Ботаникалық түрде Cucumis sativus деп аталатын қияр асқабақ тұқымдасына (Cucurbitaceae) жатады. Шын мәнінде, олардың жемістерін жидектер деп атаған жөн, өйткені олардың тұқымдары тікелей целлюлозаға салынған. Қияр бастапқыда Үндістаннан шыққан және онда 3000 жылдан астам уақыт бойы өсіріліп келеді. Олар Еуропаға 19 ғасырда келіп, содан бері біздің жылыжайларда өсіріледі.
Егу
Наурыз айының ортасынан бастап, жылытылатын жылыжайға жылан қиярының тұқымын себуге болады. Ашық жерде өсіруге арналған қиярды терезеде немесе суық жақтауда өсіруге болады. Дегенмен, жас өсімдіктер төсекке отырғызылғанға дейін тым үлкен болып кетпеуі үшін себуді сәуір айының ортасынан бұрын жүргізбеу керек.
- Культивацияға арналған кастрюльдерді тек жартысына дейін субстратпен толтырыңыз
- әрқайсысына екі-үш тұқым салыңыз
- 1 см-дей топырақпен жабыңыз
- Субстрат: құмыра топырағы
- Ең төменгі температура: 20 градус
- біркелкі ылғалды ұстаңыз
- жарқын орнату
- күндізгі күннен қорғанайық
- Өну уақыты: 3-4 күн
Ең күшті өсімдіктің жапырақтары кастрюльдің шетіне шұқығанша барлық көшет өсіп тұрсын. Барлық әлсіз өсімдіктер жойылады. Содан кейін өсіру кастрюльін гумусқа бай, жақсы құрғатылған топырақпен толтырыңыз. Осылайша қияр өсімдігі сабақтың түбінде қосымша тамырлар (адвентивті тамырлар) түзеді. Бұл су мен қоректік заттардың жақсы қамтамасыз етілуін және тұрақтылықты қамтамасыз етеді.
Алдын ала өсірілген өсімдіктер
Арнайы дүкендерде тұқымдардан басқа тазартылған қияр өсімдіктері де бар. Асқабақ көшеттері тамырдың қызметін атқарады. Артықшылығы өсімдіктің күшті дамыған тамыр жүйесінде және оның саңырауқұлақ ауруларына төзімділігінде. Негіз қиярды қоректік заттармен және сумен ерекше қамтамасыз етеді.
Орналасқан жер
Қияр мүмкіндігінше жылы, күн көп түсетін орынды жақсы көреді. Оңтайлы температура 20-дан 25 градусқа дейін. Дегенмен, өсімдіктерді күндізгі күн сәулесінен қорғау керек - әсіресе жылыжайда. Ылғалға ұшыраған кезде біршама сақтық қажет. Өйткені жапырақтардағы шық немесе жаңбыр суы саңырауқұлақ ауруларының қаупін арттырады. Қияр көп жылуды қажет етсе де, ауаның жақсы айналымын қамтамасыз ету керек. Ашық жерде қияр жылы, жаңбырдан қорғалған қабырғада өскенді қалайды.
- мүмкіндігінше жылы
- ашық ауада толық күн
- күшті күн сәулесінде сәл көлеңкеленген жылыжайда
- жақсы ауа алмасу
- жаңбырдан қорғалған
- желден қорғалған
- 10 градустан төмен емес
Еден
Қияр өсіруге арналған топырақ ұсақталған және борпылдақ болуы керек. Тығыздалған немесе дымқыл топырақ қолайлы емес, өйткені өсімдіктер батпақтылыққа өте сезімтал. Отырғызу алдында бір шаршы метрге шамамен бес литр компостпен гумустың мазмұнын арттырыңыз. Осылайша сіз бірден тамаша жағдай жасай аласыз.
