Дәмді пепперони өсіруді ұнататын әуесқой бағбандар көбейіп келеді. Бірақ тіпті бақшасы жоқ адамдар да түнгі көлеңкелі отбасын өсіре алады. Орташа биіктігі шамамен 40-100 сантиметр болатын танымал өсімдіктерді балкондағы кәстрөлдерде оңай өсіруге болады. Дегенмен, дәмді бұршақтардың өнімді өнімін қамтамасыз ету үшін бірнеше күтім қадамдары қажет. Егістен бастап егін жинауға дейін – осы күтім бойынша кеңестер арқылы сіз танымал ащы бұрышты өсіруде міндетті түрде табысқа жетесіз.
Жеңімпаз тұқымдар
Егер сіз ащы бұрыш өсіргіңіз келсе, алдымен өсімдіктерді өсіруді немесе кесінділерді сатып алуды таңдауыңыз керек. Жас өсімдіктер ақпан-наурыз айларында көптеген бау-бақша орталықтарында қол жетімді және ерте өсірілетін артықшылықтарға ие. Мұндағы кемшілік - сорттарды таңдау әдетте айтарлықтай шектеулі. Егер сіз ащы бұрыштың ерекше немесе сирек сорттарын өсіргіңіз келсе, тұқым сатып алып, оларды егу туралы ойлануыңыз керек. Тұқымдарды бақша орталықтарында, сондай-ақ көптеген онлайн жеткізушілерден сатып алуға болады. Сонымен қатар, тұқымдарды жаңа піскен және кептірілген бұрыштардан оңай алуға болады. Жемістердің піскен болуын қамтамасыз ету маңызды, өйткені жасыл жемістердің тұқымдары сирек өседі. Дұрыс бұрыш түйіршіктерін таңдағаннан кейін келесі әрекеттерді орындаған дұрыс:
- Пеперониді ұзынынан пышақпен ашыңыз
- тұқымды саусақтарыңызбен алыңыз
- осыларды асхана қағазына таратыңыз
- және жылы жерге кептіріңіз
- бірақ тікелей күн түсетін жерге қоймаңыз
- себебі бұл тұқымға зиян келтіруі мүмкін
- кептірілген тұқымдарды қағазға орап аламыз
- себебі бұл қалған ылғалды сіңіреді
- және жабылатын ыдысқа салыңыз
- содан кейін қараңғы және құрғақ жерде сақтаңыз
- Тұқымдар шамамен 2 жыл сақталады
Кеңес:
Пепперониді өңдеу кезінде қауіпсіздік мақсатында бір рет қолданылатын қолғап кию керек, өйткені жеміс құрамындағы капсаицин өте өткір және теріге ұзақ жабысады.
Егіс
Жылыжайда топырақ температурасы 20 градустан жоғары болса, ақпан айының ортасынан бастап себуге болады. Сонымен қатар, тұқымдарды қаңтарда терезеге себуге болады. Жылытқыштың үстіндегі терезе төсеніші себу үшін өте қолайлы, өйткені бұл өну үшін қажетті жылуды қамтамасыз етеді. Тұқым егу үшін бастапқыда қажет, бірақ олар үш жылдан аспауы керек. Сонымен қатар, өсіп келе жатқан топырақ және жабық жылыжай, тұқым науасы немесе көктемгі кәстрөлдер сияқты қолайлы себу контейнері қажет. Бірінші қадам - тиісті контейнерлерді өсіретін топырақпен толтыру. Содан кейін бұрыш егу келесідей болады:
- Тұқымдарды контейнерлерге таратыңыз
- қазанға шамамен 3 тұқым салуға болады
- оларды жұқа субстрат қабатымен жабыңыз
- топырақ қабаты 1см-ден қалың болмауы керек
- сосын топырақты абайлап ылғалдандырыңыз
- жақсы душ бастиегімен дұрыс
- сосын контейнерді мөлдір пленкамен жабыңыз
- және жарық әрі жылы жерге қойыңыз
- Температура 20-25 градус аралығында қолайлы
Тексеру
Алғашқы көшеттер әдетте шамамен 15-20 күннен кейін пайда болады. Алғашқы жапырақтар пайда болғаннан кейін, бұл өсімдіктерді кесу үшін тамаша уақыт. Көшеттер диаметрі шамамен 10-15 сантиметр болуы керек жеке кәстрөлдерге орналастырылады. Сонымен қатар, олар енді өсіретін топыраққа емес, гумусқа бай және қоректік заттарға бай субстратқа орналастырылады. Өсімдіктерді кесу - өте мұқият орындалуы керек маңызды қадам. Көшеттер әлі де өте нәзік, сондықтан оңай зақымдалуы мүмкін. Өсімдіктерді шауып тастау келесі әрекеттерді орындасаңыз жақсы нәтиже береді:
