Өз бақшасында көкөніс өсіргісі келетіндер көбейіп келеді. Бұған пияз да кіреді, өйткені бұл көкөністерсіз ештеңе жұмыс істемейді. Бастапқыда кейбір нәрселер күрделі болып көрінуі мүмкін, бірақ кейбір нәрселерді ескерсек, қиын емес.
Күздегі маңызды дайындық жұмыстары:
- Топырақтағы арамшөптерді жою
- Топырақты қазып қопсытыңыз
- Топырақтың қышқылдығын тексеру
- Егер топырақ тым қышқыл болса, әкпен араластырыңыз
- Тыңайтқыш ретінде компостты қосыңыз
Топырақты ерте дайындау керек
Көктемде пияз жиынтықтарын отырғызғыңыз келсе, топырақты күзде дайындау керек. Мұны істеу үшін арамшөптерді алып тастап, топырақты босатыңыз. Қыста топырақ дұрыс қалпына келуі үшін компостты араластыру керек. Топырақ тым қышқыл болса, әкті де қосу керек. Көптеген адамдар топырақтың табиғатын білмейді, бірақ әртүрлі құрылыс дүкендерінде бұл үшін сынақ жолақтарын сатып алуға болады. Осылайша, топырақтың қандай күйде екенін және оны қалай оңтайландыруға болатынын анықтауға болады. Әйтпесе, тек пиязбен емес, проблемалар туындауы мүмкін. Әйтпесе, пияз жиынтықтарына арнайы талаптар қойылмайды және жартылай көлеңкеде де, күнде де гүлдей алады.
Егу және күтім жасау кезінде ескеріңіз:
- Тұқымды жыл басында себіңіз
- Жеткілікті қашықтық өте маңызды
- Тым жақын өсімдіктерді жай ғана жылжытыңыз
- Үнемі топырақты қопсытып, арамшөптерден арылтыңыз
- Үнемі суару өте маңызды, бірақ су басып қалмау үшін абай болыңыз
Жылдың басында егіс
Тұқым алсаңыз, егуді жыл басынан бастау керек. Пияз және әсіресе тұқымдар қатты және тіпті суық ауа райында да өне алады. Сондықтан егу наурыз айына дейін аяқталуы керек, дегенмен неғұрлым ертерек болса, соғұрлым жақсы. Ол үшін тұқымдар жолдармен жіңішке таратылады. Содан кейін оны топырақпен жабыңыз. Мұның бәрі қазір жұмыс болды, енді күту керек. Шамамен екі айдан кейін алғашқы шламдар пайда болады. Олар шамамен 20 см бос орынды қажет етеді. Егер олар бір-бірінен жеткіліксіз болса, кесінділерді бір-бірінен алшақ қою керек. Егер бұл сіз үшін тым күрделі немесе тым ерте болса, сіз сондай-ақ мамандандырылған сатушылардан пияз жиынтықтарын сатып ала аласыз. Олар көктемде ғана аяқталады.
Суару және шамдарды күту
Пиязды қажет ететін жалғыз күш - оларды үнемі суару және арамшөптерді жою. Топырақты қайта-қайта қопсыту керек; мұны істеудің ең жақсы жолы, әрине, арамшөптерді жою. Тыңайтқыш қажет емес, өйткені топырақ алдын-ала жеткілікті түрде дайындалған. Суару кезінде батпақтанудың болмауын қамтамасыз ету керек. Бұл өсімдіктер оларға мүлдем шыдай алмайды, содан кейін тез шіріп кетуі мүмкін. Әйтпесе, пиязбен ештеңе істеудің қажеті жоқ. Осы кішкентай тапсырмалар арқылы пияз керемет өседі.
Зиянкестермен оңай және табиғи түрде күресіңіз:
- Сәбіз аралас дақыл шыбындарды кетіреді
- Марихольдтар мен мариголдтар саңырауқұлақтардан сақтайды
- Пияздың қасына бұршақ және картоп отырғызуға болмайды
Аралас мәдениет зиянкестерді жояды
Кәдімгі пияз шыбыны ең жақсы бақтарда кездеседі, содан кейін пиязға шабуыл жасайды. Оларды пияз торымен ұстауға болады немесе жай ғана пияздың жанына сәбіз отырғызуға болады. Пияз сәбіз шөптерінің иісіндей ұшады, ал сәбіз шыбындары пияз шөптерінің иісін ұнатпайды. Осылайша, бағбан бір таспен екі құсты өлтіріп, бір уақытта дәмді көкөністерге ие болды. Бірақ қызылша мен салатты пиязбен бірге отырғызуға болады және зиянкестер бұл төсектерді болдырмайды. Дегенмен, картопты да, бұршақ дақылдарын да пияз төсегінің жанына тікелей отырғызбау керек, өйткені олар жақсы араласпайды. Әдемі көріну үшін және саңырауқұлақ ауруларына қарсы марихольд немесе мариголдтарды да отырғызуға болады.
Егін жинау уақыты жазда немесе күзде
Пияз әдетте қыркүйек айының соңында жиналады. Бұл әртүрлілікке байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан оларды мұқият бақылау керек. Егер пияз түсі өзгере бастаса, егін жинауға болады. Кішкентай пиязды бірден қолданған дұрыс, өйткені оларды сақтауға болмайды. Қалған пиязды қараңғы, салқын бөлмеде қорапта сақтаңыз. Дегенмен, жертөле ылғалды болмауы керек, әйтпесе олар шіріп кетеді. Егер сізде мұндай жертөле жоқ болса, сіз пиязды ашық ауада қыстауға қалдыра аласыз. Олар суыққа сезімтал емес, бірақ қардан жабылуы керек. Бұл үшін шырша бұтақтары әсіресе қолайлы. Бұл пияздың қыстан оңай және қиындықсыз көшеде де шыдайтынын және бәрібір дәмі жақсы екенін білдіреді.
