Тәтті шие (Prunus avium) раушангүлділер тұқымдасына жатады және қара өрік (Prunus domestica), шабдалы (Prunus persica), өрік (Prunus armeniaca) және әрине қышқыл шие сияқты басқа да тас жемістермен тығыз байланысты. Prunus cerasus). Бұл Еуропада, Таяу Шығыста және Кавказда ерте заманнан бері жабайы өсетін ұсақ жемісті құс шиесінің мәдени түрі. Тәтті шиенің ескі сорттары биіктігі 20 метрге дейін өседі, сонымен қатар өте кең тәжді дамытады - сондықтан оларды қазір әлсіз өсетін тамырларға егуді жөн санайтыны таңқаларлық емес. Дегенмен, бұл бағаналы шиеге қолданылмайды, өйткені ол ерекше жіңішке, төмен өсетін сорт.
Бәрібір бағаналы шие деген не?
Жіңішке бағаналы шие заманауи және іскер питомниктердің өнертабысы емес. Оның орнына бағаналы жемістің ғасырлық дәстүрі бар. Тапқыр селекционерлер белгілі орталық осі және бірнеше бүйір өсінділері бар табиғи тар ағаштарды бірнеше рет кесіп өтті және нәтижесінде алынған ұрпақты қажетті сипаттамаларға таңдады, осылайша өте жіңішке және өте төмен өсетін тәтті шиенің әртүрлі сорттары жасалды. Бұл өсу әдетінің тағы бір тән ерекшелігі - гүлдер мен жемістердің тікелей діңінде дамитындығы. Бағаналы шиенің пайда болуы бастапқыда біршама ерекше болып көрінсе де, бұл әлі де қалыпты Prunus avium - бұл ерекше өсу әдеті тек асыл тұқымды іріктеу арқылы берілген. Нағыз бағаналы шие биіктігі екі метрден үш метрге дейін өседі және әдетте кәстрөлдерде өте жақсы өсіруге болады.
Бағаналы шиенің пайдасы
Салыстырмалы түрде төмен және тар бағаналы шиенің артықшылықтары айқын: бұл шие ағаштары өте кішкентай бақтарда, тіпті алдыңғы бақшада немесе балкондағы немесе террассадағы жеткілікті үлкен кастрюльде өседі. Бұл тіпті бақша емес иелері немесе тек шағын бақшасы бар адамдар өздерінің жинаған егінінен тәтті шие жей алады дегенді білдіреді. Нағыз бағаналы шиелерді жасанды түрде төмен және тар етіп ұстау үшін тіпті қатты кесудің қажеті жоқ: ағаштар табиғи түрде өсетіндіктен, тек түзету шаралары қажет.
Абайлаңыз – «бағаналы шие» деп жазылған жерде әрқашан бағаналы шие болмайды
Бірақ сатып алғанда абай болыңыз, өйткені «бағаналы шие» әдеттегідей өсетін тәтті шие болса да жиі сатылады. Ең нашар жағдайда, төмен және тар болып қалуы керек ағаш кенеттен ені бойынша жоғары және сыртқа итеріп кетсе, ояту нашар болуы мүмкін - оны тек қатты кесу арқылы өсіруге жол бермеуге болады. Дегенмен, мұндай кесу шаралары әдетте керісінше әсер етеді: кесілген ағаштар қайтадан одан да күштірек өседі. Нәтижесінде сіз өзіңіздің «тіректі шие» деп аталатын ағашыңызды жылдан жылға жиі және түбегейлі кесуге тура келеді. Бұған жол бермеу үшін сатып алмас бұрын сорт белгісін мұқият қарап шығыңыз және нағыз бағаналы шиені таңдаңыз.
Түрлері мен сорттары
Бағаналы шиенің көптеген түрлері мен сорттары бар, олар әдетте жеміс беретін және жеміссіз болып екіге бөлінеді.
Жеміс беретін және жеміссіз бағаналы шие
Жеміс беретін шиеге екі түрлі тәтті шие (Prunus avium) және шие (Prunus cerasus) жатады. Тәтті шие жабайы құс шиесінің бейімделген ұрпағы болса да, шие шие мен бұталы дала шиесінің (Prunus fructicosa) арасындағы бірнеше қиылысу арқылы жасалған болуы мүмкін. Жалпы, шие тәтті шиеге қарағанда берік және кішірек. Кейде сіз бағаналы шие ретінде өсірілген жапондық гүлді шиенің (Prunus serrulata) сорттарын таба аласыз, бірақ олар ешқандай жеміс бермейді, сондықтан таза сәндік шие болып табылады.
