Шөптер ащы және дәмді, шөптердің көптеген түрлерінің де емдік әсері бар. Өзіңіздің шөп бақшаңызбен мәзіріңізді қажет болған жағдайда жинауға болатын пайдалы шөп өсімдіктерімен толықтыруға болады. Шөптер тағамдарды дәмдеу үшін ғана емес, сонымен қатар шай және сергітетін салқын сусындарды дайындау үшін де жарамды. Шөптер бақшасын отырғызған кезде, бағбан ұзақ уақыт бойы мол өнімге сенуі үшін орналасу жағдайлары мен шөптерді таңдау маңызды рөл атқарады.
Орын таңдау
Бағбан шөп бақшасының қайда отырғызылатынын өз қалауынша шеше алады, бірақ кейбір маңызды талаптар орындалуы керек. Шөптердің көптеген түрлері көп жарықты қажет етеді, сондықтан орналасқан жерде күн сәулесі жеткілікті болуы керек. Кейбір шөптер қысқа мерзімді көлеңкелі орынды жақсы көреді, бұл факторға жақын жерде көпжылдық өсімдіктер немесе кішкентай ағаштар болуы арқылы қол жеткізуге болады. Қандай орналасу жағдайлары қолайлы, ең алдымен, шөп сортының шығу тегіне байланысты. Шөптер, әдетте, көп орынды қажет етпейді және барлық дерлік төсек пішіндері мен отырғызғыштарда өсіп, гүлдейді:
- Жерорта теңізі шөптері үшін күн шуақты жерлер өте қолайлы
- Туған түрлер әдетте жартылай көлеңкеленген жерлерді жақсы көреді
- Шамамен 2-5 шаршы метр негізгі алаң толығымен жеткілікті
- Орнату алдында тиісті аумақты мұқият өлшеңіз
- Топырақтың су өткізгіш және қоректік заттарға бай екеніне көз жеткізіңіз
- Топырақтың қоректік заттарына қатысты сорттардың әртүрлі талаптарын сақтаңыз
- Шөптер бақшасын әртүрлі жағдайлары бар әртүрлі аймақтарға бөліңіз
- Жоспарлауға шөптердің таралуын, өсу әдетін және қысқы төзімділігін міндетті түрде енгізіңіз
Кеңес:
Шөптерді тез және көп күш жұмсамай жинап алу үшін шөп бақшасын әрқашан үйге жақын жерге отырғызыңыз.
Дизайн және пішін
Шөптер бақшасын бар көкөніс бақшасына оңай біріктіруге болады, бірақ шөптер үшін бөлек аумақты да жасауға болады. Дизайн мен пішінге келетін болсақ, қиялда шек жоқ, бірақ шөптердің әртүрлі талаптарының арқасында белгілі бір пішіндер күтім жасау кезінде тиімді екенін дәлелдеді. Оларға, ең алдымен, спираль тәрізді шөп ұлулары және практикалық көтерілген төсек жатады. Шөптер бақшасын орнатқан кезде, сіз әрқашан оның тым үлкен емес екеніне және оған жетуге және жан-жақты жүруге оңай екеніне көз жеткізіңіз. Табиғи материалдар төсек айналасындағы жолдар үшін және дымқыл кезде де жүруге оңай болатын жеке төсек бөліктері арасындағы бет ретінде өте қолайлы. Сонымен қатар, кереуеттерді тартымды тастармен, практикалық палисадтармен немесе қоршаумен шектесе болады; мұнда бокс ағашы сияқты төмен өсетін сорттар өте қолайлы:
- Тақтау алдында жоспарды сызыңыз, аумақтың орналасуы мен көлемін қамту керек
- Төсектерді жолдармен толығымен сызыңыз, қарапайым түсініктерге назар аударыңыз
- Геометриялық қарапайым фигуралар мен ақылға қонымды қашықтықтарды жоспарлаңыз
- Жолдарға қолайлы материалдар: қиыршық тас, құм және табиғи тастар
- Төсек бөлімдерін шөптерге сәйкес орналасу талаптары бойынша жіктеңіз
- Көтерілген төсектерді жинау оңай
- Жартас және саяжай бақтарының дизайны көзге өте тартымды
- Тас қоршалған шөп спираль әртүрлі орналасу талаптарын қамтиды
Кеңес:
Егер сізде шөп бақшасын жобалауға нақты бюджетіңіз болса, жолдарға субстрат ретінде қабық мульчасын төсеу жақсы идея. Осылайша, шөптерге жаңбыр жауса да, аяғыңызды суламай оңай жетуге болады.
