Көптеген адамдар үшін қызанақ салаттар мен басқа да тағамдарда, әсіресе жазда міндетті болып табылады – ол шырынды, хош иісті және ең алдымен денсаулыққа пайдалы. Сапа жағынан көптеген айырмашылықтар болса да, олар дүкендерде көп мөлшерде сатылады. Көбінесе қызанақ жеткілікті піскен жоқ және мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы балғын болу үшін ерте жиналады. Әрине, бұл хош иіске әсер етеді, сондықтан көптеген адамдар дәмді қызанақ өсірудің жақсы баламаларын өздері іздейді.
Егуге дұрыс уақыт
Қызанақты жақсы көретін адам дүкендерде жоқ сорттар мен ескі сорттарды біледі. Егер сіз осы сорттарсыз жасағыңыз келмесе, жалғыз нұсқа жиі себу болып табылады. Томат өсімдіктері гүлдену үшін көп жарықты қажет ететіндіктен, сіз наурыз айының ортасына дейін күтуіңіз керек. Содан кейін сіз қызанақ тұқымын себетін топырақпен толтырылған шағын шымтезек өсіретін немесе өсіретін кәстрөлдерге себуге болады. Қызанақтар жарықта өнбейді, сондықтан оларды 5 миллиметр топырақпен жабуға болады. Суарудан кейін топырақ үнемі ылғалды болуы керек. Ылғалдылықты реттеудің ең жақсы тәсілі - суық жақтау. Дегенмен, ауа алмасу үшін оны күнделікті желдетіп тұрған жөн. Шамамен 10 күннен кейін көшеттер топырақтан шығады. Жапырақтардың алғашқы жұптары пайда болған кезде, жас өсімдіктерді кесіп тастау керек. Сіз әрқашан ең күшті жас өсімдікті тік қалдырасыз.
Саудадан қызанақ өсімдіктері
Егер сізде қызанақ өсімдіктерін өсіруге орын немесе уақыт болмаса, коммерциялық қол жетімді жас өсімдіктер жақсы балама болады. Әрине, сіз мұнда алуан түрлі сорттарды ала алмайсыз, бірақ хош иісті қызанақ өсімдіктерін өсіруден бас тартудың қажеті жоқ.
Қызанақ өсіру үшін не керек
Қызанақ өсімдіктері өте нәзік болғандықтан, оларды өсіру үшін сізге келесі ыдыстар қажет:
- Саудадан немесе өз өсіруден алынған жас өсімдіктер
- органикалық тыңайтқыш
- Тірек шыбықтар
- Жіпті бұрау
- кішкентай күрек
- суарғыш
- ең дұрысы жаңбыр жамылғысы немесе қызанақ жылыжайы
Қайта жазудың дұрыс уақыты
Қызанақ өсімдіктері аязға жақсы төтеп бермейтіндіктен, оларды мұз әулиелерінен кейін ғана ашық жерге отырғызу керек. Егер сіз өсімдіктерді ашық жерге отырғызғыңыз келсе, мамыр айының ортасына дейін күтуіңіз керек. Дегенмен, олар сәуір айының басында жылыжайға отырғызылуы мүмкін. Жақсы өсу үшін өсімдіктерге топырақтан алатын жарық, су және қоректік заттар көп қажет. Сондықтан жақсы топырақ қолайлы жағдайларды ұсынады. Егер сіз қызанақ өсімдіктерін кәстрөлдерде өсіргіңіз келсе, тамыры жақсы дамып, өсімдіктерді қамтамасыз ете алатындай үлкен болуы керек.
Дұрыс күтім
Қызанақ өсімдіктері сау және күшті өсу үшін жақсы күтімді қажет етеді. Өсімдіктерге жеміс жүктемесін көтере алатындай қолдау көрсету маңызды. Бұталы қызанақтардан басқа, олар да белгілі бір уақыт аралығында кесілуі керек. Бұл негізгі өркендердің жапырақ қолтығынан өсетін өркендерді тырнақпен шымшып алуды қамтиды. Мүмкіндігінше, энергия жапырақтың өсуіне емес, жемістердің пайда болуына кететін етіп өсімдікте бір немесе екі негізгі өсінді қалдыру керек. Сонымен қатар, жемістер көбірек жарық болады.
Керемет орын
Қызанақ бүкіл өсу кезеңінде көп жарықты қажет етеді, сондықтан оларды күн шуақты жерлерге қойған дұрыс. Жемістер гүлдер тозаңданған кезде ғана пайда болатындықтан, ауа айналымын қамтамасыз ету үшін де қамқорлық қажет. Аралар, аралар және жел тозаңдандыру жұмыстарын жүргізетін ашық ауада жылыжайда көп нәрсе істеу керек. Тозаңды гүлден гүлге көшіру үшін күнделікті ағын бар екеніне көз жеткізіңіз. Өсімдіктерді ақырын шайқау бірдей әсер етеді. Сонымен қатар, қызанақ ауруға шалдығуы аз болуы үшін жеміс берген кезден бастап жаңбыр мен тікелей күн сәулесінен қорғалуы керек. Томат жылыжайы сияқты қорғалған жер баспана ретінде әсіресе қолайлы.
Қызанақ өсімдіктерін дұрыс суару
Қызанақ салыстырмалы түрде көп мөлшерде суды қажет етеді, сондықтан мүмкіндігінше күнделікті суару керек, әсіресе жаздың жылы күндерінде. Бұл әсіресе жеміс түзілу кезінде жемістер жарылып кетпеуі үшін өте маңызды.