- humos
- оңай
- жақсы ұнтақ
- суды жақсы өткізеді
Ауыспалы егіс және аралас дақыл
Қиярды бір жерге бірнеше жыл аралықпен ғана отырғызу керек. Әдетте, шамамен төрт жыл қажет. Тұрақты өсіру үшін топырақты ауыстырмау үшін, қиярды жылыжайда үлкен ванналарға немесе субстраты бар қаптарға орналастыру жақсы идея екендігі дәлелденді. Қияр маусымынан кейін топырақ бақшаның қалған бөлігіне немесе компостқа бөлінеді. Сондай-ақ, жылан қиярының қай көршімен егілгені маңызды. Жақсы аралас мәдениет кезінде өсімдіктер бір-бірін қолдайды және зиянкестерден аулақ болады.
Жақсы көршілер:
- Бұршақ
- Акөк
- сарымсақ
- Кольраби
- Шпинат
Қолайсыз көршілер:
- Бұршақ
- қырыққабат
- Қызылша
- Сельдерей
Көгалдандыру
Әсіресе жас қияр өсімдіктері әлі де суыққа өте сезімтал. Сондықтан оларды жылытылмаған жылыжайға немесе тіпті ашық жерге көктемнің соңында ғана отырғызуға болады. Түнде ауа температурасы 12 градустан жоғары болуы керек. Сондықтан отырғызу уақыты ашық жерге отырғызу мен жылытылмаған жылыжайда отырғызу арасында ерекшеленбейді. Отырғызылған кезде, жылан қиярының биіктігі 20 см-ден жоғары болуы керек. Өсімдіктер үшін жылыжайда немесе бақшада ең жылы жерді таңдаңыз.
- Уақыты: сәуір айының соңынан жылытылатын жылыжайда
- жылытылмайтын жылыжай және сыртта: мамыр айының ортасынан бастап
- Отырғызу қашықтығы: 50-60 см
- тек жақсы дайындалған топыраққа отырғызу
- 60 г мүйіз жоңқасын және шаршы метріне 100 г калий магнезиясын араластырыңыз
Қияр тамырдағы жылы температураны да жақсы көреді. Топырақ температурасын арттыру үшін топырақты қара мульчамен жабуға болады. Суару суы пленка арқылы топыраққа еніп, сонымен бірге жақсы ауа айналымын қамтамасыз ету үшін оны ойықтармен немесе тесіктермен қамтамасыз ету маңызды.
Кеңес:
Жас өсімдіктерді түпкілікті жерге көшіргеннен кейін оларды қайтадан топырақпен үйіп тастаудың пайдалылығы дәлелденді, осылайша қосымша тамырлар пайда болады.
Трейлді қолдау
Қиярдың жапырақтары жерде жатса, көгеру немесе көгеруден тез зардап шегеді. Ал жемістер де ылғалды топыраққа түскенде тез шіріп кетеді. Тігінен орналастырылған құрылымдық болат төсеніштер немесе сым тор сияқты басқа тор тәрізді жақтаулар өрмелеу құралы ретінде пайдалы болып шықты, бұларға өскіндер жоғары қарай бағытталады және мүмкін төмен байланады. Жыланның қиярлары тегіс өсімдік таяқшаларына сырғып, оңай сынады, әсіресе жемістер бұтақтарда ілулі болса.
Балкон
Егер жылан қияры кем дегенде 20 литрлік шелекке отырғызылса, оны балконға да өсіруге болады. Артық су ағып кетуі үшін кастрөлдің түбінде тесіктер бар екеніне көз жеткізіңіз. Ашық ауадағы күтімге бірдей шарттар қолданылады.
Қамқорлық
Қияр шектен шығуды ұнатпайды. Бұл температураға да, сумен жабдықтауға да қатысты. Осыған байланысты өсімдіктер қатты күйзеліске ұшыраса, гүлдер түсіп, жас жемістер өліп қалуы немесе деформацияланып өсуі мүмкін.
Көлеңкелеу
Көлеңке күн ашық немесе ыстық күндері жылыжайда қажет. Мұны істеу үшін отырғызу кезінде ішкі көлеңкелеуді қамтамасыз ету үшін шатырдың астына сымдар созылады, оған төсеніштерді немесе жүнді салуға болады. Немесе, әрине, түскі уақытта жылыжайдың төбесіне қылшық төсеніш немесе жүнді қоюға болады.
