Итальяндық сабан гүлі ретінде белгілі карри шөпі асханада танымал шөп. Дәмі карри дәмдеуіштеріне ұқсас және оны дәл осылай пайдалануға болады. Өзінің сыртқы түрімен карри шөптері де әдемі сәндік өсімдік жасайды. Күзде күміс жапырақтар террасада, балконда және бақшада гүлдейтін көпжылдықтармен керемет үйлесім жасайды.
Карри шөпі әдетте биіктігі 50-60 см-ге дейін өсіп, шілдеден тамызға дейін гүлдейді. Кішкентай гүлдер карри дәмдеуіштерінің иісіне ұқсайды, сонымен қатар керемет ашық сары. Карри шөпі кептірілген кезде декор ретінде қызмет етеді, сондықтан оны итальяндық сабан гүлі деп те атайды.
Карри шөптерін егу және көбейту
Карри шөптерінің тұқымын питомниктен сатып алуға немесе өзіңіз алуға болады. Оны өзіңіз өсіру үшін бар өсімдік гүлденуі керек. Ол бозарған кезде тұқымдарды алып тастауға болады. Сіз сондай-ақ өсімдікті тұқыммен қалдыра аласыз және тұқым автоматты түрде таралады деп үміттене аласыз. Тұқымның өнуі үшін оған көп жарық қажет. Көктемде карри шөптерін егіп, кастрюльді қолданған дұрыс. Тұқым топыраққа өте жеңіл басылады, онда ол топырақпен байланыса алады, бірақ әлі де жеткілікті жарық алады. Тұқымның өнуі үшін жарқын терезе жеткілікті. Бүріккіш бөтелкенің көмегімен топырақ әрқашан ылғалды болуы керек. Егер сіз тұқымға суарғышпен жақындасаңыз, ол зақымдалады және енді өне алмайды. Сондықтан сіз бұл жағдай үшін әрқашан бүріккіш бөтелкені пайдаланасыз. Алғашқы көшет келесі екі аптада көрінуі керек.
Карри шөптерін отырғызу
Карри шөпі жартылай ғана төзімді. Сондықтан сіз кастрюльге тұқым себу тиімдірек пе, соны ойластырыңыз. Егер сіз кастрюльге себуді шешсеңіз, тұқымды аздап басып, оны карри шөпі қалуы керек кастрюльге қалдырыңыз. Егер сіз бақшаға тұқым себуді шешсеңіз, дәл осылай жалғастырыңыз және тек тұқымдарды топыраққа аздап басыңыз. Егер сіз карри шөбін кастрюльге отырғызсаңыз, оны терезеге қойып, оны тітіркендіргіш шыбындар мен масаларды қуу үшін пайдалануға болады. Сондай-ақ карри шөпінен дәмді шай жасап көріңіз - әсіресе қыста, шай оңай сіңетін және жылытатын ем.
Итальяндық сабангүл Жерорта теңізінің климатына еліктеу үшін күн шуақты жер мен құрғақ топырақты қажет етеді. Сонда ғана өсімдік жеткілікті түрде жақсы өсіп, бақшаны әдемілігімен таң қалдырады. Қыста зауытты ашық ауада қалдыруға болмайды, өйткені ол ешқандай жолмен төзімді емес. Қыстауға жақсы орын - терезе немесе жылытылатын қысқы бақ.
Итальяндық сабан гүліне күтім жасау
Аты айтып тұрғандай итальяндық сабан гүлі шуақты оңтүстіктен шыққан. Осы себепті сіз мүмкіндігінше Жерорта теңізі климатын жасағаныңызға көз жеткізуіңіз керек. Күн мен құрғақ топырақтың көптігі карри шөптерінің жақсы өсуі үшін тамаша жағдай болып табылады. Әрине, зауыт батпақтануға жол бермейді, бұл неге құм немесе керамзитпен жеткілікті тығыз және қатты топырақты жақсарту керектігін түсіндіреді. Егер сіз бақшада бірнеше өсімдік өсіргіңіз келсе, олар бір-бірінен шамамен 30 см қашықтықты қажет етеді. Гүлдену кезеңі аяқталғаннан кейін сіз шөпті қайтадан кесіп, оны құрғақ композициялар үшін пайдалана аласыз. Карри шөбін сәндік мақсатта қолданғыңыз келсе, гүлдері ашылмай тұрып кесу керек.
