Көкөністерді егу кезінде дұрыс уақыт маңызды. Бір жағынан, өсімдіктер өздерінің толық дәмі мен өлшемін дамыта алуы үшін жылдың басында жетілуі керек. Екінші жағынан, тұқымдарды тым ерте жерге қоюға болмайды, сондықтан оларда өну үшін тамаша жағдайлар болады және жас өсімдіктер кеш аяздан зақымдалмайды. Қандай көкөністерді қашан себу керектігін білу үшін біз сіздерге осы жерде шолу жасадық.
өну шарттары
Егу уақыты сыртқы жағдайға да байланысты. Мұнда ауа температурасы шешуші фактор емес. Керісінше, орташа топырақ температурасы қазіргі уақытта қандай көкөніс өсімдіктерінің жақсы өну жағдайлары бар екенін көрсететін көрсеткіш болып табылады. Тізімдегі өсімдіктер өну үшін ең төменгі температураны қажет етеді. Шешуші фактор 5 см тереңдіктегі температура.
- 5 °C: сәбіз, редис, редис
- 11 °C: Бұршақ
- 12 °C: салат, қозы салаттары
- 13 °C: пияз
- 14 °C: жүгері
- 15 °C: Кале
- 16 °C: шпинат, асқабақ
- 17 °C: гүлді қырыққабат, Брюссель өскіндері, қызыл және ақ қырыққабат, брокколи, савой қырыққабат
- 18 °C: пияз, тұздаңыз
- 19 °C: борды, қызылша, ақ қызылша
- 20 °C: балдыркөк, қытай қырыққабаты
- 20 °C жоғары: үрме бұршақ, бұрыш, қызанақ, кәді
Тұқымдар өніп шығуы үшін бұл ең төменгі температуралар шамамен бір апта бойы сақталуы керек.
Егудің ерекше шарттары
Кейбір көкөністердің өнуі үшін өте ерекше жағдайлар қажет. Сондықтан барлық тұқымдарды бірдей жағдайда себуге болмайды. Тұқымдардың көпшілігі жылы температурада өнеді, сондықтан ерте көктемде жабық жерге себуге болады немесе, балама ретінде, сәл кейінірек ашық жерге себуге болады.
Қара микроб
Қараңғы өнгіштер санатына жататын өсімдік түрлері шынымен қараңғыда ғана өнеді. Сондықтан олар тұқымның қалыңдығынан екі есеге дейін жұқа жер немесе құммен жабылуы керек.
Жеңіл өнгіш
Бұл көкөністердің тұқымдары өну үшін жарықты қажет етеді. Олар жай ғана дымқыл субстратқа салынып, жеңіл басылады.
Суық өну
Егу алдында өну үшін суық кезеңді қажет ететін өсімдіктерді суық өнгіштер деп атайды. Табиғатта бұл ерекшелік қысы суық қоңыржай климатқа жататын өсімдіктер үшін пайдалы. Олар күзде өніп кетпеуі және суық мезгілде қатып өлуі үшін олар салқын температурада баяу ыдырайтын микробтарды тежейтін заттармен жабдықталған. Мұндай жағдайларда тұқымдарды күзде ашық жерге себу керек. Немесе оларды дымқыл құм салынған қапшыққа салып, тоңазытқышта бірнеше апта бойы сақтап, үй ішіне себуге де болады.
Үйдегі алдын ала мәдениет
Үйде алдын ала өсіру ұсынылады, әсіресе пісетін уақыты ұзақ немесе жылы температураны қажет ететін көкөністер үшін. Өсімдік түріне байланысты егу ақпан мен сәуір айларында басталады. Өкінішке орай, мұндағы жарықтандыру жағдайлары жыл басында оңтайлы емес. Көп жағдайда ереже қолданылады: ашық жерге себуге дейін шамамен алты апта бұрын терезе төсенішінде алдын ала өсіруді бастаңыз.
