Егер өсірудің қай түрі жақсы деген сұраққа келетін болсақ, бұл қызанақ сорты айырмашылықты тудырады, өйткені әр сорт әр өсіру түріне сәйкес келе бермейді. Бірақ дәл осы сорттар қызанақты ашық ауада, жылыжайда немесе балконда өсіруге мүмкіндік береді. Жергілікті жағдай қолайлы болса, көптеген адамдар жылыжай өсіруді қалайды. Дегенмен, ашық жерде өсіруге болады. Екеуінде де ескеретін бірнеше негізгі нәрселер бар. Бірақ қайсысы жақсы, ашық ауада немесе жылыжайда өсіру?
Ашық жерде немесе жылыжайда өсіру, қайсысы жақсы?
Негізгі жағдайда далада өсіру мен жылыжайда өсіру ұқсас. Екі жағдайда да қызанақ өсімдіктері мүмкіндігінше күн, қорғалған және жылы болуы керек. Егер сіз дұрыс емес сортты таңдасаңыз, екеуінде де көп нәрсе дұрыс емес болуы мүмкін. Бұл өсімдіктердің ең үлкен проблемасы - ылғал немесе ылғалдылық, әсіресе жапырақтарда. Бұл қорқынышты қоңыр шірікке, өсімдіктер мен жемістерге әсер ететін саңырауқұлақ инфекциясын тудыруы мүмкін, содан кейін олар тұтынуға жарамсыз болады.
Қоңыр шірік жылыжайда да, көшеде де пайда болуы мүмкін, бірақ соңғысында әлдеқайда жиі кездеседі. Сыртта өсетін қызанақтардың дәмі жылыжайда өсірілетіндерге қарағанда жоғары болады. Ашық ауада және жылыжайда бұта мен ілулі қызанақтарды қоспағанда, жұқа деп аталатындар ұсынылады. Өсірудің қай түрі ең жақсы екені бірнеше факторларға байланысты.
Ашық жерде қызанақ өсіру
Өсірудің бұл түрімен жылыжайға қарағанда әлдеқайда көп өсімдіктерді отырғызуға және сондықтан жинауға болады. Дегенмен, тек бірнеше сорттар ашық ауада өсірудің қолайсыз жағдайларына төтеп бере алатындай берік және төзімді. Ашық жерде қызанақ өсімдіктері ауа-райының әртүрлі жағдайларына ұшырайды. Сондықтан ауруға табиғи түрде төзімді сорттарды таңдаған жөн.
Ылғалды және дымқыл ауа-райы әсіресе далада өскен кезде қиындық тудырады. Осы себепті өсімдіктер арасында ауа әрқашан жақсы айналуы үшін, әсіресе бұталы қызанақтарды отырғызу үшін жеткілікті қашықтыққа назар аудару керек.
Жаңбырдан қорғау қажет
Томаттарды өсіру үшін, әсіресе далада мүлдем қорғалмаған жерлер қиындық тудырады. Ашық қызанақтарды бір жерден екінші жерге құмырадағы өсімдіктер сияқты тасымалдау мүмкін болмағандықтан, орынды мұқият таңдау керек. Қызанақ үшін ең маңызды қорғаныс - жаңбыр мен ылғалдан. Олар қорқынышты кеш ауруының ұясы болып табылады.
Бұл саңырауқұлақ ауруы өсімдіктер мен жемістер арқылы тез таралады, бұл егіннің айтарлықтай жоғалуына әкелуі мүмкін. Бұл әсіресе жаңбырлы жазда қиындайды. Сондықтан өсімдіктерді жаңбырдан да, су шашудан да қорғайтын тиісті жаңбырдан қорғау маңыздырақ. Бұл барлық жағынан ашық өздігінен салынған ағаш құрылым немесе коммерциялық қол жетімді шатыр, қызанақ шатыры деп аталатын болуы мүмкін. Мұндай шатырдың артықшылығы басқа нәрселермен қатар өсімдіктерді және әрине жемістерді шамадан тыс күн сәулесінен және әсіресе жаңбыр мен бұршақтан қорғайды.
