Розмарин - эфир майларына байланысты жапырақтары Жерорта теңізі тағамдарында қолданылатын танымал аспаздық шөп. Түссіздену оңтайлы емес жағдайларды көрсетеді немесе саңырауқұлақ немесе зиянкестердің зақымдануынан туындайды.
Сайт шарттарын реттеу
Мәңгі жасыл бұтаның табиғи таралу аймағы Жерорта теңізінің құрғақ және ыстық аймақтарында. Розмари - құнарсыз жерлерде өсетін және ыстыққа төзімді тірі. Жерорта теңізінде бұл түр негізінен жағалау аймақтарында өседі және маквис деп аталатын мәңгі жасыл бұталы өсімдіктердің ажырамас бөлігі болып табылады. Оны сондай-ақ гарихтар деп аталатын таяз топырақтағы бұталы ландшафттарда табуға болады. Егер микроклимат тым ылғалды болса немесе өсу орны тым салқын болса, жапырақтардағы дақтар сияқты әртүрлі мәселелер туындауы мүмкін. Аурудың дамуын жақсарту және зиянкестерді жоюдың бірінші шарасы - орынды өзгерту. Бақшада аспаздық шөп келесі шарттарды қалайды:
- көп жылу беретін күн мен желден қорғалған аймақтар
- тас және әк болуы мүмкін борпылдақ субстрат
- орташа құрғақшылық
Қамқорлық қателерінен аулақ болыңыз
Розмарин өсімі өзінің табиғи таралу аймағындағы экстремалды климатқа бейімделген. Мәңгі жасыл өсімдік қысқы жаңбырлы кезеңдерден пайда көреді. Ыстық және құрғақ жаз айларынан қорғану үшін ол шеттері төмен қарай бұралған айтарлықтай тар жапырақтарды дамытты. Үстіңгі жағы қалың эпидермиспен жабылған, ал астыңғы жағында ақшылдан сұрға дейінгі киіз түктері пайда болады. Бұл түзетулер шөптің тым көп суды жоғалтуына жол бермейді. Егер оған дұрыс күтім жасалмаса, өсімдіктің денсаулығы нашарлайды. Әлсіреген өсімдіктер ақ дақтарды тудыратын патогендер мен жәндіктер зиянкестеріне көбірек сезімтал. Сондықтан бейімделген күтімге назар аудару керек:
- батпақтануға жол бермеу
- Ашық өсімдіктерге қосымша қоректік заттар қажет емес
- Үсіретін өсімдіктер сұйық тыңайтқыштың анда-санда дозасын ұнатады
- негізі тамыздан кейін ұрықтандырудан аулақ болыңыз
- ескі үлгілерді мүмкіндігінше азырақ қайталаңыз
- Наурыз айының соңында, өткен жылғы барлық қашуларды қысқа бұтақтарға дейін қысқартыңыз
Кеңес:
Шөп құрғақ жерлерді ұнатса да, анда-санда суару мағынасы бар. Бұл жапырақтарда қарқынды хош иістің сақталуын қамтамасыз етеді.
Саңырауқұлақ инфекциясын анықтау
Жапырақтың үстіңгі жағында саусағыңызбен оңай сүртілетін ұнтақты жабын болса, өсімдік ұнтақты көгеруден зардап шегеді. Бұл саңырауқұлақ ауруы, әсіресе, жыл бойы жабық жерде өсірілетін немесе тым жылы қыстайтын өсіретін өсімдіктерде жиі кездеседі. Көгеру жылы, құрғақ жағдайларды жақсы көретіндіктен, ол таза ауа-райында саңырауқұлақ болып саналады. Саңырауқұлақтар өсімдікке кедергісіз таралса, бұл өсімдік денсаулығына әсер етеді. Емделмеген саңырауқұлақ ауруы жапырақтың шамадан тыс жоғалуына әкелуі мүмкін, себебі саңырауқұлақ мицелийі жапырақ тініне еніп, оны қоректік заттардан айырады.