- Қажет болса тұқымдарды алдын ала өңдеу (суық кезең, сулау, таңу)
- тек таза себетін кәстрөлдерді пайдаланыңыз
- Субстрат: қоректік заттарға кедей, зарарсыздандырылған топырақ (кактус топырағы, арнайы егістік топырағы)
- Топырақты ылғалдандырыңыз
- Жеңіл герминаторды себіңіз де, басыңыз
- басқа тұқымдардың барлығын кішкене майда топырақпен жабыңыз
- Кәстрөлдерді белгілеу
- Қақпақпен немесе мөлдір пластик пакетпен буланудан қорғаңыз
- Температураны өну нүктесінен сәл төмендетіңіз
- өте жарық жер
- Нағыз жапырақтардың бірінші жұбынан өсімдіктерді шаншып алыңыз
Ашық жерге отырғызбас бұрын, ең алдымен жас көкөністерді қатайтып алу керек. Мұны істеу үшін олар алдымен қалыпты температурада қорғалған жерде сыртқа орналастырылады. Бастапқыда толық күн сәулесінен аулақ болу керек.
Суық жақтау/жылыжай
Шыны немесе пластик шынылардың арқасында жылыжайдағы өсімдіктер температураның қысқа мерзімді төмендеуінен салыстырмалы түрде жақсы қорғалған. Бұл суық жақтауға да қатысты. Сонымен қатар, ауа мен жер әйнек астында қызады, сондықтан температура сырттағыға қарағанда тұрақты жоғары болады. Әдетте, суық жақтаудың немесе жылыжайдың орналасуына және түріне байланысты тұқымдарды алдын ала өсіру уақытынан кейін бірнеше аптадан кейін ғана жабық жерге себуге болады. Дәл осындай жағдайлар егіс пен өсіруге де қолданылады.
Тікелей ашық жерге себу
Көкөністердің көптеген түрлерін сыртқы төсекте соңғы орнына тікелей себуге болады. Дегенмен, бұл әдетте түнгі аяздан қорықпаған кезде ғана жасалуы керек. Ерекшелік - бақша топырағына күзде немесе өте ерте көктемде түсетін суық өнгіштер.
- Топырақты жақсылап дайындаңыз
- бос және ұсақ ұнтақталған болуы керек
- арамшөптерден таза
- Тұқымды төсекке кеңінен таратыңыз
- бірақ қатар егу әдетте опция болып табылады
- Ақашықтықты сақтаңыз
- Қажет болса тұқымдарды топырақпен жабыңыз
- ұқыпты құйыңыз (жұқа бүріккішпен)
- мүмкін жүн/фольга туннельімен жабуға болады
- өнгеннен кейін жүнді алып тастаңыз
- бірден тиісті отырғызу қашықтығы
Айлар бойынша себу күнтізбесі
Қай айларда қандай көкөністерді себуге болатынын жақсырақ білу үшін себу күнтізбесі айлар бойынша құрастырылған. Дегенмен, ауа райы жағдайларына және өсімдік түрлеріне байланысты әр адам үшін уақыт аздап өзгеруі мүмкін. Бұл көгалдандыру жылын алдын ала жоспарлауға болатынын білдіреді. Егер төсектегі орын жыл ішінде қол жетімді болса, қай өсімдіктің гүлденетінін білу оңай. Әрине, міндетті шарт әрқашан ауыспалы егіс, ауыспалы егіс және аралас культура сақталуы керек.
Фриленд
Жалпы, күзде немесе өте ерте көктемде ашық ауада суық өнгіштерді себу мағынасы бар. Сәуірдің аяғынан немесе мамырдың басынан бастап барлық дерлік көкөністерді тікелей себуге болады. Қысқы көкөністер жазда салыстырмалы түрде кеш отырғызылады. Қысқа пісетін барлық көкөністерді күзге дейін үздіксіз себуге болады. Егістің алғы шарты, әрине, топырақтың аязсыз болуы.
