Жалбыз Орталық Еуропа бақтарында өте жақсы өседі. Шөп соншалықты талап етілмейді, ылғалды және әуеді ұнатады, міндетті түрде күн шуақты жерді қажет етпейді және ашық ауада табиғи қоректік заттарға бай топырақ сияқты тыңайтқыштарға риза. Қысқа төзімді және жыл бойы бөліну арқылы таралатын жалбызды ұстау өте оңай. Кейбір әуесқой бағбандарды алаңдататын өсімдіктердің экспансивті мінез-құлқы ғана - егер сізде бұрыш жалбызы болмаса, жақын арада сіздің бақшаңызда жалбыз ғана болады. Шөпті кептірілген немесе жаңа піскен күйде қолдануға болады және шай, дәмдеуіш және безендіру ретінде өте жақсы.
Орналасқан жері мен жарық
Бұрышты жалбыз толық күнді ұнатпайды, ол жартылай күнді немесе көлеңкесі көп жерді ұнатады. Өсімдіктер ылғалды топырақты жақсы көретіндіктен ауа көп қажет. Жаңбыр оларды алаңдатпайды, тіпті көп жаңбыр да емес, егер жапырақтары кейін таза ауада жақсы кебіп, ұзақ уақыт ылғал қалмаса. Соңғысы шірікке әкеледі. Жалбызды кәстрөлде ұстаса, орынды да сәйкес таңдау керек - балконда, террасада, қысқы бақта және терезеде, өсімдік толық күнді қажет етпейді, бірақ ол күндізгі күнді жақсы көреді. таңертең және кешке. Ол қозғалуды еш қиындықсыз жеңе алады, сондықтан оны салқын немесе өте ыстық ауа-райында зақымданбай үй ішіне әкелуге болады.
Еден
Бұрышты жалбыз қоректік заттарды қажет етеді, өсімдік нашар топырақта жақсы өспейді. Бірақ тыңайтқыштың артық болуы да жақсы емес. Ашық далада қоректік заттарға бай аралас топырақ оңтайлы болып табылады; шелек немесе кастрюльде жалбызды мезгіл-мезгіл (аздап) ұрықтандыру қажет. Топырақ ылғалды болуы керек, бірақ батпақты емес, батпақтану жақсы емес. Қарашірікке бай топырақ, құмды немесе сәл сазды топырақ жақсы. Шелекте немесе кастрюльде топырақ көп болуы керек (шөптік топырақ жақсы қолайлы), өйткені жалбыз тез өседі және көп орын алғанды ұнатады. Бұл ашық ауада тітіркендіргіш болуы мүмкін - егер өсу сақталмаса, барлық көрші өсімдіктер тез ығысып кетеді. Кәстрөлдер мен шелектерде бұл жалбыз жыл сайын ауыстырылып, қажет болған жағдайда бөлінгенін білдіреді, әйтпесе олар кәстрөлден тыс өскіндер өсіп, көрші кастрюльдерден жаңа үй іздейді. Мұны сыртта тамыр тосқауылымен болдырмауға болады.
Көрші өсімдіктер – жақсы және жаман жағдайлар
Бұрышты жалбыз маңайдағы басқа жалбыз өсімдіктерімен жақсы тіл табысады. Бұл топтағы өсімдіктердің барлығы өте кең және жаңа аумақтарды жаулап алуды ұнататындықтан, олар бір-бірін бақылауда ұстайды. Ромашка мен жалбыз ешқашан бір-бірінің жанында отырмауы керек, олар мүлдем жараспайды.
Трансплантация
Кәстрөлдерде және далада жалбызды екі-бес жылда бір рет егіп, топырақтың жаңаруын қамтамасыз етеді. Жалбыз тұрған топырақты келесі төрт-бес жылда жалбыз өсімдіктері үшін, тіпті далада да қолдануға болмайды. Трансплантациялау кезінде жалбызды көбейту қажет болса, мұны өсімдіктерді жай бөлу арқылы жасауға болады.
Көбейту – бөлу немесе кесу арқылы
Бұрышты жалбызды тұқымсыз да тарату өте оңай. Зауытты жыл бойына оңай бөлуге болады, сол сияқты немесе трансплантациялау кезінде. Ол жаңа жерде оңай өседі және әдетте бөлінген өсімдіктермен проблемалар болмайды. Дегенмен, кесінділер көктемде ғана қолданылады.
