Көптеген қала тұрғындары супермаркеттегі жұмсақ жемістерден шаршап, өз балконында жинағысы келеді. Шектеулі кеңістік көбінесе балкон қорапшасының үстіне ілулі өсімдіктер немесе ілулі өсімдіктер арқылы кеңейтіледі. Сондықтан ілулі құлпынай ұзақ уақыт бойы сатылымның абсолютті кепілі болды. Төменде оның сізге және сіздің отбасыңызға дәміне қалай кепілдік беретінін білесіз:
Негізгі ілулі құлпынай
Іліп тұрған құлпынай жылдан жылға көбейіп кетті, енді балкон маусымының басында сіз тым-тырыссыз - бірақ «оны бірден ұстаңыз» деген ең жақсы кеңес емес: Интернетте ілулі тұрған көптеген фотосуреттер бар. кез келген Photoshop пайдаланушысы шынайы болу үшін тым әдемі болып көрінетін экрандағы құлпынай (супер мега пошталық тапсырыс сайттарында). Мол өнімге үміт артқанда, адамдар сортқа қарамайды, бірақ үйдегі және әуесқой бағбандар келесі ұсыныстармен аяқталады:
Giant Climbing құлпынай, құлпынай Гигант қызыл өрмелеу, 30 тұқым, өнім сипаттамасы: Гигант альпинистік құлпынай, тәтті және дәмді. Мұның бәрі, сіз ешқандай ботаникалық өсімдік атауын, ешқандай сортты, өсімдіктердің қалай өсетіні туралы ештеңе білмейсіз және сауда компаниясы туралы ештеңе білмейсіз, оны нақты өмірде кез келген жерде көруге болмайды. Осы ұсыныстың куәлігінде бір тұтынушы апталап күткеннен кейін көптеген құлпынай өсімдіктері туралы айтады, екіншісі 2 қарқынды сары гүл мен 0 құлпынай алды, үшіншісі көңілі қалды - мұндай ұсыныстар өсімдіктерді де тудыруы мүмкін, сіз жай ғана нақты білмейсіз. ма және қайсысы (қалыпты құлпынай ақ гүлдейді).
Дәмді, мол өнім алғыңыз келсе, қандай құлпынай сатып алу керектігін білуіңіз керек. Белгілі бір сортты таңдасаңыз, оның жемісін ұнататыныңызды немесе келесі сортты қолданғыңыз келетінін кейінірек шеше аласыз. Сенімсіз құлпынай ғажайыптарынан басқа, құлпынайдың екі түрлі түрінен «өсірілген» ілулі құлпынай ұсынылады (тырнақша төменде түсіндіріледі):
1. Ай сайынғы құлпынай
Ай сайынғы құлпынай - бұл біздің жабайы құлпынайдың «Fragaria vesca» өсірілетін түрі, оның жемісі ұзағырақ және айтарлықтай үлкенірек болады. Әсіресе ұзақ жүгірушілерді құрайтын ай сайынғы құлпынай ең танымал аспалы құлпынайлардың қатарына жатады, мысалы. B. келесі сорттарда:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' әсіресе үлкен ақ жемістері бар Ұлыбританиядан келеді
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Gartenfreude' Германиядан келеді, ірі жемістер
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Magnum Cascade', күтімі оңай, егін жинау уақыты маусым-қазан
Сатушының маркетингтік дағдыларына байланысты ай сайынғы құлпынай немесе ілулі құлпынай ретінде ұсынылатын «ілулі таланты» бар сансыз басқа сорттар бар. Жақсы көңілді, әсіресе, ақырында үнемі тіске басар балалар үшін (бұл денсаулыққа пайдалы болғандықтан); Бірақ бұл ілулі құлпынайлар шын мағынасында құлпынай өнімін бермейді (кілегей, торт, джем қосылған құлпынай үшін).
2. Бақша құлпынай
Ұзынырақ құлпынай пішіндері де біздің кәдімгі бақша құлпынайларынан (дүкендегі қабығынан сатып алатын құлпынайдан тұратын) «өсірілді»):
- Fragaria x ananassa 'Ісілген құлпынай', кеңінен сатылады, бірақ ресми асыл тұқымды сорт ретінде белгілі емес, сондықтан өнімнің нақты сипаттамасы мен сатушыға сенім маңызды болып табылатын тағы бір "тосын пакет" түрі
- Fragaria x ananassa in “Hummi Varieties”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' және 'Hummi® KletterToni' (сонымен бірге өрмелейтін құлпынай Хумми Тони) құлпынай ілу сияқты жақсы дейді
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' - бұл альпинистік құлпынай ретінде де қолжетімді жас сорт.