Таспен дизайн
Тастарды шөптер бақшасында дизайн элементтері ретінде тамаша қолдануға болады және сезімтал шөптерді ажыратуға және қорғауға қызмет етеді. Осылайша, шөп төсегінде әртүрлі орналасу жағдайлары бар әртүрлі бөлімдерді жасауға болады. Қиыршық тас төсеу шөп бақшасын күтіп ұстауды жеңілдетеді және отырғызылған аумақтардың арасына оңай орналастырады. Жерорта теңізінің дәрілік және шөптік өсімдіктері керемет гүлденуі үшін олар жергілікті температура жағдайларына байланысты жылы және қорғалған жерді қажет етеді. Оңтүстік Еуропа елдерінің жылуды жақсы көретін шөптерді өсіргенде, күн сәулесі түсетін жерге орналастыру керек шөп спиральын жасау пайдалы болды:
- Табиғи тастан жасалған бақша қабырғасы кереуеттер мен басқа да бақша аймақтарының арасындағы шекараны құрайды
- Төсек бөліктерін шектеу үшін тастарды гипсокартон ретінде пайдаланыңыз
- Басқыш ретінде біршама қашықтықта жалпақ тас тақталарды пайдаланыңыз
- Қиыршық тас төселген тас төсек арамшөптердің өсуіне жол бермейді
- Жерорта теңізі шөптеріне қорғаныс ретінде құмтастарды пайдаланыңыз
- Жеңіл құмтас күн сәулесінен бөлінетін жылуды сақтап, шөптерге береді
Шөптер таңдауы
Шөптер мен дәрілік өсімдіктердің ассортименті өте үлкен, таңдау жеке талғамға және жеке қалауларға негізделуі керек. Сонымен қатар, күтімнің қарқындылығы мен тиісті сорттардың орналасу талаптары да ескерілуі керек, таңдалған өсімдіктер жергілікті климаттық жағдайларға қиындықсыз бейімделуі керек. Шөптерді үнемі пайдалану үшін олар сіздің сүйікті тағамдарыңыз бен сусындарыңызға сәйкес болуы керек. Шөптердің экзотикалық сорттарымен оларды отырғызу алдында сынап көрген дұрыс, өйткені дәмге келгенде жиі жағымсыз тосынсыйлар болады. Шөптік өсімдіктерге келетін болсақ, біржылдық, екіжылдық және көпжылдық сорттар ажыратылады, олардың күтімі әртүрлі:
- Біржылдық шөптердің дәлелденген сорттары: аскөк, шерв, кориандр, кресс және майоран
- Екі жылдық және көпжылдық шөптер: насыбайгүл, зире, лаванда, ловаж, жалбыз, орегано, ақжелкен, розмарин, шалфей, пияз, тимьян және лимон бальзамы
- Жерорта теңізі шөптері күнге өте төзімді және тіпті нашар топырақта да жақсы өседі
- Оңтүстік шөптер: лаванда, орегано, розмарин, шалфей және тимьян
- Қоректік заттарға бай топырағы бар шуақты және жартылай көлеңкелі жерлерге арналған шөптер: аскөк, кориандр, мелисса және жалбыз
- Жартылай көлеңкеленген, қарашірікке бай және сәл дымқыл жерлерге арналған сорттар: эстрагон, настурция, червил, майоран, ақжелкен және пияз
- Қымыздық пен ағаш қыртысы көлеңкелі, қарашірікке бай және ылғалды жерлерге өте қолайлы
Егу және отырғызу
Маман сатушылар қазір шөптер бақшасын бастау үшін пайдалануға болатын тұқымдар мен алдын ала өсірілген жас өсімдіктердің кең ауқымына ие. Төзімді емес шөптерді тек отырғызу орындарында өсіруге болады, күздің соңында бұл сезімтал сорттарды қолайлы қыстақтарға көшіру керек. Егу және отырғызу кезінде шөптер еш қиындықсыз өсіп, гүлденуі үшін дұрыс уақыт өте маңызды:
- Отырғызар алдында топырақты жақсылап қопсытыңыз
- Біржылдық шөптерді шөп бақшасына тұқым ретінде егу
- Егістің ең қолайлы уақыты мамыр айының ортасынан бастап, соңғы аяздан кейін
- Жаңа егілген шөп тұқымдарын себілгеннен кейін бірден бақша жүнімен жабыңыз
- Алғашқы жамылғы өнуге ықпал етеді
- Екі және көпжылдық шөптерді алдыңғы қыркүйекте егу
