Зәйтүн ағашы (Olea europaea) – зәйтүн тұқымдасына жататын орташа өлшемді, қырлы ағаш. Кішкентай, былғары жапырақтары бар мәңгі жасыл ағаш бізге туған жер емес. Шындығында, бұл Германиядағы зауыт үшін тым салқын, бірақ ол әлі де Жерорта теңізінің нәзіктігін көрсететін танымал өсімдіктердің бірі. Дегенмен, нағыз зәйтүн ағашын жазда бақшаға немесе террасаға немесе балконға қарағанда, қысқы бақта кастрюльде ұстаған дұрыс.
Орналасқан жер
Olea europaea - тек жылы қысқы аймақтарда өсетін күн балаларының бірі. Ағаш неғұрлым жарқын және жылы болса, соғұрлым ол жақсы өсіп, гүлдейді. Германияда бұл міндетті түрде ашық ауада мүмкін емес болғандықтан, ол әдетте өсірілетін өсімдік ретінде өсіріледі.
- жазда толық күн
- мүмкіндігінше жылы
- ыстыққа шыдайды
- сызбаларға шыдамайды
Шелектегі өсіру
Зәйтүн ағашы жыл бойы жұмсақ температураны жақсы көреді және қатты аязға шыдамайды. Ашық жерде өсімдіктің суық мезгілде аман қалмауының белгілі бір қаупі болғандықтан, оны өсіруде белгілі бір шектеулер бар. Суық аймақтарда жыл бойы ашық ауада тұру мүмкін емес. Сондықтан шелекке отырғызудың артықшылығы айқын: зәйтүн ағашын аязсыз жерге оңай тасымалдауға болады.
Алайда, егер сіз ағашты бөлме гүлі ретінде өсіргіңіз келсе, зәйтүн ағашы ұзақ мерзімді перспективада пәтерде жақсы жағдай таппайтынын білуіңіз керек. Сондықтан өсімдікті жылы мезгілде ашық жерге, балконға немесе террасаға немесе бақша топырағына кастрюльмен бірге отырғызу керек.
- Гном сорттары әсіресе қолайлы
- Ыдыс өлшемі тәж өлшеміне шамамен сәйкес келуі керек
Субстрат
Зәйтүн ағашын отырғызғанда немесе көшіргенде өте жоғары сапалы субстраттарды ғана пайдалану керек. Жақсы өсіретін өсімдік топырақтары қиыршық тас, лава түйіршіктері немесе кеңейтілген саз сияқты ірі түйіршікті компоненттермен сипатталады. Олар бос және судың да, ауаның да жақсы өтуіне мүмкіндік береді. Су мен қоректік заттарды жақсырақ сақтау үшін қарашіріктің бір бөлігі де қажет, бірақ зәйтүн ағаштарын өсіру кезінде бұл тым көп болмауы керек.
- минералды құрамы жоғары (құм, қиыршық тас, керамзит, т.б.)
- қарашірік мөлшері төмен
- Саз араласқан кактус топырағы
- Жерорта теңізі өсімдіктеріне арналған субстраттар
- құмды-сазды топырақ қоспасы
- Цитрус өсімдіктерінің топырағы
Жазда далада тұру
Егер сіз суық мезгілде зәйтүн ағашын сатып алсаңыз немесе қыста кесілген өсімдікті өзіңіз өсірсеңіз, көктемде өсімдікті балконға немесе террасаға көшірмес бұрын, кеш аяз қаупі өткенше күтіңіз. Сондай-ақ, зәйтүнді бастапқыда жартылай көлеңкеде қорғалған жерге орналастыру арқылы климатқа бейімделуге көмектесіңіз. Бірте-бірте ол көбірек күн сәулесі мен желге шыдай алады.
Шамамен 10 күннен кейін зәйтүн ағашын толық күн астында соңғы орнына жылжытуға болады. Содан кейін ағаш алғашқы аязға дейін сыртта қалады. Күзде пәтерге оралмас бұрын, бұл процесс кері тәртіпте орындалуы керек. Кәстрөлді сәл көлеңкелі жерге баяу жылжытыңыз. 10 күн ішінде зауыт үйдегі жарықтың төмендеуіне бейімделуге дайын болады.
