Амарант немесе түлкі құйрығы – бұрыннан ұмыт болған ең көне мәдени өсімдіктердің бірі. Жақында түлкі құйрығы өзінің ренессансын бастан кешіруде және оны үй бақшаларында көбірек кездестіруге болады.
Амарант сорттары қанық жасылдан қызыл жапырақты сорттарға дейін алуан түрлі түсті. Амарант гүлін бақшаға сәндік төсек-орынға сәндік өсімдік ретінде немесе көкөніс бақшасына азық ретінде отырғызуға болады.
Орын таңдау
Түлкі құйрығы - кез келген бақша топырағында жақсы өсетін өте қарапайым өсімдік. Зауыт төзімді болмаса да, жеке тұқымдар қыста аман қалуы мүмкін. Әсіресе жұмсақ қыста және орналасуға төмен талаптарға байланысты амарант көктемде бақшаға таралуы мүмкін. Түрі мен орналасуына байланысты өсімдік бірнеше сантиметрден екі метрге дейін өседі. Амаранттың жақсы өсіп, жақсы өсетініне көз жеткізгіңіз келсе, мүмкіндігінше күн шуақты жерді таңдау керек. Топырақты көң немесе компостпен жақсартуға болады, бұл да өсуге ықпал етеді. Топырақ өте тығыз және су өткізбейтін болса, отырғызу немесе себу алдында топырақты тиісінше қопсыту керек. Амарант батпақтануды жақсы көтермейді, керісінше, ұзақ құрғақтық кезеңдері ұзақ жаңбырға қарағанда өсімдік үшін аз қиындық тудырады. Топырақта әк аз болса, оны тас шаңын қосу арқылы жақсартуға болады. Амарант жақсы жағдайда тез өсетіндіктен, өсуді тоқтатпау үшін топырақтың сапасын үнемі қадағалап отыру керек.
Егу және өсіру
Амарант егу арқылы көбейеді, ол өте сәтті:
- Амарантты ерте көктемде жабық жерде, аяздан кейін ашық жерге отырғызуға болады.
- Тікелей ашық жерге себу мамырдың ортасынан аяғына дейін ғана жүргізіледі, өйткені тұқымдар өніп шығуы үшін жеткілікті жылуды қажет етеді.
- Көшеттер кеш аязға да бейім, сондықтан үй ішінде өсірілген өсімдіктер сырттағы температураға біртіндеп бейімделуі керек.
- Бұл мамандандырылған сатушылардан сатып алынатын өсімдіктерге де қатысты, өйткені аяз міндетті түрде өсімдікті өлтіруге міндетті емес, бірақ ол өсуді айтарлықтай бәсеңдетуі мүмкін.
- Егер бақшаға үлкенірек өсімдіктер отырғызылса, оған, мысалы, компост салуға болатын, сәйкесінше үлкен отырғызу шұңқырын дайындауға қамқорлық жасау керек.
- Әсіресе үлкен өсімдіктерді жақсы тамырлап алу үшін алдымен жеткілікті мөлшерде, бірақ кейінірек орташа мөлшерде суару маңызды.
- Жақсы тамырлау әсіресе биік сорттар үшін маңызды, өйткені екі метрге жуық биіктікте жақсы стенд қажет.
Амарантты көпжылдық төсекке жалғыз өсімдік ретінде отырғызуға болады, әсіресе топта жақсы көрінеді. Егіс немесе отырғызу кезінде топта жеке өсімдіктердің өсуіне жеткілікті кеңістік болуын қамтамасыз ету үшін қамқорлық жасау керек.
Қамқорлық
Амаранттың орналасқан жеріне аз ғана талаптары ғана емес, өсімдік күтімі жағынан да өте талапсыз. Зауыт екі-үш апта сайын сұйық тыңайтқышпен қамтамасыз етіледі. Кейінірек пайдалануға байланысты бұл көпжылдық өсімдіктерге арналған коммерциялық тыңайтқыш немесе көкөніс патчындағы компост немесе өздігінен жасалған көң болуы мүмкін. Биіктігі шамамен 20-дан 50 см-ге дейінгі өсімдіктерді қолдау керек, әсіресе олар әлі толық биіктігіне жетпеген болса. Қатты жел мен қатты жаңбыр, әйтпесе, өсімдікті майыстырады немесе жеке бұтақтар үзілуі мүмкін. Тірек жеткілікті биік және жерге жақсы бекітілген болуы керек, өйткені әсіресе түлкі құйрықтың гүлдері мен жеміс сабақтарының салмағы көп. Жаңбырлы жылдарда қураған жапырақтар шіріп кетпеуі үшін оларды үнемі алып тастау керек.
