Өсіру пиязбен немесе тіпті әдеттегі сарымсақ пиязымен жұмыс істейді. Дегенмен, пияз екі жылдан кейін ғана жиналады, ал сарымсақ түйіршіктері тезірек жиналады. Оларға күтім жасағанда бірнеше нәрсені есте ұстау керек, сонда мол өнімге ештеңе кедергі болмайды.
Қысқа профиль – Сарымсақ
- Allium sativum
- Ренус порей
- Дәмдеуіш және дәрілік өсімдік
- Бастапқыда Орталық және Оңтүстік Азияның далалы аймақтарынан
- Ежелден белгілі
- Көп жылдық шөптесін өсімдік
- 30-90 см биіктікте
- Жалпақ, көкшіл жасыл жапырақтар
- Пияз өсімдігі, 1 негізгі қалампыр және 5-20 қосалқы қалампыр
- Саусақтардың дәмі ащы хош иісті
- Жабысқақ шырын
- Негізгі қалампырдың ортасынан сабақ өркендері
- Ақ немесе қызғылт гүлдері бар манекен гүлшоғыры
Сарымсақ отырғызу
Бау-бақшада немесе тіпті балкондағы кастрюльде сарымсақ өсіру өте оңай. Сәйкес өсімдік субстраты және көп күн маңызды. Отырғызу үшін сізге жаңа сарымсақ немесе тікелей өсетін пияз қажет. Сарапшылар сарымсақты басқа пиязды өсімдіктердің жанына отырғызбауға кеңес береді. Бұршақ дақылдары да көрші ретінде өте жарамсыз. Өсудің тежелуі жиі кездеседі. Сіз отырғызу үшін таңдаған түйнектер отырғызу алдында шамамен бір апта бөлінуі керек. Жеке саусақтар шірімеуі, жарақаттанбауы немесе зең спораларымен жабылмауы керек. Тек сау саусақтарды пайдаланыңыз!
Кеңес:
Супермаркеттегі сарымсақ әдетте Қытайдан немесе басқа жылы елдерден келеді. Ол біздің Орталық Еуропаның климатына үйренбеген және жақсы араласпайды. Сондықтан фермерлерден жергілікті өсімдіктер немесе сарымсақ пияздары туралы көкөніс және апта сайынғы базарларда сұраған дұрыс.
Отырғызу уақыты
Сарымсақ өсіргіңіз келсе, көктемде немесе күзде бастаған дұрыс. Қыркүйек және қазан айлары әдемі үлкен саусақтарды жасау үшін өте қолайлы. Отырғызу уақыты жақсы, өйткені тамырлар әлі жылы топырақта жақсы дамиды, ал сарымсақ көктемде өседі. Өсімдіктер баяу өсетініне қарамастан, егін әдетте көктемгі отырғызуға қарағанда көбірек болады. Егін жинау шілде айында жүргізіледі. Бұл себу күні пиязды қыста сақтаудың қажеті жоқ артықшылығы бар. Көпшілігі уақытынан бұрын кетіп қалады. Көктемде, наурыз - саусақтарыңызды қысатын ең жақсы уақыт.
- Қыркүйек және қазан
- Не болмаса наурызда
Бақшадағы өсімдіктер
Бақшада құрғақ, біршама қорғалған жер іздеу керек. Сарымсақ топырақтағы тұрақты ылғалға төзбейді. Өсімдіктерге де күн қажет. Аралас мәдениетте сарымсақты отырғызу өте қолайлы. Егер сіз саусақтарды басқа өсімдіктердің арасына қойсаңыз, тли алыс сақталады. Сондай-ақ олардың қоғамында сұр зең дамымайды. Әсіресе құлпынай, қияр, сәбіз, раушан, қызғалдақ, лалагүл және қызанақ үшін өте пайдалы.
- Құрғақ баспана
- Өте күн ашық
- Аралас мәдениетте жақсы – аурулар мен зиянкестерден сақтайды
Контейнердегі өсімдіктер
Контейнерлер әдетте балкон қорапшасында немесе үлкенірек ыдыста болғанына қарамастан, сарымсақ өсіруге жарамды. Артық су тез ағып кетуі үшін түбіне дренажды орнату өте қолайлы. Су басу мүлдем зиянды. Дренаж ретінде қиыршық тас қолайлы немесе жай ғана кішігірім тастарды қолданыңыз. Кәстрөлде қыстау қиын болғандықтан, топырақ қатып қалмауы керек, көктемге дейін өсуді бастамаған дұрыс.
