Қайда пайда болса да, қызыл картоп сиқырлы түрде барлығының назарын аударады. Төсектегі көз тойы мен тәрелкедегі дәмге арналған дәм - бұл қызыл терісі мен сары еті бар сорттарды, сондай-ақ қызыл түсті түрлерді сипаттайтын атрибуттар. Түрлердің алуан түрлілігін ескере отырып, әуесқой бағбандар өздерінің жасыл патшалығына қандай қызыл картоп қолайлы екеніне сенімді емес. Келесі шолуда ең жақсы сорттар ұсынылған және оларды жеке бақшаларда өсіру туралы пайдалы ақпарат берілген.
Қызыл терісі мен жеңіл еті бар сорттар
Лаура
Қызыл картоптың ішінде Лаура ең танымал сорттар рейтингінде сөзсіз көшбасшы. Қою қызыл терісінің арқасында ол салқын, құрғақ және қараңғы болғанша, дұрыс сақтау орнында ұзақ уақыт бойы қытырлақ және балғын болып қалады. Нәзік кастрюльдер мен дәмді бұқтырылған тағамдарға өте ыңғайлы.
- Орта ерте
- Көбінесе балауыз
Астерикс
Егер сіз ерекше өнімді қызыл картоп сортын іздесеңіз, оны осы жерден таба аласыз. Бірінші сортты дәмінен басқа, Астерикс түйнек ауруына және картоп нематодтарына төзімді екенін дәлелдеді.
- Орта кеш
- Сырлы
Чейн
Германия нарығына Франциядан жаңа, қызыл түсті сорт келеді. Селекционерлер жақсы өнімділік пен жақсы сақтау қасиеттеріне уәде береді. Сары ет қарқынды хош иісі бар әдеттегі картоп дәмін береді.
- Орта ерте
- Сырлы
Чери
Басқа қызыл картоптар аршылған кезде, Чериді жұмсақ қабығымен жеуге болады. Ұзартылған сопақ силуэтімен бұл әртүрлілік кез келген пластинадағы тамаша фигураны кесіп тастайды. Өсіруде ол күрделі емес және күтімі оңай.
- Өте ерте жетілу
- Көбінесе балауыз
Қызыл Король Эдвард VII
Осы сортпен егін жинағанда жерден қара-қызыл түсті күшті түйнек алуға болады. Дайын болғаннан кейін түрлі-түсті картопты көзбен көру үшін дәмді пісірілген картоп ретінде өте қолайлы. Өсіруде қоректік заттармен қамтамасыз ету және суару ерекше маңызды.
- Кеш жетілу
- Көбінесе балауыз
Sputnik
Эстрада атауы 1960 жылы ғарыштағы алғашқы спутникке құрмет ретінде қызмет етті. Польшадан әкелінген дәмді картоптың қабығы ашық қызыл, еті ауызда еритін ақ.
- Ерте пісетін
- Көбінесе балауыз
Рейн қызыл
Классикалық картоп салаттарын, сондай-ақ қытырлақ қуырылған картопты дайындауға өте ыңғайлы әсерлі түйнектері бар Рейндік ескі сорт. Кремді түсті ет қызыл теріге жақсы контраст береді.
- Орта кеш
- Көбінесе балауыз
Линзер Роза
Нәзік қызғылт терісі мен кремді сары етінің арқасында Австрияда танымал тұқым. Дәмі сыртқы түрі уәде еткен нәрсені сақтайды. Егін жинаудан кейін Линзер раушан гүлі өзінің әдеттен тыс ұзақ тыныштық күйімен таң қалдырады, яғни оны жертөледе тамаша сақтауға болады.
- Орташа ерте пісетін
- Көбінесе балауыз
Майялық ымырт
Дақ картопты қалайсыз ба? Содан кейін бақшада өсіру үшін Перудан келген Mayan Twilight таңдаңыз. Көздеріндегі қызыл қабығы мен күлкілі сары дақтары бар, оларды отырғызу, күтіп-баптау және дайындау одан да қызықты. Оның да ерекше дәмі бар, ол аздап марципанды еске түсіреді.
- Ерте сорт
- Көбінесе балауыз
Шабдалы гүлі
Қызыл-сары мәрмәр тері және сары май жақсы дәм, бұл 1850 жылғы осы көне сорттың көрнекті атрибуттары. Хобби бағбандары аязды температураға ұшырамағанда, шабдалы Блумның ерекше табиғатынан ләззат алады. Қайнатылған картоп болсын, пісірілген картоп болсын немесе тұшпара үшін дайындалған болсын, бұл әртүрлілік барлық жағынан сенімді.
- Орташа ерте пісетін
- Ұнды пісіру
Қызыл қабығы мен қызыл еті бар сорттар
Таулы Бургундия қызыл
Нәзік балқытылған қызыл еттен жасалған нәзіктік. 1902 жылдан бері Шотландияның таулы аймақтарында туған бұл сорт әуесқой бағбандар арасында нағыз коллекторлық зат болып саналады. Шарап-қызыл қабығы керемет тегіс, сондықтан түйнектердің әрқайсысын өңдеу кезінде пайдалану рахат болады.
- Орта кеш
- Ұнды пісіру
Корольдік күлгін
Қызыл еті бар шотланд сортының неміс бәсекелесі ерекше, сәл жаңғақ хош иісімен және 1860 жылдан бері қалыптасқан дәстүрімен бағалады. Тегіс, ашық қызыл қабығы бар сопақ пішіні барлығының назарын аударады.
