Өз бақшаңыздан жаңа піскен жидектер керемет нәрсе. Тек қолыңызды созып, тамақтаныңыз. Бұл елдегі жидектердің әдеттегі өкілдері болуы міндетті емес. Егер сізде жеткілікті орын болса немесе әдеттен тыс нәрсеге қызығушылық танытсаңыз, мүкжидек жеуге болады. Қазір мүкжидек ретінде де танымал. Олар жақсы өседі және сіз егіннен көп сиқыр жасай аласыз.
Түрлері мен шығу тегі
Мүкжидек пен мүкжидек Хизер тұқымдасынан шыққан осы дәмді жидектің осы елдегі нақты атаулары. Жалпы қолданыста мүкжидек сөзі жиі кездеседі, кейде неміс тіліндегі Kranbeere нұсқасында да жиі кездеседі. Дүние жүзінде мүкжидектің төрт түрі ерекшеленеді:
- Кішкене жемісті мүкжидек
- Үлкен жемісті мүкжидек
- Оңтүстік мүкжидек
- және кәдімгі мүкжидек
Табиғат аймағы Солтүстік Еуропадан, Ресейден Солтүстік Америкаға дейін созылады. Бұл, ең алдымен, Солтүстік Американың шығысынан келетін ірі жемісті мүкжидек, және біздің бақшаларымызға өнімділігі жоғары және өсіруге оңай сорт ретінде енген.
Ескерту:
Мамандық сатушыларда мүкжидек өсірілген лингонжидек деген атпен жиі сатылады.
Келбет және өсу
Қызғылт-ақ қоңырау тәрізді мүкжидек гүлі тырна басын, ағылшынша айтқанда тырнаны еске түсіреді. Бұл бастапқыда зауытқа «Тырна жидек» атауын берді, кейінірек мүкжидек атауын берді. Жапырақтары көп, кішкентай, сопақ, жасыл. Олар жыл бойы жасыл түстерін сақтайды. Ірі жемісті мүкжидек жер үстінде жылжып келе жатқан өте ұзын қашуды құрайды. Жемістер ұзындығы шамамен екі сантиметр және ені бір сантиметр. Олар бастапқыда жасыл түске боялып, піскен кезде қатты қызылға айналады.
Танымал сорттар
Сорт таңдау кезінде осы елдің климаттық жағдайларын ескеру қажет. Әсіресе кеш аяздар нағыз кемшілік болып табылады және егінді бұзуы мүмкін. Сондықтан жемістері кеш пісетін сорттар қолайлы емес. Бұл таңдауды айтарлықтай шектесе де, әлі де кейбір қолайлы ерте сорттар қалды. Ең танымал сорттар:
- Бэйн
- Бекпен
- Шахтер
- Қара жамылғы
- МакФарлин
- Searles
Орналасқан жері мен топырағы
Мәңгі жасыл мүкжидек өсімдігінің орналасу талаптары әдетте жергілікті бақтарда қиындық тудырмайды, өйткені ол тек қанағаттандыруға оңай шарттарды қояды:
- күн ашықтан жартылай көлеңкеге дейін
- рН мәні 4,0-5,0 болатын қышқылдық орта
- қоректік заттарға кедей және орташа ылғалды топырақ
- сулы өсу астыртын отырғызу сияқты өте қолайлы
- гүл қораптарына да жарайды
- бірақ жартылай көлеңкеленген орын
- қышқыл рододендрон топырағы тамаша субстрат болып табылады
Кеңес:
Бұл жерде қоректік заттардың қарапайым талаптарын сөзбе-сөз қабылдау керек. Гүл қоректік заттардың шамадан тыс жеткізілуінен зардап шегеді, сондықтан қарапайым өнім береді.
Өсімдіктер
Көктемде немесе күзде бақшаға өсіретін мүкжидек өсімдіктерін отырғызуға болады. Көгалдандыру үшін аязды күндер ғана мүмкін емес. Өсу әдетіне байланысты мүкжидек топырақ жамылғысының әдеттегі өсімдіктері болып табылады. Сәйкес өсімдікті сатып алғаннан кейін, отырғызуға келесідей жақындауға болады:
- Лайықты жерді таңдаңыз. Күн шуақтыдан жартылай көлеңкеге дейін болуы керек. Мүкжидек, мысалы, рододендрондар мен жеміс ағаштарын отырғызу ретінде де жарамды. Жақсы көршілер – рододендрондар мен көкжидек.
- Тамыр шарының өлшеміне сәйкес келетін өсімдік шұңқырын қазыңыз. Кішкене үлкенірек болуы мүмкін.
- Топырақты қопсытып, компост қосыңыз.