Суару және тыңайту
Жаздың жылы күндерінде жалбызды далада да суару керек. Өсімдіктер топырақта ғана емес, жапырақтарда да ылғал қажет. Кәстрөлде және шелекте әрқашан жеткілікті ылғал болуы керек. Алайда жалбыз батпақтануды ұнатпайды, үнемі суланған жапырақтары шіріп кетеді.
Бұрышты жалбызды жиі ұрықтандыру қажет емес, ол қоректік заттарға бай топырақты қажет етпейді. Сондықтан тыңайтқыштарды кездейсоқ қолдану жеткілікті. Жалбыз аспаздық шөп болғандықтан және шай ретінде тұтынылатын немесе қайнатылғандықтан, органикалық тыңайтқыш ұсынылады. Мүйіз жоңқалары, табиғи гуано (органикалық сапада да бар) немесе қалақай көңі өте қолайлы. Дегенмен, шамадан тыс ұрықтандыруға болмайды.
Кәстрөлде және шелекте жалбыз топырақта дренажды қабат қажет, сонда артық ылғалдың ағып кетуі мүмкін. Бұршақтау кезінде сіз бұл туралы ойлануыңыз керек. Бұл көбейту және көшіру кезінде де маңызды.
Қысқы қырқу және қыстау
Күзде жалбызды жерге жақын кесіп, сабағы мен жапырақтарын түгелдей дерлік алып тастайды. Бұл екінші «егінді» қоқысқа тастаудың қажеті жоқ, бірақ оны тікелей күн сәулесінен қорғайтын ауада кептіруге және инфузиялық сусындар үшін пайдалануға болады. Өсімдіктер, әдетте, қыста төзімді және үй ішінде ұстаудың қажеті жоқ. Қыс тым қатал болса, кәстрөлдер мен контейнерлерді салқын бөлмеге ауыстыруға болады. Жалбызды қыста жылы ұстамау маңызды, өсімдіктерге қысқы демалыс кезеңі қажет. Ашық ауада өсімдіктерді әсіресе аязды күндерде дәкемен немесе жүнмен жабуға болады, бірақ бұл әдетте қажет емес. Кәстрөлдер мен шелектерді көпіршікті орамамен орап, көбік пластинасына салып, жүнмен жабуға болады.
Оқу және жинау
Жалбыздың барлық түрлері сияқты, жалбыз тамырға тосқауыл болмаса, бүкіл бақшаны басып шығаруға бейім. Көктемде және жазда, кез келген жағдайда гүлдену алдында, шөптің жапырақтары өте хош иісті және кесілген кезде ас үйде қолдануға болады. Мұны істеу үшін жеке өсінділер жұп жапырақтардың үстінен кесіледі немесе бүкіл қашу жерге жақын кесіледі. Егер өсімдік тым үлкен болса, қашу мен тамырды жерден алып тастауға болады. Дегенмен, тамырды ас үйде қолдануға болмайды.
Кеңес:
Бақшада жалбыз өсімдіктерін бақылауда ұстау практикалық болса да: жалбыздың әртүрлі түрлерін бір-біріне отырғызу соншалықты ақылды емес. Өйткені шоколад жалбызы, алма жалбызы, мароккалық жалбыз және бұрыш жалбызы (бұл ең маңызды түрлер) сияқты сорттардың дәмі мүлдем басқаша. Өсімдіктер бір-бірінің қасында өссе, олар бір-бірін кесіп тастайды, енді бір-бірінен ажырату мүмкін емес, әрине, дәмі де араласады. Егер сіз әртүрлілікті талғамға сай бағалайтын болсаңыз, бақшаңыздағы өсімдіктерді қатаң түрде бөлек ұстаңыз.
Жалбыз дәрілік өсімдік ретінде ме?
Бұрышты жалбыз «2004 жылдың дәрілік өсімдікі» ретінде асқазанға пайдалы емес. Бұл Mentha piperita өткір дәмі бар (сондықтан оны «бұрыш» жалбыз деп те атайды), бұл ментолдың ерекше жоғары құрамының дәлелі. Эфир майы ең маңызды белсенді ингредиент болып табылады, сонымен қатар оның құрамында таниндер, флавоноидтар және басқа заттар бар, олар зат кешенін қыздырады, спазмолитикалық, микробқа қарсы және вирусқа қарсы әсер етеді.
