Хобби бағбандарына жабайы сарымсақ жинауға бірнеше апта қалды. Гүлденуден кейін жабайы шөпті жинауға болмайды. Неліктен гүлдену кезеңі маусымның аяқталатынын және егін жинау кезінде нені ескеру керектігін осы жерден оқыңыз!
Егін жинау уақыты
Көктем тек жылы температураны әкелмейді, өйткені көптеген өсімдіктер де көктей бастайды. Жабайы сарымсақ маусымы да көктемде келеді, дегенмен кейбір аймақтарда ол наурыздың басында басталады. Дегенмен, жабайы сарымсақ маусымының нақты басталуы әртүрлі факторларға байланысты. Оларға, басқалармен қатар, аймақтық климат пен ауа райы жағдайлары жатады. Өйткені қыс неғұрлым жұмсақ болса, жабайы арамшөптерді жинауға болады. Орналасқан жері неғұрлым солтүстікте болса, соғұрлым кеш егін жинауға болады. Егін жинау уақыты шамамен 6-8 аптаға созылады, дегенмен әуесқой бағбандар мыналарды ескеруі керек:
- Егін жинаудың ең жақсы уақыты мамыр айының басына дейін
- Өте дәмді
- Жағымды қарқындылық
Неге кейінірек жинамасқа?
Жабайы сарымсақ жинау маусымы әдетте гүлденудің басталуымен аяқталады, сондықтан маусым әдетте мамыр айының басына дейін созылады. Гүлденуден кейін оны әлі де жинауға болады, бірақ бұл шектеулі мөлшерде ғана ұсынылады. Гүлденуден кейін жапырақтары талшықты болады және дәм жабайы сарымсақ гүлдеріне ауысады. Бұл жабайы шөптің дәмін айтарлықтай жоғалтады дегенді білдіреді. Ол улы - гүлденгеннен кейін де - бірақ жоқ, сондықтан оны әлі де жеуге болады.
Егін жинауға арналған кеңестер
Егер танымал жабайы шөпті жинағыңыз келсе, сізге матадан жасалған сөмке мен өткір кескіш құрал ғана жеткілікті. Соңғысы өте маңызды, өйткені жапырақтары әрқашан мұқият кесіліп, ешқашан жыртылмауы керек. Бұл өсімдіктің тез қалпына келуі үшін кесілген жердің мүмкіндігінше таза және кішкентай болуын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, егін жинау кезінде мыналарды ескеру қажет:
- Бір өсімдіктен тек 1 – 2 жапырақ кесіңіз
- Өсімдіктер жаңарып, жақсырақ тарай алады
- Мүмкін болса тек үлкен қорлардан жинаңыз
Жабайы жабайы сарымсақты әдетте жинауға болады, бірақ барлық жерде емес! Қорықтар мен табиғи ескерткіштерде егін жинауға тыйым салынады. Сонымен қатар, кейбір федералды штаттарда өсімдік жойылып кету қаупі төнген түрлер тізімінде және сондықтан да егін жинауға тыйым салынғанын атап өткен жөн. Басқа нәрселермен қатар жабайы шөп кейбір федералды штаттарда келесідей жіктеледі:
- Жойылып кету қаупі бар: Бранденбург пен Гамбург
- Өте сирек: Бремен
- Қауіпті болуы мүмкін: Шлезвиг-Голштейн
Жабайы сарымсақты бәйшешектен айыру
Жабайы сарымсақ пен алқаптың лалагүлі көрнекі түрде ұқсас, сондықтан олар егін жинау кезінде жиі шатастырылады. Дегенмен, бұл қауіпті, өйткені жабайы сарымсақтан айырмашылығы, алқаптың лалагүлдері улы! Шатастыруды болдырмау үшін, болжамды жабайы сарымсақ оны алқаптың улы лалагүлінен ерекшелендіретін белгілі бір сипаттамаларға тексерілуі керек:
- Жапырақтың асты: күңгірт
- Иісі: әдеттегі сарымсақ иісі
- Тамыр: Пияз
Ақпарат:
Күзгі крокус пен ала Һарон таяқшасын орман сарымсақымен жиі шатастырады.