Бүйірлері ашық болғандықтан, ауа әр уақытта жеке өсімдіктер арасында оңай айнала алады. Артық ылғал тез жойылады, жапырақтары тез кебеді және саңырауқұлақтар олардың көбею алаңынан айырылады. Егер сіз балконға немесе террассаға шелектегі қызанақ өсіргіңіз келсе, оларды жылы және ең алдымен жабық үйдің қабырғасына қойған дұрыс.
Кеңес:
Мұндай икемді қызанақ төбесі ешбір жағдайда тек қызанақ үшін пайдалануға арналмаған. Ол сондай-ақ басқа өсімдіктерді қорғауды қамтамасыз ете алады, олар кейінірек жақсы гүлдейді.
Егу алдында қатайтыңыз
- Жас өсімдіктерді отырғызар алдында қатып қалу үшін сыртқа қойыңыз
- Сырттағы температура кем дегенде 12-15 градус болуы керек
- Сосын жас өсімдіктерді күндіз бірнеше сағатқа ғана көшеге шығарыңыз
- Жартылай көлеңкелі және желден қорғалған жерге қойыңыз
- Ауып тұрған күнде ешбір жағдайда жас жапырақтарды күйдірмейтін
- Бірнеше күннен кейін олар жаңа жағдайларға үйренеді
- Енді жайлап күн шуақтырақ болсын
- Ауа райына байланысты мамыр айының ортасынан/соңынан бастап соңғы жеріңізге отырғызыңыз
Алғашқы аязға дейін орақ
Ашық қызанақтың пісетін кезеңі сорты мен ауа райы жағдайына байланысты шамамен маусым айында басталады. Жылыжайда өсіруден айырмашылығы, ашық жерде қызанақ жинау қазан айында аяқталуы керек. Әдетте жылу мен күн сәулесінің жеткіліксіздігінен немесе ауа-райының қолайсыздығына байланысты барлық жемістер осы кезеңде піспейді. Дегенмен, әлі жасыл болған жемістерді қоқысқа тастаудың қажеті жоқ. Оларды жинауға және салқын, қараңғы бөлмеде пісуге қалдыруға болады. Алайда жемістің дәмі мен сапасы бұзылады.
Жылыжайда өсіру
Жылыжайда қызанақ өсірудің де пайдасы мен зияны бар. Мұнда өсімдіктер барлық ауа-райының әсерінен қорғалған, суық, қатты жел және жаңбыр оларға зиян тигізбейді. Бұл жерде кеш күйік немесе қоңыр шірікпен зақымдану қаупі айтарлықтай төмен. Жас қызанақ өсімдіктерін сәуір айының соңында отырғызуға болады, бұл ашық ауада өсірілгеннен әлдеқайда ертерек. Жылы климаттың арқасында олар тез өседі және көбінесе сәл ерте піседі. Қызанақ толық піскенше өсімдіктерде қалуы мүмкін, өйткені жылыжай аязға төзімді болса, аяз қаупі жоқ.
Кеңес:
Тыңайтқыш беру кезінде ерекше қасиет бар: Сырттағы қызанақтардан айырмашылығы, жылыжайдағы дақылдарға арналған тыңайтқышта тиісті сортқа қарамастан аз ғана азот болуы керек.
Орын шектеулі
- Жылыжайлардағы пайдалы аумақ әдетте өте шектеулі
- Әсіресе көкөністерді бір уақытта өсіргенде
- Бір қызанақ оңтайлы өсу үшін салыстырмалы түрде үлкен кеңістікті қажет етеді
- Сонымен қатар, отырғызу үшін жеткілікті қашықтықты сақтау керек
- Сондықтан қызанақ өсімдіктерін жіңішкерту тіпті жылыжайда да өте қажет
- Негізінен бүйірлік өсінділерді алып тастаңыз
- Бұл еннің өсуін азайтады және бойдың өсуіне ықпал етеді
- Сондықтан қолайлы сорттарға назар аудару одан да маңызды
Әр сорт жарамайды
Ұзын сорттар жылыжайда өсіруге әсіресе қолайлы, мысалы, қызыл бөтелкедегі қызанақ «Сан-Марзано», бифштекс қызанағы «Тигерелла», F1 гибридтері «Долчевита» және «Панновы», сондай-ақ сары коктейль қызанақ «Сары алмұрт пішінді». Бұл сорттарды ұзын тіректерде өте жақсы өсіруге болады. Олар айтарлықтай аз еден кеңістігін қажет етеді, бұл кәдімгі жылыжайларда шектеулі кеңістікті ескере отырып, артықшылық. Екінші жағынан, күшті бұта немесе жүзім қызанақтары аз қолайлы.
