Зәйтүн ағашы -10 градус Цельсийден төмен қатты аязға шыдауы керек болса, қыстауға арналған барлық сақтық шаралары бекер. Күтпеген қатты қыс Жерорта теңізінің жеміс ағашына әкелетін аяздың зақымдануының ең алдымен үш түрі бар. Тамырларға, діңге және бұтақтарға немесе камбийге әсер етуіне байланысты сіз асыл ағашты мақсатты шаралармен сақтай аласыз. Бұл жасыл нұсқаулық сізге Olea europaea өсуді тоқтатқанда не істеу керектігін біртіндеп айтып береді.
Бақшада қыстау – климаттық арқанмен серуендеу
Зәйтүн ағаштары қыста, кем дегенде, қысқа уақытқа температура қату нүктесіне жақындаған жерде ғана гүлдейді және жеміс береді. Тұрақты ыстық және ылғалды және ылғалды климаты бар тропикалық елдерде сіз зәйтүн плантацияларын бекер іздейсіз. Жерорта теңізінің айналасындағы мекендеу орындарында нағыз зәйтүн ағашы құрғақ қысқы климатта -10 градусқа дейін аязға шыдай алады. Бұл талап неміс бақшасында қыстау үшін шектеулі мөлшерде ғана қолданылады. Альпі тауларының солтүстігінде қыс ұзаққа созылатын суықпен және ылғалдың молдығымен сипатталады.
Сонымен қатар, мұздату мен еріген ауа райы арасында қайталанатын өзгерістер орын алады, бұл Жерорта теңізі Olea europaea-ны тұрақтылық шегіне жеткізеді. Осы әсерлерден аяздың зақымдануы тіпті қысқы қаттылық Z8 аймағында да сирек емес, бұл ашық ауада қыстауға мүмкіндік береді. Әсіресе жас зәйтүн ағаштары зардап шегеді, өйткені аязға төзімділік -10 градус Цельсий бойынша минимум температураға дейін біртіндеп қалыптасады.
Аяздың зақымдануының үш түрі
Зәйтүн бағбандары мен ботаниктер аяздың келесі 3 түрін ажыратады, оларды тиісті шаралармен жоюға болады:
- Аяздың камбийдің зақымдануы
- Аяздың діңі мен бұтақтары жарылады
- Тамыр аймағындағы үсік
Бұл суықтың зақымдану дәрежесі жергілікті жарық пен температура жағдайлары немесе зәйтүн сорты сияқты әртүрлі критерийлерге байланысты. Сондықтан аяздың зақымдалуын тек минимум температурада бекіту жеткіліксіз. Басқа факторларды ескеру қажет, мысалы, нақты температура профилі, плюс және минус градус арасындағы температураның таралуы немесе аязды ауа райының нақты ұзақтығы. Топырақ сапасы, жергілікті жарықтандыру жағдайлары және зәйтүннің құрылымы да маңызды рөл атқарады. Төменде біз аяздың нақты зақымдалуын қалай анықтауға болатынын егжей-тегжейлі түсіндіреміз және нағыз зәйтүн ағашын қайтадан көктеп шығуға ынталандырамыз.
Аяздың камбийдің зақымдануы
Қамбийдің аяздан жойылуы бақшадағы зәйтүн ағаштары үшін ең үлкен мәселе. Бұл шелектегі және төсектегі зәйтүндерге бірдей қатысты. Сыртқы қабық пен физиологиялық белсенді шырын немесе ксилема арасындағы өсу қабаты камбий деп аталады. Су мен қоректік заттардың жолдары осы аймақта орналасқан. Сондықтан камбий ең алдымен маңызды қорғаныс қызметін атқарады. Сонымен қатар дің мен өркеннің қалыңдығының өсуіне ықпал етеді.