Және басқа заманауи сорттар, бірақ «ай сайын ілулі тұрған құлпынай» сияқты мәңгілік бақша құлпынайларына да қатысты: бұл нағыз құлпынай егіні болмайды, жеңіл тамақтанғаннан басқа ештеңе жоқ.
Сонымен қатар, барлық ремонтантты сорттар (техникалық тілде мәңгілік сорттар осылай аталады) ресми түрде және жалпы бақша құлпынайының қалыпты сорттарынан нашар дәм береді. Мұндай аспалы құлпынайларды сатумен айналысатын селекционерлер мен өсімдік дилерлері мұны құлпынай өсіру және сату бойынша оқулықтардан оқи алады (мұндай оқулықтар de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere сайтында берілген), бірақ олар мұны істемейтіні анық.
Аспалы құлпынай жасау
Осы ілулі құлпынайлардың шығу тегіне қарап, шын мәнінде ілулі құлпынай мүлдем жоқ екенін көрсетеді.
Өсімдік тұқымдастарының алуан түрлілігінде өрмелейтін немесе өрмелейтін өсімдіктер көп; Құлпынай тұқымдасында «Rosaceae» келеді, мысалы. B. Раушан гүлдерін, қаражидектерді және таңқурайды биікке көтеру немесе сәндік түрде бір жерде ілу.
Тек құлпынай өрмелейтін немесе өрмелейтін өсімдік емес, мүлдем және 20 шақты түрдің ешқайсысында да жоқ, сондықтан сіз барлық дилерлерден «ілулі құлпынай өсімдіктерін» бекер іздейсіз. өз кәсібіне байыпты қарайды, олар ұмытып қалады, маркетингтік себептермен зауытының атын өзгертеді. Керісінше, құлпынай өсімдіктері өте жергілікті шөптесін өсімдіктер, құлпынай стандарттары бойынша биіктігі 30 см «қуатты биік».
Аспалы құлпынай вегетативті көбею мүшелерін ақылды түрде өзгерту арқылы жасалды: құлпынай әдетте аналық өсімдіктің жанындағы жерді «жаулап» алатын қалың, сәл ағаштанған тамыр сабағынан ұзын жіп тәрізді жүйріктерді өсіреді, сонда тамыр алады және одан әрі жалғасады. жаңа құлпынай сияқты өседі.
Мұнымен бірдеңе істеуге болады, - деп 1950 жылдары бір селекционер ойланып, жүйріктері әрең тамыр алатын, бірақ ұзындығы екі метрден асатын мәңгілік құлпынай өсірді. 1956 жылы 11 қаңтарда Spiegel сенсация туралы хабарлады: Элмшорндағы Horstmann & Co көтерме питомнигінің басшысы Адольф Хорстманн, Голштейн «неміс ғажайып құлпынай» өсірді. Құлпынай ілу сөзі мақалада бір рет кездеспейді. «Жұмсақ жемістерді өндірудегі ең үлкен сенсация», онда «кез келген әрі қарай көбейту қудаланады», сол кездегі «Бағбандар арасындағы Некерман» (үлкен тасымалдау бөлімі, 360 қызметкер) «алғашқы мәңгілік құлпынай ретінде сипатталған. әлем». Қызының «Соня Хорстманның» атымен аталған құлпынайдың ғажайып сортын селекционер патенттеп, қорғалған тауар белгісі ретінде тіркеді, бірақ оның ең жақын достары да өсіру құпиясын білмеді.
Құлпынай кереметінде 8 жыл жұмыс істеген нақты селекционер Рейнхольд Хуммель (мақалада оның мұны ең болмағанда соңында «қатты оқшауланғанда» және Хорстман үшін жасағанының себебі айтылмайды) «Соня Хорстман» жылына екі рет беретін құлпынай сортынан және «американдық қаннан» жасалғанын қоспағанда, әлдеқайда көп нәрсені ашады. «Соня Хорстман» үшін патенттер табылмаса да, кем дегенде осы атаумен Хуммель 1958 жылы «Сонжана» жаңа құлпынай сортын «АҚШ зауытының № 1691 патенті» ретінде тіркеді. Соньяна 25 мамыр мен 15 қазан аралығындағы аюлар «Голштейн» және «Соня Хорстман» сорттарының арасындағы айқастан жасалған және торға немесе тірекке тартылатын күшті жүгіргіштеріне байланысты «өрмелейтін құлпынай» деп аталады.