Қайталау
Егер зәйтүн ағашын сатып алғанда пластик құмыра ішінде болса, оны төңкеріп, тамыр шарын босату үшін діңнің төменгі ұшынан ақырын тартыңыз. Көбінесе ескі кастрюль қатты тамырланған, сондықтан сатып алғаннан кейін бірден ағашты бірінші рет қайта отырғызу қажет. Жас өсімдіктерді жылына кемінде екі рет отырғызғышта тамырлар үшін жеткілікті орын бар-жоғын тексеру керек. Ескі зәйтүн ағаштары үшін көктемде жаңа вегетациялық кезеңге дейін (наурыздан бастап) тексеру жеткілікті.
- терракоталық (саз) кәстрөлдерді қолданған дұрыс
- дренаж саңылаулары болуы керек
- келесі үлкенірек кастрюль өлшемін пайдаланыңыз
- Кең емес, биік ыдыстарды қолданыңыз (тамыр тереңірек өседі)
- Тамырын қолыңызбен сәл жұлып, қопсытыңыз
- алдымен дренаж қабатын (саз, құм) толтырыңыз
- тиісті субстратты толтырыңыз
- Балканы салыңыз
- жоғары сапалы субстратпен толтырыңыз
Ағаштың бұрынғыға қарағанда жерге тереңдеп жатпағанына көз жеткізіп, жер мен кастрөлдің шеті арасында кемінде екі сантиметр бос орын қалдырыңыз. Бұл су толып кетпестен суаруға әлі де орын бар дегенді білдіреді. Кәстрөлді артық суды жақсы ұстайтын қолайлы тәрелкеге қою керек.
Кеңес:
Көлемді саз құмыралар өте сәндік көрінуі мүмкін, бірақ олар зәйтүн ағашын ұзақ уақыт өсіру үшін өте тиімсіз болып шықты. Кәстрөл жақсы тамырланған соң, контейнерді толығымен жойсаңыз ғана допты алып тастауға болады.
Ересек ағаштарды ауыстыру
Егер мүмкін болатын ең үлкен кастрюль өлшеміне жеткен болса, ағашты ешбір жағдайда өз қолымен қалдыруға болмайды. Бұл жағдайда тамырлар ақыр соңында бүкіл өсімдік кастрюльін толтырады және барлық топырақты ығыстырады. Ағаш сөзсіз жетіспеушілік белгілерін көрсете бастайды және ақырында қурап қалады. Бұған жол бермеу үшін өсімдікті кем дегенде екі жыл сайын құмырадан алып тастау керек.
- пышақпен доптың айналасындағы тамыр торының шамамен 1-2 см бөлігін кесіңіз
- е жақта да,төменде
- қалған буманы қолыңызбен үлпілдеңіз
- Салтырғышты жақсылап тазалаңыз
- Дренажды толтырыңыз
- аздап жаңа субстрат толтырыңыз
- Балканы салыңыз
- Бос орындарды субстратпен толтырыңыз
- жеңіл су
Тамыр массасының бөліктерін алып тастау су беру мен жапырақтар арқылы булану арасында теңгерімсіздік тудырады. Зәйтүн ағашын жеткізуде тапшылық болмас үшін, ағаштың тәжі тамырлармен бірдей дәрежеде мұқият кесілуі керек. Қайта отырғызғаннан кейін, өсімдікті бұрынғыға қарағанда сәл көлеңкелі жерге қойып, судың жетіспеушілігін болдырмау үшін шардың ылғалдылығын өте мұқият тексеріңіз.