Егер сіздің зәйтүн ағашыңыз қыстың қақаған аязды түнінен кейін жапырақтары түсіп кетсе немесе ең нашар жағдайда оларды түсіріп алса, мұздатылған камбийді екі белгі бойынша анықтауға болады. Оның үстіндегі қабығы енді оңай аршылады, өйткені аяз камбийге жабысып қалғандай дәрежеде зат алмасуды бұзды.
Қабығын аздап қырып алсаңыз, астындағы бірінші қабат қою қоңырдан қараға дейін болады. Өкінішке орай, қабығы әлі де бүлінбеген болып көрінуі мүмкін, өйткені хлорофиллді қабат ретінде ол бірте-бірте зиянды, қоңыр түссізденуді дамытады. Егер сіз бірдеңеден күдіктенсеңіз, астындағы камбийді қараңыз. Мәселені шешу үшін осы әрекет жоспарын пайдаланыңыз:
- Жаңа өсінді анық көрінуі үшін кесу үшін маусымның ортасына/соңына дейін күтіңіз
- Барлық жапырақсыз бұтақтардың қабығын жерінде қырып алу арқылы өміршеңдігін тексеру
- Жасыл ұлпа енді көрінбейтін жерде қашу өлді
- Өткір, таза қайшымен бұтақты сау жасыл ағашқа дейін қысқартыңыз
- Астрингтегі толығымен өлі бұтақтарды қатайтыңыз
Егер аяздан зақымдалған зәйтүн ағашы сау ағашқа түбегейлі кесілсе, ол әдеттегі пішін мен күтімді кесуден кейін басқаша әрекет етеді. Әдетте, екі қарама-қарсы бұтақ интерфейстің астында өседі. Аяздан зақымдалған үлгіде олай емес. Мұнда жаңа өсім жерге жақын аймақтарға ауысады. Бұл мінез-құлық тәжді қайта құруға мүмкіндік береді, бұған бұрын жас зәйтүн ағашын кесу арқылы қол жеткізілген.
Кеңес:
Аяздың зақымдануына байланысты көп қырқылғаннан кейін, күйзеліске ұшыраған зәйтүн ағашына мұқият күтіммен көмек қолын созыңыз. Азот негізіндегі тыңайтқыштар мен күн шуақты, жылы жерде қажет болған жағдайда суару қайтадан өсуді қамтамасыз етеді.
Аяз діңі мен бұтақтарында сызаттар
Аяз жарықтары әдетте қыстың соңында пайда болады. Бұл уақытта түнде температура бұрынғысынша аяздан төмен түседі, ал күндізгі күн сәулесінің қарқындылығы артады. Нәтижесінде температураның ауытқуы қабықты кернеуге ұшыратады. Егер бұл кернеу шамадан тыс болса, қабық ұзына бойына жыртылады. Бұл аяздың зақымдануы орын алған жағдайда дереу әрекет ету қажет. Жарықтар арқылы су кіріп, қатып қалса, зәйтүн ағашы әрең қалпына келеді. Аурулар мен зиянкестер бұл жараларды қарсы мақсат ретінде пайдаланады. Сіз кәсіби түрде осылай әрекет етесіз:
- Ұзындығы 5 см-ден аз жарықшақтарды су өткізбейтін, дем алатын жүн немесе сабан таспамен ораңыз
- Қабығындағы үлкен жарықшақтарды тез арада жараны жабу агентімен емдеңіз, мысалы, Нейдорфтың Малусан жарасын жабу
- Препаратты жараның шетіне максимум 5 см дейін салыңыз
- Қабықтың бос бөліктерін үзіп алмаңыз, бірақ оларды кішкене шегелермен діңге қайта бекітіңіз
Жараны жабатын агенттерді қолдану сарапшылар арасында даулы түрде талқыланады. Өйткені, қазіргі уақытта бұл өнімдер ағаштың ағашты бұзатын патогендер мен зиянкестердің колониялануына жол бермейтіні туралы ғылыми дәлелдер жоқ. Дегенмен, аяз жарылғаннан кейін қолданба пайдасыз емес.
