас ететін иісі ұзақ уақыт бойы сақталуы керек өсімдіктердің бірі. Сіз де келесі қыста жеңіл дәмдеуіштермен тамаша хош иісті сақтай алуыңыз үшін лаванда немесе кем дегенде гүлдерді дұрыс кептіру маңызды. Бұл үшін әртүрлі әдістер бар.
Лаванда көбіне ұзақ сақталады, әсіресе эфир майларының арқасында керемет иісі бар. Өйткені бұл өсімдік тек жаз айларында ғана емес, көп қуаныш сыйлай алады. Лаванда гүлін өзіңіздің төрт қабырғаңызда пайдалануды жалғастыру үшін сізге әртүрлі нұсқалар бар. Сіз гүлденген лаванданы вазаға салып, оны пәтеріңізге немесе үйіңізге жаңадан тарата аласыз. Әдетте, ол вазада жақсы сақталады. Дегенмен, суды үнемі ауыстырып тұру керек. Құрамындағы майлардың әсерінен ол тез қоңыр түске боялады, сондықтан кейде аздап көріксіз көрінеді.
Алайда, лаванда кептірілген түрінде әлдеқайда қызықты және қолдануға жарамды. Өйткені ол тек безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар қолдануға болады. Керісінше, кептірілген лаванды келесідей пайдалануға болады:
- Хош иісті жастықтарды бөлмелер мен шкафтарда қолдануға болады
- лаванда майы сияқты
- ваннаға қоспа ретінде
- шай ретінде
- құрғақ лаванда гүл шоқтары сияқты
Егін жинау уақыты және ерекше мүмкіндіктер
Құрғақ лаванда шынымен де өзінің толық әлеуетін дамыта алуы үшін дұрыс егін жинау уақытын табу өте маңызды. Бұл өсімдік лаванда гүлі әлдеқашан жетілген кезде ең жақсы күшке ие. Бірақ бұл гүл толығымен ашық дегенді білдірмейді. Керісінше, тек бірнеше гүлдер толығымен ашылуы керек, әйтпесе маңызды эфир майлары жоғалады. Бұлар өз кезегінде әсер ету үшін маңызды.
Кеңес:
Лаванда өте ұзақ гүлдейді. Тек анда-санда бірнеше гүл теріп, саусақтарыңыздың арасына сүртіңіз. Осылайша сіз гүлдерде қанша хош иіс бар екенін және егін жинаудың тамаша уақытына жеткен-жетпегенін оңай анықтауға болады.
Сонымен қатар сіз тек лаванда гүлдерін жинағыңыз келе ме, әлде сабағы бар лаванда жинағыңыз келе ме, соны қарастыруға болады. Кішкентай хош иісті жастықтар үшін тек гүлдер қажет. Дегенмен, егер сіз гүл шоқтарын жасағыңыз келсе, сізге, әрине, сабақтар қажет болады. Мұнда сіз лаванды гүлдерден 10 см төмен кесуіңіз керек.
Кеңес:
Лаванды сабақтарымен бірге кептіріп алсаңыз, бұл жай гүлдерді кептіргеннен гөрі оңайырақ болады. Сабағы лаванды құрғағанша іліп қоюға мүмкіндік береді.
Көп ауа және аз күн
Лаванды кептіру кезінде ешқандай зең пайда болмауы маңызды. Осы себепті оны кептіру үшін мүмкіндігінше ауасы бар жерде сақтау өте маңызды. Ауаның шамалы айналымы өте жақсы болар еді. Осылайша сіз көгеруден аулақ боласыз және лаванда тыныштықта кебеді.
Лаванда кептірілетін жердің тым жылы болмауын да қадағалау керек. Тікелей күн сәулесі де ұсынылмайды. Әйтпесе гүлдерден эфир майлары буланып, әдемі иіс жоғалады. Сондықтан, кептіру үшін лаванды жылытқыштың жанына қоймаңыз. Сондай-ақ пеште қолайлы орын жоқ. Жақсы желдетілетін көлеңкелі жерді тапқан дұрыс.
Топтамада ма, әлде жеке ба?
Лаванданы байламдармен немесе жеке-жеке кептірген дұрыс па деген сұрақ әлі де бар. Бұл үшін өте айқын кеңес бар. Кеңес: Егер сізде аз орын болса, онда топтамаларды таңдаған дұрыс. Сіз оларды көп орын алмастан көптеген жерлерде (ауа және тікелей жылусыз) іліп қоюға болады. Дегенмен, егер сізде жеткілікті орын болса, онда гүлдерді кептірген жөн. Оларды науа немесе табақ сияқты үлкен беттерге таратып, тыныштықта құрғатыңыз.