Қаңтар
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
Ақпан
- Сәбіз (Daucus carota)
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Бұршақ (Vicia faba)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Майлы шалғам (Raphanus sativus var. oleifera)
- Лик (Allium porrum)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
Наурыз
- Бұршақ (Vicia faba)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Сәбіз (Daucus carota)
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Лик (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Май шалғам (Raphanus sativa немесе oleifera)
- Радис (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Қызылша (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Жүзімдік сарымсақ (Allium vineale)
- Тамыр ақжелкені (Petroselinum crispum)
- Пияз (Allium cepa)
Сәуір
- Түсті қырыққабат (Brassica oleracea var. botrytis)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- картоптың ерте сорттары (Solanum tuberosum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Сәбіз (Daucus carota)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Асқабақ (Cucurbita maxima)
- Лик (Allium porrum)
- Мамыр шалқаны (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Жүгері (Zea Mays)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Радис (Raphanus sativus немесе caudatus)
- Қызылша (Beta vulgaris)
- Қызыл қырыққабат (Brassica oleracea)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Қара салсификация (Scorzonera hispanica)
- Сельдерей/сельдерей (Apium graveolens)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Сүйір қырыққабат (Brassica oleracea)
- Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
- Ақ қызылша (Beta vulgaris)
- Ақ қырыққабат (Brassica oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica oleracea convar. capitata)
- Пияз (Allium cepa)
Мамыр
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Түсті қырыққабат (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Жаңа бұршақ (Phaseolus vulgaris)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Дала бұршағы (Phaseolus coccineus)
- Қале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Сәбіз (Daucus carota)
- Картоп (Solanum tuberosum)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Асқабақ (Cucurbita pepo немесе maxima)
- Лик (Allium porrum)
- Мамыр шалқаны (Brassica rapa)
- Жүгері (Zea Mays)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
- Пальма қырыққабаты (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Қызылша (Beta vulgaris)
- Қызыл қырыққабат (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Жылан бұршақтары (Vigna unguiculata)
- Қара салсификация (Scorzonera hispanica)
- Сельдерей/сельдерей (Apium graveolens)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Сүйір қырыққабат (Brassica oleracea)
- Бұршақ (Phaseolus vulgaris)
- Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
- Ақ қызылша (Beta vulgaris)
- Ақ қырыққабат (Brassica oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica oleracea convar. capitata)
- Тамыр ақжелкені (Petroselinum crispum)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
- Пияз (Allium cepa)
Кеңес:
Қызанақ пен бұрышты мамырдың ортасынан маусымның басына дейін тікелей ашық жерге себуге болады, бірақ өсімдіктер өте сезімтал болғандықтан алдын ала өсіру ұсынылады.
Маусым
- Артишок (Cynara cadununculus)
- Баклажан (Solanum melongena)
- Түсті қырыққабат (Brassica oleracea var. botrytis)
- Бұта бұршақтары (Phaseolus vulgaris)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Қале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Сәбіз (Daucus carota)
- Картоп (Solanum tuberosum)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Шалқан (Brassica rapa)
- Жүгері (Zea Mays)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
- Пальма қырыққабаты (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Жылан бұршақ (Vigna unguiculata)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Бұршақ (Phaseolus vulgaris)
- Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
- Савой қырыққабаты (Brassica olerace convar. capitata)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
шілде
- Түсті қырыққабат (Brassica oleracea var. botrytis), қысқы егін
- Бұршақ (Pusum sativum)
- Жаңа бұршақ (Phaseolus vulgaris)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Қале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Күзгі бұлттар (Brassica rapa)
- Сәбіз (Daucus carota)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Шалқан (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Жылан бұршақ (Vigna unguiculata)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Бұршақ (Phaseolus vulgaris)
- Савой қырыққабаты (Brassica oleracea convar. capitata)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
тамыз
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Күзгі бұлттар (Brassica rapa)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica oleracea convar. capitata)
Қыркүйек
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
қазан
- – Червиль (Chaerophyllum bulbosum)
- – Сарымсақ (Allium sativum)
- – Шард (Beta vulgaris var. cicla)
- – Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
Қараша
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
Желтоқсан
- Шервиль (Chaerophyllum bulbosum)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
Кеңес:
Көп жағдайда ерте өсімдіктерді сыртқа егіспен бір мезгілде отырғызуға болады.