Гүлдер мен жемістер
Жылы қыстаған зәйтүн ағашының гүл немесе жеміс шығуы екіталай. Гүлденуді ынталандыру үшін (мамыр мен маусым аралығында) өсімдік кем дегенде екі ай бойы температураның 10 градус Цельсийден төмен түсуін талап етеді. Егер сізде ағашты салқын жылыжайға немесе жылытылмаған қысқы баққа орналастыру мүмкіндігі болса, бұл гүл өсіру үшін өте пайдалы болуы мүмкін. Кейбір зәйтүндер өздігінен құнарлы болғанымен, егер сіз екінші ағашты өсірсеңіз, айқас тозаңдану нәтижесінде көбірек өнім аласыз. Өздігінен құнарлы сорттарға мыналар жатады:
- ‘Агландоу’
- ‘Cailletier’
- ‘Франтоио’
- ‘Leccino’
Бақшаға зәйтүн ағашын отырғызу
Өз бақшаңызға зәйтүн ағашын отырғызу Германияда да мүмкін. Дегенмен, зәйтүн ағашының иелері жиі дұрыс емес нәрсе жасаудан қорқады, өйткені ағаштар Жерорта теңізі аймағынан шыққан және өте сезімтал болып саналады. Дегенмен, егер сіз Германияның жұмсақ аймағында тұрсаңыз және күтім бойынша бірнеше кеңестерді орындасаңыз, сіз әлі де осындай ағашты тікелей бақшаңызға отырғыза аласыз. Сатып алу кезінде аязға төзімдірек сортты сатып алуды ұмытпаңыз.
- жас өсімдікті таңдаған дұрыс
- бұны алғашқы бес-жеті жылда контейнерлік өсімдік ретінде өсіріңіз
- оларды күзде мүмкіндігінше кеш қыстауларға апарыңыз
- Қыста әрқашан салқын және жарқын болыңыз (0 градустан сәл жоғары), бұл сізге үйренуге көмектеседі
- Жарамды сорттар: 'Ходжибланка', 'Манзанилла' немесе 'Picual'
- Ағаштың үйреніп кетуі қиын
- Отырғызу шұңқыры: кем дегенде екі есе шар өлшемі
- Отырғызу қашықтығы: кемінде 5 м
Зәйтүн ағашында көп орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Келесі үлкен ағаштан бес метр қашықтық қалыпты өлшемдегі зәйтүн ағашы түрлері үшін ең аз болып табылады. Бұл астыңғы қабатқа да қатысты: тамырлар бір-біріне өспеуі үшін ағаштың тамыр аймағында басқа өсімдіктерден аулақ болған дұрыс.
Кеңес:
Жас өсімдіктің орнына, әрине, Германиядағы ағаш питомнигінде өсірілген ескі зәйтүнді де сатып алуға болады. Дегенмен, бұл өсімдіктер әдетте өте қымбат. Температураны салқындату үшін пайдаланылмағандықтан, оңтүстік Еуропадан тауар әкелу дұрыс емес.
Еден
Зәйтүн ағашы ашық ауада жақсы және күшті өсуі үшін суды жақсы өткізетін топырақтың болуы маңызды, өйткені Жерорта теңізі өсімдігі батпақтануды мүлдем көтере алмайды. Сонымен қатар, топырақ жұқа тамырларға үлкен қарсылық көрсетпеуі керек, сондықтан олар тым көп күш жұмсамай тарай алады. Ағаш сонымен қатар қарашіріктің аз мөлшерін жақсы көреді.
- жақсы құрғатылған
- оңай
- терең
- аз ғана қарашірік
Қамқорлық
Зәйтүн ағашына күтім жасау аса қиын емес. Дұрыс орналасу және жақсы субстрат әлдеқайда маңызды. Егер екі жағдай да оңтайлы болса, ағаштың сау және күшті өсуі үшін аз көңіл бөлу қажет.
Құю
Зәйтүн ағашын күтуде ең маңызды фактор – суару. Ағаш суды көп қажет етеді, әсіресе жазда күн шуақты жерде. Дренаж тесігінен су қайтадан ағып кеткенше, буманы толығымен ылғалдандырған дұрыс. Артық су төгіледі. Содан кейін келесі жолы суару алдында субстрат аздап кепкенше күтіңіз. Жақсы орнатылған, ашық ауада отырғызылған үлгілер құрғақшылық пен жоғары ыстыққа ұзақ шыдаса да, өсіретін өсімдіктерді аздап жиі суару керек - бұл әсіресе жаңадан отырғызылған/отырғызылған зәйтүн ағаштары мен жас өсімдіктерге қатысты. Зәйтүн ағаштары өте баяу өседі, сондықтан шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз - әсіресе күзде және қыста.