Адольф Хорстманн жаңа керемет құлпынай үшін 5,75 марка алғысы келген.1956 жылы сол кездегі орташа айлық жалақыдан 403 марканы есептесеңіз, бүгін ол жеміс кереметі үшін бізден 40 евро алатын еді. Бірдеңе орындалмаса керек, 300 000 құлпынай тапсырысы оны бірнеше есе миллионер етпеді, бірақ Elsmhorner Nachrichten 1988 жылы компанияның банкротқа ұшырағаны туралы хабарлады.
Рейнхольд Хуммель сатуды жалғастыруда, мысалы. Жоғарыда аталған www.hummibeeren.de веб-сайтында B. Патенттелген «Сонджана» барлық әдемі «колибрилердің» анасы болуы мүмкін; Гуммель мырза мұны бізге айтпайтыны сөзсіз, бірақ сіз өрмелейтін өсімдікпен емес, жүгірушілердегі тамырларға қарағанда жемісті ғана тезірек түзетін мүлде кәдімгі жүйрік құрайтын құлпынаймен айналысып жатқаныңызды білесіз.
Кеңес:
Коммерциялық қол жетімді бақша құлпынайының шығу тарихы сонымен қатар оның қай өсіру аймағы туралы екенін көрсетеді: коммерциялық жеміс өсіру үшін құлпынай сорттарын дамытатын селекциялық операциялар (олар да әуесқой бағбандар ашылғаннан бері өсімдік ретінде сатылған) сату нарығы ретінде). Бұл коммерциялық жеміс сорттары құлпынай өсіру сорттарының аз ғана бөлігін құрайды және олар өсірудің ең маңызды мақсаты емес екені белгілі (бұл іс жүзінде жиі жолдың шетінде қалады, оны форумдардағы пікірлерден үнемі оқуға болады). Құлпынай дәмі бар құлпынай жинағысы келетін үй бағбандары құлпынайдың 1000-ға жуық ескі сорттарын қарап шығуы керек.
Дұрыс өнім беретін құлпынай ілу
Жеке өсірушілер жабайы құлпынай жинау уақытын да сынап көрді, бірақ «дәмін қалдырды». Бағдаршамдарда мәдениетке арналған филиалдар жеткілікті, мысалы. B. келесі «ескі құлпынай сорттары» («ескі» - дәстүрлі селекцияда химиялық зертханалардан алыс жерде жасалған сорттар үшін ұжымдық термин):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', бір кездері француз нарығының маңызды жемісі болған, қазір әйгілі "Confiture de Carantaine" үшін Пуиту аймағында аз мөлшерде өсіріледі. Ай сайын сирек кездесетін құлпынай, дәмді, ұзын жемістер, міндетті түрде өсіруге және сақтауға тұрарлық.
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Weiße Hagmann', жаздың басында домалақ болып келетін ақ жемістері бар және жылдың соңында ұзаратын күзге дейін жақсы өнім беретін сорт.
Бақшадағы құлпынайдан 'Соняна' ғана емес, сонымен қатар т.б. B. сонымен қатар:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', жабайы құлпынайды сәл еске түсіретін хош иіс, торттарға арналған "кондитерлік құлпынай"
- Fragaria x ananassa 'Румыниядан келген алып құлпынай', сәндік құндылығы жоғары қызыл гүлді аспалы құлпынай және ашық қызыл тәтті жемістер
Көптеген құлпынай «сәндік түрде ілінуі» мүмкін
Кәдімгі құлпынайлардың барлығы жүгірушілерді құрайды, күшті өсуі бар барлық қалыпты құлпынайлар ілулі кәрзеңкедегі ілулі құлпынайға «мутацияланады». Егер сіз нағыз құлпынай дәмі мен толық өнім алғыңыз келсе, ілулі себетке келесі сорттарды салып көріңіз:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', күшті өсетін, жылтыр қызыл және өте шырынды жемістері бар берік Рейнланд құлпынай сорты
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', қышқылдығы аз, аллергиясы бар адамдар да көтеретін дәмді жемісті құлпынай
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', үлкен, дәмді жемістері бар ресейлік ел сорты, оның күшті өсуінің өзі үлкен ілулі себетті толтырады
- Fragaria moschata 'Askungen', дәмді қою қызыл жемістері бар Швециядан алынған мускус құлпынай
- Fragaria nilgerrensis, өрік құлпынай, құлпынайға тән емес өрік хош иісі, өте жеңіл жемістер
Кеңес:
Аспалы себеттер отырғызу орнын тез және оңай көбейтеді, бірақ әдетте эстетикалық тұрғыдан күмәнді немесе қымбат. Кәдімгі өсімдік өсіретін құмыраларды трюкпен іліп қоюға болады: Балкон қабырғаларына қарапайым стяжка торларын (2×1 м, 2 мм сым, ас үй қайшысымен кесуге болады) бекітіңіз және оларға кәстрөлдеріңізді іліп қойыңыз. Жеке стиліңізге байланысты әрең көрінетін металл ілгектермен немесе макраме орауыштарымен.
