Таңқурайды күту, отырғызу және кесу - таңқураймен туған өсімдік ретінде барлығын жасау өте оңай; Бірақ тіпті тәжірибелі бағбандар кейде өсімдік түрінің ерекше тілектерін тізімдейтін шолудан пайда көреді. Таңқурайдан арнайы сұраныстар бар, бірақ көп жағдайда оларды орындау қиын емес. Егер сіз қалыпты таңқурайдың (=жазғы таңқурай) өсу ерекшеліктерін білсеңіз және «күзгі таңқурайдың экстремалды өсіруінің» әртүрлі өсу мінез-құлқын жіктей алсаңыз, жазғы таңқурай мен күзгі таңқурайды жиі қорқатын күрделі кесу өте оңай болады.
Таңқурай бұтасын отырғызу
Таңқурай бұталары негізінен барлық қарапайым жергілікті ағаштар сияқты отырғызылады. Таңқурай өсіруді жаңадан бастағандар үшін «Таңқурай отырғызу - таңқурай өсімдіктерін осылай отырғызу» мақаласында егжей-тегжейлі нұсқаулар бар. «Орташа ағашпен» салыстырғанда таңқурай өсімдіктеріне келесі ерекше талаптар қойылады:
- Орналасқан жері: желден қорғалған, жеңіл көлеңкеде
- Топырақ: аздап қышқыл, ылғалды, құрамында саз болғаны дұрыс
- Топырақ тығыздығы: борпылдақ және жақсы құрғатылған
- Топырақтың су сақтау сыйымдылығы: тым айқын емес, таңқурай су басқан топырақта тез зардап шегеді
- Топырақ дайындау: жетілген компост пен тас шаңын араластырыңыз
- Топырақ беті: бәсекелес өсімдіктерден тазартылып (отырғызу алдында біраз уақыт) және мульча қабатымен жабылуы керек
- Қоректік және қарашірік құрамы: «Неғұрлым жоғары болса, таңқурай», синтетикалық тыңайтқыштармен жоғарылаған қоректік заттардың деңгейі есепке алынбайды
Отырғызу кезінде мынаны ескеру керек:
- Таңқурайдың тамыры кейде өте жұқа болады және оларды отырғызар алдында үнемі ылғалды ұстау керек
- Таңқурайды бір-біріне тым жақын қоймаңыз
- Өсімдіктен өсімдікке дейінгі қашықтық: 40-60 см
- Қатардан қатарға дейінгі қашықтық: 1, 20, егер еден әрең жүрсе
- Еденді үнемі басып отыратын болса, өтпе жолдың астындағы қашықтық тығыздалу салдарынан кемінде 1,60 м болуы керек
- Таңқурай негізінен тамыры терең емес, сонымен қатар тамырын 5 см топырақпен жауып, таяз отырғызылады
- Өсімдіктерді кесу қажет пе, соны тексеріңіз, қажет болса, үстіңгі аймақтағы таяқтарды қысқартыңыз
- Отырғызғаннан кейін қатты суарыңыз және шамамен 5 см биіктікте мульча жасаңыз
Мәдени сорттар әдетте қолдауды қажет етеді, табиғатта таңқурай өсімдіктерінде ұзындығы екі метрден асатын өте икемді таяқшалар пайда болады, олар ұзындығының үлкен бөлігінде жемістермен жабылған. Әдетте саудада жазғы таңқурай деп аталатын сорттар кәдімгі таңқурайға еліктейді, сондай-ақ бұл таяқтарды бақшада дамытады және оларда жиі алып (дәмсіз) таңқурай шығарады, бұл таяқтарды жерге қарай мәжбүр етеді. Жалпы жемістерге (әсіресе суы көп алып таңқурайға) дымқыл жерде жату жақсы болмағандықтан, бұл жемістерді қолдау керек. Таяқтың өсу әдеті көрсеткендей, бір жасар таяқтарды тірек тіректерінің айналасына қоюға немесе байлауға болады. Күзгі таңқурай (төменде қараңыз) нақты таңқурайдан төмен өседі және әдетте орманды қажет етпейді, бірақ, мысалы, қолдануға болады. B. сәндік мақсатта торда өсіруге болады.