- Ыдыстарға жақсы
- Дренажды орнату
Топырақ отырғызу
Сарымсақ өсімдіктерінің дамуы үшін дұрыс өсімдік субстраты өте маңызды. Ол бос, өткізгіш және қоректік заттарға бай болуы керек. Қарашіріктің жоғары үлесі маңызды. Өз бақшаңыздан алынған компост өте пайдалы. Көптеген әуесқой бағбандар құмды және терең сазды топырақпен ант етеді. Бұл әсіресе сарымсақ өсіруге жарамды. Таза құмды жерлерде егін аз болады.
- Бос, өткізгіш, қоректік заттарға бай
- Құмды, терең саз топырақтар
Өсімдіктер
Көгалдандыру кезінде көп нәрсе ескерілмейді. Топырақ жақсы қопсытылған және арамшөптерден таза болуы керек. Түйнектер сыртқы қабықтардан алынып, жеке түйіршіктерге бөлінеді. Саусақтарды жарақаттап алмау үшін мұқият болу керек. Түйнектер гүл пияздары сияқты жерге отырғызылады. Мұны істеудің ең жақсы жолы - ағаш отырғызу. Тек жерге тесік жасап, оған саусақты салыңыз. Егер сіз бірнеше өсімдік өсіргіңіз келсе, саусақтарды жақсы және түзу және ұқыпты қатарға қою жақсы. Мұны істеудің ең қауіпсіз жолы - саңылаулар тесілетін жіпті созу. Саусақтардың арасындағы қашықтық кемінде 10 см, ал тереңдігі шамамен 2,5-5 см болуы керек. Егер сіз бірнеше жолды жоспарласаңыз, сіз 45 см жолдар аралығын сақтауыңыз керек. Сарымсақ түйіршіктерін топыраққа бұрышпен орналастыру маңызды, сонда су тамырларға жиналмайды, бірақ ағып кетеді. Ұшы жоғары қараған болуы керек. Соңында, жақсы суарыңыз. Топырақты мульчирлеу жақсы идея, және оны көп.
- Бос топырақ
- Шөпсіз
- Отырғызу қашықтығы 10-15 см
- 2, тереңдігі 5-5 см
- Қатар аралығы 20-45 см
- Жерге диагональмен жату
- Толықтыру
- Суару және мульчирование
Кеңес:
Мамандар сарымсақты бір жерде бір жыл ғана өсіріп, содан кейін бес жылға дейін өсіруге үзіліс жасауды ұсынады. Бұл аурулар мен зиянкестердің алдын алады. Сондай-ақ ол жерге пияз сияқты басқа лалагүлді өсімдіктерді отырғызбау керек.
Сарымсақ күтімі
Сарымсақ күтімінде көп шаруа жоқ. Топырақтың арамшөптерден таза болуы маңызды, өйткені бұл бәсекелестік өсімдіктер үшін қолайсыз. Әйтпесе, сіз үнемі суаруыңыз керек, бірақ тым көп немесе тым аз емес. Компост тыңайтқыш ретінде жарамды. Егер қоректік заттардың жетіспеушілігі болса, органикалық тыңайтқыштарды қолданыңыз. Төсекте қыстау қиын емес. Сарымсақты жабық контейнерлерде қыстау жақсы. Зиянкестер сирек кездеседі. Ауру көбінесе ылғалдың көп болуынан болады.
Құю
Тым көп ылғал сарымсақ үшін қолайсыз, бірақ ұзаққа созылған құрғақтық. Біркелкі, жеңіл ылғалдылық өте қолайлы, ол барлық жерде сақталуы керек. Топырақ қатты мульчирленген болса, ылғалды ұзағырақ сақтауға болады және суару соншалықты қажет емес. Қабат күннің жылуын ұзақ уақыт сақтайды, бірақ сонымен бірге судың булануын азайтады.