Оны отырғызу және күту
Рантингтік құлпынай, сортына қарамастан, қарапайым құлпынайға қарағанда күтім жасау қиынырақ емес. Олардың (кем дегенде генетикалық тұрғыдан толық ескі сорттары) құлпынай білгірлері олардың барлығына күтім жасау өте оңай деп мәлімдейді - кем дегенде қалыпты өсіп келе жатқан, жүгіруші құрайтын ескі сорттардың ішінде - жақсы топырақ, аздаған органикалық қоректік заттар, қажет болса су, ал құлпынай өседі.
Мәңгілік өсетін сорттарға күтім жасау оңайырақ, өйткені олардың барлығы керемет күшті. Жаңадан бастаушылар отырғызу процесі мен күтімі туралы мәліметтерді «Балкондағы құлпынай», «Құлпынай егу және өсіру», «Құлпынай үшін ең жақсы субстрат» мақалаларынан біле алады, әйтпесе келесі ерекше мүмкіндіктер ілулі құлпынайға қолданылады:
Құлпынай өрмелейтін өсімдіктер болмағандықтан, жүйріктері қанша қыңыр болса да, бұтақтары дамымайды. Сондықтан сіздің құлпынай өсімдігі өз бетінше ешбір торды айналып өтпейді (тіпті сату сипаттамасында солай айтылған болса да). Артқы құлпынай кастрөлдің шетінен белгілі бір бағытта (тәттілігі мен хош иісі үшін күнге қарай жақсырақ) өскенін қаласаңыз, оларды мәжбүрлеу керек; Пионер таяқшаларын, арқандарды, шнурларды орнатыңыз және жүгірушілерді оларға нәзік байлаңыз. Енді жоғарыдағы альпинистік құралға бірнеше жүгірушіні байлап, артындағы құлпынайды өрмелейтін құлпынайға айналдыру мүмкіндігін қарастыруға болады.
Егін жинап алғаннан кейін күзде ғана қайта ұрықтанатын дара тұқымды сорттардан айырмашылығы, мәңгі тұқымды сорттар көктемде шыққаннан бастап ұрықтанады. Өсу қарқынына байланысты екі немесе тіпті аптасына бір рет. Ұсынылатын тыңайтқыш туралы толығырақ «Құлпынайларды дұрыс ұрықтандыру» мақаласынан біле аласыз.
Кеңес:
Маусым айының басына дейін пайда болған барлық гүлдерді алып тастасаңыз, өсімдік көбірек жүйрік шығарып, көбірек жеміс береді.
Қыс
Коммерциялық сорттар үшін 2-3 жыл ғана мағынасы бар, өйткені өсімдіктер содан кейін таусылады. Кейбір ескі сорттар он жылға дейін жақсы өнім береді деп айтылады. Жиналған жүйріктерді егін жинаудан кейін немесе көктемде ғана алып тастау талғамға байланысты ма, сонымен қатар «Балкондағы құлпынайларды қыстау» тармағын қараңыз.
Өсімдіктер әдетте сынға шыдамайды (егер экзотикалық сорт бұған сезімтал болса, бұл туралы сипаттамада хабардар боласыз). Дегенмен, ілулі себеттердегі құлпынайдың айналасында бақшадағы құлпынай сияқты топырақ жоқ және қыста біраз қорғауды қажет етеді. Мысалы, балкондағы кәстрөлдерді қолдануға болады. B. оны көпіршікпен немесе басқа оқшаулағыш материалмен орап, үй қабырғасына жақын іліп қойыңыз.
Кеңес:
Қысқы бақта (дəлізде) аязсыз қыстау, мұнда алғашқы құлпынай өсімдіктерінің өмір сүруінің соңына қарай жүгірушілерге келесі маусымға кастрюльге тамыр салуға болады (қыста да аздап суару).