Кеңес:
Күн ашық немесе жартылай көлеңкелі ашық жерде әдетте қосымша көлеңке беру қажет емес.
Құю
Қияр суды көп қажет етеді, бірақ батпақтануға шыдамайды. Сондықтан топырақты аздап ылғалды ұстаған дұрыс және субстраттың үстіңгі қабаты сәл құрғақ болған кезде әрқашан аздап суару керек. Ыстық кезеңдерде күніне екі рет суару қажет болуы мүмкін. Әрқашан жапырақтардың үстіне емес, тамыр шарына тікелей суарыңыз. Бақша түтігінен суық суды емес, тек шыңдалған суару суын пайдаланыңыз. Қияр әсіресе тамырлардағы температура соққысына шыдамайды.
- тек алдын ала қыздырылған сумен су
- мысалы жаңбыр бөшкесінен
- таңертең жақсырақ кешке емес
- Мульча қабаты шамадан тыс буланудың алдын алады
Жылыжайдағы ылғалдылық
Бір жағынан, қияр салыстырмалы түрде жоғары ылғалдылықты қажет етеді, өйткені вегетациялық кезеңде ауа құрғақ болса, жемістер өсімдіктен бас тартады. Екінші жағынан, ылғалдылық тым жоғары көтерілмеуі керек. Бұл жағдайда түнде суыған кезде жапырақтарда шық пайда болып, саңырауқұлақ споралары үшін тамаша көбею ортасын құру қаупі бар.
Ұрықтану
Жылан қияры тез өсуі үшін салыстырмалы түрде жоғары қоректік заттарды қажет етеді. Дегенмен, өсімдіктердің әк пен тұзға сезімтал екенін атап өткен жөн. Сондықтан минералды тыңайтқыштар ұсынылмайды. Олар үшін компост түріндегі органикалық тыңайтқыштар, мүйізді жоңқалар немесе көкөніс өсімдіктеріне арналған баяу тыңайтқыштар жақсырақ. Әсіресе тез өсетін сорттар үшін тек отырғызу кезінде ғана емес, сонымен қатар сұйық күйдегі органикалық тыңайтқышпен төрт аптада бір немесе бірнеше рет тыңайтқыш берген жөн.
Кесу/Ашу
Қияр тордың ұшына немесе жылыжайдың шатырына жеткенде, қашу ұшы кесіледі. Негізгі өсіндіде ең көбі алты қияр қалдыруға болады. Ең төменгі қияр жерден кем дегенде 60 см биіктікте ілінуі керек.
- 60 см биіктікке дейінгі барлық бүйірлік өсінділерді алып тастаңыз
- барлық басқа бүйірлік түсірілімдерді қысқарту
- Жылыжай: бір бүйірлік өсіндіге тек бір немесе екі жеміс жиынтығы қалдырыңыз
- бір өсімдікте максимум 6-8 жеміс
- Жылыжайдағы тікелей қияр ең алдымен жоғары қарай
- Ашық қияр үшін алтыншы жапырақтан кейінгі негізгі өсіндіні кесіңіз
- бұл бүйірлік өсінділердің пайда болуын ынталандырады
- Бүйірдегі өркендер ұзағырақ болсын
- үшінші жеміс жиынынан кейін кесіңіз
Егін
Қияр өте тез піседі, алғашқы қиярды гүлденуден кейін шамамен екі аптадан кейін жинауға болады. Ерте егіліп, жылыжайда өсірілетін болса, бұл мамырдың аяғында болуы мүмкін. Ауа-райына байланысты ашық қияр үшін әдетте шілде айының ортасына дейін күту керек. Қиярдың дәмі супермаркеттен алатын қиярдың өлшеміне сәйкес келмесе, жақсырақ болады. Қияр жемістің сабағын пышақпен кесу арқылы жиналады. Ең дұрысы, жаңа піскен қиярды аптасына екі рет жаздың соңына дейін жинауға болады. Сақтау температурасы 13 градус болса, қияр жемісін бірнеше апта бойы сақтауға болады.