Екі нұсқада да барлық сабақтар мен барлық гүлдер біркелкі құрғауы және көгерудің пайда болуы мүмкін емес болуы үшін анда-санда кішкене қайта қабаттау маңызды. Егер сіз көп мөлшерде кептіргіңіз келсе, байламдардың тым қалың болып кетпеуіне көз жеткізіңіз. Бір үлкен байлам емес, бірнеше шағын байлам байлаңыз. Бұл сізге кептіруді жеңілдетеді.
Тағы бір кеңес: Лаванда гүлін байлаған кезде икемді және тым тар емес резеңке жолақты қолданған жөн. Ылғалды кетіру сабақтардың жиырылуына әкеледі. Егер байлау үшін дәстүрлі таспаны пайдалансаңыз, кептіру кезінде сабақтар бумадан сырғып кетуі мүмкін.
Құрғақ мезгіл
Кептіру уақыты әрқашан лаванды қалай және қай жерде кептіруге болатынына байланысты. Дегенмен, әдетте бұл шамамен бір-екі аптаға созылады деп күтуге болады. Осы уақыт ішінде сіз лаванды өте мұқият өңдеуіңіз керек және ешқандай жағдайда гүлдерді қыспаңыз немесе қыспаңыз. Әйтпесе, эфир майлары жоғалады. Егер сіз лаванданың шынымен құрғақ екенін тексергіңіз келсе, сабақтардан бірнеше гүлді алыңыз. Бұл оңай болса, құрғақ кезеңді аяқтауға болады.
Қолдану
Егер сіз кептірілген лавандаңызды шайға айналдырғыңыз келсе, бұл тек «нағыз» лаванда, яғни Lavendula angustiolia қолдансаңыз ғана мүмкін болады. Егер сіз лаванданың нағыз лаванда екеніне сенімді болмасаңыз, онда күмәніңіз болса, бағбаннан немесе дәріханадан сұраңыз. Салыстыру үшін олар шай түрінде нағыз лаванда ұсынады. Дегенмен, егер сіз өзіңіздің лавандаңызды кішкентай сөмкелерге салғыңыз келсе, олардың шынымен құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, бірнеше апта ішінде қапшықтарда көгеру пайда болады және эфир майлары енді өз әсерін дамыта алмайды. Айтпақшы: Лаванда пакеттері гардеробта жаңа хош иісті ғана қамтамасыз ете алмайды. Олар сондай-ақ ұйқыға көмекші ретінде өте қолайлы, өйткені эфир майлары сізді тыныштандырады және ұйқысы бұзылған адамдар үшін өте қолайлы.
Жиі қойылатын сұрақтар
Лаванды қай жерде кептіруге болады?
Әрқашан құрғақ, ауа айналымы жақсы және тікелей күн сәулесі немесе тікелей жылу көзі түспейтін жерде.
Құрғақ мезгіл қанша уақытқа созылады?
Құрғақ мезгіл орта есеппен бір-екі апта.
Қысқаша кептірілген лаванда туралы не білу керек
Лаванда гүлдерін кептіргіңіз келсе, олар солып кетпей тұрып, толық гүлденген бастарды ғана қолданған дұрыс. Дәл осы кезде хош иіс ең күшті болады. Сабақтарды кесіп, оларды гүл бастарының астына байлаңыз. Содан кейін буманы немесе бумаларды жақсы желдетілетін құрғақ бөлмеге төңкеріп іліп қойыңыз. Шамамен бір аптадан кейін гүлдер құрғақ болады және оларды сабақтарынан кесуге болады.
- Егін жинаудың оңтайлы уақыты - таңғы шық буланып, күннің аптап ыстығы басталмай тұрғанда таңертең.
- Кейбір әуесқой бағбандар гүлдерді толық гүлдей алмай тұрып жинауға ант етеді. Осылайша гүлдер сол күйінде сақталады.
- Гүлдер ашық кезде ғана терсеңіз, құлақтар лаванда сөмкелеріне ғана жарауы мүмкін.
- Көк түсті алу үшін лаванда гүл шоғын шашқа арналған лакпен немесе одан да жақсырақ шашқа арналған лакпен шашуға болады.
- Алайда бұл әсіресе үй шаңын тартады және гүлдер тез шаңға айналады.
- Силикагельмен де қолданып көруге болады. Оған бірнеше күн кептіру үшін жаңадан кесілген гүлдер қоюға болады. Бастапқы түс сақталады.
- Егер сіз гүлдерді лаванда сөмкелеріне қолданғыңыз келсе, мысалы, жеке гүлдерді құрғағаннан кейін сүртуге болады.