Сүт ерітіндісін енгізіңіз
Сұйық сүт ерітіндісі жеңіл көгеру инфекциясына көмектеседі. Құрамындағы лецитин саңырауқұлақ торының жапырақ жасушаларына енуіне жол бермейді. Сонымен қатар, сүт қышқылы бактериялары споралар өздерін жайлы сезінбейтін қолайсыз орта жасайды. Натрий фосфаты өсімдіктің қорғанысын нығайтады, осылайша сіз бір уақытта қайта жұқтырудың алдын аласыз. Мүмкіндігінше үлкен табысқа жету үшін бүкіл өсімдік ылғалды тамшылап тұрғанда шашыратылуы керек, өйткені үйдегі дәрі тек тікелей байланыста жұмыс істейді. Мына қадамдарды орындаңыз:
- жаңа шикі немесе қаймағысыз сүтті сумен араластырыңыз (пропорция 1:8)
- балама сарысуды немесе айранды қолданыңыз
- Қоспаны бүріккіш бөтелкеге құйыңыз
- Розмаринді аптасына екі-үш рет себіңіз
Сарымсақ шайын қолданыңыз
Сарымсақ құрамында күкірт бар қосылыстар бар, ол саусақтарды кескенде аллицинге айналады. Бұл зат жасушаны өлтіретін қасиетке ие және табиғи саңырауқұлақ уы ретінде әрекет етеді. Өсімдіктің барлық зардап шеккен бөліктерін сорпамен шашырату маңызды. Шараны аптасына үш-төрт рет қайталаңыз. Үзіндіні қалай жасауға болады:
- 50 грамм сарымсақ түйірін басыңыз
- үстіне бір литр қайнаған су құйыңыз
- бөлме температурасында бір күн қоя тұрыңыз
- Сорпаны сумен сұйылтыңыз (пропорция 1:10)
Ескерту:
Егер саңырауқұлақтар айтарлықтай таралса, әдетте тек түбегейлі кесу көмектеседі. Ним майына негізделген фунгицидтер тиімді, бірақ аспаздық шөптерге қолдануға болмайды.
Зиянкестерді анықтау
Көптеген жәндіктердің өсімдік ұлпасындағы жолдарға еніп, шырынмен қоректену үшін қолданатын тесетін ауыз мүшелері болады. Бұл пункция орындарында түсінің өзгеруі орын алады, оның қарқындылығы инвазияның дәрежесіне байланысты. Зиянкестердің жұқтыруымен уақытында күреспесе, дақтар кеңейіп, бір-бірімен біріктіріледі. Жапырақтары құрғап, құлап кетеді. Бұл жәндік зиянкестер розмаринде жиі кездеседі:
- Жапырақ жинағыштар: жазда ашық өсімдіктерде сарғыштан ақ түсті нүктелер болуын қамтамасыз етіңіз
- Өрмекші кенелер: қыста өсіретін өсімдіктерде сарғыш-ақ дақтарды тудырады
- Ақ шыбындар: ақ нүктелер түрінде көрінеді және жапырақтардың астыңғы жағында сарғыштау түс береді
Кеңес:
Жапырақтар өте икемді және оларды басқару қиын, өйткені олар өсімдікке тигенде тез қашып кетеді. Розмаринге өте сұйылтылған сірке суын себіңіз, себебі бұл иіс жағымсыз.
Рапс майының ерітіндісін енгізіңіз
Май жәндіктердің зиянкестерін пленка тәрізді жауып, тыныс алу тесіктерін бітеп тастайды. Тіпті жақсы жасырылған жұмыртқалар да ауа жетіспеушілігінен өледі. Май бөлшектері жапырақтардың устьицаларында тұрып қалғандықтан, бір күннен кейін өңделген өсімдіктерді ыдыс жуатын сумен (суды ыдыс жууға арналған сұйықтықпен араластырыңыз) қарқынды түрде шашыратыңыз. Инфекция жойылмайынша, өнімді жүйелі түрде қайта жағыңыз. Оны жасау кезінде мынаны есте сақтау керек:
- Он миллилитр рапс майын жарты стакан ыдыс сабынмен араластырыңыз
- Қол блендерімен шайқаңыз және суды ақырын қосыңыз
- барлығы бір литр кран суы араласқанша араластырыңыз
- бүріккіш бөтелкеге толтырып, өсімдіктің зақымдалған жерлеріне майда тозаңдатқышпен шашыратыңыз
Сабын ерітіндісін себіңіз
Рапс майы негізіндегі қоспалармен бүрку сияқты, сабынды су жапырақтарда герметикалық қабықша түзеді. Алкогольді қосу затты агрессивті етеді, себебі ол жәндіктер зиянкестерінің сыртқы терісін зақымдайды және олардың кебуіне әкеледі. Бұл өнім өсімдікке жұмсақ әсер етеді, өйткені ауа-райының әсерінен сабын пленкасы тез ыдырайды және алкоголь тез буланып кетеді. Бұл осылай жасалады:
- 15 грамм жұмсақ сабынды бір литр суда ерітіңіз
- 50 миллилитр спирт қосыңыз
- бүріккіш бөтелкеге толтырып, өсімдіктерге себіңіз
Кеңес:
Қалақай мен далалық қырықбуын қосылған өсімдік көңі бүркуден кейін жасуша тінін нығайтады және зиянкестердің өзіне аздап әсер етеді.