- Көп суармаңыз
- Құрғап қалмаңыз
- Мульча қабаты өте қолайлы
- Кран суы жеткілікті
Ұрықтану
Тыңайтқыш қажет емес, әсіресе жеткілікті мөлшерде қарашірік, мысалы, компост түрінде араласқан болса. Көкөніс өсімдіктеріне органикалық тыңайтқыштарды қолданбасаңыз, кәдімгі тыңайтқыш пайдалыдан гөрі зиянды. Өйткені, сарымсақты пайдалану керек және сіз ешқандай химиялық заттарды жегіңіз келмейді. Азотты тыңайтқышпен шығымдылық артады, бірақ шынымен хош иісті сарымсақ қажет болса, бұл ерекше ұрықтандыруды қалдырған дұрыс.
- Тек компостпен тыңайту
- Органикалық тыңайтқыш қолданыңыз
Қыс
Сарымсақ өте берік болғанымен, қыстан қорғану әлі де арзан. Мульча немесе қылшық ағашының жабыны қысқы сарымсақ деп аталатындар үшін жақсы, өйткені ол оны аяздан, сонымен қатар тым көп ылғалдан қорғайды. Контейнерлердегі сарымсақты топырақтың қатып қалуынан қорғау маңызды. Қораптар мен ванналарды үйдің жылы қабырғасына жақын, мүмкіндігінше шатыр жабынының астына қою арқылы (бірақ анда-санда суаруды ұмытпаңыз) және оларды аздап қойып, орау арқылы аяздың зақымдануын болдырмауға болады..
- Қысқы сарымсақты мульчамен немесе қылшықпен жабыңыз
- Суықтан немесе ылғалдан жақсырақ қорғаңыз
- Үйде қазанды 5-10°С аралығында қыстаған дұрыс
Аурулар мен зиянкестер
Сарымсақ зиянкестердің шабуылына өте сирек ұшырайды. Өсімдіктер олардың көпшілігін сәтті қорғайды. Бұл сарымсақ өсімдіктерінің өздеріне пайда әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар көршілерді биттерден, шыбындардан, төсеніштерден және өрмекшілерден қорғайды. Олар пияз өсімдіктерінің иісін сезе алмайды. Пияз көбелектері мезгіл-мезгіл пайда болуы мүмкін. Олардың құрттары жапырақтары арқылы үлкен туннельдерді жейді, бұл өсімдіктердің өліміне әкелуі мүмкін. Дегенмен, аурулар мезгіл-мезгіл пайда болады, негізінен саңырауқұлақ аурулары. Сарымсақта саңырауқұлақ ауруы пайда болса, бұл өсімдіктерді көбейту үшін қолдануға болмайды.
- Ақ шірік – көгеруден пайда болады
- Сарымсақ тоты – әдетте шамадан тыс ылғалдан болатын өскіндердегі тот басқан қоңыр жабын. Дәрі ылғалдылықты азайтады және зақымдалған өсімдіктерді жояды
- Саңырауқұлақтардың инвазиясы – төмен ылғалдылық және топырақты қопсыту
Сарымсақ көбейеді
Сарымсақ тек вегетативті жолмен көбейеді, бірақ екі нұсқа бар. Сіз пиязды немесе кәдімгі сарымсақ түйірлерін пайдаланасыз. Екі түрі де жоғарыда сипатталғандай орындалуы керек. Аналық пиязды жинау бір жылға кейінге қалдырылады. Бірінші жылы тек дөңгелек түйнек дамиды. Әдеттегі сарымсақ пиязы екінші жылы ғана пайда болады.
Қорытынды
Сарымсақ дәмді және пайдалы. Ол кез келген бақшада жоқ болмауы керек. Оны басқа көкөніс немесе жеміс өсімдіктерінің арасына қою ұсынылады, өйткені ол жәндіктерді жояды және кейбір аурулардан қорғайды. Өсіру кезінде көп нәрсеге назар аудару қажет емес. Жақсы субстрат және қорғалған, күн сәулесі әдетте жеткілікті. Қоректік заттарға бай, гумусқа бай топырақ қолайлы. Мульчирование топырақпен сіз суаруды үнемдейсіз. Ұрықтандырудың ең жақсы тәсілі - компост. Егін жинау уақытын жапырақтардың жасыл түсі арқылы тануға болады. Егер олар баяу сарғайып, содан кейін қоңыр түске айналса, оларды жинауға болады.