Сұрыптар туралы айтатын болсақ
Нағыз таңқурай дәмін алғыңыз келсе, тек бұрын жемісін татып көрген сортты отырғызу керек. Мүмкін достарыңызбен/көршілеріңізбен, содан кейін жиі бұтақ бар (ол автоматты түрде саңырауқұлақтар мен вирустарға толы болуы керек пе немесе сәйкес БАҚ хабарламалары бау-бақша орталықтары үшін жасырын сату акциялары бола ма, соны шешу сізге байланысты). Кейбір органикалық питомниктер «Сары Антверпен» (алғаш рет шамамен 1800 жылы айтылған, ең көне еуропалық таңқурай сорты) сияқты дәмді сорттарды қай жерде балмұздақта немесе джемде жеуге болатынын біледі, бірақ олар сонымен бірге түпнұсқа жабайы таңқурай отырғызуға кеңес береді.
Таңқурай бұтасына күтім жасау
Таңқурай қалыпты ағаш күтімімен гүлдейді және келесі ерекше күтімді пайдаланады:
- Таңқурайдың 80%-ы су мен қоректік заттарды жер бетінің дәл астында іздейді
- Сондықтан өсімдіктің айналасындағы тамыр аймағындағы арамшөптерді шөмішпен тазаламаңыз
- Тамақ бәсекелестеріне таңқурайдың астындағы топырақты ылғалды ұстайтын мульча қабаты кедергі жасайды
- Жарамды мульчалар: комфри, папоротник, тас шаңы, шөп кесінділері (жалғыз емес), жартылай шіріген жапырақ компосты, қылқан жапырақты ағаш компосты, сабан
- Отырғызу кезінде қолданылатын мульча қабаты әрқашан орнында қалады және таңқурайды тұрақты тыңайтқышпен қамтамасыз етеді (толығырақ ақпаратты «Таңқурайды дұрыс ұрықтандыру» бөлімінен қараңыз)
- Тез шірімейтін бөлігін жыл сайын (жазда емес күзде немесе көктемде) жаңартып отыру керек
- Мәдени таңқурай көбінесе қолдауды қажет ететін өте тұрақты таяқшаларды дамытпайды
- Көлденең керілген сымдар (3-4, 1,5 м биіктікке дейін) сым торға таңқурай қоршау ретінде өсіруге болады
- Бұл қазірдің өзінде «әлсіз аяқты» таңқурай таяқшаларын қолдауға қойылатын минималды талаптарды сипаттайды
- Бұл таңқурай торын салу туралы ондаған нұсқауларды оқи алмайсыз дегенді білдірмейді
- Әр материал (металл, ағаш, пластмасса) үшін бөлек нұсқаулықтар, жақсы жазылған, шағын, пайдалы эспалиер құрылыс жинақтары
- таңқурай шарбақ бойына өсетін болса керек емес
- Тегіс шыбықтар тірек сымның айналасына ғана қойылады, қыңыр шыбықтар байланады
- Көктемде бүршік жарғанда аздап ұрықтандыру керек
- Органикалық жидек тыңайтқышымен, жетілген компостпен, ағаш күлімен немесе дәмделген көңмен
- Вирусқа бейім (төзімді емес) таңқурайда таңқурай мозаикалық вирусын тарататын тлимен күресіңіз
Таңқурай кесу
Міндетті түрде басынан бастап мәдени сорттарға ұсынылады. Ең алдымен таңқурай кесу бойынша ұсыныстарды жақсырақ түсінуге көмектесетін кішкене таңқурай ботаникасы:
Таңқурай раушангүлділер тұқымдасына және оның ішінде Rubus тұқымдасына жатады. Тақырыптар үшін тұқым емес: Малус (алма), Пирус (алмұрт), Prunus (шие және қара өрік) және Роза (раушан) туыстарынан айырмашылығы, Рубустың немісше атауы да жоқ; бұл тек қаражидек пен таңқурайдың тұқымы. Бұл келешегі бар, сонымен қатар әртүрлі тұқым: қазіргі уақытта 1568 түрі расталды және бүкіл әлемде дерлік жеміс береді. Жоқ жерде, елестету қиын, Rubus arcticus да бар; «Танысу үшін» Шлезвиг-Гольштейнде өсетін 212 рубус түрі бар бетке сілтеме: www.rubus-sh.de.