Өздігінен тыңайтқыштар да айқас тозаңдануды жөн көреді
Бағаналы шиелердің көпшілігі өздігінен құнарлы немесе өздігінен тозаңданатын болып саналады, яғни. Х. Қажет болса, бұл сорттар гүлдерін өздерінің тозаңдарымен ұрықтандырады және осылайша ұрпақ (яғни жемістер) береді. Дегенмен, бұл мінез-құлық түрді сақтаудың табиғи ынтасына сәйкес келмейді, өйткені барлық тірі заттар, соның ішінде шие - өз гендерін мүмкіндігінше кеңінен таратуға тырысады. Басқа шие ағашының айқас тозаңдануы сау ұрпаққа кепілдік береді - белгілі болғандай, инбридинг жемістерде ғана емес, күмәнді қасиеттерге әкеледі. Сондықтан, сіздің өздігінен құнарлы бағаналы шие әрқашан өзін-өзі ұрықтандырмауға тырысады - бұл күмән туындаған жағдайда кейде жемістің мүлде болмауына әкелуі мүмкін.
Бұл бағаналы шие сорттары өздігінен жеміс беретін болып саналады
- 'Кампанило' (тәтті және қышқыл шие)
- ‘Клаудия’
- ‘Сара’
- 'Jachim' (сорт тек 2013 жылдан бері мақұлданған)
- ‘Stella’
- ‘Виктория’
Кеңес:
Әрине, өздігінен құнарлы сорттар тозаңдануға да көмек қажет. Бұл жұмысты әдетте аралар мен аралар жасайды. Бірақ, мысалы, көпқабатты үйдің 10-қабатындағы балконыңызда бұлар сирек кездессе, сіз мына трюкті де пайдалана аласыз: жұқа щетканы алып, тозаңды бір гүлден екіншісіне қолмен тасымалдаңыз.
Алайда, келесі танымал бағаналы шие өздігінен жеміс бермейді
- ‘Frutini Garden Bing’
- 'Helene', тозаңдандырғыш сорты 'Sylvia'
- 'Сібір', тозаңдандырғыш сорты 'Хелена'
- ‘Sylvia’, көптеген тозаңдатқыш сорттар
Кеңес:
Көптеген шие сорттары бір мезгілде гүлдеген кезде шиемен айқас тозаңданады. Сатып алу кезінде «шие апталарында» жиі берілетін гүлдену уақытына назар аударыңыз. Бұл термин сонымен қатар көптеген аймақтарда 24 мамыр мен 20 тамыз аралығында созылатын пісу кезеңін көрсетеді.
Бұл кезең жеті шие аптасына бөлінген, әр шие аптасы 11-14 күнге созылады. Дегенмен, кейбір ағаш питомниктерінде 1 мамырда басталатын және әр шие аптасы екі күнтізбелік аптаға сәйкес келетін санаудың сәл өзгеше әдісі бар.
Ең танымал бағаналы тәтті шие
Соңғы жылдары бағаналы шиенің көптеген қызықты жаңа сорттары шығарылды. Міне, біз сіз үшін ең танымалдарын жинадық:
‘Кампанило’
- тәтті және шие сияқты
- Шілде айының бірінші жартысында пісетін уақыт
- өте үлкен, қою қызыл-қара түсті жемістер
- Өсу биіктігі максимум 250 сантиметр
‘Клаудия’
- қошқыл қызыл еті бар орташа өлшемді, қызыл-қоңыр жемістер
- Шиенің үшінші-төртінші аптасының пісетін уақыты (шілденің ортасына дейін)
- Үшінші жылдан бастап бірінші өнім
- Өсу биіктігі максимум 250 сантиметр
‘Сара’
- үлкен, қою қызыл жемістер
- Шиенің төртіншіден бесінші аптасына дейін пісетін уақыты (шілденің ортасы)
- Алғашқы өнім жиі екінші жылдан беріледі
- Өсуі максимум 250 сантиметр, ені 80 сантиметрге дейін
‘Stella’
- қою қызыл, өте тәтті жемістер
- Шілденің аяғынан тамыз айының басына дейін пісетін кезең
- Өсу биіктігі максимум 250 сантиметр
‘Виктория’
- орташа өлшемді тәтті хош иісті жемістер
- Шілденің басы мен ортасы аралығындағы пісетін кезең
- Өсу биіктігі 220-300 сантиметр, ені 50 сантиметрге дейін
‘Хелена’
- үлкен, ашық қызыл және тәтті жемістер
- Шілденің басынан пісу кезеңі
- Өсудің максималды биіктігі 200-350 сантиметр
‘Сильвия’
- үлкен, ашық қызыл және өте тәтті жемістер
- Шілдеден пісетін кезең
- Өсудің максималды биіктігі 300-350 сантиметр
- Ең танымал шие
‘Джачим’
- Тек 2013 жылдан бастап сортты бекіту