Суық жақтауда/жылыжайда себу
Әйнек астындағы қорғалған жағдайларға байланысты тұқымдарды кейде ашық жерге себуден бірнеше апта бұрын жерге отырғызуға болады. Барлық көкөністерді шыны астында өсіруге болмайтынын ескеріңіз. Червиль сияқты суық микробтар аязды қажет етеді, сондықтан тікелей ашық жерге себу керек. Трансплантация кезінде сәбіз сирек және ағаш тәрізді болады. Егер олар суық жақта егілген болса, онда олар да жетілуі керек.
Қаңтар
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Лик (Allium porrum)
- Қызыл қырыққабат (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
- Ақ қырыққабат (Brassica oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica olerace convar. capitata)
- Пияз (Allium cepa)
Ақпан
- Түсті қырыққабат (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Қызыл қырыққабат (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
- Шпинат (Spinacia oleracea)
- Сельдерей/сельдерей (Apium graveolens)
- Ақ қырыққабат (Brassica oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica olerace convar. capitata)
- Пияз (Allium cepa)
Наурыз
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Баклажан (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Бұршақ (Pisum sativum)
- Көктемгі пияз (Allium fistulosum)
- Картоп сорттары (Solanum tuberosum)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
- Бұрыш (капсим)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Радиска (Raphanus sativus)
- Радиска (Рафанус)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Қызыл қырыққабат (Brassica oleracea)
- Сельдерей/сельдерей (Apium graveolens)
- Қызанақ (Solanum lycopersicum)
- Ақ қырыққабат (Brassica oleracea)
- Савой қырыққабаты (Brassica olerace convar. capitata)
- Пияз (Allium cepa)
Сәуір
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Баклажан (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Картоп сорттары (Solanum tuberosum)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Асқабақ (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Теңіз қырыққабаты (Крамбе теңізі)
- Жүгері (Zea Mays)
- Бұрыш (капсим)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель өскіндері (Brassica oleracea)
- Қызанақ (Solanum lycopersicum)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
Мамыр
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Қале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Жүгері (Zea Mays)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
Маусым
- Қытай қырыққабаты (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Қале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
шілде
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Радиска (Рафанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
тамыз
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Радиска (Рафанус)
Қараша
Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
Желтоқсан
Шалқан (Brassica napus subsp. rapifera)
Ауытқулар
Әртүрлі көкөністердің жеке сорттары кейде бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленетіндіктен және нарықта үнемі жаңа сорттар пайда болатындықтан, тұқым қаптамасындағы себу нұсқауларын нақты орындау маңызды. Мұнда берілген себу уақыттары тек нұсқаулық ретінде қызмет етеді және аймаққа байланысты аздап өзгеруі мүмкін. Әсіресе жылы жүзім өсіретін аймақтарда әлдеқайда ертерек далада өсіруге болады.
Қорытынды
Кейбір көкөністерді, мысалы, қызанақ пен бұрышты әрқашан жылы өсіру керек болғанымен, көкөністердің көпшілігін ашық ауада да, үйде де, суық жақта немесе жылыжайда да алдын ала өсіруге болады. Әдетте, көкөніс өсімдіктері ашық жерге себуден шамамен алты апта бұрын алдын ала өсіру үшін егіледі. Жас көкөніс өсімдіктері ашық жерге себілген кезде (алты-сегіз аптада) трансплантацияланады.