Құю
Жерортатеңіздік климатта ылғал аз, сондықтан өсімдіктің суға қажеттілігі өте төмен. Сабан гүлі өмір сүре алмайтындықтан, су басудан аулақ болу керек.
Кесу және жинау
Карри шөпі карри дәмдеуіштеріне өте ұқсас болғандықтан, оны жинап болған соң ыдысқа салып пісіруге болады. Ол өзінің ащы және хош иісті нотасын бірден дамытады. Дегенмен, карри шөптерін жеу жақсы идея емес, өйткені оны шайнау қиын және асқазан проблемаларын тудырады. Карри шөбін қажет кезде пісіру үшін жинауға болады. Ыдыстарды дәмдеу үшін сіз жеке бұтақтарды кесіп, тағамға қосуға болады. Егер сіз оның құрғақ композициясын жасағыңыз келсе, гүлдену кезеңін күтіп, гүл ашылғанға дейін аз уақыт бұрын карри шөптерін кесіп тастасаңыз жақсы болады. Итальяндық сабан гүлдену кезеңінен кейін де аздап қысқартылуы керек. Итальяндық сабан гүлін ұзақ уақыт тамашалау үшін оны қорғалған жерде төңкеріп кептіру керек.
Қыс
Карри шөпі қыстауға жартылай ғана жарамды. Күн шуақты оңтүстікте қыста да жұмсақ температура басым болады. Сіз үшін бұл карри шөпі жұмсақ температурада жабық бөлмелерде ғана қыста өмір сүре алатынын білдіреді. Егіс кезінде сабанның бірден құмыраға немесе гүл жәшігіне себілетінін немесе сабан гүлді бақшадан алып кету керек екенін есте сақтаңыз.
Таралу
Карри шөптерінің гүлдері маусымнан қыркүйекке дейін жалған қолшатырлардағы сфералық бастары бар қою сары түсті болады. Осы уақыт ішінде карри шөптерін көбейту де ерекше табысты: кесінділерді алу арқылы әуесқой бағбандар да карри шөптерін оңай және оңай көбейте алады, мысалы, төсек жиектеріне қоршау шөптері ретінде немесе балкондар мен террассаларға карри шөптерін тарату және безендіру үшін..
Карри шөпі туралы қысқаша не білу керек
- Карри шөпі карри дәмдеуіштеріне тамаша балама болып табылады және оны тамақ дайындауға да қолдануға болады.
- Өсімдікті көп күн сәулесімен қамтамасыз етсеңіз, оған күтім жасау оңайырақ болады.
- Оны қыста пәтерге немесе үйге әкелу керек.
- Жазда пайда болатын ашық сарғыш гүлдер дәмді карридің керемет иісін иіскейді және керемет көрінеді.
- Карри шөптен аранжировка жасағыңыз келген бойда, қыста да дастарханға түрлі-түсті композиция болады.
- Карри шөпі сонымен қатар аймақтағы тітіркендіргіш шыбын-шіркейлерді де қуып жібереді.
Редактор кеңестері
Гүлденуден кейін карри бұтасын қатты кесуге болады, бірақ ас үйде тек жас жапырақтар мен қашу ғана аяқталады. Қалғанын өте құрғақ композициялар мен гүл шоқтары үшін немесе басқа түрдегі шөпті ауыр әшекейлер жасау үшін пайдалануға болады (мысалы, гүл шоқтарын жасау). Карри шөптері топиарларды кесуге де жарайды.
Карри шөпі кәстрөлде де, төсекте де сәнді көрінеді. Төсекке отырғызған кезде, бұл өсімдік бастапқыда оңтүстік ендіктерден шыққанын және сондықтан төзімді болып саналмайтынын атап өткен жөн. Кәстрөлге отырғызуды олеандрмен бірге салқын, тым жарқын емес қысқы кварталдарда өткізу керек. Бұл шөптің ескі өсімдіктері біршама төзімді: қабырғамен жақсы қорғалған немесе төзімді емес раушан гүлдеріне немесе өсіретін өсімдіктерге арналған өсімдіктерді қорғау материалдарымен оралған, бірнеше жастағы карри шөптері біздің ендіктердегі қоңыржай қыста да өмір сүре алады..
Сурет көзі: Отто Вильгельм Томе: Германия, Австрия және Швейцария флорасы. Гера 1885.