- үлкен, қою қызыл жемістер
- Шілденің ортасы мен аяғы арасындағы пісу кезеңі
- Өсудің максималды биіктігі 200-350 сантиметр
‘Рубина’
- үлкен, қою қызылдан қараға дейінгі жемістер
- сергітетін тәтті және қышқыл дәм
- Егін жинау уақыты шілденің ортасынан аяғына дейін
- өзіндікжемісті
- Өсудің максималды биіктігі шамамен 250 сантиметр
‘Боаз’
- үлкен, қою қызыл және жарылуға төзімді жемістер
- Шілде айының ортасынан бастап егін жинау уақыты
- Өсу биіктігі 250-ден 350 сантиметрге дейін
- ауруларға өте төзімді
- өзіндікжемісті
Бағаналы шиені қалай дұрыс отырғызу керек
Барлық тәтті шие сияқты, бағаналы шие де терең, өткізгіш және қарашірікке бай топырақты қажет етеді, ол құмды және сазды, сонымен қатар аздап әкті. Дегенмен, ауыр, батпақты топырақ шие өсіруге жарамайды. Кәдімгі жеміс ағаштарынан айырмашылығы, кесу қажет емес. Дегенмен, тамырлар сіңіп кетуі үшін өсімдікті отырғызу алдында кем дегенде бір сағат су шелекіне қою мағынасы бар - бұл шиенің кейінірек жаңа жерде өсуін жеңілдетеді. Әйтпесе, бағаналы шиені отырғызу кезінде келесі әрекеттерді орындаңыз:
- көгалдандыру шұңқырының оңтайлы өлшемі тамыр диаметрінен екі есе терең және кең
- Көп гумус/компостпен нашар топырақты жақсартыңыз
- Бағаналы шиені желдің бұрмалануынан және сынуынан тіреуішпен қорғаңыз
- Бұл қазылған көгалдандыру шұңқырына шамамен 30 сантиметр тереңдікте жүргізілген
- Егу шұңқырын біркелкі толтырып, бастаңыз
- Бағаналы шиені бұрынғы кастрюльдегідей тереңдікте отырғызыңыз
- Орналасқан жерін түбір мойнының күңгірт түсімен тануға болады
- Бәрін аяқтайтын нүктелер әрқашан жерден бір қол биік болуы керек
- Құю науасын жасап, оны бірнеше рет сумен араластырыңыз
- Кокос жаңғағы трюктерін, джут жолақтарын немесе пластик белдіктерді пайдаланып, магистралды тірек тірекке бекітіңіз
- Бекіткіш материалдан пішіннің аралықтары
- Арқанды сандықтың айналасына үш рет орап, ілу керек, сосын сандықтан бастап орау
Бағаналы тәтті шиені кем дегенде жарық және жартылай көлеңкеленген жерге отырғызыңыз; толық күн түсетін жер жақсы. Ерте сорттар әсіресе кеш аяз қаупі жоқ қорғалған орынды қажет етеді. Бағаналы шие, керісінше, жартылай көлеңкеде және біршама нашар топырақта өте жақсы өседі.
Кәстрөлге бағаналы шие отырғызу - осыған назар аудару керек
Табиғи, жіңішке өсу әдетіне және өте төмен биіктігіне байланысты бағаналы шие де жеткілікті үлкен контейнерлерде өте жақсы өсіруге болады. Сіз таңдаған өсімдік құмырасының тым үлкен де, тым кішкентай да емес екеніне көз жеткізіңіз. Тым кішкентай кастрюль өсу проблемаларын тудырады, ал тым үлкен кастрюль ағаштың өз энергиясын тамырдың өсуіне жұмсайды. Көгалдандырушы тамырдан екі есе терең және кең болса, бұл өте қолайлы. Мінсіз отырғызғышта кастрюльдің түбінде артық суару суы ағып кетуі мүмкін дренаждық тесіктер бар. Мүмкіндігінше, кастрюльді отырғызғышқа емес, ағаш блоктарға немесе ұқсас нәрсеге қоймаңыз - осылайша осыған байланысты сезімтал бағаналы шие «дымқыл аяқтар» алмайды. Лайлануды және осылайша тығыздауды болдырмас үшін дренаждық тесіктердің үстіне бірнеше үлкенірек балшық сынықтарын салыңыз, содан кейін дренаж ретінде үстіне бірнеше сантиметр кеңейтілген сазды немесе ұсақ тастарды салыңыз. Тек содан кейін сіз шие ағашы отырғызылатын гумусқа бай субстратты толтырасыз. Тірек - мысалы, тіреуіш арқылы немесе оны дуалға немесе соған ұқсас нәрсеге байлау - мағынасы бар.