- Кәстрөлдерді субстратпен толтырыңыз
- Өсімдіктерді топырақтан абайлап алып, жылжытыңыз
- топырақты алақанмен ақырын басыңыз
- жарық әрі жылы жерде орналасу
- топырақты үнемі аздап ылғалды ұстаңыз
- сосын өсімдіктерді ақырын қатайтыңыз
- бір уақытта бірнеше сағат бойы сыртқа шығару арқылы
- бұл сыртқы жағдайлармен танысуға мүмкіндік береді
Орналасқан жері және субстрат
Кәстрөлде өсірілген бұрышқа да, көкөніс алқабында өсірілетін бұрышқа да олардың орналасуына ерекше талаптар қойылады. Пепперони - абсолютті жылуды ұнататындар, сондықтан олар мүмкіндігінше жылы және жарқын орынды қалайды. Өсімдіктерді тым қараңғы жерде өсірсе, жапырақтары қурап, мерзімінен бұрын құлап кетеді. Нәтижесінде өсімдік гүл де, жеміс те бермейді. Орын желден де қорғалған болуы керек, өйткені бұрыштар сызбаларды мүлдем ұнатпайды. Мінсіз орын, мысалы, ғимараттың оңтүстік қабырғасы, өйткені бұл жаңбырдан қорғап қана қоймайды, сонымен қатар жылуды сақтайды. Сонымен қатар, оңтайлы субстрат осы түнгі көлеңкелердің өсуі үшін өте маңызды. Мыналарға назар аудару маңызды:
- Тауарлы өсімдік топырағы кәстрөлдерде өсіруге жарамды
- Алайда мұны алдын ала ұрықтандыруға болмайды
- себебі ащы бұрыш жасанды тыңайтқышқа шыдамайды
- көкөніс алқабындағы топырақ ылғалды, қоректік заттарға бай және өткізгіш болуы керек
- ащы бұрыш бейтарап топыраққа қарағанда сәл қышқылды да жақсы көреді
- оңтайлы рН мәні 6,0 және 6,5
- Алайда рН мәні 7-ден жоғары болмауы керек
- себебі бұл тамақтың тамыр арқылы сіңуіне кедергі жасайды
Көкөніс алаңына отырғызу
Көкөніс патчына бұрыш отырғызу әдетте Мұз әулиелерінен кейін орын алады, өйткені бұл уақытта түнгі аяз қаупі айтарлықтай төмендейді. Сондай-ақ, мульчирование пленкасы бар бұрыш отырғызу жақсы. Бір жағынан, бұл өсімдіктерді арамшөптерден қорғайды, өйткені олар пленкамен басылады. Екінші жағынан, пленка топырақтағы ылғалды сақтайды және топырақтың жақсы жылынуын қамтамасыз етеді. Бұл топырақтың екі градусқа дейін жылы болуына мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде ерте пісуге ықпал етеді. Мульчирование пленкасы төселмес бұрын, алдымен төсек арамшөптерден тазарту керек. Содан кейін топырақ жақсы босатылып, жер мульчирование пленкасымен жабылады. Ащы бұрыш өсімдіктерін енді келесідей пайдалануға болады:
- Зауыт орындарында фольгадағы тіліктерді кесіңіз
- өсімдіктерді бұрынғы кастрюльдегідей тереңдікте отырғызыңыз
- Қосымша альпинизмге арналған құрал салыңыз
- себебі жемістің салмағы өсімдіктердің иіліп кетуіне себеп болуы мүмкін
- сондықтан оларға қолдау көрсету керек
- Тауға көтерілу құралы қатты желде де қолдау көрсетеді
- өсімдіктер оңай аударылып қалмас үшін
- Егу аралығы 40-50 см шамасында болуы керек
- оңтайлы қатар аралығы 50-60 см
Кеңес:
Өсімдіктерді мульчирование пленкасымен отырғызу ұсынылса да, бұл өте қажет емес. Дегенмен, мульчирование пленкасын қолданбасаңыз, арамшөптерді үнемі жұлуыңыз керек!