Бұл жалбызды аурулардың барлық спектріне қарсы қолдануға өте ыңғайлы етеді: эфир майы мигрень, бас және жүйке аурулары үшін тыныштандыратын ысқылау ретінде мақталады және суық тиген кезде ингаляция үшін бу ваннасына қосылады (Субъективті түрде қабылданатын салқындату әсері артықшылық болып табылады, бәлкім, жалбыздың деконгестанттық әсері жоқ шығар), ол өт ағынын және өт шырынын өндіруді ынталандырады, ас қорыту жолындағы кез келген дерлік проблемаға көмектеседі және тіпті қабынуға қарсы әсері бар. Белсенді ингредиенттер де аздап тыныштандыратын әсерге ие, сондықтан жалбызды жүйкені тыныштандыратын және ұйқыны жақсартатын шайлардан табуға болады, ал ваннаға арналған қоспа ретінде олар теріні тазартады дейді. Қышқылдың қатты рефлюксі бар күйдіргіштен зардап шегетін адамдар жалбызды қолданғанда сақ болу керек; жалбыз оны нашарлатуы мүмкін. Нәрестелер мен кішкентай балаларға қатты иісті эфир майы абайлап әсер ету керек.
Абайлаңыз: Жалбыз бақшаны басып алуға бейім
Жалбыз тек берік және күтімі оңай емес, сонымен қатар нағыз таратушы суретші: барлық монеталар жер асты тамырларын дамытқысы келеді, сондықтан егер топырақ оған сәйкес келсе, жалбыз сіздің жеріңіздің үлкен және үлкен бөліктерін отарлай алады. уақыт өте келе ол кедергісіз тарай алса.
Бірақ егер сізге дәл осы таралу тенденциясы ұнаса, өйткені сіздің бақшаңызда жұмыссыз жинауға әрқашан көп нәрсе бар, мента пиперитамен шектелудің қажеті жоқ: Жалбыздың, апельсин жалбызының, лимонның көптеген түрлері бар. жалбыз, насыбайгүл жалбызы, құлпынай жалбызы, жалбыз жалбызы және жапон жалбызы және т.б., олардың барлығының материалдық және дәмдік сипаттамалары бар.
Жиі қойылатын сұрақтар
Жалбызды қалай көбейтесіз?
Тұқымдар сатып алып, көктемде, тіпті далада да себуге болады. Жалбыз - жеңіл өнгіш, сондықтан тұқымдар тек бос топыраққа басылады және топырақпен жабылмайды. Әйтпесе, жалбызды бөлу және кесу арқылы көбейтуге болады.
Жапырақтары дақ болып кетсе не істеу керек?
Бұрышты жалбыз ауру мен зиянкестерге онша сезімтал емес, бірақ тым ылғалды болса, саңырауқұлақ аурулары таралады. Бұл жағдайда өсімдікті өте әуе жерге көшіруге көмектеседі және оның ылғалды, бірақ ылғалды емес екеніне көз жеткізіңіз. Жалбыздың түкті жапырақты түрлері басқа түрлерге қарағанда ауруға бейім емес.
Қалай кесуге болады?
Жаздың басында өте күшті жаңа қашуды кесіп тастауға болады - бұл тамаша шламдар. Олардың ұзындығы шамамен 15 см болуы керек. Төменгі жапырақтарды алып тастап, шламды дымқыл, құмды топыраққа салады және тамыр жайғанға дейін лаулап тұрған күннің астында қалдыруға болмайды.
Жалбыз туралы қысқаша не білу керек
Бақшада өскен
- Бұрышты жалбызды қарашірікке бай, су баспайтын, кеуіп кетпейтін жерге отырғызу керек.
- Сондай-ақ бұл аймақты арамшөптерден тазарту өте маңызды, өйткені жалбыз өсімдігі өте таяз тамырлармен тығыз тамыр жүйесін қалыптастырады.
- Таңдалған жер де жартылай көлеңкеде болуы керек, жалбыз өсімдігіне басқа талаптар қойылмайды.
Егін
- Жалбыз өсімдігінің жапырақтары мен өркен ұштарын табылғаннан кейін бірден жинауға болады.
- Алайда, гүлдену алдындағы уақыт - ең өнімді жинау уақыты.
Қолдану
- Бұрышты жалбыз шайы
- Тұздықтар мен салаттарға арналған дәмдеуіштер
- Іш ауруы мен асқазан ауруына қарсы табиғи емдер
Гурмандар өз бақшасындағы жалбызды кеңінен пайдаланады: әр ас суында бірнеше жаңа жалбыз жапырақтары бар, жалбыз шайы салқын және жылы ішіледі, мүмкін оның құрамында басқа шөптер бар, жалбыз жапырақтары мохитоға және басқа да көптеген тағамдарға кіреді. коктейльдер. Өсімдікті ликер ретінде де, кәмпиттерде, балмұздақта, шоколадта және соустарда қолдануға болады.