Кеңес:
Сары жемістер пісудің оңтайлы деңгейінен асып кетті. Өсімдікті шамадан тыс әлсіретпеу үшін оларды дереу алып тастау керек.
Тексерілген сорттар
Қиярға келетін болсақ, сырттағы қияр мен жылыжайда ғана өсірілетін сорттарды ажыратады. Жылыжайларға арналған сорттар әдетте қияр немесе қияр деп аталады. Қазіргі заманғы жылыжай қияр сорттары тек аналық өсімдіктерді құрайды, сондықтан жеміс қалыптастыру үшін тозаңдануды қажет етпейді. Бұл тың жемісті қияр сорттары деп аталады. Аршылған және маринадталған қияр, ең алдымен, ашық ауада қолдануға жарамды. Классикалық ұзын қияр да, қысқа нұсқалары да бар. F1 гибридтері өнімді болып шықты. Олар ұзақ егін жинап қана қоймайды, сонымен қатар көгеруге төзімді және ащы заттар шығармайды.
Жылыжайға
- ‘Эйфель’: қияр ұзындығы 35 см-ге дейін
- 'Доминика': жылан қияры, ұзындығы 35 см-ге дейін
- 'Fitness' F1 гибридті: жылан қияры, өздігінен құнарлы
- ‘Хелена’: ұзын, тегіс жемістері бар өздігінен құнарлы жылан қияр
- ‘Picolino’ F1 гибридті: шағын қияр
- тазартылған қияр сорттары
Ашық сорттар
- ‘Гергана’: сыртта қолдануға арналған дерлік тегіс қабығы бар қияр
- ‘La Diva’: тазаланған үй қияры, көшеде және жылыжайда пайдалануға жарамды
- 'Printo': салыстырмалы түрде суыққа төзімді, шағын жылан қияр, балкондар мен контейнерлерге жарамды
- 'Таня': аралас гүлді ел сорты
Аурулар мен зиянкестер
Түнде жылыжайда ылғалдылық тым жоғары болмауы керек. Бұл әдетте суару кешке жүргізіліп, содан кейін сырттағы температура төмендегенде болады. Бұл жағдайда жапырақтарда шық пайда болады және саңырауқұлақ инфекциясына ықпал етеді. Жақсы желдетуден басқа, қиярдың төзімді немесе тазартылған сорты да көптеген ауруларға қарсы көмектеседі. Сонымен қатар, жылыжайдағы қияр жиі тли, өрмекші кенелер және трипс сияқты зиянкестердің шабуылына ұшырайды. Сондықтан зиянкестерді ерте кезеңде анықтау үшін жапырақтардың астыңғы жағын және жапырақ қолтығына жүйелі түрде тексеру жүргізу қажет. Бұл жағдайда олармен пайдалы жәндіктермен, жабысқақ тақталармен немесе басқа экологиялық таза шаралармен күресуге болады.
Ұлулар
Сыртқы қияр жиі ұлулардың құрбаны болады. Әсіресе жас көшеттер ұлулармен өте танымал. Сондықтан мол өнім күту үшін ұлулардың алдын алу шараларын орындаңыз.
Зең
Қазір ұнтақты көгеруге төзімді сорттар өте көп. Күлді көгеру әсіресе салқын түндерде және соған байланысты шық пайда болады. Алдын алу үшін жақсы ауа алмасу қажет. Жапырақтары бір-біріне тым жақын болса және кептіруге кедергі келтірсе, олардың кейбіреулерін алып тастау керек. Ұнтақты көгеру жылыжайда құрғақшылықтан кейін пайда болады.
Қорытынды
Қияр жылуды жақсы көретін өсімдік болғандықтан, әсіресе жылыжайда жақсы өседі. Ашық жерде өсіру үшін тек берік сорттарды пайдалану керек. Күтімдегі ең маңызды ережелер сақталса, қияр өсіру өте оңай.