Қазанға салу
Кәстрөлдерде өсіру үшін ең алдымен қолайлы контейнерлер қажет. Олардың сыйымдылығы кемінде 5 литр және тереңдігі шамамен 20 сантиметр болуы керек. Қара пластикалық контейнерлер бұл үшін өте қолайлы, өйткені олар жылуды сақтау мүмкіндігіне ие. Кәстрөлдерде дренаждық тесіктер болса, бұл артықшылық. Бұл артық судың ағып кетуіне кепілдік береді. Ащы бұрыш дымқыл беттерді ұнатпайтындықтан, оларды батпақтанудан қорғау ұсынылады. Мұны істеудің ең жақсы жолы келесідей:
- өсімдіктерді салмас бұрын дренажды саңылаудың үстіне дренаж жасаңыз
- Бұл үшін саз түйіршіктері немесе ірі қиыршық тас жарайды
- сосын үстіне субстрат қосыңыз
- мұны баяу шығарылатын тыңайтқышпен араластырған дұрыс
- өсімдікті салыңыз
- ашық өсімдіктер сияқты терең
Қамқорлық
Бұрыш әдетте күтім жасау оңай деп саналады, сондықтан қажетті күтім өте төмен. Өсімдіктерді мол сумен және қоректік заттармен қамтамасыз ету басты міндет. Жіңішкеру, керісінше, өте қажет емес, бірақ қажет болған жағдайда жасалуы мүмкін. Бұрыш өсімдіктеріне кәсіби күтім келесідей:
Тыңайтқыш
Ең дұрысы, отырғызу кезінде топыраққа баяу бөлінетін тыңайтқыш қосылады, өйткені бұл тамырдың тезірек және жақсы қалыптасуына ықпал етеді. Содан кейін бұрыш негізінен фосфор, азот және калий бар тыңайтқышпен ұрықтандырылады. Бұл үшін коммерциялық қол жетімді көкөніс немесе қызанақ тыңайтқышы қолайлы. Сонымен қатар, бұрыштарды қалақай көңімен ұрықтандыруға болады, өйткені бұл олар үшін өте пайдалы. Ұрықтандырған кезде мыналарға да назар аудару керек:
- ұрықтандыру бірінші гүлдегенге дейін 14 күн сайын жүргізіледі
- алғашқы гүл себілгеннен кейін шамамен 3 айдан кейін пайда болады
- ұрықтандыру жеміс түзілгеннен бастап апта сайын жүргізіледі
- Ұрықтандырар алдында топырақ сәл дымқыл болуы керек
- Топырақ тым құрғақ болса, тыңайтқыштың әсерінен тамыр зақымдалуы мүмкін
Құю
Пепперони өте шөлдейді және сәйкесінше жоғары суды қажет етеді. Жеміс пайда болғаннан бастап жемістердің піскеніне дейін жеткілікті суаруға ерекше назар аудару керек. Суару үшін бөлме температурасындағы жұмсақ, ескірген суды ұсынамыз. Дегенмен, пепперони таза және сүзілген жаңбыр суынан жақсырақ болады. Суару кезінде мыналарға да назар аудару керек:
- тұрақты суды
- тамыр шарлары әрқашан ылғалды болуы керек
- Алайда батпақтан аулақ болыңыз
- әрдайым төменнен су құйыңыз
- жапырақтары ылғалданбау керек
Кеңес:
Жылыжайда өсіргенде суару суы өте тез буланып кетеді деген мәселе жиі туындайды. Дегенмен, топырақты шөп кесінділерімен өңдеу арқылы мұны болдырмауға болады.