Рубустың жақсы жағы - біз осы уақытқа дейін дәмін татып көрген Rubus түрлерінің барлық жидектері жеуге жарамды және олардың көпшілігі Rubus idaeus таңқурай өсімдігі сияқты жай ғана дәмді. Бұл таңқурай өсімдігі Рубустың бірнеше басқа түрлерімен бірге өте ерекше тіршілік формасын дамытты, ол үшін ботаниктер (ағаш пен бұтадан басқа) жеке ағаш тұқымдас өсімдіктердің «жалған бұта» санатын анықтауға мәжбүр болды. Егер сіз бұл өмір салты қалай жұмыс істейтінін білсеңіз (жалған бұта қалай өседі), келесі маусымның немесе одан кейінгі маусымның жемісін кесу қаупі біржола жойылады:
Табиғатта таңқурай өнгеннен кейінгі жылы ғана гүлдеп, жеміс береді (бұл көктемде болады). Псевдобұта ағаш өскіндерін итермейді, бірақ тамырдан шыққан өсінділерді итеретіндіктен, адамдар немесе құстар жинаған бүкіл өркен өзегі («таяқ» деп те аталатын жеміс тармағы) жеміс піскеннен кейін қыста өледі. Өткен маусымның көктемінде таңқурай келесі маусымда егін жинайтын келесі бұтақтарды өсірді - және т.б., үздіксіз жан-жақты жаңарту.
Осындай қалыпты ырғақта өсетін таңқурайлар қазір сорт ретінде «жазғы таңқурай» деп аталады (себебі күзгі таңқурай өсірілді, біз оған сәлден соң жетеміз). Бірақ олар кәдімгі таңқурай, жабайы таңқурай да осылай өседі; Бұл атау жазғы уақыттың енгізілуімен стандартты уақытымыздың «қыс мезгіліне» айналуына ұқсас түрде пайда болды.
Осы біліммен «жазғы таңқурайларды» оңай кесуге болады:
- Көктемде отырғызсаңыз, кейбір «ерте пісетін» сорттар бір маусымда бірнеше гүл береді
- Отырғызғаннан кейінгі маусымда бұл гүлдерді алып тастаған дұрыс, өсімдік жай ғана өсіп кетуі керек
- Берілген сияқты, бірақ келесі жылы салыстырмалы түрде көбірек өнім әкеледі
- Бұл «қалыпты таңқурай» көктемде гүлдеп, шілде-тамыз айларында жидек береді
- Осы егінді өсірген таяқтар келесі қыста өледі
- Жиналған таяқтарды жиып алғаннан кейін бірден алып тастау ұсынылады
- Әрине мүмкін, бірақ өсімдіктер әдетте өліп жатқан өсімдік бөліктерінен қоректік заттарды сіңіреді
- • Бұл таяқтар қыста өсімдікке қосымша қысқы қорғаныс береді
- Ал олар жыртқыш кенелер сияқты пайдалы жәндіктерді қыстайтын қауіпсіз орын ұсынады
- Сондықтан көктемде бүршік жармас бұрын жиналған таяқтарды алып тастасаңыз жеткілікті
- Сосын оларды азды-көпті оңай жинауға болады
- Кішкене қырқып, жиналған таяқтарды жерге жақын жерден алып тастау керек
- Біржылдық таяқшалар келесі жылы жеміс беруі үшін өсуіне рұқсат етіледі
- Егер олар тым ынталы, бірақ жіңішке «атса», оларды шамамен екі метрге дейін қысқартуға болады
- Көктемде келесі қалқымалы шыбықтар жіңішкереді
- Бір сызықтық метрге бір винтаждың 7-10 күшті таяқшасы бар таңқурай ең жақсы өнім береді
Кеңес:
Жиналған таяқтарды тек қыста үнемі жіңішкеріп, тиісінше борпылдақ әрі ауалы болып өсетін таңқурайда қалдыруға болады. Егер олай болмаса, таяқтардың келесі ұрпақтарының өсуі таңқурайды тез тым тығыз етеді, содан кейін ескі/тым көп ескі таяқтарды қыстауға мүмкіндік беру саңырауқұлақ ауруларының таралуын ынталандырады. Саңырауқұлақтардан ең жақсы қорғалған өсімдіктер - бұл таяқшалар арасындағы желмен жақсы желдетілетін өсімдіктер.