Жараны жабу агенттері өмірлік маңызды камбийде тиімді қорғаныс қызметін атқарады. Осылайша, олар ағашқа жараны жеңу үшін жеткілікті уақыт береді. Бұл әсіресе аяздың зақымдалуына қатысты, себебі бұл сіздің зәйтүн ағашыңыз әлі ұйықтап жатқан кезде орын алады. Осы білімге сүйене отырып, агентті бүкіл бетіндегі қабықтағы жарықтарға емес, жараның шеттеріне ғана жағуды ұсынамыз.
Кеңес:
Ағаштардағы аяздың жарықтары «Labello эффектісі» ретінде де белгілі. Суық және күн сәулесі әсер еткенде құрғақтық еріннің жарылуын ғана тудырмайды. Мәңгі жасыл зәйтүн ағашын анда-санда, тіпті қыста да суару арқылы сіз аяздың жарылуын тиімді болдырмайсыз.
Тамырдағы үсік
Шелектегі зәйтүн ағашы ең алдымен тамыр аймағындағы аяздан зардап шегеді. Контейнер қабырғаларының артындағы ашық күйінде тамыр шары бақша топырағының баспанасына қарағанда суыққа әлдеқайда осал. Камбийдің немесе қабықтың зақымдануынан айырмашылығы, тамырлардағы үсік тек өсу және гүлдену кезеңі басталғаннан кейін айқын болады. Жапырақтардың жоғалуы және солған гүлдер тамырлар арқылы қамтамасыз етудің бұзылғанын білдіреді. Егер сіз зәйтүн ағашын субстраттан сәл ғана тартып шығара алсаңыз, алаңдатады. Қалай дұрыс әрекет ету керек:
- Аяздан зақымдалған тамыры бар допты шешіңіз
- Тамыр жүйесін анық көру үшін субстратты толығымен шайқаңыз
- Өлі, қоңыр, шіріген тамыр жіптерін кесіңіз
- Зәйтүн ағашын жаңа субстратқа құйып, суарыңыз
Тамырды кесу дәрежесіне қарай, қашуды пропорционалды түрде қысқарту қажет болуы мүмкін. Егер тамыр көлемінің жартысы жоғалса, бұтақтарды шамамен 30 пайызға қысқарту тепе-теңдікті қалпына келтіреді. Тамыр шарын үштен бір немесе одан азға азайту зәйтүн ағашының вегетациялық кезеңнің ортасында өзін-өзі реттеуіне көмектеседі. Жерорта теңізі ағаштарына арналған өсімдік тыңайтқышын енгізу регенерацияға пайдалы әсер етеді.
Қорытынды
Орталық Еуропаның суық, ылғалды қысында бақтағы зәйтүн ағашы тіпті қату температурасына жақын температурада да айтарлықтай зақымдануы мүмкін. Егер сынап бағанасы минимум -10 градус Цельсий температурасынан әлдеқайда төмен түссе, Olea europaea ешбір жағдайда сақталмайды. Аяздың зақымдануы ең алдымен камбийде, дің мен бұтақтарда және тамыр аймағында болады. Жерорта теңізінің сәндік және жеміс ағаштары қайтадан көктеп шығуы үшін шаралар кешені нақты зақымдалған аумаққа негізделуі керек. Аяздан зақымдалған камбий жаздың басында сау ағашқа түбегейлі кесуді қажет етеді. Дегенмен, зақымдануды болдырмау үшін аязды жарықтар дереу өңделуі керек. Үлкенірек жаралар үшін арнайы жабу материалдары ұсынылады, ал кішірек көз жасы үшін су өткізбейтін, дем алатын таңғыш жеткілікті. Егер кастрюльдегі зәйтүн ағашының тамыры үсіп қалса, зақымдану жаңа субстратқа отырғызу арқылы тамырларды кесу арқылы қалпына келтіріледі.