- Өсімдікке зақым келтірмеу үшін оны құмырасынан абайлап алыңыз.
- Тамыр шарын дереу тексеріңіз. Өткір және таза кескіштерді қолданып, зақымдалған тамырларды алып тастаңыз.
- Өсімдікті дайындалған отырғызу шұңқырына салып, оны топырақпен толтырыңыз.
- Мүкжидектерді жақсылап суарыңыз.
- Бірнеше өсімдік отырғызғыңыз келсе, арақашықтық жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз. Өсімдіктен өсімдікке дейін 30 см қашықтық өте қолайлы. Бір шаршы метрде жеті өсімдіктен артық болмауы керек.
- Алғашында бос жерді арамшөп басып кетпес үшін өсімдіктердің айналасындағы жерді қабық мульчасымен немесе үгінділермен жабыңыз. Бұл қабат топырақты біркелкі ылғалды ұстайды.
Кеңес:
Мөл өнім алу үшін кем дегенде он өсімдік күту керек. Арасында және мюслиге қосымша ретінде кішкене тәтті жеміс үшін бір немесе бірнеше көшірме жеткілікті.
Шелек мәдениеті
Мүкжидек өсімдігі де қазанға қанағат. Ол өз тамырларын қышқыл субстратқа ендіруді ұнатады, мысалы: B. Рододендрон топырағы. Әксіз сумен және аздап тыңайтқышпен үнемі суару оны оңтайлы өсу жағдайларын қамтамасыз етеді. Ешкім, тіпті контейнерлерде өсірілген болса да, дәмді жеміссіз жүрмеуі керек. Егер күтім дұрыс болса, құмырадағы мүкжидек жемісті сыйлықтарымен сараң болмайды. Кәстрөл мөлшері зауыттың өлшеміне сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Қажет болса, зауыт көктемде жаңа субстратқа және үлкенірек кастрюльге трансплантациялануы керек. Қайшыны үнемі пайдалану өсуді тиісті деңгейге дейін шектей алады.
Құю
Мүкжидек бұтасы топырақтың біркелкі ылғалды болғанын ұнатады. Ағымдағы ауа-райына байланысты суару ыдысы қажетті ылғалдылықты қамтамасыз етуі мүмкін. Мүкжидек шыдамды өсімдік болып табылады: ол кептірілген топыраққа да, қысқа уақытқа батпақтануға да шыдай алады.
- Жаңбыр суы тамаша су
- балама минералсыздандырылған су
- біркелкі ылғалды ұстаңыз
- ешқашан толық кебуіне жол бермеңіз
- ұзақ батпақтану шірік тудырады
- Кәстрөлді өсіру үшін суды қажет етеді
Ескерту:
Мүкжидек суық мезгілде де шөлдейді, әсіресе ол қазанда өссе. Бірақ аязсыз күндерде ғана «қарапайым» суаруға болады.
Ұрықтану
Мүкжидек тыңайтқыштың жомарт сыйлықтарына ризашылықпен жауап бермейді. Керісінше: гүлдер пайда болмайды, жемістер де пайда болады.
- қоректік заттары нашар топырақты басынан бастап таңдайық
- отырғызғанда аздап компост қосыңыз
- сыртқы үлгілер үшін тыңайтқыш қолданбаңыз
- Өсімдіктерді өте аз тыңайту
- Әксіз тыңайтқыш оңтайлы
Кесу
Үнемі кесу үлкен жемісті мүкжидек, бот денсаулығына емес. Vaccinium macrocarpon, егін өнімділігін арттыру үшін әлі де қажет. Дегенмен, бұл өсімдік өте тез өседі, бұл қайшыны бір сәтте қолдануды болдыртпайды.
Уақыт өте келе кейбір ескі жүйріктер өледі және оларды тез арада алып тастау керек.
- үнемі жұқа
- күзде егін жинағаннан кейін әлсіз өркендерді алып тастаңыз
- күзде шеттерін де қырқыңыз
- сосын көктемде жомарт арықтаңыз
- жерге жақын қабаттасатын баспалдақтарды кесіңіз
Кеңес:
Мүкжидек өсімдігінің жасаруы үшін оны үш жыл сайын дұрыстап кесу керек.
Ұрықтану
Ірі жемісті мүкжидек өсімдіктері өздігінен тозаңданады және жеке өсімдіктер сияқты жеуге жарамды жемістер береді. Дегенмен, бақшаны бөлісетін бірнеше мүкжидектердің артықшылығы бар. Өсімдіктер де бір-бірін ұрықтандырады. Сондықтан бұл көпшiлiктi жинау егiн түсiмдiгiн жоғарылатады.