Пияз кез келген жерде өседі
Көп адамдар жай ғана бақшасы жоқ, бірақ балконға пияз отырғызғысы келеді. Бұл да мүмкін, бірақ өсімдіктер де кастрюльде жеткілікті орын қажет. Бұл жерде бақшадағыдай қашықтық қолданылады. Егер сізде кішкентай балкон болса, сіз ұзартылған өсімдік кастрюльін пайдалана аласыз. Әрине, мұнда пияз да жеткілікті сумен қамтамасыз етілуі керек. Содан кейін олар балконда оңай өседі. Әрине, егер сізде көбірек орын болса, бірнеше кастрюль отырғызып, сондықтан көбірек пияз жинауға болады.
Сауап алатын көп дайындық жұмыстары
Пияз көп дайындық жұмыстарын қажет еткенімен, бір рет отырғызу өте оңай. Бұл әсіресе жаңадан бастағандар онымен жақсы тіл табысады дегенді білдіреді, өйткені әркім бірнеше талаптарға жауап бере алады. Жаңа, дәмді пияз мәңгілік.
Пияз туралы не білу керек
Пияз – ең көне мәдени өсімдіктердің бірі және оның шығу тегі Орталық Азия аймақтарында.
Оны 5000 жылдан астам уақыт бойы білгірлер, сонымен қатар дәрігерлер жоғары бағалады; Ол кезде тіпті ежелгі мысырлықтар үшін төлем құралы, римдіктер үшін негізгі тағам және құдайларға құрбандық ретінде қызмет етті.
Пияздың, әсіресе індет кезінде маңызды қызметі болды: адамдар өлімге әкелетін ауруды жұқтырудан қорғану үшін шамды тұмар ретінде киетін.
Пияз жиынтықтары туралы не білу керек
Пияз жиынтықтары бір жыл бұрын егілген және арнайы процестерді қолдана отырып, бақша орталықтарында немесе арнайы сатушыларда сақталған екі-үш сантиметрдей пияз жиынтықтары ретінде орнатылады.
Сондай-ақ, пияз жиынтығының өзі жеуге болмайтынын білген жөн; Олардан өсірілген пияз ғана жеуге жарамды, сондықтан тұтынуға жарамды. Пияз жиынтығының ерекше танымал түрі - Штутгарт алыбы. Бұл жұмсақ, ащы ыстықпен сипатталатын жалпақ дөңгелек, өте қатты пияз түрі.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мен әуесқой бағбандардың осы тектес пияз жиынтықтарын өз бақшасында тезірек «өсіру» үшін супермаркеттен немесе зауыт орталығында сатып алуды жөн санайтынына жеткілікті себептер бар.
Жаңа отырғызылған пияз жиынтықтарының тезірек өсуіне көмектесу үшін әженің нұсқаулығының пайдалы кеңесі - отырғызу алдында оларды қайнаған суға «суару» немесе оларды жаңбыр суына батыру. Бұл кішігірім пияз жиынтықтары тезірек толтырылып, жақсы өсетінін білдіреді.
Пияз жиынтықтарына не керек
Пияз жиынтықтарын отырғызу үшін қай жерлер жақсы? Бұл мақсат үшін борпылдақ, гумусқа бай топырақтар өте қолайлы. Бір қызығы, пияз жиынтықтары құрғақ жерде ескі ұрықтанған топырақта да гүлдей алады.
Егер топырақ анда-санда құрамында фосфор мен калий бар тыңайтқыштармен байытылған болса, бұл кейінгі көкөністердің немесе пияздың сапасын жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар олар ұзақ уақыт балғын болып қалады. Жалпы, Штутгарт гиганттары пияз жиынтықтарының басқа түрлеріне қарағанда әлдеқайда берік және сақталады.
Дегенмен, төсектегі пияз жиынтықтарына күн сәулесінің шамадан тыс түсуіне жол бермеу керек. Өйткені бұл отырғызылатын материалдың кебуіне немесе қажетсіз «стреске» әкелуі мүмкін.
Осы тұрғыда құстар мен басқа да ұсақ жануарлардың ерте ме, кеш пе тойлауына жол бермеу үшін пиязды шамамен сегіз-он сантиметр тереңдікте жерге басу маңызды.
Пияз жиынтықтарын мүмкіндігінше қатты басқан жөн болса да, пияздың басын аз ғана топырақпен жабу керек. Көгалдандыру мамандарының пікірінше, пияз жиынтықтарын бір-бірінің қасына бірнеше қатарға мұқият орналастырған жөн; әрқайсысы шамамен алты-сегіз сантиметр қашықтықта.
Үнемі суару міндетті, бірақ тым көп жақсылық пияздың шіріп кетуіне және ақырында өліп қалуына себеп болуы мүмкін.
Көктемде отырғызылған пияз жиынтықтарын тек жаздың соңында, яғни қыркүйектің басынан ортасына дейін жинауға болады.
Кеңес:
Қысқы пияз, керісінше, бір жарым айға жуық өсу уақытын қажет етеді. Негізінде жиналған пиязды кептіру үшін гаражға немесе бақша сарайына біраз уақытқа іліп қою керек.
Айтпақшы, пиязға күн сәулесі қатты түсетін болса, оған зияны жоқ. Пияздың өсу кезеңінде күн сәулесіне түсетін сезімталдығынан айырмашылығы, күн қазір пияздың сапасын жақсартуға ықпал етеді.