- Көктемде немесе күзде ерте көпжылдық өсімдіктер ретінде отырғызыңыз
Қамқорлық
Егер орналасу жағдайлары дұрыс болса, шөп бақшасында күтім жасау жұмыстары барынша азайтылады, сондықтан бұл факторларды ескеру қажет, әйтпесе шөп төсегі көп қажетсіз жұмысты қажет етеді. Шөптік өсімдіктерді таңертең немесе кешке күн сәулелері әлі толық күшіне жетпеген немесе толық күші жетпейтін кезде суарыңыз. Әйтпесе, суару суы шөптерді күйдіріп, олардың өлуіне әкелуі мүмкін. Жерорта теңізінің шөптері аз ғана суды қажет етеді және қоректік заттарға бай топырақты жақсы жеңе алады, сондықтан оларға көп тыңайтқыш қажет емес. Шөптерге келетін болсақ, химиялық тыңайтқыштардан бас тартқан дұрыс, өйткені олар сіздің денсаулығыңызға зиян келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар шөптің тиісті түрінің дәміне теріс әсер етеді:
- Қандай жағдайда да батпақтанудан аулақ болыңыз
- Топырақты қиыршық тас немесе түйіршік қабаты бар шелектерге және кәстрөлдерге салыңыз
- Оңтүстік сорттары аптап ыстық пен құрғақшылықты жақсы көтереді
- Туған жердегі шөптер тұрақты суару қондырғылары бар қорғалатын жерлерді қажет етеді
- Көктемде және/немесе күзде жылына бір немесе екі рет компостпен тыңайтқыш
- Үнемі суарып, арамшөптерді алып тастаңыз
- Төзімді емес шөптерді күздің аяғында қолайлы қыстақтарға көшіріңіз
- Қыс түскенде, сезімтал шөптерді жүн немесе таяқпен жабыңыз
Шөптер бақшасын отырғызу – танымал өсімдіктердің таңдауы
Бақшаға танымал шөптер көп. Шөп төсегін жасауды бастамас бұрын, ас үйде қандай шөптер жиі қолданылатынын өзіңізден сұраңыз. «Шөптердің ең аз қорынан» басқа, сирек кездесетін шөптерді өсіру әрқашан қажет. Дегенмен, тәжірибе бойынша біз жиі қолданылатын шөптердің саны әдетте реттелетінін айта аламыз.
Көптеген шөп бақтарында үйде өсетін өсімдіктердің шағын таңдауы:
- Ақжелкен – жан-жақты және танымал, жыл сайын немесе екі жылда бір себіледі.
- Шивов – шөп төсегінде жылдар бойы қыстай алады.
- Шалфей – жапырақты бұтаға айналады, отырғызу кезінде жеткілікті орынды жоспарлаңыз.
- Тимьян – қызанақ пен бұрыш қосылған тағамдарға өте жақсы үйлеседі.
- Розмарин – шуақты ұнатады, ет тағамдарымен жақсы үйлеседі, танымал розмарин картопының ингредиенті болып табылады.
- Тәтті – бұршақ тағамдарына дұрыс дәм береді.
- Укроп – кез келген қияр салатымен жақсы үйлеседі.
- Бұрышты жалбыз – лимон бальзамымен қатар шайдың ингредиенті ретінде оны жеңу мүмкін емес.
- Лаванда – иісі күшті және оны сабын ингредиенті ретінде де қолдануға болады.
- Эстрагон – салаттарға дәм береді.
- Түймедақ – асқазан ауруына көмектесетін танымал дәрілік өсімдік.
- Насыбайгүл – Кез келген қызанақ пен моцарелла тәрелкесінде насыбайгүл жапырақтары міндетті түрде болуы керек. Қауіп! Ұлулар да насыбайгүлді жақсы көреді.
Қорытынды
Шөптер бақшасын тез орнатуға болады және арнайы аспазшыларды тамақ пен сусындар дайындауға арналған көптеген жаңа піскен шөптермен қамтамасыз етеді. Орналасқан жерді таңдағанда, әртүрлі шөптердің талаптарын ескеру маңызды, әйтпесе олар тез қурап қалады. Спираль тәріздес шөп ұлулары арқылы шөптердің көптеген түрлерін отырғызу үшін әртүрлі сайт жағдайларын шағын кеңістікте модельдеуге болады. Практикалық көтерілген төсек бағбанның жұмысын жеңілдетеді, сонымен қатар зиянкестер мен ауа-райының қолайсыздығынан жақсы қорғайды. Шөптердің ащы иісі мен тәтті дәмі жұмсалған уақытқа тұрарлық.