Жылыжайдағы талаптар
Жылыжайдың өлшемдері мен мүмкіндіктері әртүрлі. Бұл жаппай жылыжайлар немесе қарапайым фольга шатыры болуы мүмкін. Ең дұрысы, ол бірнеше өсімдіктер үшін жеткілікті үлкен, мөлдір төбесі бар және іші жарқын және жылы. Жапырақтардың тез кебуі үшін жеткілікті желдету опциялары, сондай-ақ жазда қарқынды күн сәулесінен көлеңкелеу мүмкіндігі де маңызды.
Жылыжайларда әдетте жоғары ылғалдылық болады, бұл бір жағынан қызанаққа пайдалы, бірақ шамадан тыс ылғал сыртқа шыға алмаса зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан жақсы желдетуді үнемі қамтамасыз ету және күнделікті желдету керек. Ылғал ауа сыртқа шыға алмаса, төбеде және қабырғаларда конденсация пайда болады, ол үнемі өсімдіктерге тамшылайды және шірікке әкелуі мүмкін. Дүкендерде сатылатын фольга шатырлары да қатты желден қорғалған болуы керек, бірақ бәрібір күн шуақты жерде орналасуы керек. Жылытылмайтын пленкалы жылыжайлардың кемшілігі аяздан қорғамайды.
Температураның ауытқуына жол бермеңіз
- Көктемде жылыжайда температураның қатты ауытқуына ұшыраған жас өсімдіктер
- Қызанақтар 20-30 градус аралығындағы тұрақты температураны жақсы көреді
- Көктемдегі түндер әлі өте суық, кейде тіпті аязды
- Түндіз ауа температурасы 30 градусқа дейін көтерілуі мүмкін
- Температураның күрт ауытқуы сабақтарда стрестік жарықтар тудыруы мүмкін
- Дәрі – жүйелі және жақсы дозаланған желдету
- Оңтайлы желдету температураға байланысты зақымдануды болдырмайды
Ұрықтануға қажетті көмек
Өсімдіктердің тозаңдануы үлкен мәселе болып табылады, оны көптеген жәндіктер немесе бақшадағы жел қабылдайды. Жылыжайда аздап көмектесу керек. Бұл гүлдердің тозаңын шығаруы үшін гүлдену кезінде өсімдіктерді қайта-қайта ақырын шайқауға мүмкіндік береді. Немесе күндіз терезелерді немесе есіктерді ашық қалдыра аласыз, сонда жәндіктер ұшып, гүлдерді тозаңдандырады. Есік пен терезені бір уақытта ашық қалдырмаңыз, сызба пайда болмайды.
Кеңес:
Температура да тозаңдануда шешуші рөл атқарады, өйткені 30 градустан жоғары температурада тозаң бір-біріне жабысып, ұрықтану мүмкін емес.
Қорытынды
Қызанақты далада немесе жылыжайда өсірген жақсырақ екенін анық айту мүмкін емес. Сіз қандай өсіру нұсқасын таңдайсыз, әртүрлі факторларға байланысты. Жылыжайда өсірудің ең үлкен артықшылығы - өсімдіктер барлық қолайсыз ауа-райынан қорғалған. Ал сырттағы қызанақтар дәмдірек және хош иісті болады. Жаңбырдан және дұрыс сорттардан қорғауды қамтамасыз етсеңіз, қызанақ сыртында да, шыны немесе фольга астында да жақсы қорғалған жағдайда жақсы өседі.