- Орта ерте
- Көбінесе балауыз
Қызыл махаббат
Қызыл терісі мен қарқынды қызыл түсті еті бар сирек асыл тас жақында ғана сатылымға шықты. Жұқа хош иісті және жаңғақ дәмі бар сорт картоп салатына, қуыруға арналған табаға түс береді және қытырлақ, қызыл чиптер сияқты таң қалдырады.
- Орта кеш
- қайнау
Қызыл салат картоп
Қызыл терісі мен қызыл еті бар ұзын сопақ пішіні, Германияның жүрегінен шыққан бұл алуан Еуропаның хобби бағын жаулап алуда. Түйнек 20-50 мм салыстырмалы түрде кішкентай болып қалуы визуалды әсерді немесе хош иісті бұзбайды.
- Кеш пісетін
- Сырлы
Өсіру туралы ақпарат
Олардың драмалық киімі қызыл картоп өсіруде классикадан ерекшеленетінін білдірмейді. Сіз өзіңіздің жаңа сүйікті сортыңызды тапқаннан кейін, оны өсіру сіз күткеннен азырақ болады. Бұл аспектілер маңызды:
Учаске мен топырақты дайындау
Қызыл картоп өсіру үшін соңғы 3 жылда картоп немесе басқа түнгі көлеңкелер болмаған төсек таңдаңыз. Ең дұрысы, жер күн шуақты, жылы және қорғалған. Тұқымдар гумусқа бай және аздап қышқыл рН мәні 5,5-6 болатын сазды-құмды топырақта қуана тамыр алады. Сіз келесі топырақты дайындау арқылы қызыл картоп сорттарын өсіру үшін ең жақсы жағдай жасай аласыз:
- Өткен жылдың күзінде төсек-орынды 2 күрек қазу
- Топырақты компост, жапырақ зең, құм және мүйіз ұнымен оңтайландырыңыз
- Көктемге дейін топырағы тыныш болсын
Алдын ала тұқымдық картоп
Қызыл ерте картопты әйнектің артына алдын ала өсіруге болады, осылайша асыл сирек кездесетін өсімдіктер сыртқы маусымды күшті өсумен бастайды. Осылайша, сіз қорқынышты кеш ауруға қарсы тұруды күшейте аласыз. Наурыздың ортасынан аяғына дейін ескі ағаш қорапты құмыра мен құм қоспасымен толтырып, оған қызыл тұқымдық картопты салыңыз. Ең көп көзі бар жағы жоғары қараған. Жарық терезедегі 12-15 градус Цельсий орнында 4-5 сантиметрлік оңтайлы ұзындықтағы күшті қашу пайда болуы үшін тұқымдарды анда-санда суарыңыз.
Өсімдіктер
Топырақ 8-10 градусқа дейін жылынған соң, картоп тұқымын отырғызатын кез келді. Егер ауа-райы қалыпты болса, бұл ерте/сәуірдің ортасында ерте сорттарға қатысты. Сәуірдің ортасында/соңында орташа ерте қызыл картопты отырғызыңыз, осылайша кеш сорттар мамыр айының соңына дейін оларды ұстанады. Оны қалай дұрыс өңдеу керек:
- Төсек тырмалап, арамшөптерді жұлып, жақсы топырақ жасаңыз
- Органикалық бастапқы тыңайтқыш ретінде електен өткізілген компост пен тас шаңын қосыңыз
- Теңдігі 15 сантиметр, қатар аралығы 60 сантиметр болатын өлі түзу бороздар жасаңыз
- Тұқымдық картопты 30-40 сантиметр арақашықтыққа қойып, ең көбі 5 сантиметр топырақпен жабыңыз
- Алдын ала өнген өркендердің ұштары субстраттан әлі де көрініп тұруы керек
Топырақты қолыңызбен нығайтып, содан кейін тұқымдарды майда бүріккішпен суарыңыз. Ерте және орта ерте сорттарға кеш аяздан қорғау үшін жүн жабыны беріледі.
Кеңес:
Жылжымалы политуннель қызыл картоп өсіруді әсіресе мамыр айының ортасына дейін мұз әулиелерінің аязды қарбаласынан және маусымдағы қойдың суығынан тиімді қорғайды.
Күтім бойынша кеңестер
Қызыл картопты өсіру бай, жоғары сапалы түйнектерден мол өнім алу үшін төсекке келесі күтім қажет:
- Жас өсімдіктерді 15 сантиметр биіктіктен кем дегенде 8 сантиметр биіктікте үйіп тастаңыз
- Ілгерілеу барысында қорғаныс қабырғасы пайда болғанша бос субстратты қайта-қайта жинаңыз
- Құрғақ жағдайда арамшөптер мен суару үнемі
- Гүлдегенге дейін компост, мал тезегі, мүйіз жоңқалары және тас шаңымен органикалық ұрықтандыру
Төсектегі топырақты жапырақпен немесе сабанмен өңдеңіз, бұл шара кеш күйікпен зақымданудан сақтайды. Осылайша суару кезінде картоп жапырақтарына шашыраған су жетпейді, бұл саңырауқұлақ спораларының ең қауіпті таралу жолдарының бірін жабады.
Қорытынды
Қызыл картоп төсекке де, ас мәзіріне де әртүрлілік әкеледі. Олардың экзотикалық көрінісіне қарамастан, классикалық картоппен салыстырғанда отырғызу, күтім және дәмдегі айырмашылықтар аз. Мұнда тізімделген ең жақсы сорттарға шолу қызыл көйлектегі жаңа сүйікті сортты таңдауға көмектескісі келеді. Өсіру туралы ақпарат қызыл қабығы мен қызыл еті бар картопты өсірудің қаншалықты оңай екенін көрсетеді. Экспериментті өз бақшаңызда бастауға жеткілікті себеп.