Шектеусіз таралатын ағаш өсімдіктерінің тамыры жерге жақын қабаттардан жиі ылғалды болатын бау-бақша топырағына терең жетеді. Дегенмен, ағаштар теңгерімді суаруды қажет етеді. Үлгілерді отырғызу кезінде судың жай ғана бетінен ағып кетпейтініне көз жеткізіңіз. Мұны өте баяу (ұсақ немесе тамшылатып) суару арқылы жасауға болады. Немесе, суару шеті суды тамыр аймағында сақтай алады.
Ұрықтану
Зәйтүн ағаштары үшін арнайы тыңайтқыштар болмағандықтан, жерорта теңізі өсімдіктеріне немесе құмыра өсімдіктеріне қарапайым тыңайтқыштарды қолдануға болады. Әдетте, баяу тыңайтқыштарды наурыз және маусым айларында қолданған жөн. Зәйтүн ағаштары көп мөлшерде қоректік заттарды қажет етпейді, сондықтан ашық ауадағы өсімдіктер көктемде аздап компостпен өмір сүре алады.
Кесу
Нағыз зәйтүн ағашы өте баяу өседі, сондықтан оны жиі кесудің қажеті жоқ. Ағашқа күтім жасау кезінде кесу тек ағашты тәрбиелеу және күту функциясын атқарады. Жаттығу тәждің әдемі пішініне қол жеткізуді білдіреді, ал күтім тек ауру және өлі бұтақтарды алып тастауды қамтиды. Егер зәйтүн ағашы тым үлкен болса, сіз жыл бойы кішірек кесу жасай аласыз. Неғұрлым түбегейлі кесу үшін көктем ұсынылады, яғни тыныштық кезеңінің соңында. Бұл өсімдіктің жаңа өсу кезеңінде жаңадан өсетінін білдіреді.
- барлық өлі немесе ауру өскіндерді кесіңіз
- екі қиылысатын қашудың бірін алып тастаңыз
- түбінде ішке қарай өсетін бұтақтарды кесіңіз
- қысқартылған ұзын, тармақсыз бұтақтарды
- Тәжді шамамен 10%-ға жүйелі түрде жіңішкерту
Егер тәж уақыт өте тығыз болып кетсе, ағаш төменнен және ішінен тақыр болады. Сонымен қатар, тығыз тәждегі ауаның айналуы қиындап, ағашты әртүрлі ауруларға бейім етеді.
Қыстайтын өсіретін өсімдіктер
Егер алғашқы аяздар далада болса, зәйтүн ағашын қорғалған, жылырақ жерге көшіру керек. Мұнда да өзгерген жарық жағдайларына баяу үйренгеніңізге көз жеткізіңіз. Үйде немесе пәтерде зәйтүн ағашы үшін оңтүстікке қарайтын және күніне кемінде 6 сағат күн сәулесін қамтамасыз ететін орынды таңдаңыз. Зәйтүн ағаштары күзде жапырақтарын жоғалтпайды, сондықтан олар суық мезгілде де күн сәулесін көп қажет етеді. Гүлдің пайда болуын қамтамасыз ету және зиянкестердің шабуылын болдырмау үшін ағашты жақсырақ салқын ұстау керек.
- өте жарқын орнатыңыз
- оңтайлы температура: 5-10 градус
- Жоғары температурада өсімдікке қосымша жарық қажет
- суды жалғастырыңыз, бірақ жазға қарағанда сәл абайлап
- температура төмен болған сайын суаруды азырақ жасау керек
Қыстайтын ашық өсімдіктер
Орталық Еуропада егілген зәйтүн ағаштарын қыстау өз отанына қарағанда біршама күрделірек. Аяздың алғашқы зақымдануын тұрақты температура -5 градустан күтуге болады. Бұл ағашты тек суық аймақтарда контейнерлік өсімдік ретінде өсіруге болатынын білдіреді. Жүзім егетін аймақтарда көгалдандыру мүмкін болғанымен, қысты жақсы қорғауға үлкен мән беріледі.