Күзгі таңқурай - бұл таңқурай егінін өзгертуге арналған асыл тұқымды әрекет, таңқурай мамандарының пікірінше, күмәнді құндылығымен:
- Олар «ремонтант» және әсіресе кеш гүлдену және жеміс беру үшін өсіріледі
- Бұл «күзгі таңқурайларды» жаздың аяғынан бірінші аязға дейін жинауға болады
- Егін бірінші жылы басталады, өйткені күзгі таңқурай бір жылдық ағашта жеміс береді
- Себебі белгісіз, екінші жылы ғана жеміс беретін таяқтарды ауыстырып алу қиын шығар
- Таңқурайларды селекционерлер генетикалық тұрғыдан толығымен «араластырған»
- Жеміс таяқшасын бір мезгіл піспей, бірден жаңа ағашта өседі
- Бұл міндетті түрде жеміске таңқурай дәмін келтіруге көмектесу үшін арналмаған
- Жидектер де күн сәулесінде тәттілік пен хош иіс береді
- Ал табиғаты бойынша күзде тапшы болады
- Көптеген неміс бақтарында күзде күннің төмен орналасуы көлеңкеленуді арттырады
- Сондықтан да күзгі таңқурай, тіпті негізгі өнімнен де, жиі таңқурай хош иісті бомба емес
- Отырғызу уақытына байланысты бірінші маусымда гүлдерді кесіп алғаны жалпы егінге жақсы
- Күзгі таңқурай жиналып болған соң, оларды толығымен кесіп тастауға болады
- Мұнда сізде тағы да таңдау бар: егін жинағаннан кейін немесе көктемде кесіңіз
- Күзгі таңқурайдың ауа-райына байланысты саңырауқұлақ шабуылына ұшырау қаупі жоғары, сондықтан оларды одан да мұқият жұқарту керек
- Ымыра: Кейбір тозған және кесілген таяқшалар пайдалы жәндіктер үшін қыста қалады
- Көктемде олар күзгі таңқурай толығымен қайтадан көктеп шығуы үшін бүршіктену алдында жойылады
Екі жағдайда да, қысқартылған таяқтар жерден немесе негізден өсетін немесе жас өскіндер ауырып, әлсірегендіктен, маусымда қайта кесу қажет болуы мүмкін. Таңқурай өсімдігінің бұралған таяқшалар шығаратынын және/немесе тығыз өсіп, ауруды қоздыратынын байқасаңыз, әр маусымда аздап кесу қажет. Егер таңқурай жалпы алғанда тым үлкен болып кетсе, оны бірінші құлағаннан кейін үстіңгі жағынан және барлық жағынан қысқартуға болады (бірден кейін ол бірінші аязға дейін кесілген жерді әлі де тығыздауы мүмкін). Айтпақшы, бұл аяз таңқурайдың тамырларына 40 см-ге дейін енуі мүмкін, сондықтан таңқурайдың қаңқасында кесілгеннен кейін де шамамен 1 м болатын көптеген едәуір ұзын қашу болуы керек.
Кеңес:
Кейде күзгі таңқурайдың жиналған таяқшаларын жемістермен жабылғанша ғана кесіп тастау ұсынылады, әйтпесе келесі көктемде олардың өсуін жалғастыру керек. Өйткені, содан кейін күзгі таңқурай олардың түрлерінің бір маусымда және жазда піскен таяқтарда жеміс беретінін «есте сақтайды» және дәл осы мінез-құлықты көрсетеді. Дегенмен, олар мұны дәл есіне түсіре алмайтын сияқты, өйткені оны қолданып көрген бағбандардың барлық есептері осы аз ғана мерзімінен бұрын алынған қосымша егіннің жұмсақ, мағынасыз дәміне шағымданады. Күздегі негізгі егін ерте егін жинаумен әлсірейді деп айтылады, сондықтан күзгі таңқурай практикалық қарағанда теориялық болып табылады - сіз өзіңізді «қосымша жазғы егін жинау мақсатында кесу дизайнын» сақтап, күзгі таңқурайды егін жинағаннан кейін толығымен кесіп тастауыңыз керек..