Тыңайтқыш туралы кеңестер
Химиялық тыңайтқыштардың құрамында азық-түлікте орны жоқ заттар көп болғандықтан, қызанақ өсімдіктерін тыңайтқанда таза органикалық тыңайтқышты қолдану керек. Бұл үшін әсіресе қой жүнінен, жылқы көңінен немесе қалақай көңінен жасалған азотты тыңайтқыш түйіршіктері қолайлы. Топырақты дайындау кезінде түйіршіктерді немесе жылқы көңін қосу өте оңай, ал қалақай көң суару кезінде жақсы қосымша болады.
Қызанақтарды көбейту нұсқалары
Қызанақ өсімдіктері гүлдену кезеңінде тозаңды тасымалдау арқылы көбейеді. Гүл тозаңмен тозаңданса, қызанақ пайда болады. Жемістен көретін өзегі - тұқым. Мысалы, оларды ас үй сүлгімен кептіріп, келесі жылға тоңазытқышта сақтауға болады. Әртүрлі сорттарды кесіп өту де мүмкін. Бірақ жапырақ қолтығынан алынған өсінділерден су толтырылған тостағанға тамыр жайып, жаңа кесінділерді өсіруге де болады.
Қыстайтын қызанақ өсімдіктері
Қызанақ өсімдіктерін кесінді түрінде де қыстауға болады. Сіз сау және күшті аналық өсімдіктердің қашуын стақан суға салып, қыстай аласыз. Дегенмен, бұл салыстырмалы түрде уақытты қажет етеді және әдетте нашар тұқымдар беретін өте сирек қызанақ сорттары үшін ғана пайдалы. Шламдар көп жарықты қажет ететіндіктен, сізге қолайлы шам керек.
Аурулар мен зиянкестер
Қызанақ қажет күтімді алмаса, өте осал өсімдіктер. Көптеген аурулар дұрыс емес поза мен күтімнен туындауы мүмкін. Кең таралған ауруларға, мысалы, жемістер мен сабақтардың шірігі, кеш күйдіргі немесе қоңыр шірік, құрғақ дақ ауруы, ұнтақты көгеру немесе сұр зең, тым көп күн әсерінен пайда болатын гүлдің соңы шірік, қасық немесе жасыл немесе сары жаға жатады. Бұл аурулар көбінесе күн сәулесінің шамадан тыс түсуінен, құрғақшылық кезеңдерінен, қоректік заттардың жетіспеушілігінен немесе жоғарыдан жауған жаңбырдан туындайды. Өсімдіктің осы аурулардың бірі бар-жоғын әдетте жапырақтарына немесе жемістеріне қарап білуге болады.
Қызықты фактілер
Мұз әулиелерінен кейін ғана баққа отырғызасың. Отырғызу қашықтығы 50-ден 60 см-ге дейін болуы керек. Отырғызу шұңқыры өте терең болуы керек. Ол компост негізімен толтырылған. Сіз көпжылдықты сәл бұрышпен отырғызасыз және сабақтан жаңа тамырлар пайда болады. Зауытты алғашқы жапырақтардан 5 см төмен отырғызуға болады. Мұның артықшылығы - тамырдың бүкіл жер асты сабағында пайда болуы. Бұл өсімдікті нығайтады және оның қарқынды өсуіне мүмкіндік береді. Отырғызғаннан кейін жақсылап суарыңыз.
Қызанақ өсімдіктерін контейнерлерге де отырғызуға болады. Ең жақсысы кемінде 5 литр сыйымдылығы бар кәстрөлдер. Оларды оңтүстік қабырғаның алдына қою керек.
Өсімдіктерге тірек, тірек болатын таяқ керек.
Қызанақ үшін ең жақсы орын - жылыжай. Егер сізде мүмкіндік болса, оларды тек сонда отырғызу керек. Жаңбыр өсімдіктерге зиян келтіреді, ал егер сәтсіз болса, олар өледі. Жапырақтарды құрғақ ұстаған дұрыс. Сондықтан қызанақ жылыжайында қызанақ өсімдіктеріне ерекше күтім жасалады. Өсімдіктің жапырақтарына емес, түбіне ғана су құясыз.
Егер сіз жоғарыда сипатталғандай отырғызу алдында топырақты дайындамаған болсаңыз, отырғызу кезінде отырғызу шұңқырына күшті бастапқы тыңайтқыш қосу керек.
Әртүрлі көлемдегі қызанақ өсімдіктерін сатып алуға болады немесе өзіңіз себуге болады. Бұл ең жақсы наурыздың ортасынан аяғына дейін басталады. Топырақ ретінде өсіретін топырақ қолайлы, ол микробсыз. Тұқымдар бір-бірінен шамамен 2 см қашықтықта болуы керек және тек аздап топырақпен жабылған болуы керек. Оларды ылғалдандырудың ең қауіпсіз жолы - бүріккіш бөтелке. Олардың өнуі үшін жарық жер және шамамен 20 ºC температура қажет. Жас өсімдіктің алғашқы екі түтігі жақсы дамып, алғашқы жапырақтары көріне бастағанда, өсімдіктерді ажыратады. Аяз қаупі болмаған кезде, жас өсімдіктер бақшаға немесе тиісті кастрюльге ауыстырылады.