Патша гүлін кесу және алу
Біржылдық мәдени өсімдіктер үшін әдетте бұрыштарды кесу қажет емес. Алайда, егер өсімдіктер бірнеше жыл бойы өсіп, қыстайтын болса, оларды қыс айларына дейін және одан кейін кесіп тастаған жөн. Дегенмен, сыналған және сыналған қадам - патша гүлі деп аталатын гүлді жою. Бұл өсімдіктің негізгі өркен мен бірінші бүйір өркеннің арасындағы айырда түзетін алғашқы гүлі. Терминал түйінін кесудің келесі артықшылықтары бар:
- өсімдіктің энергиясы көбірек
- себебі ол барлық күш-қуатын гүлденуге жұмсамайды
- бірақ жемістердің түзілуінде
- бұл өсімдікті бұталы етіп өсіреді
- және айтарлықтай жоғары кірістілік бар
Егін
Егін әдетте тамыз бен қазан айының соңына дейін жүреді, бұрыш неғұрлым ұзағырақ піссе, соғұрлым олардың дәмі мен ащылығы қарқынды болады. Жемістердің піскен-піспегенін түсіне қарап жиі анықтауға болады. Бастапқы кезеңде бұрыштар әдетте жасыл түске ие болады, ол сорт пен пісуіне байланысты сары, қызғылт сары немесе қызылға өзгереді. Жемістер піскен кезде оларды келесідей жинауға болады:
- жемістерді ешқашан үзбеңіз
- себебі бұл қашу мен жемістерді зақымдауы мүмкін
- бірақ бұрышты өткір кескіш құралмен кесіңіз
- жемістерді өсімдікте мүмкіндігінше ұзақ қалдырыңыз
- Қыркүйектің ортасынан/соңынан бастап үйге жемістері піспеген өсімдіктерді әкеліңіз
- және терезеде өңдеуді жалғастырыңыз
- жемістердің пісіп бітуі үшін
Қыс
Пепперони әдетте аздап сезімталдықпен үйде қыстауға болады. Бұл үшін өсімдіктерді уақтылы қазып, жылы интерьерге әкелу өте маңызды. Бұрыштар суыққа өте сезімтал және 5 градустан төмен температурада зақымдалуы мүмкін. Өсімдіктерді үйге әкелгеннен кейін, бірінші кезекте зиянкестердің бар-жоғын тексеру керек. Зардап шеккен өсімдіктерді бөлек орналастыру керек және тиісінше емдеу керек. Содан кейін бұрыштарды кәстрөлдерге отырғызып, жарқын жерге қояды, өйткені піспеген жемістер сонда піседі. Қыста жұмыс істеу үшін мыналарды ескеру қажет:
- орын мүмкіндігінше салқын болуы керек
- Температура 10-15 градус аралығында қолайлы
- Егер күн тым суық болса, келесі жылы өсу мен жеміс өніміне әсер етеді
- Егер күн жылы болса, тли жұғуы ықтимал
- жеткілікті ылғалдылық
- сызбасыз
- суды үнемі, бірақ аз мөлшерде
- қыс айларында ұрықтандыруға болмайды
Кеңес:
Ақпан айында бұрыштар бүйірлік өркендердің ұзындығы шамамен 3 сантиметр болатындай етіп кесіледі. Содан кейін өсімдіктер жаңа топыраққа салынып, көбірек суарылады және жылы болады.
Қорытынды
Пепперониді далада да, балкондағы кастрюльде де өсіруге болады. Техникалық қызмет көрсету жұмыстары салыстырмалы түрде төмен, басты назар су мен қоректік заттардың барабар қамтамасыз етілуіне аударылады. Егер дұрыс күтім жасалса, өсімдік түрлі-түсті, қытырлақ жемістер береді, олар үйде оңай піседі.
