Қазан айында күн сайын температура қату нүктесіне жеткенше төмендейді. Барлық өсімдіктер суық мезгілде қорғаныссыз өмір сүре бермейді. Алғашқы аяздар келгенше, бақшадағы және балкондағы аспаздық шөптер қыста дайындалуы керек. Өсімдіктер қандай қорғауды қажет етеді немесе оларға арнайы қыстау керек пе, әр түрге қарай өзгереді.
Бір жылдық немесе көпжылдық шөптер
Бақша шөптерінің қыстап шығуы оның түріне және табиғи мекендеу ортасына, сондай-ақ өмір сүру ұзақтығына байланысты. Майоран немесе аскөк сияқты біржылдық өсімдіктер қысталмайды, бірақ жаңа жылда тұқымнан өсіріледі. Екі жылдық және көпжылдық шөптердің аязды температураға бейімделу қабілеті әртүрлі. Жерорта теңізі өсімдіктері қыс айлары жұмсақ және температурасы аяздан жоғары аймақтардан келеді. Орталық Еуропада мұндай өсімдіктер балконда немесе бақшада қыстың тиісті қорғанысын ойласаңыз, суық мезгілде оңай аман қалады.
Көпжылдықтарды жинау
Орегано, лимон бальзамы және жалбыз жер үсті бөліктері күзде қурап қалатын көпжылдық өсімдіктердің қатарына жатады. Өсімдіктер көктемде тамырдан шығады. Өзіңізді дәмдеуіштермен қамтамасыз ету үшін қыстың алдында сау жапырақтарды жинап, кептіруге болады:
- Сабақты жерден дәл кесіңіз
- Гүлшоғырларды жою
- пеште 50 градуста кептіреміз
- жапырақтар сынғанда сықырлағанда шығарып алыңыз
Ағашты өсімдіктерді кеспеңіз
Иссоп, дәмді және лаванда жылдар өткен сайын ағашқа айналады. Олар әр көктемде қайтадан өсетін қатты діңдерді дамытады. Мұндай бақша шөптерін қыстың алдында қысқартуға болмайды. Жаңа піскен кесектер аяздың зақымдану қаупін арттырады, өйткені олар шуақты күндерде өте тез кебеді. Ағаш өсінділері өсімдіктерді суықтан табиғи қорғау қызметін атқарады. Мұндай аспаздық шөптер қыстан кейін кесіледі. Жаңа өскіндер жеткілікті жарық алуы үшін шөптер үштен біріне кесіледі.
Шөпке арналған ыдыстар дайындау
Үлкен өсімдік құмыралары субстрат суықтан оңтайлы қорғалуы үшін көпіршікті пленкамен немесе қалың көбік төсеніштерімен оралған. Кәстрөлдерді қорғалған қабырғаға немесе жылыжайға қойыңыз, өйткені мұзды жел шөптерге зиян тигізуі мүмкін. Кішкентай құмыраларға басқа әдіс ұсынылады:
- Шөпке арналған құмыраларды ағаш жәшікке салыңыз
- Бос орындарға заттар қалдырылады
- Қорапты қамыс немесе кокос талшығынан жасалған төсеніштермен ораңыз
- Оқшаулауды табиғи талшықты сыммен байлаңыз
- Жапырақтары бар ыдысты жабыңыз
- Жел мен жаңбырдан қорғалған аумақты таңдаңыз
Ескерту:
Қорғаныс төсеніштері ағаш қорапты әдемі етіп жоғалтады. Өсімдіктерді суық желден қорғау үшін үлкен төсеніштерді таңдаңыз.
Төменгі қабатты таңдаңыз
Өсімдіктерге тек суық қана қауіп төндірмейді. Ылғалдылық та проблемаларды тудыруы мүмкін. Бақша шөптері олардың қашу құрғап кетпеуі үшін сәл дымқыл субстратты ұнатады. Қар мен жаңбыр шамадан тыс батпақтануды тудырады. Кішкене шөп өсіретін және үлкен контейнерлері бар екі қорапты қыста оқшаулағыш бетке қою керек. Пенопласт тақталары немесе ағаш блоктар өте қолайлы. Су кастрюльде қалмайды, ол жерде аяздың салдарынан қатып қалуы мүмкін, бірақ дренажды тесіктер арқылы ағып кетеді. Тамырға зақым келтіретін төменнен көтерілетін ылғалдың да алдын алады.
Төсек шөптерді жабу
Шалфей, лаванда және тимьян сияқты бұталы аспаздық шөптер шырша бұтақтарынан, қылшық ағаштан, сабаннан және жапырақтардан қорғауға риза. Бұл материалдар аяздан қорғамайды, өйткені ол әлі де жерге еніп кетуі мүмкін. Керісінше, қорғаныс қабаты шуақты күндерде жапырақтардың шамадан тыс ылғалды жоғалтуына жол бермейді. Олар мұздатылған топырақта оларды қайтадан сіңіре алмайды, бұл зауыттың зақымдалуына әкеледі. Субстраттың су басуына жол бермеу үшін өсімдіктерді төсектегі биік жерге қою керек.
Сезімтал ашық өсімдіктерді ауыстырыңыз
Зімбір тасшөпі, розмарин және лаванда төсекте қыстай алады немесе жаздың аяғында үлкен саз құмыраларға көшіруге болады. Рождестводан аз уақыт бұрын олар отырғызылған жылыжайға кіреді. Олар аздап ылғалды топырақта қыста аман қалады. Үй ішінде әдетте бұл шөптер үшін тым жылы және жарық талаптарын қанағаттандыру мүмкін емес. Егер сізде жылыжай болмаса, балконға өсіретін өсімдіктерді келесідей қыстай аласыз:
- Қазанды ағаш немесе қой жүнімен орау
- Тыныс алатын қысқы жүнді жамылғылар
- Бамбук таяқшалары немесе тоқылған тоқыма тірек ретінде қызмет етеді
- Топырақты аздап дымқыл күйде ұстаңыз және қалыңдығы бес сантиметрдей мульчамен өңдеңіз
Кеңес:
Қысқы жүнді сатып алғанда, бағбан сапасына мән беріңіз. Бұл материалдар шаршы метрге 90 граммнан жеңіл емес және оңтайлы қорғанысты қамтамасыз етеді.
Аязға төзімді өсімдіктердің орнын ауыстыру
Насыбайгүл, лимон вербена және хош иісті пеларгония ашық ауада кастрюльде қыста шыдамайды. Қыста олар он және 15 градус Цельсий температурасын және жоғары ылғалдылықты қажет етеді. Егер сіз асүйде бақша шөптерін қыстайтын болсаңыз, кастрюльдің жанына су құйылған ыдысты қою керек. Өсімдік шарының кеуіп қалмауын қадағалаңыз.