Бағаналы шиені дұрыс күту
Бағаналы шие сау болып, мол өнім беруі үшін түрге сәйкес күтімді қажет етеді. Бақшаға отырғызылған үлгілер
- құрғақ уақытта үнемі суару
- көктемде компост немесе калий тыңайтқышымен қамтамасыз етіңіз
- Шілде айының ортасынан бастап азотпен ұрықтандырмайды
- мүлдем азотпен ұрықтандыру
- және қыстың басталуына екі ай қалғанда ұрықтандыру мүлдем болмайды
- Бұл жас өркендердің қыстың алдында пісетініне ықпал етеді
- Ағаш дискін мульчирование арқылы бос ұстаңыз
- себебі бос ағаш дискісі жоқ шие ағаштары судың, қоректік заттардың және ауаның жетіспеушілігінен зардап шегеді
- сондықтан бағаналы шиені тікелей көгалдарға отырғызбаңыз
- Егіннен кейін бағаналы шиені кесу
- Ағаш пішінін және денсаулығын сақтайды
Қазандағы бағаналы шиені дұрыс күтіңіз
Табиғи, құмыраларда өсірілген бағаналы шие үнемі суарылып, ұрықтандыруды қажет етеді - бұл ағаштар өздеріне күтім жасай алмайды. Субстратты кептіруден және тым көп ылғалдан аулақ болыңыз, ұрықтандыру алғашқы қашудан тамыз айының басына / ортасына дейін жүзеге асырылады. Қыстың суық айларында ағашты жүн немесе басқа қолайлы материалмен аяздан қорғаңыз: Топырақ мөлшері аз болғандықтан, өсіретін өсімдіктердің тамырларының аяз қаупі жоғары. Осы себепті, кастрюльді стирофамның немесе ағаштың бір бөлігіне қойып, оны үйдің жылы қабырғасына қарай жылжытыңыз. Бағаналы шиені шамамен екі-үш жыл сайын ауыстырыңыз немесе пайдаланылған топырақты кем дегенде көктемде толтырыңыз.
Кесу
Тәтті шие әдетте күшті және оңай көктеп шығады деп саналады. Бұл жағынан бағаналы шие де ерекшелік емес. Осы себепті мұқият кесу әрқашан егіннен кейін бірден жүргізілуі керек, бұл ағаштың денсаулығын сақтайды, сонымен қатар төменнен тақырдың алдын алады.
- екі-үш көзден басқа бүйірдегі барлық өсінділерді кесіңіз
- барлық ауру және әлсіз өсінділерді алып тастаңыз
- ескі және қатты ағаш өсінділерін алып тастаңыз
- сонымен қатар бір-біріне тым жақын немесе қиылысатын өркендерді жіңішкертіңіз
- Көшбасшыны 100 сантиметр биіктіктен қиып алу
- бұл күшті бүйірлік өсуді ынталандырады
- және тазға қарсы тұрды
Кеңес:
Жеміс ағашын ауру немесе зиянкестердің жұқтыру белгілеріне үнемі тексеріп отырыңыз. Мысалы, шайырлы разрядтың пайда болуына назар аударыңыз, сағыз ағыны деп аталады. Бұл жағдайда тез әрекет етіп, ауру ағаштарды тез жою керек.
Қорытынды
Егер сізде шағын бақша немесе тіпті балконыңыз болса, әлі де өз ағашыңыздан жаңа піскен шиесіз жүрудің қажеті жоқ. Жіңішке бағаналы шие күн сәулесі мен өткізгіш, гумусқа бай топырақ болса да, ең кішкентай кеңістікте де жеткілікті орын таба алады. Күтім өте қиын емес: ағашты құрғақ айларда суару керек, вегетациялық кезеңде тиісті түрде ұрықтандыру керек - мүмкіндігінше азотпен және мүмкіндігінше органикалық материалдармен - және егін жинағаннан кейін бірден кесіп тастау керек. Көптеген бағаналы шие табиғи түрде өздігінен құнарлы, яғни. Х. оларға екінші тозаңдандырғыш ағаш қажет емес.