Алғашқы жемістер
Тіпті бұта ұсынылған бақ патшалығын қабылдап, гүлденіп жатса да, ол үміттенген жемісті жеткізгенше әлі де жылдар қажет болады.
- алғашқы жемісін үш жылдан кейін береді
- толық табыстылыққа бес жылдан кейін жетеді
- Мүкжидек әдетте өте кішкентай ғана жеміс береді
- үлкен жемісті мүкжидек үлкенірек жемістер береді (қарлыған сияқты)
Егін жинау
Жидектерді жинау біраз уақытты алады, өйткені әрбір жеке жидекті бұтадан қолмен алып тастау керек. Бірнеше жидектермен күш әлі де басқарылады. Дегенмен, көп мөлшерде егін жинау керек болса, бұл жұмысқа айналуы мүмкін.
- Егін жинау айлары қыркүйек пен қазан
- Егіннің пісуін алдын ала тексеріңіз
- қолмен жиналады
Мүкжидектің піскенін тексерудің қарапайым әдісі: жидекті пышақпен кесіңіз. Егер ет әлі жасыл болса, жидек піспеген. Түс қызыл болса, егін жинау уақыты басталуы мүмкін. Егер сіз қышқыл-тарт нотасын ұнатсаңыз, тәтті тіс ретінде жаңадан алынған жемістерді жеуге болады. Кішкентай дәруменді бомбалар жеміс торттарын да байытады, таңғы асымызды джем ретінде тәттілендіреді немесе мюсли қорабына кептіреді.
Кеңес:
Мүкжидек тым дәмді, оларды бұтаға жұмсауға мүмкіндік бермейді. Олардың құрамында қабынуға қарсы құнды флавоноидтар және иммундық жүйемізді қолдайтын басқа да құнды қоректік заттар бар. Егер олар қандай да бір себептермен қалса, олар қысқы әшекейлерге айналады. Бұл сәндік көрініс көктемге дейін бізбен бірге болады.
Тарату
Жиналған жеміс-жидектің мөлшері тәбетінен аз болса, мүкжидек төлінің уақыты келді. Таратудың үш нұсқасы бар:
- Тұқым себу (өзін-өзі себу де)
- Тамыр кесу
- Тау етегінің бөлінуі
Егіс күзден қыс мезгіліне дейін жүргізілуі мүмкін. Бұл үшін суық жақтау өте қолайлы. Ал шламды жазда сау өскіндер алып, өсіретін топыраққа отырғызады.
Ескерту:
Мақсатты себу және өздігінен себу кезінде мүкжидек көбейіп, ақырында жабайы болып қалу қаупі бар.
Қыс
Мүкжидек өсімдіктері төзімді және жұмсақ қыста еш зиянсыз өтеді. Дегенмен, олардың гүлдері мен жемістері аязға осал. Температура нөлден төрт градусқа төмендесе, үсік пайда болады. Гүлдер көктемде, ал жемістер күзде әсер етеді. Бірақ ешкім аязға бас иіп, мүкжидекті қорғансыз қалдыруға міндетті емес.
- Жүнді аяздан сақтайды
- Өсімдікті онымен жабыңыз/ораңыз
Жеті градустан төмен температура сезімтал сорттарға айтарлықтай қауіп төндіруі мүмкін. Тіпті қорғаныс шаралары қолданылған болса да. Сондықтан сорттарды мұқият таңдау керек, әсіресе қатал аймақтарда.
Қыстайтын өсіретін өсімдіктер
Үсіретін өсімдіктерді қорғалған жерге қойып, аздап көңіл бөлу керек.
- Қазанға қыста қорғалған жер керек
- үйдің қабырғасы тамаша
- ұзақ суық кезеңде, уақытша аязсыз жерге көшіңіз
- әйтпесе жапырақтар қурап қалады
- қыста да қалыпты суды
- бірақ аязды күндері емес
Кеңес:
Кәстрөлдерді өсімдіктерді қорғайтын жүнді көп мөлшерде, тіпті қорғалған жерде де ораңыз, өйткені құмырадағы топырақ қатудан тезірек әсер етеді.
Зиянкестер мен аурулар
Мүкжидек біздің ендіктерде зиянкестер мен аурулардан қауіпсіз. Химиялық пестицидтер оларды өсіруде мүлдем қажет емес. Қызыл жидектер нағыз органикалық ем ретінде пісуге рұқсат етіледі. Сары жапырақтар аурудың, зиянкестердің немесе күтім қателерінің белгісі емес. Себеп әдетте өте әкті топырақ болып табылады. Әк концентрациясын арттырмау үшін жұмсақ жаңбыр суымен суару керек.