- Тамыр аймағындағы топырақты мульчамен, жапырақпен немесе қылшықпен жақсылап жабыңыз
- Қатты аяз кезінде қысқы қорғаныс жүнін (тәжі аймағы) жабыңыз
- мөлдір болуы керек
- тұрақты аяз кезінде ғана қолдануға болады
- сосын қайтадан алып тастаңыз
- әйтпесе ылғал буланбайды, ауру пайда болады
Тарату
Зәйтүн ағаштарын тұқымнан немесе кесіндіден көбейтуге болатынымен, кесіндіден көбейту перспективалы. Дегенмен бұл көп жылуды қажет етеді.
Кесінділер
Бір немесе бірнеше жас, әлі ағаш тәрізді емес түсіру кеңестерін таңдаңыз.
- Ұзындығы: 10 см
- Кесік жиегі қиғаш болуы керек
- төменгі жапырақтарды алып тастаңыз
- кішкентай өсіретін кастрюльге кактус немесе өсетін топырақ толтырып, ылғалдандырыңыз
- Шемшелердің үштен бірін енгізіңіз
- Айналайын топырақты аздап басыңыз
- жарық, жылы жерде (күн түспейтін жерде)
- ылғалды ұстаңыз, бірақ ылғалды емес
- Температура: 20-25 градус
Кеңес:
Кесіндінің тамыр түзіп қойғанын білуге болады, себебі ол жаңа жапырақтар түзе бастайды. Келесі екі жылда жас өсімдік ескі өсімдіктерге қарағанда сәл көбірек суды қажет етеді.
Тұқымдар
Тұқымдар арқылы көбею сәл күрделірек, бірақ мүмкін емес. Мұны істеу үшін жаңа піскен жемістердің тұқымдарын немесе мамандандырылған бөлшек сатушылардан алынған тұқымдарды пайдаланыңыз.
- Целлюлозаны алып тастаңыз
- Ядроны 24 сағатқа жылы суға салып қоясыз
- ылғалды кактус топырағына отырғызу
- Отырғызу тереңдігі: 1 см
- Кәстрөлді мұздатқыш қапқа салып, жабыңыз
- Температура: кем дегенде 20 градус
Кеңес:
Ядроның өніп шығуы үшін бірнеше апта, кейде айлар қажет. Сондықтан сабырлы болыңыз және берілмеңіз.
Аурулар мен зиянкестер
Кез келген өсімдік сияқты зәйтүнге де саңырауқұлақтар, вирустар, бактериялар және басқа да әртүрлі зиянкестер шабуыл жасайды. Бұл әдетте ағаш қатты әлсіреген кезде болады. Бұл орын немесе күтім оңтайлы болмаса орын алуы мүмкін.
Суды басып алу
Суару мөлшері тым көп болғанда (батпақтану) тамыр шірігі пайда болады. Ағаштың жапырақтары түсі өзгеріп, ақырында құлап кетсе, бұл батпақтанудың ықтимал салдары болуы мүмкін. Сондықтан жақсы су балансын қамтамасыз етіңіз және өсімдікті өсірмес бұрын кастрюльді қалың дренаждық қабатпен толтырыңыз. Ауырған жағдайда бірден шіріген топырақ пен тамырларды жою жалғыз шешім болып табылады.
Су тапшылығы
Су жетіспегенде, батпақтану сияқты зақымдалу үлгісі орын алады. Әрбір жеке жағдайда субстрат тым ылғалды немесе тым ылғалды екенін нақтылау керек.
Кеңес:
Құрғақ зәйтүн ағашыңызды бірден тастамаңыз! Оның орнына өсімдікті қатты кесіп, оны үнемі суаруды жалғастырыңыз. Салқын және жарқын қыстан кейін ағаш көктемде жиі қайтадан көктеп шығады.
Қорытынды
Бұл жерде зәйтүн ағашын өсірудің түрлі жолдары бар. Көп жағдайда қысқы төзімділіктің болмауына байланысты кәстрөлдерге отырғызу ұсынылады. Ағашты тек жұмсақ шарап өсіретін аймақтарда отырғызуға болады. Орналасуға мыналар қатысты: күн, күн, күн. Неғұрлым жарқын және жылы болса, соғұрлым жақсы. Зәйтүнді жиі суармаңыз және оның қыста салқын және жарқын болуын қамтамасыз ету жақсы. Егер дұрыс күтім жасалса, зәйтүн ағашы өте қартаюы мүмкін.