Егер сіз бақшада сәндік көпжылдық ретінде амаранттың ғана болуын қаласаңыз, гүлденгеннен кейін жеміс сабақтарын алуға болады. Бұл өсімдік салмағының бір бөлігін алып тастайды. Пісетін өсімдікте бірнеше жеміс бастары қалуы мүмкін, бұл келесі жылға тұқым береді. Амарант жапырақтары немесе олардың тұқымдары көкөніс ретінде пайдаланылса, күзде жеміс бастарына қосымша қолдау көрсетіп, оларды құстардан қорғаған жөн. Бұлар да тұқымдарды ұнатады және көбінесе түлкі құйрығы бақшада кездейсоқ таралуын қамтамасыз етеді.
Зиянкестер мен аурулар
Амарантқа қауіпті болуы мүмкін жалғыз зиянкес – тли. Өсімдік жеуге болмаса, олармен коммерциялық қол жетімді өніммен күресуге болады. Әйтпесе, бақшада пайдалы жәндіктерді ынталандыру керек немесе қырықбуын сығындысы сияқты табиғи препараттарды қолдану керек. Егер батпақтану орын алса, өсімдік тамыр шіріктеріне әсер етуі мүмкін. Бұл жағдайда өсімдікті кәдеге жаратып, қайта отырғызу алдында топырақты жақсырақ дайындау керек.
Амарант - күтімі оңай және жан-жақты өсімдік. Әсіресе биік өсетін сорттар балабақшада немесе кіреберіс аймағында жақсы көрінеді. Оның төмен талаптары оны күтімге уақыт аз болатын бақшаларға қолайлы етеді, өйткені өсімдік суарусыз бірнеше аптаға созылатын демалысты оңай көтере алады.
Қысқаша нені білу керек
Профиль
- Амарант - түлкіқұйрық тұқымдасының өсімдіктер тұқымдасы.
- Өсімдік өз атауын түлкі құйрығына ұқсайтын гүлшоғырларынан алған.
- Бұл тұқымда кем дегенде 100 түрлі түр бар.
- Түлкі құйрығы Арктикадан басқа жердің барлық жерінде кездеседі. Бұл жыл сайын дерлік.
- Алып гүл шоғыры бар өсімдіктер белгілі. Олар жиі балкон қораптары үшін отырғызу ретінде пайдаланылады.
- Түлкі құйрығының гүл масақтары қызылдан жасылға дейін қызыл қоңырға дейін әр түрлі болады.
- Амарантус маусымнан қазанға дейін гүлдейді. Түріне қарай өсімдік биіктігі 1,50 м-ге дейін жетеді.
- Түлкі құйрығы суықта өте сезімтал. Көктемде оны кеш аяздан сақтау керек.
- Түлкі құйрық егу арқылы көбейеді. Сіз оны суық жақтауға немесе тікелей ашық жерге себіңіз.
Қолдану
Amaranthus caudatus, оны Инка бидайы деп те атайды, Анд аймағынан шыққан және жалған дәнді дақыл. Ол тамақ ретінде пайдаланылды. Бұл өсімдіктердің тұқымдары Мексикадағы қабірлерден табылған, олардың жасы шамамен 9 000 жыл. Амарант ұзын, ілулі қою қызыл гүлшоғырларымен өте сәндік қана емес. Түлкі құйрығы глютенсіз (дәнді алмастырғыш), лизиннің жоғары мөлшері (15%) және сүт протеиніне қарағанда құнды. Көптеген қоректік заттар мен микроэлементтер, әсіресе кальций, темір, мырыш және магний бұл өсімдікті вегетариандықтар мен астронавтар үшін өте тартымды етеді. Сондай-ақ құрамында қанықпаған май қышқылдары мен В1 және Е дәрумендері бар. Біз оны бақша түлкі құйрығы ретінде өсіреміз.
Бақшада
Биік түлкі құйрық сорттары саяжай бақтарына өте қолайлы. Төменгілер кәстрөлдерде, ілулі себеттерде және балкон қораптарында өте жақсы көрінеді. Күн сәулесі түсетін және желден қорғалған жер маңызды. Топырақ су өткізгіш, ылғалды және қоректік заттарға бай болуы керек. Құрғақ кезеңде өсімдікті жақсы суару керек. Тығыз гүлдену үшін, өткен гүлшоғырларды алып тастап, аптасына бір рет үнемі ұрықтандыру керек.
Жас өсімдіктерді қайтып кессең бұталы өседі.
Кейбір түрлер, мысалы, дөрекі түкті түлкі құйрығы қазір арамшөп болып саналады және нағыз зиянкестерге жатады. Олар бақылаусыз көбейеді және кез келген жерде тамыр алады. Бір өсімдіктен миллионға дейін тұқым тарай алады. Гүлденуден бұрын олармен күрескен дұрыс. Бақшада өсімдіктерді жұлып алу арқылы салыстырмалы түрде оңай жоюға болады. Ешбір жағдайда піскен жеміс сабақтарын компост жасауға болмайды!
