Егер сіз бірден жеуге болатын алмадан көп алма жинасаңыз, алманы пайдалану үшін сізге көптеген жақсы идеялар қажет.
Таңғы ас
Таңғы ас «күннің ең маңызды тамағы» екені белгілі. Сіз бұл мәлімдемеден қалағаныңызды жасай аласыз, бірақ күннің басында алманы дәмді пайдаланудың көптеген жолдары бар.
Смути
Күнді жылдам бастау үшін, сонымен қатар керемет ToGo – сұлы жармасы қосылған алма даршынынан жасалған смузи. Бұл көп қуат әкеледі және теңдестірілген таңғы асты толығымен алмастыра алады.
Jam
Таңғы асқа біраз уақытыңыз болса, дәмді алма мен ревень джемімен орамаңызды жаңартуға болады. Алма мен ревеньдің үйлесімі сізді таң қалдырады және дәм бүршігіңізді оятады.
Вафли
Егер сіздің уақытыңыз көбірек болса немесе жексенбілік таңғы асқа қонақтарды күтсеңіз, таңғы асқа қарапайым алма вафлилерін де елестете аласыз.
Тәтті
Дұрыс алма да дәмді тағамдарға белгілі бір серпіліс береді. Дәмді тағамдардағы алманы қолдану мүмкіндігінің ауқымы дерлік шексіз. Классикалық қаз майынан бастап дәмді қара өрік чатынына дейін ешкі ірімшігі қосылған дәмді пісірілген алмаға дейін тәтті әлемнен тыс алманы тамаша үйлестіретін сансыз рецепттер бар.
Салаттағы алма
Салаттар әсіресе алма қосу үшін қолайлы, өйткені олар әрқашан көптеген дәм мен консистенцияны біріктіреді. Алма қосылған классикалық дәмді салат - майшабақ салаты, бірақ алма скумбрия салатында өте жақсы үйлеседі.
Алмалар өте жан-жақты болғандықтан, кілегей мен алма қосылған дәмді шалғам салатында, сондай-ақ вегетариандық балдыркөк салатында жақсы үйлеседі.
Торт
Алма - торттардағы классикалық және таптырмас жеміс қоспасы. Қабығы бар ма, қабықсыз ма, алма торттарының әлемі көптеген адамдар ойлағаннан әлдеқайда үлкен.
Егер сізге тез әрі оңай ұнаса, қарапайым алма тортын жеуге болады немесе сәнді вегетариандық алма сынықтарын жеуге болады.
Түстен кейін күтпеген қонақтар болса, оның ішінде алма қосылған губка торт немесе алма соусынан жасалған торт болса, шынымен оңай және тез пісіріледі. Алма раушаннан жасалған кекстер де тез пісіріледі және қарауға ерекше талғампаз, сонымен қатар пикникке өте ыңғайлы.
Жетілдірілген пайдаланушылар үшін немесе уақыт болса, алманы тортқа айналдырудың біршама күрделі әдістері де бар:
- Ашытқы қамырынан себілген себілген алма торты
- Әжемнің лимонды глазурьмен жабылған алма торты
- Кварк қосылған Рождестволық пісірілген алма торты
Торттарға қолайлы алма
Бұл алма сорттары әсіресе қолайлы:
- Джонаголд
- Магпи
- Кокс-апельсин
- Идаред
Рождество, алмасыз емес
Күздегі үлкен егіннен кейін алма Рождество маусымының және Рождестволық асүйдің ажырамас бөлігі болып табылады. Бұл сыйлық тақтайшаларында немесе шыршаны безендіру ретінде ғана емес, өте танымал.
Алма әрқашан қуырылған қаз салмасының ажырамас бөлігі болып табылады.
Ал десертке пісірілген алма? Бірақ, әрине, одан ешкім бас тарта алмайды. Бұл үшін Boskoop сорты ең қолайлы.
Тәттілер мен десерттер
Кешкі астан кейін кез келген әженің дастарханына алма компоты немесе алма тұздығы беріледі. Егер сіз бірдеңенің неғұрлым егжей-тегжейлі болуын қаласаңыз, алманы халатпен ұсынуға болады. Ал егер сізге дәмдірек нәрсені ұнатсаңыз, ванильді балмұздақ пен кілегей қосылған қысқа қамырдан жасалған түпнұсқа Оңтүстік Тироль алма струделін ұсынуға болады.
Алма шырыны
Егін жинағаннан кейін сіз барлық алмаларды пайдалана алмайсыз немесе сақтай алмайтыныңызды жиі білесіз. Осы себепті сидерия жыл сайын үлкен танымалдылыққа ие.
Егер алма шырынынан жалықсаңыз, оны қолданудың қызықты рецептері де бар: алма шырыны мен ром қосылған пісірілген алма ликері.
Дұрыс алманы табу
Әр алма сортының әр түрлі қасиеттері бар, олар әрі қарай өңдеу және ас үйде қолдану үшін өте өзекті:
- Егін жинау уақыты
- Таңдауға дайын
- Ләззат алуға дайын
- Сақтау мүмкіндігі
- Жеміс пішіні
- Жеміс мөлшері
- Қабықтың беріктігі
- Дәм (қышқыл, тәтті, хош иіс)
- Жүйелілік
- Хош иіс
- Сыртқы келбет
